巨峰葡萄品质下降的原因及防止措施

巨峰葡萄品质下降的原因及防止措施李森（江苏宿迁市葡萄酒厂园艺科）巨峰葡萄是目前主要栽培的鲜食葡萄品种之一。该果实成熟时果穗上的果粒应着色一致，粒重１０～１４克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草霉香味。但是近年来，巨峰葡萄浆果的品质普遍下降，有...     

巨峰与藤稔葡萄栽培技术的区别

巨峰葡萄在 1 93 7年育成 ,1 962年从日本引入我国 ,在我国已有 40多年的栽培历史。藤稔葡萄在1 985年育成 ,1 986年从日本引入我国 ,在我国仅有1 0多年的栽培历史。许多地方引种藤稔后 ,仍以巨峰的管理模式栽培藤稔 ,造成藤稔葡萄单果小 ,果穗疏松 ,不耐运输 ,品质差 ,没有充分发挥藤稔果大商品性好的优点 ,效益不理想。为此 ,笔者就巨峰与藤稔葡萄二者在栽培技术上的区别谈几点体会。1　丰产性的区别巨峰葡萄果粒大 ,着色好 ,品质优 ,但主要缺点是着果率不高 ,产量不稳定 ,因此 ,采取的技术措施都是紧紧围绕丰产稳产而展开的。藤稔葡萄果…     

根域限制影响葡萄转色期和成熟期树体碳氮化合物含量

正据《园艺学报》2016年第3期《根域限制对"巨峰"葡萄转色期和成熟期树体碳氮化合物含量的影响》(作者段书延等)报道,为了探讨根域限制栽培模式下"巨峰"葡萄在转色期和成熟期树体不同部位碳、氮化合物含量变化特征,以根域限制培养的3年生巨峰葡萄为试材,以传统土壤栽培方式     

我国南方葡萄栽培历史、现状与前景

葡萄为葡萄科Victaceae，葡萄属Nitis L.果树，是世界上栽培最早、分布最广的果树之一。目前中国南方种植的葡萄95％以上为巨峰系列品种，品种结构过于单一，主要成熟期集中于7月中旬至8月中旬，上市期仅一个月左右、同时，我国南方地区高温多雨，葡萄露地栽培病害严重，产量低，品质差，经济效益低。     

补光处理对设施栽培巨峰葡萄冬季果生长影响的研究

为研究补充光源对设施反季节栽培巨峰葡萄冬季果生长发育的影响,本试验以6年生的巨峰葡萄为试材,在花前期至果实膨大期分别进行每天夜间4、6、8小时的光照处理。结果表明,补光处理能明显的促进新梢的营养生长,对新梢的增粗生长促进作用明显,补光处理能有效的增加果实的有核果率、单粒重和穗重,对于设施栽培葡萄的产量和品质有着积极作用。     

鲜食葡萄新品种“辽峰”

辽峰葡萄是辽宁省辽阳市柳条寨镇葡萄协会会长赵铁英于1999年从自家巨峰葡萄园中发现的优良芽变，在当地已发展3．33hm^2。9月上中旬成熟，比巨峰早1周左右，丰产稳产，商品性状好。2007年9月已通过辽宁省种子管理局专家组审定并命名。     

福安葡萄一年两收技术试验成功

本刊讯(特约通讯员陈世平)11月23日,福建省福安市农业局、葡萄协会专家来到湾坞乡炉山村,对该村0.4hm2一年两熟栽培试验的巨峰葡萄进行现场检     

广西葡萄生产的现状、问题与对策浅谈

1　广西葡萄生产现状1 1　鲜食葡萄　目前 ,广西鲜食葡萄种植面积约 1万hm2 ,占全国葡萄栽培面积的 0 0 3%左右。长期以来 ,受旧观念以及旧的栽培模式的约束 ,不少业内人士及种植者认为 ,广西只能发展野生山葡萄 ,不能发展欧美杂交种系列以及欧亚种系列葡萄。近年的实践证明 ,广西不但可以发展欧美系列葡萄 ,还可以因地制宜发展高产优质的欧亚系列品种 ,如兴安县从 2 0世纪 80年代发展巨峰葡萄 ,至今面积已达30 0 0hm2 。该县溶江镇大凸村巨峰葡萄平均每 6 6 7m2 产量在 15 0 0kg左右 ,收入 4 0 0 0元左右 ,高的达 70 0 0元 ,是种植其他水…     

提高巨峰葡萄座果率的方法

巨峰葡萄粒大味浓,深受消费者欢迎,但栽培中表现出座果率低的弱点。采取下列措施,可提高巨峰葡萄座果率。一.人工授粉。在盛花初期晴天的上午,露水干后,轻轻抖动架上铁丝,人工辅助葡萄授粉。二.叶面喷硼酸、尿素混合液。在花前10天和初花期各喷一次0.2％的硼酸和0.3％的尿素混合液补充营养,能明显提高座果率。     

巨峰葡萄延后一年两收栽培技术

鲜食葡萄成熟采摘期过于集中是广西葡萄产区普遍存在的一个问题,影响到广西鲜食葡萄产业的进一步发展和效益进一步提高。采用延后一年两收栽培技术,能使广西桂林市巨峰葡萄成熟上市期由常规栽培7月下旬到8月中旬调整到10上旬,葡萄品质和栽培效益显著提高。关键技术是冬季短梢修剪、及时摘除正造花、适时促放延后一造花和二造花。     

福安市葡萄产业实现跨越式发展

笔者日前从福建省福安市有关部门获悉，近十余年来，该市为发展和振兴地方经济，在农业结构调整中，跨越式发展葡萄产业，已初步形成了良种化（主栽品种为巨峰）栽培、区域化布局、专业化生产、社会化服务和网络化营销的优势产业格局。目前，福安市葡萄种植面积已达到0．27万hm^2，可年产葡萄5万t，总产值超过l亿元。     

钙处理对巨峰葡萄贮藏品质的影响

以4年生避雨设施栽培巨峰葡萄为试材,分别采用糖醇钙和硝酸钙两种不同类型的钙肥,叶面、果穗喷施及叶面、果穗喷施结合根际灌施两种施肥方式,研究对采后贮藏期间巨峰葡萄果实品质的综合影响。结果表明：叶面、果穗喷施结合根际灌施1500倍糖醇钙肥处理的果穗重量、果粒重量、可溶性固形物质量分数、硬度和好果率均显著高于对照,贮藏期间果梗褐变程度显著低于对照,钙处理对适度延缓巨峰葡萄采后衰老进程,延长贮藏保鲜时间有积极作用。     

欧亚葡萄品种“V-32”、“V-59”、“V-64”在南宁的种植表现

<正>以巨峰葡萄、广西毛葡萄为对照,研究了"V-32"、"V-59"、"V-64"3个欧亚葡萄品种的生物学特性。结果表明:3个欧亚葡萄品种的物候期与巨峰葡萄基本相近;单株产量均高于巨峰葡萄、广西毛葡萄;     

兴安把巨峰葡萄作为支柱产业发展

近年来，广西兴安县把种植巨峰葡萄作为支柱产业重点发展，取得了显著成效，农民收入明显提高。去年兴安县葡萄种植面积已达０．２万ｈｍ~２，总产量２．５万ｔ，成为华南地区最大的葡萄生产基地。 兴安县从 １９９２年开始在溶江镇调整 １３３ｈｍ~２多水田进行农作物良种示范种植。县政府及时出台优惠政策，以市场为导向引导农民开发优质农产品。从１９９７年起以种植具有本地特色的巨峰葡萄为主，大力发展名优水果，全县兴办了４０多个名优水果示范基地，示范面积达 １６９ｈｍ~２，建成了以葡萄为主的百里名优水果长廊。兴安把巨峰葡萄…     

葡萄避雨栽培对土壤养分及果实品质的影响初探

为促进葡萄避雨栽培土肥管理科学合理,保障葡萄品质稳定提升,本试验以巨峰葡萄园土壤及果实为试材,探讨避雨栽培对土壤养分及果实品质的影响。试验结果表明,避雨栽培土壤有机质含量降低,pH值及速效氮含量升高,但差异均不显著;速效磷、速效钾以及全钙含量较露地栽培显著增加;避雨栽培葡萄果实平均穗重、糖酸比、总糖、可溶性固形物及Vc含量均显著高于露地栽培,总酸含量显著低于露地栽培。     

钙处理提高巨峰葡萄贮藏品质

据《中国南方果树》2022年第1期《钙处理对巨峰葡萄贮藏品质的影响》(作者刘鑫铭等)报道,为研究不同钙处理对采后贮藏期间巨峰葡萄果实品质的综合影响,以4年生避雨设施栽培巨峰葡萄为试材,分别采用糖醇钙和硝酸钙两种不同类型的钙肥,叶面、果穗喷施及叶面、果穗喷施结合根际灌施两种施肥方式。结果表明,叶面、果穗喷施结合根际灌施糖醇钙肥1500倍液处理的果穗质量、果粒质量、可溶性固形物含量、硬度和好果率均显著高于对照,贮藏期间果梗褐变程度显著低于对照.     

山西:临汾尧都北席巨峰葡萄俏销市场

正本刊讯近日,在临汾市葡萄市场调查发现,80%以上的葡萄摊点销售的都是尧都区贾得乡北席村的巨峰葡萄,并且呈现出购销两旺的局面。据分析,今年尧都区巨峰葡萄产销两旺的主要原因有以下几个方面:一是北席村巨峰葡萄规模化发展。据了解,从20世纪80年代该村开始种植葡萄,经过不间断持续发展,目前,北席村的葡萄种植面积已经达到了140 hm~2余,占全村普通种植面积的88%,规模化发展为市场上叫响北席巨峰葡萄品牌奠定了基础。     

适于丘陵地的巨峰葡萄砧木筛选

1992－1994年进行本试验。1992年3月,在江苏省丘陵地区镇江农科所试验园定植1年生巨峰葡萄嫁接苗,土壤为黄土母质发育的马肝土,站木分别为5BB、HybridFranc、贝达（Beta）和RipananxRupes－tris101-14（河岸葡萄与沙地葡萄的杂交种）,以1年生巨峰扦插菌对照。株行距为2．5mx2．5m。采用水平大棚架栽培,X型整形,1993年冬季根据生长量进行间伐。SBB、HybridFran砧区葡萄树冠较大,间伐去总株数的3／4,贝达砧区树冠大小居中,间伐2／3,ffimpanxRupestris101－14砧区和扦插苗区树冠较小,间伐1／Zo试验结果表明,巨峰葡萄嫁接苗定…     

福建·福安巨峰葡萄、穆阳水蜜桃与建阳小湖杨梅获地理标志保护

本刊讯(特约通讯员陈世平)日前,福建省福安市葡萄协会申报的"福安巨峰葡萄"、福安市水蜜桃协会申报的"穆阳水蜜桃"顺利通过农业部农产品质量安全中心审查和农产品地理标志登记专家评审委员会评审,双双登记为地理标志产品,并获得登记证书。至此,福安巨峰葡萄和穆     

我国南方葡萄栽培历史、现状与前景

葡萄为葡萄科Victaceae,葡萄属Vitis L.果树,是世界上栽培最早、分布最广的果树之一.目前中国南方种植的葡萄95%以上为巨峰系列品种,品种结构过于单一,主要成熟期集中于7月中旬至8月中旬,上市期仅一个月左右.同时,我国南方地区高温多雨,葡萄露地栽培病害严重,产量低,品质差,经济效益低.……