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黄秋葵是锦葵科秋葵属一年生草本植物,其嫩果具营养价值很高的糖蛋白质,人体必需的铁、钙、糖及各种维生素,能帮助消化、解辛辣,保护胃肠和肝脏,增强身体耐力和强肾补虚,口感滑润、香味独特,是新型保健蔬菜,具有推广价值.  相似文献   

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本文详述了黄秋葵的营养价值和食疗保健作用,以及黄秋葵的生物学特征特性、栽培管理技术和主要食用方法。  相似文献   

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黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,属锦葵科,一年生草本植物。黄秋葵主要以嫩果供食用,有健胃理肠之功效,是一种营养保健蔬菜。另外花、种子和根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。现将种植技术介绍如下。1. 整地施肥。黄秋葵根系发达,入土深,应选择耕作层深厚、土质肥沃、受光良  相似文献   

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黄秋葵又名羊角菜,羊角豆,补肾菜等。几年前从非洲东北部引进,黄秋葵主要以嫩果供食,嫩叶、芽和花均可食用。嫩果肉质柔嫩、粘质,可凉拌、炒食、煮食、腌渍和加工。黄秋葵还是一种具有显著疗效的药用保健品,含有一种粘性糖蛋白,能帮助消化,有保健肠胃、肝和皮肤、粘膜的作用,对  相似文献   

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保健蔬菜——黄秋葵   总被引:1,自引:0,他引:1  
  相似文献   

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保健蔬菜黄秋葵及其栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵,别名秋葵、羊角豆,学名 Hibiscus esculentus,为锦葵科秋葵属,1年生草本植物,原产非洲.产品为其嫩荚 (嫩叶、芽和花也可食用),荚果又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特的口感深受百姓青睐.  相似文献   

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秋葵(Hibiscus—esculentusL)别名秋葵、黄蜀葵、咖啡黄葵等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,我国也有野生种。目前在欧洲、非洲,中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵素有蔬菜王之称,主食肉质柔嫩、润滑的嫩荚,可炒食、煮食、凉拌、作汤,也可加工泡菜、罐头,其营养十分丰富,嫩荚中含有由果胶、丰乳聚糖和阿拉伯树胶等组成的粘滑汁液,常食有健胃、润肠,保肝、强肾等功效。黄秋葵的叶、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐,种子具有特殊的香味,可榨油,又可作为咖啡的添加剂或代用品,其植株和花朵还具有较高的观赏价值,可美化环境。  相似文献   

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介绍了保健蔬菜五福黄秋葵的特征特性,适合本地种植的栽培技术,包括播种育苗、合理密植、田间管理等措施。  相似文献   

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为增加人们食用蔬菜种类,我所自1996年起引进了特种蔬菜黄秋葵,经多年种植获得一定经验. 1植物学特性 黄秋葵别名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,为锦葵科秋葵属一年生草本植物.株高1~2m,茎直立,圆柱形,木质化程度较高,有光泽.叶掌状3~5裂,长6~15cm,两面有硬毛,叶柄长.花冠黄色,花瓣基部暗红色,生于主枝各叶腋,由下部逐渐向上开放.花梗长约2.5cm,雄蕊呈筒状,包围花柱.花期6~10月,果实为蒴果,倒圆锥形宛如羊角,有棱5~8条.老熟果长约20cm,子房10或12室,每室有种子7~8粒.种子蓝黑色,表面披细毛,千粒重约62g.  相似文献   

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陆松静  范胜槐  朱磊 《农技服务》2011,28(10):1424-1424
从品种选择、培育壮苗、定植、田间管理、病虫害防治和采收几个方面总结了保健蔬菜黄秋葵的栽培技术。  相似文献   

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<正>秋葵又名黄秋葵、补肾草、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲、欧洲、中东及东南亚等地区,近几年引入我国种植,主要加工出口到日本、美国、欧盟等地,市场潜力大。新沂市自2005年试种成功  相似文献   

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秋葵又名黄秋葵、补肾草、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲、欧洲、中东及东南亚等地区,近几年引入我国种植,主要加工出口到日本、美国、欧盟等地,市场潜力大。  相似文献   

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秋葵又名黄秋葵、羊角豆,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,目前在非洲、欧洲、中东及东南亚等地区种植,近几年引入我国种植,主要加工出口到日本、美国、欧盟、台湾、香港等国家和地区,市场潜力大.我市2005年试种成功,亩产达1680kg.秋葵主要以嫩果供食,既可炒食、凉拌、作汤,又可作泡菜,制罐头,富含蛋白质、维生素和矿物质,是风味独特、营养丰富的保健食品.秋葵叶、芽、花也可食用,叶、根、花、种子均可入药,种子可提取高级营养油.  相似文献   

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蒲公英俗称婆婆丁 ,为菊科多年生草本植物 ,是重要中草药 ,广泛分布于山坡、草地、河岸、沙地及田野间。其含有丰富的矿物质及维生素等营养物质 ,是人们喜爱的野生蔬菜。山西农业大学赵晓明教授从蒲公英中选育而成铭贤 1号 ,为人工栽培开辟了广阔的途径。1 植物学特征蒲公英为  相似文献   

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