油桃的采后生理及贮藏保鲜技术

综合论述了油桃[prunus persica Var nectarine(Ait)maxim]果实在采后成熟衰老过程中发生的生理变化特点和贮藏特性、采收、贮前处理方法、贮藏保鲜技术等方面的内容,旨在为油桃的贮藏保鲜提供参考。     

36种精油对采后番茄防腐保鲜活性的影响

研究了体积分数分别为10、15、20、25μL·-136种植物精油对采后番茄防腐保鲜效果的影响.结果表明:精油体积分数为10μL·-1时,防腐作用不明显;为25μL·-1时,番茄药害严重.20μL·-1的橙叶精油、丁香罗勒精油、桂叶精油、大蒜精油、柠檬苹精油、肉桂精油、冷榨桔子精油、蒸馏桔子精油、丁香花蕾精油和丁香叶精油等10种精油处理番茄后,好果率达70%以上,对番茄采后腐烂有较强的抑制作用.     

荔枝果实采后病害和防腐保鲜技术

综述了国内外有关荔枝采后病害及防腐保鲜技术的研究,详细叙述了引起荔枝果实采后生理病害的机理和侵染性病害的病原及其症状,介绍了荔枝果实采后的防腐保鲜技术,如采收操作、化学防腐、物理方法、生物防治等,说明了低温、气调、速冻3种贮藏方法.     

浙中地区葡萄采后病害防腐保鲜技术

受多雨、高热等气候因素影响,浙中地区葡萄采后储存难度大。在分析了引起葡萄采后腐烂的主要原因的基础上,介绍了目前主要的防腐保鲜技术及应用现状、研究热点和发展方向。     

草莓果实采后病害及保鲜技术

描述了国内外草莓果实采用主要侵染性病害的症状及病原菌特征，综述了果实采后保鲜的各种处理方法及贮藏技术。     

番石榴果实采后病害及保鲜技术研究进展

综述了国内外番石榴果实的5种采后病害的症状、病原及发病条件，介绍了有关番石榴果实采后保鲜的处理方法及其贮藏技术。     

豇豆采后保鲜技术的研究

研究表明，豇豆采后１８天不同温度下呼吸率的变化符合菜豆等食用嫩菜的豆类蔬菜的一般规律，在１０，７．５，５，０℃的不同贮藏条件下，以５－０℃的测评效果最好，０℃下贮藏１２天的处理无寒害症状。     

砂糖橘果实采后咪鲜胺锰盐处理防腐保鲜研究

砂糖橘是广东肇庆著名特产水果,但采后病害重、不耐贮藏。基于前期试验及筛选结果,选用咪鲜胺锰盐为杀菌剂,制备成不同浓度的溶液进行浸果处理,对果实采后失重率、可溶性固形物含量和腐烂率等3个重要品质指标进行测试分析及对药剂施用安全性进行观察鉴评。结果表明:咪鲜胺锰盐对砂糖橘果实采后防腐保鲜作用显著,适宜施用浓度为0.15%~0.20%(按有效含量);室温下贮藏15、30、45、60、90 d的果实腐烂率分别为0、5%、10%、10%、30%,未腐烂果实的味道和气味未出现特异性变化。对砂糖橘果实采后咪鲜胺锰盐保鲜处理相关的其他技术环节进行探讨。     

4种芳香植物精油对黑曲霉菌抑菌作用研究

用超临界CO2提取到的4种芳香植物精油进行抑菌试验,用琼脂扩散法分析其对黑曲霉菌的抑菌活性。结果显示,在12.5μL/mL下法国百里香精油对黑曲霉菌具有100%的抑制作用。进行最低抑菌质量浓度(MIC)测定显示,这4种芳香植物精油对黑曲霉菌抑制作用从强到弱分别是:法国百里香苏格兰薄荷甜薰衣草阔叶迷迭香。     

外源水果储运期病害研究初报

对1999-2005年来自广州口岸的2000多批次入境水果进行了检验和病害鉴定，共鉴定出37种病害，其中3种系检疫性有害生物所致，分别为美澳型核果褐腐病菌（Moniliafructicola Poll）、可可毛色二孢（Lasiodiplodia theobromae （Pat.）Griff. ＆ Maubl.）和柑橘溃疡病菌（Xanthomonas axonopodis pv. citri），同时列出了各类水果储运期常见的病害种类．     

植物精油杀蚜活性的筛选

【目的】筛选具有较高杀蚜活性的植物精油种类,为开发新型植物源杀蚜剂提供依据。【方法】以甘蓝蚜、菊小长管蚜、麦二叉蚜、烟蚜和苹果黄蚜为试虫,采用浸虫浸叶法,对54种供试植物精油的室内杀蚜活性进行测定。【结果】在供试质量浓度下,玫瑰醇、柠檬草油、川芎油、香叶醇和丁蕾油对供试的5种蚜虫具有较好的毒杀活性,校正死亡率均在60%以上;以285.7mg/L的质量浓度进行复筛,结果表明,玫瑰醇、柠檬草油和川芎油对除烟蚜外的其他4种蚜虫均具有较好的毒杀作用,校正死亡率均在75%以上。【结论】玫瑰醇、柠檬草油、川芎油对甘蓝蚜、菊小长管蚜、麦二叉蚜和苹果黄蚜均表现出较强的毒杀作用,有进一步研究的价值。     

2种玫瑰精油的镇静催眠作用

通过定量定时给予ICR小鼠嗅闻精油处理,探索了苦水玫瑰(Rosa setate×Rosa sugosa)精油和大马士革玫瑰(Rosa damascena)精油的镇静催眠功效,并采用GC-MS对2种玫瑰精油的化学成分进行了分析。结果表明,苦水玫瑰精油和大马士革玫瑰精油均具有显著的镇静催眠效果,且苦水玫瑰精油(1 mg/mL)镇静催眠效果优于大马士革玫瑰精油(1 mg/mL);与空白对照相比,该浓度的苦水玫瑰精油延长了小鼠131.69%的睡眠持续时间(P0.05),减少了小鼠36.22%自主活动量(P0.05)和降低了小鼠体温。GC-MS分析结果表明,2种精油共同含有的化合物种类主要有醇类、烷类、醛类和萜烯类,其中苦水玫瑰精油和大马士革玫瑰精油中含量最高的成分均为香茅醇(分别为41.49%、35.31%)和香叶醇(分别为11.06%、17.26%)。     

油桃新品种“青平1号”选育研究初报

青平1号（暂定名）油桃是从引进的早美光油桃园中发现的一株优良变异单株。经高接换头试验,现已扩大栽培近100 hm2。该品种树势强健,树姿半开张,其果实外观颜色浓红、艳丽,果实中大,风味甜酸,香味浓郁,口味极佳。品质上乘,其树幼龄期短,早实性强,产量高,稳产,抗性也较强。果实成熟后,在树上挂果期长达20天,是一个极优质的早熟油桃新品种。     

板栗采后优势致腐真菌的分离、鉴定及植物精油对其控制效果

为明确板栗采后优势致腐真菌种类及植物精油对其控制效果,采用组织分离法对引起板栗采后腐败的病原真菌进行分离纯化,通过显微观察和双基因系统发育分析对优势致腐菌作进一步的形态学和分子生物学鉴定,并在此基础上分析紫苏醛、肉桂醛、柠檬醛、叶醛、丁香酚、芳樟醇、橙花醇、麝香草酚、香芹酚、香茅醇植等10种植物精油单组分对板栗采后优势...     

红花玉兰挥发油萃取及抗氧化、抗菌活性研究

目的研究红花玉兰花蕾挥发油的萃取工艺,并对其化学组成、抗氧化及抗菌活性进行鉴定和评价,旨在为红花玉兰花蕾挥发油的萃取建立一套可行的工艺体系,并为其后续的开发应用提供技术支持和理论参考。方法以‘娇红1号’红花玉兰阴干花蕾为原料,在单因素试验基础上,采用响应面分析法优化超临界CO₂萃取工艺,结合自动化质谱解卷积和保留指数对最佳工艺条件下得到的挥发油进行成分定性和定量;采用DPPH自由基清除法和还原能力法评价挥发油抗氧化活性,纸片扩散法和微量肉汤稀释法评价挥发油抗菌活性。结果阴干预处理条件下,红花玉兰花蕾挥发油萃取的最佳条件为萃取温度47 ℃,萃取压力40.7 MPa,动态萃取时间102 min,该条件下挥发油的萃取率为（1.217 ± 0.014）%。GC-MS共鉴定出30种化学成分,占检测到的挥发油总量的70.65%。DPPH自由基清除法测定得到挥发油IC₅₀值为12.82 mg/mL AEAC值为198.64 mg,表明挥发油具有一定的抗氧化活性,还原力测定也得到了这一结果。抗菌试验表明,挥发油对4种供试菌抑制作用强弱依次为金黄色葡萄球菌 > 枯草芽孢杆菌 > 大肠杆菌 > 鼠伤寒沙门氏菌。结论首次建立了红花玉兰阴干花蕾挥发油的超临界CO₂萃取工艺,确定了该工艺条件下挥发油的主要成分,并验证其具有一定的抗氧化和抗菌活性。      

湘西黑藤精油的杀虫活性

为探明湘西黑藤精油对白纹伊蚊的卵和幼虫、小菜蛾3龄幼虫、菜粉蝶3龄幼虫、斜纹夜蛾3龄幼虫、棉蚜和烟蚜无翅成蚜的杀虫活性,通过浸渍法、夹毒叶碟法、点滴法和玻片载蚜法测定了该精油对上述昆虫的生物活性.结果表明,湘西黑藤精油对白纹伊蚊的卵没有毒杀活性,但对其初孵幼虫和4龄幼虫具有较好的毒杀活性,24 h的LC50值分别是11.3 mg/L和38.5 mg/L;在质量浓度为500 mg/L时,精油虽然对3种供试鳞翅目幼虫没有触杀和胃毒活性,但有较弱的拒食活性,24 h的拒食率分别是38.6%,17.1%和6.7%;对棉蚜和桃蚜的毒杀活性也较差,24 h的LC50值分别是213.1 mg/L和235.1 mg/L.     

31种植物提取物除草作用研究初报

以反枝苋、野燕麦、紫花苜蓿、多年生黑麦草等4种杂(牧)草种子为供试对象,用种子萌发法测定了筛选出的31种植物样品乙醇提取物的除草活性。结果表明,有24种植物样品对至少1种供试杂(牧)草种子幼芽和幼根的生长有90%以上的抑制作用,其中锦葵科野葵、大戟科蓖麻和葫芦科苦瓜等3种植物样品对供试的4种杂(牧)草种子幼根和幼芽生长的抑制效果均大于85%。     

7种精油对香荚兰根腐病尖镰孢菌抑菌作用的初步研究

以樟树油、茶树油、桂皮油、香茅油、桔皮油、薄荷油和丁香油7种精油为材料,测定不同浓度精油对香荚兰根腐病尖镰孢菌菌丝生长和孢子萌发的影响。结果表明,桂皮油、丁香油、樟树油和香茅油对病菌孢子萌发和菌丝生长均有很强的抑制作用,其中以16.0μL/mL的桂皮油、丁香油的抑制作用最强,对孢子萌发和菌丝生长的抑制率分别为100%,99.74%和100%,100%。利用桂皮油和丁香油进行温室盆栽防病试验,均表现出较好的防治效果,在二者用量为2.0μL/mL时防效分别为81.18%和80.02%。