安阳市奶业发展存在的问题与思考

<正>近年来,随着我市奶品消费市场的迅速扩大,奶牛饲养也一路升温,奶业生产得到了快速发展,但同时也出现了一些新情况和新问题,奶牛养殖效益下滑、生产力水平低、乳牛单产低、饲料价格高、养殖利润缩水等现象。为了解当前奶业发展的基本情况、形势以及奶业发展中存在的问题,笔者对河南安阳市奶牛养殖户、乳制品加工企业、奶联社等进行了深入调查和分析,并为促进奶业持续、健     

奶业振兴新形势下对于河北省完善奶业保障机制的思考

近年来河北省的奶牛养殖标准化、规模化程度和奶牛单产水平均有显著提升,但在快速转型升级过程中受养殖成本上升、专业人才缺乏、企业融资困难、生鲜乳交易价格持续低迷、产业链利益分配不平衡等因素影响,奶牛养殖业生产效益不理想,制约了全省奶业发展步伐。本文通过对省内奶牛养殖场经营情况的调研并结合国外保护奶业发展的经验对河北省奶业发展中的问题进行了分析,提出一些完善奶业发展保障机制的意见和建议,希望在奶业振兴新形势下能为行业管理部门、奶牛养殖和乳品加工企业决策及开展奶业战略研究提供参考。     

2018年我国奶业形势回顾与展望

本文从奶牛养殖存栏、生鲜乳产量、乳制品进口、奶牛养殖效益等方面对2018年中国奶业生产情况进行了全面回顾和总结,并对2019年中国奶业发展形势进行了预测,最后提出了加快我国奶业转型发展的建议。     

要闻

<正>由农业部干部培训中心、北京市奶业协会、中乳精华经济研究所等单位联合举办的"中国奶牛养殖大会暨首届奶牛养殖经验交流研讨班"近日在北京召开。专家们在会议上首次提出奶牛养殖生态化。我国奶业与世界多数国家相比还处于较低水平,而制约我国奶业发展的一个重要因素是饲养管理人员素质不高,不仅养殖规模小、单产水平低,而且奶源质量不高。所以会议指出:中国的奶牛养殖还须借鉴国内外先进经验,探索、建立一套与国际接轨、符合中国国情的奶牛养殖管理体系和生产规范,提高奶牛养殖者的技术素质、奶源管理水平和原料奶质量,为国内生态奶业及有机奶的健康发展夯实基础。近年来,随着我国政府对奶业生产基地建设投入的逐步加大,奶牛养殖和乳品加工业对地方经济发展的带动作用越来越明显,已成为一些地方产业结构调整的重中之重。中国奶业尤其是奶牛养殖业已经发展到了一个关键的历史时期,如何提高中国奶牛养殖业的科技含量,使奶牛养殖业生态化、规模化,成为这次研讨班讨论的热点。来自全国各地的代表畅谈了奶牛养殖的经验,并呼吁建立、培育奶农基层合作组织,提高奶农组织化程度,强化中国奶业应对挑战的措     

全国奶牛养殖技术专题—生产性能测定(湖南)培训班在长沙召开

2012年5月8～9日,以"奶牛养殖与卫生保健"为主题的全国奶牛养殖技术专题-生产性能测定培训班走进湖南长沙,为湖南广大奶牛养殖者送来了新技术、新成果、新产品。举办湖南培训班,旨在提升湖南奶业从业人员的素质,提高奶牛养殖生产水平,推进奶牛生产性能测定工作,进一步加快湖南奶业转型升级和推进现代奶业建设。此次培训在农业部奶业管理办公     

自治区2012年奶牛生产性能测定启动仪式在呼图壁种牛场举行

为贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》和《奶业整顿和振兴规划纲要》中提出的“切实做好良种登记和奶牛生产性能测定等基础性工作”的要求,加快开展我区奶牛生产性能测定工作,提高奶牛生产水平,科学制定有效管理措施。今年,自治区奶业办公室为鼓励牛场和养殖小区多做奶牛生产性能测定,     

河北省奶业发展现状与思考

近年来河北省奶牛养殖规模化程度和奶牛单产水平均有显著提升,但在快速转型升级过程中受养殖管理方式和技术人才不足、生产管理水平提升滞后、产业链利益分配不平衡等因素影响,奶牛养殖业生产效益不理想、养殖场亏损关停问题凸显。省内乳品加工行业呈现外埠乳业集团寡占市场局面,乳制品同质化程度较高,乳品消费增速放缓。本文通过对省内奶牛养殖场经营情况开展调研并对乳品加工情况进行分析,形成了一些对全省奶业发展情况的基本认识,希望能为行业管理部门、相关养殖加工企业决策及开展奶业战略研究提供参考。     

从基层实践看规模奶牛场及奶站监理

正经过十年的整顿和振兴,我国奶业发展发生了翻天覆地的变化,取得举世瞩目的成就。国家在奶牛养殖环节不断加大扶持力度,陆续实施了奶牛良种补贴、标准化规模养殖、振兴奶业苜蓿发展行动和粮改饲等一系列政策措施,促使奶业发展从数量扩张向质量效益提升转变,从传统奶业向现代奶业转变,奶业生产水平和奶源质量不断提高。本文仅从基层实践的视角,就规模奶牛场及奶站的监督与管理作一粗浅探讨。一、奶牛养殖进入新阶段     

中美奶牛养殖成本收益比较分析

由于我国奶业转型发展仍存在原料奶成本高、乳制品竞争力弱等问题,奶业提质增效一直是政府和社会广泛关注的问题。本文利用2018—2021年奶牛养殖调研数据以及官方统计数据,比较分析了中美两国奶牛养殖成本构成以及成本收益情况。结果表明,我国奶牛养殖公斤奶成本明显高于美国,但差距不断缩小;饲料成本在两国奶牛养殖成本比重差异较大,中国平均占比为67.1%,美国为47.4%;中国在机械化和智能化设备方面投入明显少于美国,但美国奶牛养殖收益明显少于中国,且近几年一直处于亏损状态。大规模养殖场在成本和收益方面具有明显优势,大规模养殖场能更大程度发挥机械和智能化设备投入带来的规模经济。我国应加快发展优质饲草料产业,从根本上降低奶牛养殖成本、提高养殖收益;稳步提升奶业发展科技水平,增加机械和智能化设备投入,促进奶业现代化高质量发展。     

内蒙古锡林浩特地区奶牛业发展模式的探讨

奶牛养殖产业化经营是我国在发展市场经济过程中探索出来的新的生产经营方式,全面、深入地分析内蒙古锡林浩特市奶牛养殖业发展的有利条件和制约因素,借鉴国际奶业发展的经验,对锡林浩特市奶业的持续、稳步发展,锡林浩特市"牧民增收"目标的实现,及区域奶业在全球市场一体化环境中发展的理论和实践具有重要意义.以锡林浩特市奶牛养殖业产业化经营的实际情况为背景,根据锡林浩特市奶牛养殖业发展仍处于较低水平,经济和社会效益提高缓慢等现状,深入分析了锡林浩特市奶牛养殖业发展过程中的限制因素、区域比较优势和各利益主体的行为,提出了提升锡林浩特市奶牛养殖产业化经营的途径.     

2013年中国奶业回顾与展望

接要:本文从奶牛存栏、乳品进口、生鲜乳价格、奶牛养殖效益、政策监管等方面对2013年我国奶业生产情况进行了全面回顾,并对2014年我国奶业发展趋势进行了预测分析,提出我国奶业2014年发展建议。     

唐山奶业生产调查

近几年,由于奶业市场拉动及乐百氏、伊利、三鹿等大型乳品企业在我市的发展,极大地调动了广大群众饲养奶牛的积极性,奶业生产经过近两年的快速增长,已经进入了稳定发展阶段,奶牛存栏数量稳步增长,质量逐步提高,养殖规模不断扩大,经济效益相对稳定,初步形成了产供销一体化的奶业生产新格局。近期,我们对全市的奶业生产情况进行了全面的调查,以期摸清奶业生产现状,指导奶业生产健康发展。     

全国奶牛养殖技术培训专题——生产性能测定(河北)培训班暨河北省奶牛生产性能测定工作表彰会在石家庄召开

为进一步提高我国奶业从业人员素质,推进奶牛生产性能测定工作,通过推进奶牛养殖规模化、集约化和标准化,提高奶牛养殖业生产水平和整体素质,加快奶业发展方式转变,推进现代奶业建设,4月5～6日,全国奶业养殖技术专题—生产性能测定(河北)培训班暨河北省奶牛生产性能测定工作表彰会在石家庄市胜利召开。此次会议由中国奶业协会、全国畜牧总站主办,河北省畜牧兽医局、河北省种畜禽质量监测站承办。会议得到了利乐(中国)、恒天然中国、四方力欧畜牧科技股份有限公司、北京奥耐尔饲料有限责任公司的大力支持。     

一体化模式在湖北奶业发展中的重要性

近几年,中国奶业发展遭遇瓶颈,奶业发展模式陈旧弊端逐渐显露。传统的奶牛养殖模式各环节严重脱节,加之自然灾害和"三区"划定等客观因素,加剧了湖北省奶业发展困境。在这种形势下,湖北省多家奶牛养殖企业积极探索新的发展模式,大型奶牛养殖企业采用"种养加一体化"的生产模式,取得了较好的效果,多家中型奶牛养殖企业采用"养殖+奶吧"的发展模式,也提高了养殖经济效益,促进了奶牛养殖企业的发展。     

奶牛标准化健康养殖的影响因素及对策

<正>何为奶牛的健康养殖?奶牛的健康养殖就是,奶牛品种优良化,生产规模化,防疫灭病制度化,环境无害化,牛奶安全化。1奶牛品种优良化奶业发展水平是一个国家畜牧业现代化程度的重要标志。近几年来,我国奶业快速发展,加工能力明显增强,奶类产品丰富多样,乳品消费稳步提高,对丰富城乡市场、优化农业结构做出了重要贡献。稳定奶业发展,保持奶业良好的发展势头,对于确保农产品有效供给,促进农民持续增收、改善国民身体素质具有特殊重要的意义。奶牛良种化是奶业发展的重要基础,要加     

江西奶业产业化发展的现状与思考

奶牛产业发展在农业与农业产业结构调整的作用日益突出,成为新时期农业产业结构调整的战略任务。结合江西奶业产业发展现状,指出了江西奶牛产业发展存在奶牛单产不高、标准化与规模化养殖水平低、资源利用不合理等突出问题,进而提出了江西奶牛产业发展应以科技为支撑、开发新奶源、建立奶业生产风险共担机制以及努力培育乳制品消费市场等对策与建议。     

2011年黑龙江省奶牛不同养殖模式生产管理状况调研报告

黑龙江省是我国奶业、尤其是奶牛养殖的主产区,其奶牛存栏和生鲜乳产量居全国前三位,在全国奶业发展中具有举足轻重的地位。2011年9月,本调研组在黑龙江省奶业管理部门的协助下对黑龙江省哈尔滨市、密山市、大庆市、安达市的规模养殖场、养殖小区、散户三种奶牛养殖模式的生产管理状况,包括存在比例、生产水平、生鲜乳质量、经济效益等方面的情况,以及生鲜乳收购站(奶站)监管状况进行了走访调研。调研结果表明,黑龙江省的奶牛养殖效益出现了较大幅度的下滑,亏损比例增加,散养户数量快速下降,小区内养殖户减少,规模养殖场数量相对稳定,奶站管理日趋规范。现将调研结果总结如下。     

河南省奶业发展现状、存在问题及建议

本文对河南省的奶业生产总体情况、奶牛规模养殖和散户养殖情况、生鲜乳收储和运输情况、奶牛养殖和乳品加工利益联结情况进行了介绍,剖析了养殖、加工、消费等环节存在的问题,提出了改进措施和政策建议。     

美国乳品价格稳定 法案促进奶业发展

为进一步贯彻落实<奶业整顿和振兴规划纲要>,宣传国家奶业发展政策及有关法律法规,强化奶牛养殖技术培训与推广应用,提高奶牛养殖规模化、标准化发展水平,推动我国奶业向整体优化、提高素质方向转变,受农业部奶业管理办公室委托,全国畜牧总站于5月13～14日在四川省成都市举办了第七期全国奶牛标准化规模养殖技术培训班.     

我国奶源生产监管信息化现状及需求对策

本文立足乳品产业信息化发展,重点针对产业链条上游奶源环节,从奶牛养殖管理、奶站和生乳运输车监管、生乳质量监测、信息社会化服务四个方面,分析了我国奶源环节生产监管信息化情况,并从提高奶业生产水平、加强奶源重点环节监管、提升生鲜乳质量安全水平、完善奶业服务及拓展等需要,提出了奶源生产监管信息化的发展需求和相关措施建议,为研究乳业信息化建设与发展进程提供参考。