槲皮素在动物生产中的应用研究进展

槲皮素是广泛存在于植物中的黄酮类化合物,其来源广泛,价格低廉,具有抗氧化、抗菌消炎、提高免疫力、抗肿瘤等药理作用,可作为替代抗生素的绿色饲料添加剂应用于畜牧生产。文章对槲皮素的生物学效应及其在动物生产中的应用进行了综述,以期为其作为饲料添加剂应用于畜牧生产提供科学依据。     

硫酸钠在畜禽生产中的应用

硫酸钠又称芒硝（Na_2SO_4·10H_2O）,是从矿石或海水中得到的天然矿物质经提炼而成的化合物,传统上主要用作化工原料,医药上用作泻药。自Cordon和Sizer（1955）首先发现了无机硫对家禽有促进生长作用之后,各国学者对畜禽利用硫酸钠做了大量研究。1 硫酸钠的作用机理1.1 硫酸钠与猪禽营养 在猪禽饲料中添加硫酸钠能促进含硫氨基酸、肝脏内蛋白质、核糖核酸的生物合成,使所有组织器官中巯基和谷胱苷肽的含量增加;硫元素能刺激体内代谢,提高增重与产蛋率,改善肉、蛋产品的蛋白质品质。同时,硫酸钠参与合成生命活动所必需的牛磺酸,其中的S~(35)集中包括在蛋白质成分内,尤其多在蛋壳膜的卵角蛋白中,并增加输卵管中粘多糖类的生物合成,对蛋壳有良好影响。此外,全植物性饲料中的含硫氨基酸和无机硫化物都不能满足机体的需要,在畜禽体内靠氧化含硫氨基酸获得的硫,补充硫的代谢总量。硫酸钠不仅可作为硫源来满足机体对硫的需要,减少含硫氨基酸的氧化,还可提供产蛋鸡需要的钠离子。     

碳酸氢钠在畜禽生产中的应用

1　主要功能及适宜添加量1 1　在畜禽饲料中添加碳酸氢钠 ,可有效地提高畜禽对饲料的消化率 ,加速营养物质的利用和有害物质的排出 ,提高畜禽的增重速度 ;可使畜禽机体的抵抗力和免疫力保持良好状态 ,有效地提高畜禽的抗应激能力 ,对预防畜禽疾病、保证畜禽健康生长具有重要作用。1 2　在常规饲养管理水平条件下 ,碳酸氢钠的适宜添加量范围为 :仔猪 0 5～ 1 8ｇ/头·ｄ ,肥育猪 3～ 4ｇ/头·ｄ ,肉鸡 0 0 5～ 0 1 0ｇ/只·ｄ ,蛋鸡 0 3～0 5ｇ/只·ｄ ,肉牛 80～ 1 0 0ｇ/头·ｄ ,奶牛 1 40～ 1 50ｇ/头·ｄ。2　作用机理碳酸氢钠的…     

烟酸铬在畜禽生产中的应用

烟酸铬是烟酸与三价铬离子形成的螯合物,具有促进动物生长、增强免疫功能、提高胴体品质和改善繁殖性能等营养生理作用。本文主要介绍了烟酸铬在畜禽生产中的营养作用。     

烟酸在畜禽生产中的应用

烟酸是动物代谢所必需的B族维生素之一,本文就烟酸在畜禽生产中的应用作一综述.     

益生菌在畜禽生产中的应用

滥用抗生素造成的细菌耐药性以及对食品安全、人类生命和健康的危害,已经是人所共知。人们开始在养殖生产中使用有益微生物改善养殖生态环境,提高养殖动物的免疫力,减少养殖动物疾病的发生。     

脂肪在畜禽生产中的应用

现代畜禽生产对能量提出了极高的要求，这种要求仅靠谷实类能量饲料是难以满足的。脂肪作为能量补充料早在 30年代就在养禽生产中应用，目前西方发达国家已广泛应用，国内已大力推广，成为配制高档饲料，特别是幼龄动物、高产动物日粮必需添加的成分。 1脂肪的作用 　　广义的脂肪又称脂类，其中包括真脂 (甘油三酯 )和类脂 (磷脂、甾醇、蜡 )。这些化合物是畜禽组织的重要成分，具有多方面的营养作用。脂肪是畜禽体内最好的贮能形式，可满足其对较高能量浓度的要求，提高氨基酸消化率，抑制葡萄糖和其他前体物质转化为脂肪；为畜禽提供必…     

碳酸氢钠在畜禽生产中的应用

碳酸氢钠作为饲料添加剂在国外已有20多年的历史，国内的应用研究虽然尚处于初级阶段，但大多数试验已充分表明，应用碳酸氢钠作为饲料添加剂，对促进畜禽生长发育、提高畜禽的生产性能具有明显的作用。     

铬在畜禽生产中的应用

1797年，法国化学家Louis Vauquelin首次在自然界发现铬（Cr）元素，很长一段时间内．铬一直被认为是有毒元素，甚至是致癌物质。1957年．Schwarz等实验证实，并提出啤酒酵母中含有葡萄糖耐量因子（GTF）假说。1959年，他们进一步证实GTF的重要活性组成部分是三价铬离子。尽管30年前已经确定了铬是动物营养的必需微量元素，但对畜禽营养方面的研究90年代初才开始。近年来的研究结果表明，铬对畜禽的生长．繁殖、免疫和胴体品质等均有影响。本文将从铬的理化特性．铬的代谢．铬的生物学功能以及铬对畜禽生长和生产性能影响等方面作如下综述．     

乳酸锌在畜禽生产中的应用

<正>锌(zinc)是动物机体必需微量元素之一。锌既参与体内300余种金属酶的组成,又参与体内蛋白质和核酸等物质的代谢。锌不但可以维持动物骨骼发育、上皮细胞完整、激素正常作用以及生物膜的稳定;而且可以影响智力发育。由此,锌被誉为"生命元     

电解水在畜禽生产中的应用

电解水是一种瞬时、广谱、高效、廉价、安全无污染无残留的新型消毒剂。根据电解方式和电解程度不同,可分为5种不同类型,且不同类型的电解水在畜禽生产中的用途各不相同。电解水在食品加工中应用已经较为广泛,近年来研究人员开始将其应用于畜禽生产中的杀菌消毒,取得了良好的效果。将碱性电解水作为畜禽饮用水,可促进畜禽机体健康。作者综述了电解水的生成机理、理化性质和作用机制等,并对其在畜禽生产中的主要应用范围进行了介绍。     

脂肪在畜禽生产中的应用

本文综述了脂肪概况及其对动物的营养作用,并就脂肪的合理利用及注意的问题进行了阐述。     

生物素在畜禽生产中的应用

生物素又称维生素H,它是动物生长所必需的一种水溶性含硫维生素。生物素主要作为体内多种羧化酶的辅助因子,参与碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢。随着遗传潜力提高和养殖规模扩大,动物机体缺乏生物素将影响其健康水平和生产成绩。本文主要就生物素在畜禽生产中的应用作综述,并为生产实践中生物素的进一步推广和应用提供理论参考。1生物素的理化性质生物素结构为带有戊酸侧链的噻吩与尿素所结合的骈环,有8种不同的异构体,其中只有d-生     

叶酸在畜禽生产中的应用

近年来，由于叶酸在膳食中的重要性逐渐被认识，叶酸与出生缺陷、心血管病、肿瘤以及老年性痴呆等研究的逐步深入，叶酸已成为与人类健康息息相关的重要微量营养元素。通过对叶酸的不断研究，叶酸更是多胎动物繁殖和胚胎发育所必需，添加叶酸可以改善畜禽的生产性能；如提高母猪繁殖性能和雏鸡生产性能等。     

小苏打在畜禽生产中的应用

小苏打化学名称是碳酸氢钠,化学式Na HCO3,其本身属于弱碱,对酸碱平衡具有缓冲作用。由于其来源广泛、价格适宜、饲喂效果明显,近年来小苏打应用于畜禽业生产较为常见。我国对这方面的研究和应用逐渐增多。本文论述小苏打的作用机理及其在畜禽生产中的应用现状,旨在促进小苏打的应用,提高畜禽业的发展。     

益生菌在畜禽生产中的应用

益生菌能够调控胃肠道微生态平衡,提高机体免疫力,改善畜禽生长性能,且具有绿色安全、无毒副作用、无残留等特点,作为抗生素的替代品被广泛应用。本文主要从菌株的筛选、益生菌的种类及研发方向等方面进行阐述,以期为益生菌在畜禽生产中的应用做进一步推广。     

碳酸氢钠在畜禽生产中的应用

碳酸氢钠作为饲料添加剂在国外已有20多年的历史,早在1977年,美国就把碳酸氢钠添加到畜禽饲料中,目前美国用作饲料添加剂的碳酸氢钠年达6~4t;而日本则于1983年就已正式进行推广使用,其他如英国等也正在大力推广.国内的应用研究虽然尚处于初级阶段,但大多数试验已充分表明,应用碳酸氢钠作为饲料添加剂,对促进畜禽生长发育,提高畜禽的生产性能具有明显的作用.     

二氢吡啶在畜禽生产中的应用

二氢吡啶(2,6-二甲基-3,5-二乙基酯-1,4-二氢吡啶)为淡黄色粉末结晶,无毒、无味、微溶于水,熔点176~183℃,易氧化,需在避光干燥条件下保存〔1〕。最早由前苏联合成并用作动植物油的抗氧化剂,英文名根据俄文音译为“diludin”,我国有“吉卢金”、“多犊锭”之称。自1977年苏联专