固始鸡选育研究及其开发利用

固始鸡是我国著名的优良地方鸡种，主产于河南省固始县，具有外观秀丽、耐粗食、抗逆性强、肉质细嫩、风味鲜美等特点，在全国久负盛誉并深受消费者的喜爱。明清时期被列为宫廷贡品。二十世纪五十年代开始出口港澳地区，六十年代被指定为京、津、沪特供商品。 七十年代末，国家为保存和利用固始鸡资源，在固始县投资兴建了“固始鸡原种场”，专门从事固始鸡保种和选育研究工作。２０多年来．经过艰苦细致的工作．成功地培育出生长速度快、料肉比低、适宜农户规模化饲养的固始鸡，深受全国各地市场和消费者的喜爱。 一．前言 固始鸡的选育研…     

中国土鸡之王──固始鸡进军全国大市场

河南省固始县是革命老区，国家级贫困县，而固始鸡则是我国优良的地方鸡种，被誉为“中国土鸡之工”。明清时为宫庭贡品，五六十年代被指定为免检供港商品和京、津、沪特供商品，９６年组建的固始县“三高”集团，走“公司＋基地＋农户”的路子，他们通过“四包一回收”的全程服务举措，依靠科学研究院所，加大科技投入，提高科技含量，成功的选育出固始鸡高产快速新品系。带动固始鸡规模养殖及相关配套项目的发展。同时，三高集团在经营服务中得到发展壮大。如今种鸡规模已达到４２万套，全县已形成２０００万只的养鸡规模，成为全国最大的…     

发展固始鸡商品生产的三项关键性技术

固始鸡是我国有名的地方优良鸡种，素以肉质细嫩，味道鲜美而著称，随着社会发展和人们生活水平的提高，地方十种鸡越来越受消费者欢迎早在九十年代初固始县汪棚乡的蔡寨、邓庙、联山等村的一些农民就开始打季节差，在秋冬季节孵化饲养固始鸡，生产‘的肉仔鸡在元旦，春节期间上市，取得了较好的经济效益近几年来，畜牧部门为了顺应市场对地方良种鸡的需求，因势利导，打出固始鸡品牌，大力宣传固始鸡，以三高集团公司为龙头，走产业化开发的路了，在全县组织发展同始鸡生产。为了提高养殖固始｛q的jP济效益，特提出发展固始鸡商品中产的二…     

固始县保护开发“固始鸡”资源

近年来，河南省固始县畜牧业开发取得了长足进展。该县变“固始鸡”品牌优势为经济优势，实施了“石鸡百村”富民工程，并使这一优良地方品种资源得到了有效保护。 固始鸡是以固始县为中心的一定区域内，在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下，经过长期闭锁繁衍而形成的具有突出特点的优秀鸡群；是我国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种。 为了加强对这一优良地方品种资源的保护，１９７７年；河南省农业厅投资新建了“固始县种鸡繁育场”。对固始鸡进行提纯选育，并就相关课题开展科研攻关。该场在生产、科研等方面都取得了很大成绩…     

固始白鹅的选育及“三八”饲养技术

一 固始白鹅简介 为了保存和利用固始白鹅这一品种资源，农业部投资在固始县新建了固始白鹅原种场，专门从事固始白鹅的保种和选育工作，经过数年艰苦细致的工作，成功培育出“固始白鹅Ⅰ号”、“固始白鹅Ⅱ”两个品系，实践证明，选育后的固始白鹅新品系除保留其原有的优良品质外，还具有遗传性能稳定，前期长势快，适应性和抗病力强，规模饲养整齐度高等优点。     

固始鸡的疾病防制措施

固始鸡是我国著名地方优良品种,主产于河南省固始县,是一种体型中等、产蛋较多、蛋大壳厚、蛋肉兼用型鸡种,被誉为“中国土鸡之王”,是我国宝贵家禽基因库,所产固始鸡蛋、固始鸡肉风味独特,享誉全国,市场开发前景广阔,而作为影响固始鸡生产主要危害因素的鸡病,直接影响养鸡经济效益,甚至造成全群鸡只死亡。近几年来,笔者对固始鸡疾病防治做出了认真调查。     

固始县保护开发“固始鸡”资源

近年来 ,河南省固始县畜牧业开发取得了长足进展。该县变“固始鸡”品牌优势为经济优势 ,实施了“百鸡百村”富民工程 ,并使这一优良的地方品种资源得到了有效保护。固始鸡是以固始县为中心的一定区域内 ,在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下 ,经过长期闭锁繁衍而形成的具有突出特点的优秀鸡群 ,是我国著名的肉蛋兼型地方优良鸡种。为了加强这一优良地方品种资源的保护 ,１９９７年 ,河南省农业厅投资新建了“固始县种鸡繁育场” ,对固始鸡进行提纯选育 ,并就相关课题开展科研攻关。该场在生产、科研等方面都取得了很大成绩 ,先…     

提高固始鸡产蛋力试验

提高固始鸡产蛋力试验侯太刚，崔浩（河南省泌阳县成人中专４６３７００）陈淑华，陈宏（河南省泌阳县种鸡场４６３７００）固始鸡为体型中等、耐粗饲，觅食及抗病力强的卵肉兼用型地方鸡种，产于河南省固始县。主要分布在信阳、驻马店地区。由于各种原因，其保存和发展受...     

固始鸡

固始鸡是一个体型中等、产蛋较多、蛋大壳厚、耐粗饲、觅食能力及抗病力较强的卵肉兼用型地方鸡种。原产地为河南省固始县,临近的商城、潢川、淮滨等县的鸡种均属这一类型。一、品种形成 固始县位于河南省东南部,地处大别山北     

固始鸡山地放养条件下生长发育规律研究

固始鸡为我国优良的地方品种,主产于河南省固始县,素有“中国土鸡之王”的美誉和“王牌蛋”之称。了解放养条件下固始鸡生长发育规律对放养生产具有重要的指导意义,但鸡在放养条件下的生长发育既不同于野生状态,又不同于舍饲条件。国内对不同地方鸡种在舍饲条件下的生长发育研究较多,但在规模     

固始鸡

固始鸡是以河南省固始县为中心的一定区域内，在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下，长期闭锁繁衍而形成的具有突出特点的优秀鸡群．是一个优良地方品种，已录入我国畜禽品种志，全县年饲养量在900万只以上。固始鸡有以下突出的优良性状：一是耐粗饲，抗病力强，适宜野外放牧散养；二是肉质细嫩．肉味鲜美，汤汁醇厚．营养丰富，具有较强的滋补功效；三是母鸡产蛋较多，蛋大．蛋清较稠．蛋黄色深．蛋壳厚，耐贮运。     

固始鹅的生态环境及生态特征

固始鹅因产于河南固始县而得名,是河南地方优良鹅品种。固始鹅历史悠久,据明嘉靖(1522～1566)固始县志载:“卷四、民物志、次七、贡产:有鸟(……鸡、鸭、鹅……),有服食(……腌鱼肉鹅鸭……)”。由此看来,400多年前固始县已有养鹅,并把鹅、鸭肉腌制加工便于贮存。但固始鹅的来源无从考察。该鹅     

提高质量创新机制加快獭兔产业化经营步伐

在国家及省级有关部门的大力支持下，四川省草原研究所獭兔科技开发中心组建成立了四川省獭兔原种场，与“中心”原有的獭兔裘皮加工厂、饲料厂、基地服务队、培训中心、獭兔研究室等经营实体和研究部门相互协调，建立以市场为导向，以獭兔皮加工为龙头，以良种生产为基础，以獭兔商品生产基地为纽带，以科技为支撑的“中心＋基地＋农户”的运作模式，初步实现獭兔产业化，经济效益和社会效益都有了显著的提高。现就几点体会总结如下。１树立品牌意识，强化质量管理獭兔是以取毛皮为主的皮肉兼用型草食小家畜，贵在“毛皮”。在２０００年１…     

我带领企业摆脱困境的几点体会

三高集团的前身——固始种鸡场是1977年由国家投资兴建的固始鸡保种鸡场。建场初始,饲养规模小,饲养方法落后,管理水平低下,企业逐渐陷入困境。1991年债台高筑、濒临倒闭。1993年,开始冲出困境,步入良性循环轨道。1996年与河南省固始县淮南猪原种场、县饲料公司实现联合,组建了三高集团公司。目前,三高集团已形成贸工农一体化的经营格局,成为全国最大的地方优质鸡繁育供种企业、全国首批151家“农业产业化经营重点龙头企业”之一、国有“863”计划项目承担单位。 从固始种鸡场到三高集团,从一个濒临倒闭的小场到贸工农一体化的大公司,三高集团可以说是小企业上大规模的成功典范,他们的经营模式很值得借鉴。1991年担任固始种鸡场党支部书记、场长的竹学军(十届全国人大代表),可以说为企业从扑朔迷离的“商海”困境中走出来起了“舵手”的作用,当记者问起他靠什么“秘决”带领企业度过难关走向成功时,竹董事长却很谦虚,他说:三高集团的崛起是三高集团一班人精诚团结、开拓创新的结果,企业每前进一步,都凝聚着“三高人”的心血和汗水。我作为企业的主要领导人只深深地感到我的责任重大,但企业领导人应具备某些优良的综合素质尤其重要。     

杜仲提取物对固始鸡生长速度、屠宰性能及免疫器官发育的影响

固始鸡是以河南省信阳市固始县为中心的一定区域内，在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下，经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群，是中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种，是国家重点保护畜禽品种之一。     

固始鸡营养需要研究进展

固始鸡是收录到我国家禽品种志中的优良的肉蛋兼用型地方鸡种,主产于河南省固始县,因其具有外观秀丽、肉嫩汤鲜、风味独特、营养丰富等特点而驰名海内外.明清时期曾被列为宫廷贡品,20世纪50年代开始出口港澳及东南亚地区,60～70年代被指定为京、津、沪特供商品,素有“中国土鸡之王“之美誉.……     

信阳地区固始鸡鸡组织滴虫病的诊治

信阳地区位于河南省南部,当地固始县所产固始鸡是著名的地方鸡品种。近年来当地众多群众利用本地区丰富的丘陵地貌和树林资源发展固始鸡养殖项目。但近几年该地区的鸡组织滴虫病发病情况不断,现将诊治要点介绍如下。1发病情况该病一年四季均可发生,以气候温暖、雨水较多季节的发病     

坚持农业产业化经营方向 加快中国优质鸡开发步伐──“中国名优鸡种产业化研讨会”发言摘要

我国加入ＷＴＯ在即，养鸡业与其它产业一样面临着国际竞争的挑战，同时也带来了发展的机遇。如何抓住机遇，应对挑战，扬长避短，发挥优势，加快民族养鸡业的振兴与发展，是业内人士、有关专家、学者和各级领导共同关心的生要课题。为交流地方优质鸡种的选育、开发经验，探索民族养鸡业的振兴发展之路，中国家禽业协会、河南省畜牧局、信阳市人民政府于２００１年５月１９日－２０日在河南省固始县召开“中国名优鸡种产业化研讨会。”出席会议的有我国畜牧界、经济学界的有关专家、学者，国家及省、市有关方面负责同志、主要传媒的记者和从事优质鸡选育、生产、加工、贸易的企事业单位代表等。与会人员参观了固始县的固始鸡生产基地和龙头企业，就中国优质鸡的选育龄和产业化开发进行了认真地交流、研讨，明确了今后的工作方向。现将研讨发言摘要刊登，以期对各地养禽业及农业产业化经营的发展有所启发。     

推广适宜的固始鹅养殖模式

固始鹅是我国著名的地方优良鹅种,属白鹅类型,因中心产区在固始而得名。传统养殖固始鹅以千家万户散养为主,农户自繁自养,谈不上规模,养殖量小,商品率低。近年来,固始县三牧鹅     

固始鸡种质资源个性描述

固始鸡主产区在固始县及其周边地区,是在特定的区域内自然驯化而成.固始鸡品种性质稳定,肉汤鲜美,滋补功能强.2008年通过畜禽种质资源标准化整理、整合及共享试点项目的实施,经过查阅大量文献、现场调查、取样分析,对固始鸡的基本情况、群体情况、生理生化指标、种质基本特征描述、体尺体重、繁殖能力、生产能力、饲养管理、种质的评估等方面进行种质资源的个性描述.对固始鸡种质资源进行全面、统一、科学、完整地收集、整合,能够进行有效保护、合理高效开发利用,实现固始鸡种质资源的充分共享和可持续利用.