家禽饲料营养与免疫研究

本文对营养物质如蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类以及维生素和微量元素等在家禽免疫功能中作用机理进行了综述。     

家禽对四大营养物质的需求分析

能量是碳水化合物、脂肪和蛋白质在代谢过程中氧化后的产物。在饲喂给禽类的饲料中,大约3/4的饲料能量用于机体的维持,另外的1/4用于生产。有充分的证据表明,蛋白质营养应该只以氨基酸为基础。在不考虑饲粮组分中存在的维生素情况下,饲粮中通常需要添加商业维生素添加剂,矿物质物质的合理添加和饲喂非常重要。抗生素和驱虫剂的合理使用,对保证禽群的健康生产十分必要。     

营养素在家禽免疫中的作用

1蛋白质、氨基酸与家禽机体免疫反应 1.1蛋白质与免疫 具有抗体活性的免疫球蛋白质是由多肽链组成的.因而,饲料蛋白质的供给及体内蛋白质、氨基酸的正常代谢与抗体产生的关系很大.家禽缺乏蛋白质时,抗体合成受阻,免疫机能下降.     

营养素与免疫关系的研究进展

营养素与免疫机能之间存在密不可分的联系。充分合理的营养供应可使动物免疫机能得到最大限度的发挥，从而预防某些疾病的发生。作者综述了近年来的一些研究成果，在分子水平上阐述了营养素与免疫体系的作用关系。某些重要营养素(例如：铁)虽然被广泛研究，但其转运机制还不是很清楚，所以对其免疫机能的研究不能深入开展。尽管这样，对营养素与免疫机能关系的研究，还是为动物饲养提供了大量的科学依据。     

鸡的营养与免疫

蛋白质、氨基酸是构成机体免疫系统的基本物质 ,与免疫系统的组织发生 ,器官发育有极为密切的关系。矿物质元素、维生素等也是免疫应答反应不可缺少的物质成分 ,在动物的防疫系统中也起着重要的作用。这些营养物质在机体内的水平影响动物免疫功能的发挥 ,营养不良与过量均影响免疫系统的发育及功能的发挥 ,改变免疫力 ,降低抵抗疾病的能力。因此 ,合理的营养可视为一种间接调节机体免疫能力的手段。1　蛋白质与免疫机体受到外来抗原刺激后 ,细胞免疫发挥作用的效果受体内蛋白质水平的影响。雏鸡日粮中蛋白质缺乏 ,抑制Ｔ细胞免疫功能 ,同时…     

日粮营养与家禽猝死综合征

猝死综合征（Sudden Death Syndrome，SDS），又称翻跳病（Flip-Overs Disease），是现代家禽养殖业中颇为令人头疼的顽症之一。不但肉仔鸡可发生，而且火鸡、蛋鸡及肉种鸡均有发生；3～35日龄的肉仔鸡、初产蛋鸡和20～28周龄的初产肉种鸡多发。其共同特征是多发生于外观较大、肌肉丰满的鸡只；发病前无明显征兆，行动突然失控，惊叫，前后跌倒，双翅剧烈扇动，肌肉痉挛，继而颈腿伸直,背部着地而死。     

犬营养与免疫的关系

营养物质是犬生长发育和免疫系统的物质基础。保持犬健康需要免疫系统的高度协调，需要氨基酸、蛋白质、能量、酶等辅助因子支持抗淋巴细胞的增殖，从骨髓中补充新的单核白细胞和嗜异细胞，合成免疫球蛋白、溶菌酶、补体及含氮氧化物。     

几种营养物质对动物免疫机能的影响

营养物质的摄入和机体对疾病的抵抗力是相互关联的。食物调节免疫力可能是影响发病的严重程度和病程的一种重要因素，尤其是在发生感染的情况下。而饲料中的营养成分能引起动物机体免疫功能下降，导致免疫失败。本文就饲料中的蛋白质、氨基酸和维生素对免疫机能的影响简述如下：一、蛋白质对动物免疫机能的影响当蛋白质不足时，动物机体胸腺极度萎缩，淋巴结和脾脏的大小和重量也有相似的变化。在胸腺内，致密而拥挤的皮质和稀疏的髓质间的明显差别变得模糊，哈塞耳氏小体似乎退化，瞪大和挤到一起。在淋巴结内，发生中心小而稀疏，小淋巴细…     

饲料能量和营养物质的关系及在畜禽中的应用

就饲料中能量与蛋白质、氨基酸，脂肪，粗纤维，矿物质，维生素间的关系及其在生产中的研究应用进行了概述，协调能量与主要营养物质间的平衡对畜禽生产具有十分重要的应用价值。     

微量矿物质元素对家禽免疫功能的影响

微量矿物质不仅是维持家禽正常生长、繁殖、生产不可缺少的组成成分与营养物质，也是调节家禽免疫器官、组织和免疫应答反应不可缺少的物质基础。家禽日粮中微量矿物质的供给数量或比例不当均可引起家禽机体矿物质营养的缺陷，导致家禽免疫机能减退，从而影响家禽正常的生理与生产性能。了解矿物质与家禽营养免疫的关系对于指导家禽生产实践具有重要意义，笔者因此就微量矿物质对家禽免疫功能的影响作一综述。     

抑制家禽免疫功能的因素

<正> 免疫是家禽机体的一种特异性生理反应,通过识别和排除抗原性异物维持机体内外环境的稳定。家禽在其生长发育和生产过程中,必然会受到多种应激原刺激,这些应激因素不仅影响家禽的生长、发育、生存及生产性能,而且对家禽的免疫机能也     

营养素对水生生物免疫的影响

营养与免疫学是一门具有重要价值和临床意义的新兴学科,是营养学和免疫学的交叉和边缘学科。它着重研究营养与免疫的协同作用、营养不良与疾病的关系、营养素(能量、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质)与免疫系统的细胞分化和细胞代谢产物的关系,同时研究应激状态下,保持动物最佳免疫功能的营养需要量。分子生物学、细胞生物     

育肥期肉犬营养物质需要量的研究

肉犬饲养业是我国近年来兴起的一项热门的技术产业,由于这项技术起步较晚,基础较薄弱,所以至今仍未形成系统化的理论。本文综合了近年来国内外及我院的科研成果,以期对肉犬育肥期的能量、蛋白质、矿物质、维生素及微量元素需要量等方面的问题作一详细论述,供广大科研工作者及饲养专业户参考。1能量犬是杂食性动物,喜食动物性饲料,对各种来源及种类的饲料要求不是很高,它能有效地利用占日粮54％能量组成的碳水化合物、麦芽糖糊精、玉米糖浆或蔗糖,而无不良影响。肉犬口粮碳水化合物来源十分广泛,日常生活中的玉米、鼓皮、小麦、稻…     

免疫功能原理和家禽生产

本详述了鸡体内复杂的免疫系统及其如何抵御疾病侵袭的新知识。     

维生素E对家禽免疫的影响

关于维生素E在生物体内的作用机制正开展全面深入的研究,主要研究确定机体对维生素E要求的最佳水平,特别是能够增强家禽免疫反应的最佳水平.     

动物营养与免疫

营养物质不但为动物维持正常的生长发育所必需,而且是维持免疫系统的功能并使免疫活性得到充分表达的决定性因素。营养与免疫之间存在着极为重要的相互作用：协同作用和拮抗作用。一方面,营养影响动物的免疫活性,从而影响他们对传染病的抵抗力;另一方面,感染引起的免...