国外果树研究概况(摘要)

二十四世纪七十年代以后,世界水果总产量,从1970年的2.32亿吨增长到1975年的2.55亿吨,每年平均增长率为1.6％。干果总产量,从1970年的325万吨增长到1975年的340万吨,年平均增长率0.8％不论是水果还是干果,产量的增长速度仍然是缓慢的,远远低于人口的必要消费量。1975年,世界总人口是39.68亿,平均每人每年的干鲜果消费量为130.2斤。如果以我国的水果消费量(不算干果)与世界水平相比,相差是极为悬殊的,仅以苹果为     

欧盟水果消费特征、市场准入及我国的对策

一、欧盟水果消费变化特征分析 （一）消费总量稳中有升 近年来,欧盟水果消费总量比较稳定,略有增长。2006年水果消费总量为7500万t,比1995年增加了近800万t,12年间平均年增长率为1．3％。欧盟新老成员国在水果消费量及变化趋势上有明显差异：欧盟原15国水果消费量占欧盟水果消费总量的90％,而欧盟新增10国水果消费增长速度较欧盟原15国要快,消费前景广阔。     

蔬菜出口与内销的结构变化意味着什么?

1 中国蔬菜出口的变化 加入世贸组织以后,蔬菜出口贸易大幅增长(图1). 出口量从2001年的317万t增至2012年的741万t,增长133%,年均增长率为12.1%;出口额由2001年的19.14亿美元增至2012年的75.6亿美元,增长259%,年均增长率为23.55%. 从增长过程看,2008年全球金融危机的暴发, 导致中国蔬菜出口贸易严重受阻, 影响较大, 2008-2010年这3年几乎是小幅上涨. 随着世界经济止跌向好,中国蔬菜出口贸易呈恢复增长的势头, 但2012年出口量和金额发生了小幅下降,蔬菜出口出现了波动.     

2006中国(海南)国际热带农产品冬季交易会成交额过百亿

12月1-4日，海南隆重举办了为期4天的2006中国（海南）国际热带农产品冬季交易会。本届“海交会”共签订订单1237份，总成交金额105.72亿元人民币和1.86亿美元，总成交金额与2005年“冬交会”相比增长34.9%.其中瓜果菜等农产品成交量418万吨，成交总金额最大的是瓜菜，合同787份、成交量285万吨、金额52.94亿元；另外水果合同256份、成交量112万吨、金额24.94亿元。     

我国水果进出口动态

据农业部市场与经济信息司信息．2005年我国水果进出口总量为479．11万t（吨）、金额为26．93亿美元．分别比上年的418．78万t（吨）、22．33亿美元增长14．41％、20．60％。其中．2005年出口364．57万t（吨）、20．33亿美元．分别比上年的319．59万t（吨）、16．47亿美元增长16．63％、23．44％；进口114．54万t（吨）、6．6亿美元，分别比上一年的106．19万t（吨）、     

水果业已成重要的支柱产业

“七五”以来,水果生产连续十多年保持了高速发展的势头,从生产、加工到销售、乃至出口创汇都取得了巨大成就,已经成为种植业中的一个重要支柱产业.1996年全国果树面积达1.27亿亩,产量达到4600多万吨,比1995年增产9.5%.其中苹果面积达到4429万亩,产量达1670万吨,增产19.2%;柑桔面积1821万亩,产果845万吨,增产2.8%;梨面积为1289万亩,产量达到539万吨,增产9.l%.其他水果都有不同程度的增长.水果总产值已达到750多亿元,超过棉花(718亿元)、林业(710亿元)、油料(610亿元)和糖料(200亿元)的产值,仅次于粮食、蔬菜,排位第三.全国水果人均占有量达到38.3公斤,比1978年的6.8公斤增长了5.6倍、1995年水果出口5l.44万吨,创汇4.76亿元.其中苹果出口10.89万吨,创汇4530万美元;柑桔出口14.33万吨,创汇5993万美元;梨出口9.01万吨,创汇4564万美元.     

我国水果市场空间依然巨大

中国果品流通协会常务副会长傅秀泉在“中国果蔬产业发展高层论坛”上表示,我国人均水果年消费量较世界平均水平低25.7%,随着居民生活水平的提高,中国水果市场前景广阔。傅秀泉说,目前发达国家人均水果年消费量为83.3kg,发展中国家为55.4kg,而我国人均年消费水果仅45.6kg,较发达国家低45%,较发展中国家低18%。傅秀泉说,按现在的总人口计算,我国人均消费水果要达到全世界人均年消费61.4kg的水平,需要增加2000多万t的供给量。每人每年只要多买1kg水果,全国水果消费就增加130万t。预计今后一个时期,我国居民水果消费将有较快增长,并成为带动水…     

水果价格总体水平低于去年

水果是我国主要园艺类作物之一。据国家统计局统计,2004年我国水果总产量已经达到15243万吨,比2003年增长5%。今年上半年我国水果批发价格总体水平略低于去年同期,水果进出口贸易顺差达到6.28亿美元。预计2005年我国水果产量将继续保持稳步增长态势。1生产与价格变化情况2005年     

应高度重视影响我国水果出口的两大外部因素

水果出口是我国近年来农产品出口中的一类大宗产品,2006年全国累计出口水果(含鲜冷冻水果、水果汁、水果罐头和其它加工水果等)370.16万吨,金额达24.75亿美元,水果进出口贸易顺差为17.14亿美元.     

香港水果市场概况

香港现有人口六百万,1984年消费水果和水果加工品约50万吨,平均每日一千吨,人平年消费量超过93公斤,其中鲜果占27.2万吨,总值12.7亿港元,是世界消费水果最高的地区之一。 香港水果供应98％以上依靠进口,货源来自二十多个国家和地区,其中最大货源地有六个:即美国、我国内地、台湾省、泰国、澳大利亚和菲律宾。在水果种类中,以鲜橙为最大宗,占水果总量的1/3强。其余依次为苹果、梨、香蕉、芒果、柑桔、葡萄、西瓜等。鲜橙以美国货为主,年销量达63155     

中国苹果出口俄罗斯的市场分析

随着俄罗斯近几年经济的发展,民众的物质生活水平有了很大的提高,水果消费量由2001年的人均60kg,上升到2006年的人均100 kg,其中苹果和梨消费量占人均水果消费量的一半.苹果营养价值高,耐贮藏,深受俄罗斯人的欢迎.以莫斯科为例,喜欢苹果的人达到40%.……     

墨西哥：水果出口增长19%

据墨西哥农业部消息,与2010年同期相比,2011年墨西哥水果出口增长19％,出口额28.3亿美元,2010年为25．7亿美元。墨西哥出口水果主要是鳄梨、西瓜、杜果、番木瓜、柠檬和葡萄。1994-2010年,墨西哥水果出口量年均增长率为8．7％,从68．6万t增至260万t。墨西哥的鳄梨、西瓜、柠檬和番木瓜出口居世界前列,其主要出口市场是美国。     

关于我国水果产业发展的几点思考

近十年来世界水果产销情况有三大特点：一是世 界水果稳步发展。 据FAO统计,1999年世界水果总产量已达4.45亿吨,比1990年的3.52亿吨增长了26.4％。其中柑桔9828.8万吨（1997年历史最高产量为10321万吨）,比1990年的7726.5万吨增长27.2%。柑桔中橙类为6188万吨,占世界柑桔产量的63%,宽皮柑桔的产量为1670万吨,占17％,柠檬和酸橙964万吨,占9.8％,柚类478.5万吨,占4.9%;葡萄6068.7万吨,比1990年的5982.4万吨增长1.44%;苹果6020.3万吨,比1990年的4102.5万吨增长46.7%;香蕉5843.4万吨（不含3062.2万吨大蕉）,比1990年的4690…     

产销对接助力广西水果出口东盟

<正>近日,广西自治区农业厅在广西水果出口的重要口岸城市——凭祥市召开广西水果出口东盟产销对接会议,拉开了广西今年冬熟水果促销活动的序幕。会上,广西的12家水果商与越南水果商当场达成10.32万吨水果供销协议,其中柑橘8.9万吨、葡萄1.15万吨、柿子0.27万吨,合同金额6.84亿元。     

西班牙：果蔬出口增长13％

据西班牙果蔬生产出口联合会（FEPEX）消息,据西班牙经济部最新统计数据,2012年西班牙果蔬出口额增加了13％,达到了96．4亿欧元;出口量增加6％,达到1100万t。其中,水果出口总额增加了14％,总计57．37亿欧元;出口量增加11％,总计680万t。核果类水果出口增长较大,出口额达8．59亿欧元,比上年增长了13％。其他增长较多的分别为草莓（5．22亿欧元,增长18％）、西瓜（2．08亿欧元,增长13％）和甜瓜（2．6亿欧元,增长18％）。     

欧盟食用菌产量持续下降

欧盟食用菌产量逐年增长的时代已成为过去。自2000年以来,欧盟人工栽培食用菌的年产量停滞不前,维持在大约100万吨。欧盟内部,各国产量因所处地区不同而出现明显分化。在原先的欧盟15国内,食用菌产量都出现下降,特别是在丹麦和奥地利,食用菌产业已几乎不复存在。汇率影响英国市场,英国是欧盟中老牌的食用菌生产大国,但自2000年以来,却经历了最严重的减产,产量以每年10%的速率下降。2008年英国食用菌年产量不到2001年的一半。在过去相当长一段时期里,强势的英镑一度支撑了爱尔兰的食用菌生产。但是,近3年来,英镑对欧元汇率不断走低,直接影响到爱尔兰的食用菌生产,当前爱尔兰的食用菌产量已较2005年下降了20%。另处,从其他媒体渠道获悉,2008年匈牙利的食用菌产量较2000年减少一半。表1欧盟各国2001—2008年食用菌产量统计单位/万吨国家2008年2007年2006年2005年2004年2003年2002年2001年比利时3.33.33.33.33.73.94.27.3丹麦0.20.30.30.40.50.60.70.7德国5.75.55.96.16.26.26.26.3西班牙10.49.68.89.29.71...     

柑桔及其加工品出口的国际环境

柑桔在世界水果生产中占极其重要地位,目前世界水果总产量3.2亿吨,柑桔1986/87年度总产达6300万吨,其中柑、桔、橙4452万吨,柠檬599万吨,葡萄柚441万吨,仅次于葡萄,总产占第二位,再依次为香蕉、苹果、梨、菠萝、桃、樱桃、无花果等。世界人均水果消费量约60公斤,其中柑     

2004年我国水果保持稳定发展势头

2004年我国水果生产继续保持稳定发展的良好势头,国内水果的平均批发价格接近2003年的同期水平,全年水果出口数量、金额均大幅增长。预计2004年我国水果产量为15243万吨。     

今年水果获得全面丰收

一、全国水果获得丰收1997年全国水果总产量将达5200万吨,比1996年的4653万吨增长10%.其中苹果达到2000万吨,比1996年的1670万吨增长17%,梨610万吨,比1996年的539万吨增长5.7%.柑桔930吨,比1996年845万吨增长11%.香蕉290万吨,比1996年增长14%.     

蔬菜产业监测预警体系建设研究 基于蔬菜市场价格监测预警

<正>随着经济社会的快速发展，蔬菜在居民食物消费中的重要性日益突出。蔬菜消费量越来越大。2013—2021年，我国居民人均蔬菜消费量由94.9kg增长到106.2kg，增长幅度达到11.9%，年均增长1.3%，且从长期来看，蔬菜消费量仍有持续上升趋势。此外，居民家庭蔬菜消费支出也不断增加，2013—2021年，我国居民人均蔬菜消费支出由514.6元增加到759.2元，增长幅度达到47.5%，且居民蔬菜消费支出占食品烟酒支出的比重稳定在10%左右。