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1.
根据初生嫩芽和幼叶的颜色不同,香椿可分成红椿和绿椿两种类型。红椿树冠开阔,树皮灰褐色,初生芽绛红色,有光泽,香味浓郁,纤维少,含油脂多,品质好,可食;绿椿树冠直立,树皮绿褐色,嫩叶很快变成浅黄绿色,叶片含油脂较少,香味淡,纤维较多,品质一般,多做用材林栽培。目前,生产上所用的香椿品种主要是各地的地方品种,比较好的有以下几个品种:  相似文献   

2.
香椿的优良品种及科学繁殖   总被引:1,自引:0,他引:1  
沈莉 《新农村》2012,(2):21-22
1.优良品种根据初生嫩芽和幼叶的颜色不同,可将香椿分成红椿和绿椿两种类型。红椿树冠开阔,树皮灰褐色,初生芽绛红色,有光泽,香味浓郁,纤维少,含油脂多,品质好,可食。绿椿树冠直立,树皮绿褐色,嫩叶很快变成浅黄绿色,叶片含油脂  相似文献   

3.
香椿及其栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
春椿,别名椿阳树、椿菜树、红椿、猪椿、香椿芽等。为楝科楝属多年生落叶乔木。香椿原产中国,其嫩茎叶供食,可作为蔬菜栽培品种。辽宁南部、华北至东南和西南各地均有栽培。香椿嫩芽脆嫩多汁。色泽鲜美,香气独特、浓郁;香椿的营养价值和经济价值均极高,其蛋白质、维生素C含量位居群蔬之首。其全身可入药,具有广阔的栽培前景。  相似文献   

4.
1.选用良种主要选用味香、价高的"红香椿"或发芽早、产量高的"红芽绿香椿".  相似文献   

5.
浅谈香椿的资源价值与利用   总被引:10,自引:0,他引:10  
香椿又名椿花、香椿头、香椿芽 ,楝科香椿属 ,是一种高大落叶乔木 ,因其嫩芽有特殊香气而得名。香椿材菜兼用 ,在我国具有悠久的栽培历史[1] ,不但是我国特有速生用材树种[2 ] ,而且被国外称为“绿色保健菜”[3] 。主要分布在山东、安徽、河南、河北、广西北部、湖南南部及四川诸省 ,其中以安徽的太和香椿、山东的西牟香椿和河南的焦作红香椿最为著名。1  香椿的特征特性1.1 植物学特征香椿是多年生的落叶乔木 ,树木可高达 10多m。叶互生 ,为偶数羽状复叶 ,小叶 6~ 10对 ;叶痕大 ,长 4 0cm、宽 2 4cm ;小叶长椭圆形 ,叶端锐尖 ,长10~ 12…  相似文献   

6.
香椿治病6则   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>香椿为楝科植物,别名椿木叶、椿尖叶。其春天生长的嫩芽、叶可食。中医认为,香椿性平,味甘,芳香,有清热解毒、健胃利气、杀虫之功效。下列验方可供选用。1.治胃溃疡:香椿芽250克,搓碎后与适量红枣泥调和为丸,每丸重约3克。每次服2丸,每日服2次,以温开水送服。2.治呕吐:香椿叶20克,生姜3片,水煎服,每日2次。  相似文献   

7.
螨害的发生与综合防治   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>一、害螨的种类及发病症状生产中对蔬菜造成严重危害的害螨种类主要有叶螨、茶黄螨。(一)叶螨叶螨危害初期被害叶片出现许多细小的失绿白点,后变为灰白色,抑制光合作用,导致叶片失绿枯死。叶螨通常先为害下部叶片,逐渐向上发展蔓延。严重时造成叶片提早凋零脱落,植株干枯,结果期缩短,极大地造成影响蔬菜的产量和品质。(二)茶黄螨茶黄螨以成螨和幼螨刺吸植株的幼芽、幼叶、幼果的汁液,受害植株或器官发生畸形;受害叶背呈  相似文献   

8.
香椿资源及利用前景   总被引:1,自引:0,他引:1  
1 栽培历史 香椿原产我国的中部地区,在我国已有2000多年的栽培历史.<左氏春秋>即有对香椿的记载,当时各国已将香椿作为用材树栽培.在<尚书@禹贡>中“……荆州贡”, 即为香椿,记述了当时中国各地向夏王朝进贡的物品.可见2000多年前,古人对香椿已极为重视,并作为经济树种进行栽培经营.关于香椿药用价值的记载,始见于<唐本草>“叶煮水,可以洗疮、疥、风、疽”,至明代李时珍在<本草纲目>中对香椿的药用作了更详尽的阐述.至于椿芽的食用,早在金代就有“溪童相对采椿芽”的诗句,到宋代<图经本草>则明确记有“椿木实,而叶香,可啖”.  相似文献   

9.
陕西省种源香椿天然类型叶的结构与抗逆性研究   总被引:3,自引:1,他引:2  
采用比较解剖的研究方法对同一生境条件下栽培的陕西省种源血椿、粉椿和绿椿类型叶片结构及抗逆性进行了研究.结果表明,血椿、粉椿和绿椿类型在解剖结构上有显著差异,血椿类型结晶细胞较多,对碱性土壤适应性强;栅栏组织/叶肉比值大,比粉椿和绿椿的抗旱能力强.  相似文献   

10.
<正>1产业分析1.1基本情况。鹿泉香椿种植历史悠久,金末元初就有了香椿的生产记载,明代嘉靖年间及清代乾隆年间的《获鹿县志》中提到白鹿泉乡谷家峪村有香椿种植传统,由此可知谷家峪村种植香椿已有上千年的历史。目前鹿泉区香椿品种主要是"红油椿",营养丰富,品质上乘,多年来,各级政府部门及广大农户共同努力,香椿的种植规模不断扩大,面积由原来的400多亩,发展到现在的5 000多亩,年产量达到60万公斤,在白鹿泉乡谷家峪村、西杨庄、段庄、西薛庄、西胡申、东胡申、白鹿泉成片种植香椿,大力  相似文献   

11.
红叶椿是臭椿的一个栽培变种,也是我国北方首次育成的一个大乔木型彩叶观赏兼用材新树种。红叶椿的基本特征与普通臭椿相同,其特异性状主要表现在以下几个方面:1红叶椿的园林特色1.1春季全树叶片均呈紫红色红叶椿自萌芽展叶开始,至5月下旬或6月上旬,整个树冠的羽状复叶全部为紫  相似文献   

12.
一、紫苗 秧苗叶片、叶鞘由绿变红,最后呈紫色,3叶期开始出现症状,4-5叶期表现突出,症状明显,根系不发达,茎细小,生长缓慢,叶片由绿变紫,最后枯死.产生紫苗的主要原因:一是土壤缺磷,碳水化合物代谢受到阻碍,叶片内积累糖分过多形成花青素,使叶片变紫;二是低温,3叶期后遇低温也易发生紫苗,根系吸收能力下降,叶绿素合成受阻,致使叶片由绿变紫;三是由于地势低洼,积水受涝或地面板结,导致玉米根系发育不良,因而引起玉米幼苗发红或发热.紫苗在低温、粘朽、板结和排水不良的地上出现的尤多.紫苗可导致玉米空秆、秃尖,影响产量,降低品质.防止方法是增施磷肥钙肥,提高地温,一般亩施40~50公斤过磷酸钙和腐熟发酵的有机肥作底肥,对低洼易涝地及时改善土壤通透性,做好排水、深松、铲趟等,促进土壤吸热增温,对防治玉米紫苗有一定作用,一旦出现紫苗,可用0.2%的磷酸二氢钾,进行叶面喷施2-3次.  相似文献   

13.
宁射月 《现代农业》2013,(10):12-13
香椿是一种较为特殊的蔬菜,其幼芽清香鲜嫩、色泽或鲜红或翠绿,营养价值高,受到了人们广泛的喜爱。加之香椿的生长速度较快。萌芽力强,每年春季一个多月可进行2—3次幼芽采集,所以经济价值比较突出。近几年来大竹县通过对香椿进行良种选育。培育出注册商标“巴山红”的优良红香椿品种,目前在伞县推广栽培达lO万亩。2009年获得了中国经济林协会授予的“中团香椿第一县”称号。每年清明前后北京、山东等地客商纷至沓来。平均收购价在每千克30元左右,为大竹县香椿种植户创造了很好的经济收入,极大的提高了农民的种植积极性。为进一步提高食用香椿种植栽培质量,推广香椿种植,本文基于作者的实际工作经验,结合相应的知识了解.对香椿的无公害栽培技术提出了探讨性分析建议。  相似文献   

14.
香椿是我国特有的传统蔬菜,有很高的经济价值。发展无公害温棚香椿生产,投资小、见效快、效益高,简单可行,前景喜人。目前适宜温棚栽培的品种主要是红椿1号和红椿6号。  相似文献   

15.
<正>一、品种优选及处理香椿有两类:一是绿香椿,二是红香椿,。矮化密植栽培对栽植品种要求较高,最好选用适合矮化密植、树形易于控制、发芽早且食味、品质较好的红香椿。选用前一年秋后采收的新种子。优质种子籽粒饱满,种皮呈红色,种仁为黄白色,发芽率为40%以上;若种子为黑红色,有油感和光泽,失去了香椿种子特有的香味,种子干燥,则不可选用。将适量种子与水按3∶1的比例倒入55℃的温水中,不停地搅拌3~  相似文献   

16.
采用比较解剖的研究方法对同一生境条件下栽培的陕西省种源血椿、粉椿和绿椿 类型叶片结 构及抗逆性进行了研究。结果表明,血椿、粉椿和绿椿类型在解剖结构上有显著差异, 血椿类型结晶 细胞较多,对碱性土壤适应性强;栅栏组织/叶肉比值大,比粉椿和绿椿的抗旱能力强。  相似文献   

17.
香椿的药用     
<正> 香椿,香气浓厚,鲜嫩、味美,是佐餐的好菜,同时又是一味多用的良药。据《本草纲目》记载:椿叶、椿皮、椿根性温味微苦,无毒,均可入药。“凡血分受病不足者,宜用椿”、“白秃不生发,取  相似文献   

18.
<正>一、紫苗秧苗叶片、叶鞘由绿变红,最后呈紫色,3叶期开始出现症状,4~5叶期表现突出,症状明显,根系不发达,茎细小,生长缓慢,叶片由绿变紫,最后枯死。产生紫苗的主要原因:一是土壤缺磷,碳水化合物代谢受到阻碍,叶片内积累糖分过多形成花青素,使叶片变紫;二是低温,3叶期后遇  相似文献   

19.
<正> 利用香椿种子在常温条件下进行室内立体培育香椿芽,可使人们一年四季吃到嫩绿味香的鲜香椿幼芽,生物量为种子重量的13倍。其技术简便易行,居家室内和大棚均可有计划的根据市场需要进行批量生产。若有宾馆饭店挂钩定期定量供应,销路更有保障。现将香椿幼芽室内立体培育技术的要点介绍如下。一、品种选择和种子贮存处理  相似文献   

20.
一、品种优选及处理香椿有两类:一是绿香椿,二是红香椿,。矮化密植栽培对栽植品种要求较高,最好选用适合矮化密植、树形易于控制、发芽早且食味、品质较好的红香椿。选用前一年秋后采收的新种子。优质种子籽粒饱满,种皮呈红色,种仁为黄白色,发芽率为40%以上;若种子为黑红色,有油感和光泽,失去了香椿种子特有的香味,种子干燥,则不可选用。将适量种子与水按3∶1的比例倒入55℃的温水中,不停地搅拌3~  相似文献   

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