今年鸡肉市场有“戏”

从去年6月起,我国鸡肉价格结束了自2002年4月以来连续13个月的下降走势,到目前已持续5个月上升。我国鸡肉产品主要有活鸡、白条鸡、鸡腿,其价格走势基本一致。以活鸡价格为例,2003年我国活鸡的价格走势是,1～5月因受非典疫情影响,由年初的8.5元/kg下降到5月份的8.4元/kg。6月份     

2004年中国鸡肉市场价格走势

2004年预计我国鸡肉产量仍将继续增长,但是由于饲料成本增加,又会限制养殖扩大生产的势头。2004年预计我国玉米产量下降,库存水平降低,出口数量减少,将造成鸡饲料价格上涨。因此鸡肉价格将保持稳中有升的趋势,但价格上涨的幅度不会太大。2004年我国鸡肉进口执行新的严格卫生和检疫标准,要求禽肉产品原料中沙门氏菌和大肠杆菌含量为零。我国政府对鸡肉的进口实行总量控制,预计2004年我国鸡肉进口不会增加。2004年中国鸡肉市场价格走势@文涛     

江安县今年畜牧工作突出“1266”

四川省江安县按照县委“１２６６”的战略构想，围绕农民增收、企业增效、财政增长总目标，把发达的畜牧业作为现代化农业的重要标志，作为大产业来抓，２００２年畜牧工作着力培育一个龙头企业（肉类深加工企业）、打造一个品牌（江安黑山羊）、突出两个重点（优质生猪和黑山羊）、抓好三大项目建设（优质生猪出口基地、无规定疫病区、畜牧兽医信息体系）、实施四个创新（观念、体制、科技、干部人事制度创新）、搞好四项服务（技术、销售、种源、行政服务），进一步强化防疫检疫执法，切实加强党的建设和精神文明建设，推进两个文明建设上…     

2003年上半年我国鸡肉市场形势分析

分析发现，2003年上半年我国鸡肉生产、市场与贸易变化主要呈现以下特点：生产继续增长，但增幅趋缓，养殖效益低于去年同期；鸡肉消费减少，市场价格继续全面下降；前5个月鸡肉产品进口略增，出口出现较大幅度增长，但与上年同期相比进出口额均减少，贸易顺差为17513.6万美元。国际方面，据美国农业部预测，2003年世界鸡肉生产     

日本未来鸡肉市场广阔

本年末日本的鸡肉市场将刮起一股小风暴，需求量有望增长。因主要的供应国—中国、泰国受到禽流感的影响，被迫停止对日本的出口业务。使日本鸡肉的绝对量出现短缺的现象。预计12月份鸡腿肉的平均价格为680日元／kg，鸡胸肉为300日元／kg。     

2003年禽产品市场回顾——鸡肉：价格在不经意间回升

从2003年6月起,我国鸡肉价格结束了自2002年4月以来连续13个月的下降走势,到目前已持续6个月上升。我国鸡肉产品主要有活鸡、白条鸡、鸡腿,其价格走势基本一致。以活鸡价格为例,2003年我国活鸡的价格走势是:1～5月因受“非典”疫情影响,由年初的8.5元/公斤下降到5月份的8.4元/公斤。6月活鸡价格开始回升,由8.4元/公斤上涨到9月的9.5元/公斤,进入10月以后鸡肉价格有所回落,11月价格继续上涨,提高到9.7元/公斤。 (一) 鸡肉价格上涨的原因 1.供求关系变化。近几年来生产速度的减缓及“非典”时期肉鸡生产的进一步压缩,使得国内肉鸡供求发…     

农业部:春节期间鸡肉安全 可放心食用

<正>春节期间老百姓的饭桌上是少不了鸡鸭鱼肉的,现在吃鸡肉实际上是安全的,因为第一到目前为止并没有在养禽场中检测到毒种,第二个数据,禽类出栏的时候必须是由产地经过严格的检验检疫的,调运至市场以后应该是安全的。第三如果是从正规的市场、超市、商场购买的白条鸡冻鲜鸡的产品也是有保障的。     

“委屉的中粮”与中国鸡肉市场的同质化纠结

中粮集团作为中国最大的农牧产业集团,一直是中国农业产业化的龙头标杆企业,即使在鸡肉领域．中粮也占有重要的地位。甚至可以这么说。中粮就是中国农业产业化的集中表现。中粮担负着民生安全和市场稳定健康发展的双重重任,因此中粮“夕惕若厉”,在小心、稳健中寻求快速发展。改革开放三十年。中粮通过整合、经营快速发展,取得了骄人的业绩,但是在面对民生需求、跳跃式变化的个性化需求以及国际巨头的竞争压榨中,中粮充满了“委屈和纠结”。     

鸡肉:养殖户面临“养”与“不养”分水岭

<正>伴随着猪肉价格平稳滑落,鸡肉价格近期也开始一路下行。全国各地肉鸡、白条鸡的平均价格从8月起就出现下滑的苗头,9月份价格走势继续显现缓慢下降的趋势并一直持续到现在。统计数据显示,8月初全国白条鸡的     

泰森瞄准中国冷鲜鸡肉市场

<正>作为全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉生产商以及供应商之一的美国泰森食品公司近日将目光瞄准了中国冷鲜鸡肉零售市场,而此前泰森作为肯德基、麦当劳、必胜客等快餐的肉类供应商,在中国一直耕耘于B2B市场。泰森食品1935年创始于美国阿     

怎样养牛效益最“牛”

养猪有经验的养殖户大概都知道,生猪的价格总是周期性地波动。往往在猪市比较高的时候,一些养殖户就会购进仔猪,想赚一笔钱;在猪价比较低的时候就会宰杀母猪,缩小规模,甚至放弃养殖。而宰杀母猪实际上给农民带来了不     

禽肉市场出口内销均有“戏”

我国家禽资源十分丰富，2001年出栏量达80.8亿只，禽肉产量1228万吨，分别比1990年增加56亿只和906万吨，上升2.26倍和2.81倍。其中鸡肉占70%，鸭肉占15.5%，     

中国鸡肉市场通过经营性拓展实现机会性突破

一中国鸡肉市场的同质化纠结现状中国鸡肉市场年均销售近2000亿元人民币,未来的增长空间仍然很大,经过近二十年的快速发展,涌现出一批诸如：正大、华都、大成、中粮、永达、大用、凤翔、诸城外贸、大象、圣农、泰森、六和、天禧、玖兴、皇宫等鸡肉企业。在这些企业中,消费者很难找到其明显的差异点,品牌在这个领域仅仅成为了企业名称和品质保证的“背书”。     

存栏量下降，家禽市场“涨”声响起

为恢复我国禽肉进口，3月23日，日方派专家到中国考察鸡肉熟制品加工设施，对中国国家质检总局推荐的37家优秀企业进行考察，待确认鸡肉熟制品的安全得到保障后，日方将重新进口中国鸡肉熟制品。据悉，日本专家团现已完成检查任务回国，业内人士估计，此次检查结果可能于4月上旬公布，国内受检企业普遍对检查结果持较为乐观的态度。我国禽肉产品估计将于4月上、中旬正式恢复出口。     

市场不能承受之“重”——孙皓谈当前市场

记者近日在北京采访了北京华都峪口禽业有限责任公司董事长兼总经理孙皓先生，请他谈谈当前市场情况。     

鸡肉之“味”

我国鸡肉产品主要来源于白羽肉鸡、黄羽肉鸡（肉用地方鸡品种及含有地方鸡血缘的肉用培育品种和配套系）和淘汰蛋鸡。我国白羽肉鸡的市场位居全球第三，黄羽肉鸡又占据了肉鸡市场的半壁江山。鸡肉作为最有效的动物蛋白来源之一，人们对质量安全的鸡肉及制品的需求将会呈现出持续的消费兴趣。     

冷眼观看“养牛热”

随着乳源的紧俏，养奶牛炙手可热。而有关畜牧专家指出，不计风险盲目引进、重数量轻质量、奶牛市场价格背离价值规律等不良倾向已初露端倪，有关部门应予以重视，防止养牛热给国家和养牛户的财产带来不应有的损失。