琼胶制造中石花菜预处理的研究

一、前言石花菜的预处理方法,对琼胶的颜色、凝胶强度、出胶难易和出胶率均有很大影响。我们用机械去杂质、连二亚硫酸钠、过氧化氢和次氯酸钠等几种预处理方法,且加以对比。同时也和以前进行过的酸预处理方法作了比较。证明用次氯酸钠加酸对石花菜进行预处理的方法最为理想。实验中我们注意到用不同预处理方法,所得胶浆的pH值分别稳定在5.6、6.0和6.6,对此,我们作了分析探讨。     

南麂列岛铜藻的研究

本文主要介绍近几年来对南麂列岛水域铜藻的生物学特征及增养殖技术方面研究进展,并分析其增养殖发展前景,以期开发和保护这一珍贵物种并实践其增养殖规模化和产业化。     

幼鳝开食料的研究试验

黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类,性贪,近年来由于环境污染以及人为的过度捕捉使得黄鳝的数量急剧减少,特别是农业生产中农药的使用和捕捉时使用的药物与电捕杀让黄鳝受到毁灭性的影响。要进行大规模的人工养殖,需解决黄鳝的饲料、繁殖和疾病等问题,本试验对幼鳝的开食料进行探讨,以提高幼鳝成活率和提高成鳝对配合饲料的利用率。     

海洋生物溶菌酶的研究与开发

该课题完成了高产溶菌酶生产菌的代谢调控和高效表达及发酵生产工艺和产品制备工艺的研究，提出了沉淀造粒、表面喷涂颗粒酶生产技术与无载体固定化微胶束技术等；获得的海洋微生物溶菌酶具有广谱杀菌作用，对常见革兰氏阳、阴性菌等多种致病菌均有溶菌作用，是无毒、无残留的绿色制剂；课题注重产学研结合和产业化应用，海洋溶菌酶已形成产品化生产，可应用与养殖、     

我国渔业多功能性的研究与思考(连载一)

渔业不仅有为人类生存和发展提供食品、为相关产业发展提供原材料的产品生产功能,还具有繁荣社会经济、维护生态环境、传承渔业文化、扩大国家外交等多重功能,对渔业的多功能性进行研究对于更好地发挥渔业功能具有重要意义。按照牛盾副部长的指示,全国水产技术推广总站副站长王德芬带领几位同志对我国渔业多功能性进行了深入的研究和思考,形成了《我国渔业多功能性的研究与思考》的研究报告,这是关于我国渔业多功能性研究的第一篇专文,现予以刊登连载。