饲料粮比重加大中国的粮食安全性会更高

在相当长一个时期，中国的口粮消费总量会维持在基本稳定的水平。随着人们生活水平的提高，不只是城里人，而且全国农民的口粮直接消费都在下降。1981年城、乡居民人均口粮消费分别为145千克和256千克，2005年城里人口粮消费只有77千克，恰好减少一半；农民全年平均121粮消费208．9千克，比1981年减少了将近50千克。     

饲料粮比重加大：中国的粮食安全性会更高

一、关于粮食问题的几个判断(1)口粮消费的总量会维持在基本稳定的水平。在相当长一个时期,中国的口粮消费总量会维持在基本稳定的水平。随着人们生活水平的提高,不只是城里人,而且全国农民的口粮直接消费都在下降。1981年城、乡居民人均口粮消费分别为145公斤和256公斤,2005年城里人口粮消费只有77公斤,恰好减少一半;农民全年平均口粮消费208.9公斤,比1981年少吃了将近100斤。     

中国饲料粮供需变化对未来粮食自给的影响

探讨了我国粮食自给的现状,并分别从供需角度分析了我国饲料粮的发展情况。从供给方面来看,饲料粮来源品种的作物播种面积和产量正逐步增加,其中玉米的播种面积和产量比重已占整个粗粮播种面积和产量的90%以上,但受播种面积等多因素限制,未来玉米供给很难有大幅度提高;从需求方面来看,畜产品和水产品消费的日益增加使我国对饲料粮的需求快速上升,饲料粮的需求量已成为了谷物总需求的主体。供需两方面的变化使我国饲料粮的需求缺口越来越大,可能成为未来威胁我国粮食自给的重要因素。为保证未来我国饲料粮供需的基本平衡,继续维护我国粮食的安全自给,提出了几点对策建议。     

粮食及饲料粮发展现状与展望

一、我国粮食及饲料粮发展情况种植结构变化较大 ,单产提高 ,总产增加。1 990年以来 ,我国农作物播种面积呈现波动增长趋势 ,1 995年以后保持持续增长。 1 999年我国农作物总播种面积达到 1 56373千公顷 ,比 1 995年增长 4 3 % ,比 1 990年增长 5 4%。农作物种植结构也发生改变 ,粮食、棉花所占比重趋于下降 ,油料、蔬菜、水果等所占比重趋于增长 ,见表 1。表 1　种植结构变化情况 %年份粮食棉花油料糖料蔬菜1990 76.53 .87.3 1.14 .3199573 .4 3 .68.7 1.2 7.1199873 .12 .98.3 1.3 7.91999 72 .4 2 .4 8.91.18.5　　在粮食种植中 ,小麦播…     

饲料粮与粮食的产需平衡问题

农业的家庭经营使我国形成了一个新的粮食供求机制，即“家庭经营的小农安全机制”，总体上讲，7．68亿的农村人口的口粮，是农户在家庭这个经济细胞内部自己解决的，只有极少部分在农户之间交换，农村人口的口粮实际消费量只有1850亿公斤。     

中国饲料粮需求增长

中国饲料粮需求增长■石永峰（甘肃省粮科所７３００００）据《国际饲料》报道,１９９５年,中国从一个世界主要粮食输出国变成了一个主要的粮食输入国。这种变化的原因之一是由于国内粮食生产出现了滑坡,并且前些年粮食输出过量所造成的,但更为重要的原因是国内的饲料...     

中国饲料粮需求增长

据《国际饲料》报道,1995年中国从一个世界主要粮食输出国变成了一个主要的粮食输入国。这种变化的原因之一是由于国内粮食生产出现了滑坡,其次前些年粮食输出过量,但更为重要的原因是国内的饲料工业和畜牧业长期稳定发展。据预测,现在中国每年的配合饲料的生产量超过了5000万吨,来自中国官方的比较保守的估计为4500万吨。但无论官方和非官方的资料均承认,过去15年内     

以加入WTO为契机确保饲料更安全

在新千年之际,《中国饲料》迎来了创刊十周年纪念,深表祝贺!并借此机会,通过《中国饲料》向中国饲料工业进一言:加入ＷＴＯ之后,饲料必须确保安全。饲料的安全直接关系到养殖动物的安全和人类健康。加入ＷＴＯ之后,对于饲料工业来说,安全问题将是最突出的非关税壁垒之一。众所周知,有的国家因饲料中使用了受污染的原料,引发出了“二恶英”事件,造成人们对其畜禽及产品的消费恐惧;我国的情况也不容乐观,因饲料卫生标准的不完善,还不能很好地限制有毒有害物质的含量。随着生活质量的提高,消费者的食品卫生及安全意识越来越强,因此无公害、无毒…     

加强我国饲料安全建设

近20余年来,我国养殖业蓬勃发展,成绩非凡。除奶及奶制品外,我国的动物性食品猪肉、禽肉、禽蛋和水产品供应已相当丰富,肉蛋人均占有量超过世界人均水平。养殖业发展的需求带动了饲料工业,而饲料工业的快速发展又为养殖业快速发展提供了物质(饲料)保证。仅2000年,我     

饲料产品的安全与质量控制

我国饲料质量状况近年来，由于饲料的质量问题引起畜牧生产的损失、对环境污染问题比较突出，由于非法使用违禁药物而引起人食用该畜产品后的中毒事件也发生过几起。本文从分析我国饲料质量问题的现状入手，提出饲料中主要的非安全因素，进而介绍欧美国家处理此类问题的做法，我国现行的措施，并对今后进一步提高饲料安全性提出建议。２０００年初公布的对广东、广西、福建、山东、四川、辽宁、湖南、浙江和上海９省、市（区）的１０６家生产、经销和使用的饲料添加剂跟踪检查统计结果表明，抽查２５１批样品，合格样品２１８批，合格率８６…     

总结经验加大力度更好地推进饲料与食品安全工作

广州市饲料行业经过改革开放20多年的迅猛发展,取得了辉煌的成就。至2004年,全市共有饲料、饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业166家．工业饲料总产量达162万吨,产值46亿元。饲料工业的快速发展,推动了养殖业持续高速发展．丰富了城乡人民的“菜篮子”,使肉食品市场供应告别了短缺．日益走向繁荣。据统计,     

我国饲料安全的现状与对策

1　影响饲料安全的主要因素1 1　药物添加方面的因素1 1 1　抗生素的耐药性与残留　随着集约化畜牧业的发展 ,饲料中越来越普遍地添加抗生素类以促进动物生长和预防疾病发生。但长期超量使用导致细菌产生耐药性 ,增加了疾病防治的难度 ,同时由于药物的大量使用导致药物残留     

我国饲料管理法律制度和饲料安全工作实践

在释义我国饲料管理制度的基础上，较详细地概括了我国的饲料管理法律体系。通过对近年来我国饲料安全工作实践和饲料依法行政工作的总结，证明该饲料管理法律制度是有效可行的，在新形势下，进一步明确我国饲料安全工作的思路和工作措施是我国饲料法律体系建设与时俱进的客观要求，只要各级行业管理问题各负其责，相互配合，上下联动，我国饲料安全工作一定会取得更大的成绩。     

浅析饲料安全问题

从吃“放心肉”到要吃“安全肉” ,是世纪更替之际人们呼唤的话题 ,动物性食品安全正越来越受到社会的关注。动物性食品安全首先必须从饲料安全抓起。我站对江苏省 1 40家饲料加工企业生产的预混料、浓缩饲料、配合饲料中的药物使用情况进行了专题调查 ,发现饲料加药较为普遍 ,存在问题较多 ,将会造成比较严重的危害 ,必须引起各级管理部门的高度重视 ,采取有效措施 ,强化管理 ,确保动物性食品安全。1　问题在被调查的 1 40家生产企业的饲料产品中 ,未添加药物的企业仅有 1 9家 ,占 1 3 6% ;另外 1 2 1家企业的 398个饲料产品 ( 32 2个预混…     

突出重点 全力推进2010年饲料质量安全监管工作

<正>这次会议的主要任务是,贯彻中央农村工作会议和全国农业工作会议精神,落实全国畜牧兽医工作会议部署,总结2009年饲料质量安全执法年成效与经验,研究分析当前面临的形势和任务,     

食品及饲料中二(噁)英类物质快速检测研究进展

本文着重介绍了能快速、简便、低廉及高通量检测二(噁)英类化合物的分子生物学检测方法,为发展新的二(噁)英生物检测法提供了依据.     

饲料的安全性评价

1 饲料安全性评价的必要性 1.1 饲料是众多病原菌、病毒、毒素的重要传播途径;农药,兽药、饲料添加剂等物质可通过饲料和饲养过程残留在畜产品中对人体产生危害,大气和水中的有害物质可通过食物链进入畜禽体内,再通过畜产品进入人体,所以,人是饲料中所有有害物质的终端富集者。饲料的安全性评价是对饲料中的毒性物质进行监测和评价,可及时发现和清除有害物质不仅可防止动物中毒食品污染,还可阻断毒物经食物链进入人体,保障人民的身体健康。随着人民生活水平的提高,消费者对畜产品品质的要求提高,对饲料安全问题日益重视;畜产品中有害物质残留的日益严重,已逐渐引起政府和社会的高度关注。 1.2 加强饲料的安全性评价是我国畜牧业可持续发展的需要。随着畜牧业和饲料工业的迅速发展,我国的畜牧业生产已从短缺状态转变为过剩状态,在新形势下我国畜牧业面临着畜产品质量低下、药残超标、出口受阻、细菌耐药性、环境污染等严重问题,而这些都与饲料的安全性密切相关,因此加强饲料的安全性评价是关系我国畜牧业能否健康、持续发展,甚至是关系生死存亡的大事。 1.3 加强饲料的安全性评价是我国加入WTO,参加国际竞争的要求。发达国家对饲料的安全性和药残危害十分重视,目前已提出禁用兽药、农药、杀虫药等100种以上。我国今年即将加入WTO,我国对外饲料和畜产品出口,关税壁垒将减少,而如卫生标准、药残标准等非关税壁垒将处在突出位置。 1.4 加强饲料的安全性是保证我国畜牧业经济安全的大事。英国和欧盟国家的疯牛病事件,从1986年英国首次发现疯牛病,其后政府下令宰杀国内肉牛,欧盟于1996年起禁止进口英国牛肉,至今波及到法国、德国仍难以平息。据称这一事件使英国肉牛业倒退了100年,养牛业遭到致命打击。1999年比利时的“二恶英事件”,就是饲料受二恶英污染,使鸡脂肪、鸡蛋中二恶英超标800倍以上,比利时的畜牧业及畜产品的食品工业倾刻完全瘫痪,世界各国都宣布停止进口和销售其产品,比利时政府也因此集体辞职。近年来我国也因饲料的安全问题遭受重大损失,如1998年内地供港肉猪发生“克伦特罗事件”;1996年8月欧盟作出禁止从我国进口禽肉的决定,至今仍未解禁,以上所有这些关系到饲料安全的事件,都给有关国家造成政治上和经济上的重大损失,也给世界各国消费者心理上造成巨大恐慌,这一切都为饲料的安全性敲起了警钟。