巨峰葡萄负载量对果实品质及生长的影响试验

试验结果表明,不同的负载量对果实品质及生长存在不同的影响。以每株保留12穗果（即产量1680kg／亩）综合效果最佳,其次为每株保留14穗果（即产量2217．60kg/亩）。随着果实负载量的增加,果实品质、新梢总长度、成熟长度、成熟节数以及第2年萌芽率均随之下降,当每株保留16穗果（即产量2576kg/亩）时,还会影响来年的产量和品质。     

不同负载量对火焰无核葡萄产量和品质的影响

设4个不同单株的留果数量,研究不同负载量对火焰无核葡萄单穗重、百粒重、产量、果实着色程度、可溶性固形物(TSS)含量、可溶性糖含量、可滴定酸(TA)含量、糖/酸比、新梢粗度和成熟率等的影响,摸清在新疆维吾尔自治区生态条件下,生产优质、高产火焰无核葡萄果实所需的最适宜负载量。结果表明,合理降低负载量能提高火焰无核葡萄百粒重、单穗重、着色率和果实的品质,在每株留果15穗(处理1)、25穗(处理2)时,平均单株产量分别为10.5 kg和14.3 kg,比留果45穗(处理4)分别降低了50.1%和32.5%;虽然单株产量降低,但处理1、处理2的百粒重和单穗重分别比处理4增加32.2%、15.4%和49.81%、21.5%,且处理1、处理2的葡萄着色率、TSS含量和糖酸比极显著高于处理4。可见,火焰无核葡萄单株负载量控制在15~25穗,即每667 m~2产量在1 800~2 400 kg时,不论从外观品质还是内在品质来看,都有良好表现,综合性状与经济效益最好。     

单行倒L型整形下赤霞珠葡萄负载量对果实品质的影响

以酿酒葡萄品种六年生赤霞珠(Vitis vinifera L.cv.Cabernet Sauvignon)为试材,通过设置250、350、450、550 kg/667 m~24个负载量水平,研究不同负载量对单行倒L型整形下赤霞珠葡萄生长发育及果实品质的相关影响。结果表明,随着赤霞珠负载量的增加,赤霞珠单叶面积、新梢生长量和果实百粒重显著降低,果实主要品质指标还原糖、花色苷、总酚含量及糖酸比显著降低,总酸含量升高,单宁含量和pH呈现先升高后降低的变化趋势,不同负载量对类黄酮含量的影响没有明显的变化规律。     

负载量对促成栽培火焰无核葡萄光合作用和果实品质的影响

促成栽培条件下,以4年生火焰无核葡萄为试材,研究了负载量对葡萄光合作用和果实品质的影响。结果表明,各处理叶面积指数为2.7~3.3,负载量18 285,20 565 kg/hm2的叶面积指数显著高于负载量25 140 kg/hm2,果实膨大期叶片氮素含量和果实成熟期差异不大,而果实成熟期磷素和钾素含量较果实膨大期均有不同程度增加;各处理光合速率日均值从大到小排序为:负载量22 860 kg/hm2负载量20 565 kg/hm2负载量18 285 kg/hm2负载量25 140 kg/hm2;20 565 kg/hm2负载量表现出光饱和点最高、光补偿点最低的特征,光适应范围最广,对光的有效利用率最高;随着负载量的增大,果实可溶性固形物含量和Vc含量呈现总体逐渐降低的趋势。     

不同单株负载量对红宝石无核果实品质的影响

以8年生红宝石无核为试材,设计4个不同的单株负载量试验,研究不同单株负载量对红宝石无核果实品质的影响。结果表明,随着单株负载量的增加,果穗重、单粒重、果实纵横径均减小,果实可溶性固形物含量及果实着色度下降。综合来看,红宝石无核单株负载量控制在9穗时果实品质最佳,是最适宜单株负载量。     

负载量对金太阳杏果实品质的影响

以杏生产上的主栽品种金太阳杏为研究试材,通过疏果处理,研究了不同负载量对果实纵径、横径、侧径、可溶性固形物含量、单果重、可溶性糖含量、可滴定酸含量和矿质元素含量的影响。结果表明:疏果处理能增大果实纵径、横径和侧径,提高果实可溶性糖和Vc含量,降低果实硬度和铁含量,但对铜和锰含量影响不大。疏果时将果间距控制在20 cm效果较好,不仅能改善果实品质,且经济效益最高;果间距15 cm效果次之。     

怎样提高巨峰葡萄的品质

1控制负载量 巨峰葡萄的亩产以1500～2000千克为宜.结果量过大,会造成结果梢生长不良,果粒变小、大小粒现象严重,着色不良,品质下降,成熟期延迟.调整负载量采取以下几个措施.     

滴灌方式对干旱区葡萄植株生长及果实品质的影响

为了比较膜下滴灌(MDI)、地表滴灌(DI)、地下穴贮滴灌(自主设计,SDI)3种滴灌方式对干旱区成龄鲜食葡萄红地球(Eriobotrya japonica)生长发育和果实品质的影响。于2014、2015年连续2年在新疆石河子大学农学院试验站葡萄生产高标准园进行试验,设MDI、SDI、DI等3种滴灌方式处理。研究结果表明,MDI、SDI处理在较DI处理分别节水35.2%、30.6%的基础上,葡萄生长及产量并没有显著降低,但对根系的分布有较明显影响。在根系水平分布上,DI、MDI、SDI处理均表现出灌水侧根系显著高于未灌水侧;在根系垂直分布上,MDI处理根系长度、根表面积指数在土层深度30～60 cm显著高于0～30、60～90 cm土层,SDI处理根系长度、根表面积指数在各土层深度的分布比较均衡。在果实品质调控方面,MDI、SDI处理较DI处理未表现出明显优势,但MDI处理较SDI、DI处理能够促使果实提早转色。     

负载量和叶幕形对‘北冰红’葡萄产量及品质的影响研究

为明确不同叶幕形对冰葡萄产量和品质的影响,以生产上主栽的‘北冰红’葡萄为研究对象,探究冰葡萄生产上适宜的负载量和叶幕形。采用倾斜水平龙干树形,设计5个负载量处理,每个负载量设计直立叶幕和“V”形叶幕2种叶幕形。除6月、8月和9月份大多处理“V”形叶幕的叶片光合速率高于直立形叶幕,7月份所有处理直立形叶幕的叶片光合速率高于“V”形叶幕;除处理3外的其它处理均为“V”形叶幕植株产量高于直立形叶幕;除处理4其它处理均是“V”形叶幕果实含糖量高于直立形叶幕;处理1、处理2为“V”形叶幕的果实可滴定酸低于直立形叶幕,其它处理均是直立形叶幕的果实可滴定酸低于“V”形叶幕;除处理5外,其它处理的果实单宁含量均是直立形叶幕高于“V”形叶幕。采用倾斜水平龙干整形方式+“V”形叶幕能提升‘北冰红’葡萄的果实品质,在株距1 m的情况下留8个结果枝,鲜果产量在1 000 kg/667 m²较适宜。     

砧木对赤霞珠葡萄生长及果实品质的影响

为甄选适合'赤霞珠'葡萄生长的砧木,为合理科学地应用砧木提供理论基础,以'SO4'、'5BB'、'3309C'、'101-14'等4种砧木与'赤霞珠'葡萄接穗进行绿枝嫁接,分析测定不同砧穗组合成活率、物候期、新梢生长、叶面积、叶绿素含量以及果穗质量、果穗大小、果粒质量、果粒大小、果实可溶性固形物、还原糖、可滴定酸含量等指标.结果表明:砧木对'赤霞珠'的生长物候期有一定的影响;赤霞珠/3309C(CS/3309C)的成活率、越冬保存率及萌芽率较高,新梢生长旺盛,叶面积以及叶绿素含量均较大,其他砧穗组合相对较弱;不同砧穗组合均存在"小脚"现象;各砧穗组合的果实(包括果穗、果粒)外观品质较自根苗均得到改善,其中CS/3309C效果较好;CS/3309C的可溶性固形物和还原糖含量较高;砧木'SO4'对'赤霞珠'葡萄有延迟成熟的效果.总体来看,砧木'3309C'更好地改善了'赤霞珠'葡萄的生长情况,并且提高了果实品质.     

毛管力供给肥水条件下营养液浓度对番茄植株生长和果实品质的影响

为了解毛管力供给肥水条件下营养液浓度对番茄生长发育的影响,以"浦红968"番茄为试材,采用毛管力供给营养液技术,研究在营养液浓度分别为1.0、2.0、3.0、6.0mS/cm下,植株生长、果实品质和矿质元素消耗状况。结果表明,随着营养液浓度的增大,番茄的株高、茎粗、叶片数、叶片面积、叶绿素含量和净光合速率以及果实中可溶性固形物、可滴定酸、果糖和总糖含量均增大,但产量下降、果径减小。营养液浓度为3.0mS/cm的处理相对于其他处理,糖、可溶性固形物和番茄红素含量较高,可滴定酸含量较低,果实品质最好。以营养生长较好、果实品质最佳为标准,确定在毛管力供给肥水的条件下,番茄适宜的营养液浓度为3.0mS/cm,在整个生长期,单株番茄元素消耗量为N 5.71g、K 4.69g、Ca 4.54g、Mg 2.48g、P 1.87g。     

叶面喷施多效唑对葡萄营养生长及抗病性的影响

采用田间测定及病害自然鉴定的方法,针对多雨地区秦龙大穗葡萄发病严重且枝蔓易徒长这一缺点,研究了葡萄生长前期叶面喷布不同浓度多效唑对其新梢生长、叶片叶绿素含量及葡萄霜霉病和黑痘病抗性的影响.结果表明,新梢生长前期叶面喷施1 000mg·L-1浓度的多效唑,可显著抑制葡萄新梢生长,提高对黑痘病和霜霉病的抗性以及叶绿紊的含量,这有助于提高葡萄植株的光合效率,促进葡萄的哪生殖生长,提高果实品质.建议较大面积试验后推广应用于生产实践.     

CPPU对无核黄皮果实生长和风味品质的影响

研究不同浓度CPPU处理对郁南无核黄皮果实生长和品质的影响。结果表明,花后20d用CPPU10mg/L处理幼果,收获时果实纵径、横径和体积均显著高于对照,CPPU5mg/L处理差异不显著,CPPU20mg/L处理能显著促进果实的纵向生长。CPPU处理郁南无核黄皮果实的可滴定酸含量与对照差异不显著,但CPPU5mg/L和10mg/L处理可提高果实的可溶性糖和维生素C含量,尤其是CPPU5mg/L处理的果实含糖量和糖酸比均显著高于对照。     

调亏灌溉对酿酒葡萄生长及果实品质的影响

【目的】了解调亏灌溉（regulated deficit irrigation,RDI）技术对酿酒葡萄生长及果实品质的影响,为酿酒葡萄节水灌溉技术提供理论依据。【方法】在大田条件下,以葡萄（Vitis vinifera L.) 欧亚种酿酒品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon）、品丽珠(Cabernet Franc）和黑比诺（Pinot Noir）为试材,以不同的灌水量进行调亏灌溉,对葡萄生长及果实品质进行比较分析。【结果】在RDI条件下,酿酒葡萄的副梢发生率、枝条生长量显著降低;随着调亏程度的加大其叶片净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、胞间CO2浓度(Ci)和气孔导度(Gs)均呈下降趋势,但水分利用效率显著提高;调亏灌溉对葡萄果粒大小和产量无明显影响,但果实中可溶性固形物及还原糖含量增加,总酸含量降低,糖酸比升高;另外,轻度的调亏灌溉有利于葡萄皮中酚类物质含量的提高。【结论】调亏灌溉在节约用水的前提下,既有效抑制酿酒葡萄的营养生长,又提高了果实品质。     

配方施肥对美人指葡萄生长和果实品质的影响

[目的]研究配方施肥对美人指葡萄生长和果实品质的影响。[方法]以四川省彭山区避雨栽培条件下6年生美人指葡萄为试材,分析了配方施肥对美人指葡萄生长与果实品质影响。[结果]基肥株施3.6 kg干鸡粪、1.0 kg过磷酸钙与0.09 kg硫酸镁,萌芽肥株施0.18 kg尿素与0.01 kg速效硼,壮果肥株施0.25 kg磷酸一铵与0.09 kg尿素,着色肥株施0.40 kg硫酸钾的配方施肥能使美人指葡萄生长健壮,显著提高枝梢长度、粗度及叶片面积,增加果实的纵横径、粒重、单穗重,还能提高美人指葡萄浆果的可溶性固形物、总糖、VC的含量,降低可滴定酸的含量。[结论]合理施肥能显著促进美人指葡萄的生长及提高内在品质。     

2种架式对3个鲜食葡萄品种栽培性状及果实品质的影响

【目的】比较研究2种不同架式对鲜食葡萄多年生大树在栽培性状、果实品质、病害发生情况等的影响,为华北冲积平原埋土区推广适宜的葡萄栽培架式提供参考。【方法】以鲜食葡萄‘瑞都脆霞’‘瑞都无核怡’和‘瑞都香玉’为试材,分别采用T型架和V型架栽培,系统分析2种架式对葡萄物候期、生长结果习性、光合作用、树体结构、果实基本理化指标,多酚化合物含量和栽培用工等方面的影响。【结果】2种架式的物候期和结果习性差异不显著。T型架葡萄副梢管理次数、摘心次数、结果枝绑缚次数和冬季修剪工时均小于V型架,二者冬季下架埋土和春季出土上架所用工时无显著差异。‘瑞都脆霞’T型架在2017年的净光合速率小于V型架,‘瑞都无核怡’T型架在2016年的净光合速率小于V型架,其他情况均表现为T型架的光合性能更强。2017年3个品种在2种架式下的新梢粗度无显著差异。新梢粗度标准差的结果表明,当葡萄树体的树势由强旺调控至中庸水平后,3个品种在T型架的新梢粗度标准差分别为2.3、2.6和2.3,低于V型架的2.7、2.75和3.0,表现出更强的新梢一致性。3个品种在叶幕高度和叶幕长度的表现有所差异,但是V型架的叶幕厚度和叶幕体积均大于T型架,其中‘瑞都脆霞’和‘瑞都香玉’达到显著水平;‘瑞都脆霞’和‘瑞都香玉’在V型架下的叶面积指数高于T型,‘瑞都无核怡’结果相反;2种架式下的叶片叶绿素含量并无显著差异。V型架的叶片霜霉病发病率和病情指数均显著高于T型,白粉病差异不显著。在产量调控至同一水平时,2种架式的穗重、单粒重、纵横径和可溶性固形物之间无显著差异,但是2016年和2017年T型架下葡萄果实的固酸比显著优于V型架。‘瑞都脆霞’和‘瑞都无核怡’在T型架下的总花色苷含量高于V型,其中‘瑞都无核怡’达到显著水平,比V型架高0.018 mg·g ^-1;3个品种在T型架下的类黄酮含量均高于V型架,其中‘瑞都香玉’达到显著水平,比V型架高0.70 mg·g ^-1;‘瑞都无核怡’在T型架下的原花色素含量显著高于V型架,另外2个品种架式间差异不显著。【结论】对位于华北冲积平原且须埋土防寒的葡萄产区,相较于V型架,T型架叶片光合利用效率更高,叶部病害发生更少,新梢生长一致性更好,果实品质更优,口感更佳,管理更省工,具有推广应用价值。     

葡萄果实生长发育中形态组织结构及生理变化

综述了葡萄果实生长发育过程中,果实的生长周期,果实各部分组织细胞的分裂、伸长等组织结构的变化,以及伴随这些过程果实内干物质含量、激素活性等的变化,揭示了葡萄果实生长发育中的组织形态学特点及生理学特点。