肉鸡和蛋鸡日粮中添加植酸酶的研究进展

近几年来,随着生物技术的发展,使大规模商业化生产植酸酶成为可能。由于反刍动物瘤胃中的微生物可以产生大量的植酸酶,因而可以很好地利用饲料中的植酸磷（Reid等,1947）,而猪和家禽等单胃动物由于肠道中植酸酶活性微弱,并且易被日粮中的某些成分（如钙）所抑制,因而不能有效利用饲料中的植酸磷。需要额外添加无机磷。因此,在猪和家禽的饲料中应用植酸酶以提高植酸磷的利用率日益引起重视,研究也不断深入。在美国乔治亚州亚特兰大国际家禽科学论坛上,植酸酶在肉鸡和蛋鸡日粮中添加的重要意义成为与会者探讨的中心话题。研究覆盖了添加的植酸酶与饲料中已经存在的植酸酶是如何发生反应的,在单一饲料和混合饲料中是如何反应的,不同商业植酸酶的作用如何等。现将主要内容编译介绍如下。     

日粮中添加植酸酶对商品蛋鸡生产性能的影响

许多研究结果证实,在动物饲料中添加微生物植酸酶可使存在于植物籽实中的植酸分子得以水解,并游离出植酸磷(Nelson等,1968;Simons等,1990),所以在饲料中添加少量的植酸酶,动物就能在很大程度上利用植酸中的磷。simons等(1990)用微生物植酸酶喂肉鸡,结果鸡对饲料中磷的利用率显著提高,特别是对于低磷日粮,磷的利用率可提高60％,粪便中磷的排出量减少约40％,同时提高了肉仔鸡的增重速度和饲料转化率,促进了骨骼的生长。另外对猪(Young等,1993;Dungelhoet等,1994)和火鸡(Qian等,1996)也得     

低磷饲粮中添加粗制植酸酶对产蛋后期蛋鸡生产的影响

选用180只70周龄的罗曼蛋鸡随机分成3组,以含0.4%非植酸磷基础饲粮组为对照组、在含0.1%非植酸磷饲粮中分别添加0.5%和0.0%粗制植酸酶饲粮构成试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,研究低磷蛋鸡饲粮中添加粗制植酸酶对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋壳品质、血液生化指标和养分表观存留率的影响,并对其经济效益做初步评价。结果表明:综合试验蛋鸡的各项生产性能表现,在含0.1%非植酸磷蛋鸡饲粮中添加0.5%的粗制植酸酶,可获得与对照组相近的饲养效果,而未添加粗制植酸酶的低磷饲粮组蛋鸡生产性能则明显降低。由此可知,非植酸磷为0.1%的蛋鸡饲粮中添加0.5%粗制植酸酶对蛋鸡的各项生产指标、鸡蛋壳品质及血液生化指标未造成不良影响,并能增加养殖蛋鸡的经济收入,降低排泄物中磷对环境的污染。     

猪日粮中同时添加甲酸和植酸酶

甲酸是非常有用的饲料防腐剂和酸化剂,但是甲酸对钢材和多种合金有腐蚀性,会在未安装液态有机酸处理设备的饲料厂中造成严重问题。然而,如今如果对设备进行升级换代以便能在饲料中添加甲酸,可能是很值得的,因为将甲酸和植酸酶同时应用,看来可大大改善猪的性能。遗憾...     

蛋鸡日粮中添加沸石效果

河南省沸石储量丰富,质量较好,便于开采。但过去只作工业原料,未充分利用。为了开发利用沸石资源作饲料,我们研究了产蛋鸡口粮中添加沸石的饲喂效果及适宜添加量。一、材料和方法 1.沸石的选择与加工:在河南省信阳县上天梯、肖河、水寨等五个矿点分別采样,经省地质实验室分析测定,确定采用肖河一     

蛋鸡日粮中添加酒糟试验

生产食用酒精的下脚料(DDGS),蛋白质含量高,经脱水烘干后味醇香,货源充足价格低廉。为解决蛋白质饲料货源不足和降低蛋鸡饲养成本,1994年在辽宁省锦州市太和区进行了蛋鸡日粮添加食用酒精下脚料试验,试验情况报告如下。1 材料与方法1.1 本试验采用的食用酒精下脚料,是锦州凌川酒厂生产食用酒精的副产物。该产品使用液体发酵工艺生产,发酵醪以玉米为糖源。营养成分见表1。     

低磷日粮中添加植酸酶对蛋鸡肠道形态结构的影响

试验旨在研究在低磷的玉米-豆粕型日粮中添加植酸酶对蛋鸡肠道形态结构的影响。选用18周龄体重、产蛋周龄相近的伊莎褐蛋鸡840羽,随机分成7组:正、负对照组及在负对照组基础上分别添加300、1000和10000U/kg的包衣状植酸酶、300U/kg的粉状及300U/kg的微丸状植酸酶(试验Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ和Ⅶ组)。结果表明:与负对照组相比,Ⅳ组的空肠绒毛高度得到了显著提高(P<0.05),Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ和Ⅶ组与之相比无显著差异(P>0.05),但分别提高了16.49%、21.80%、15.73%以及17.29%;隐窝深度、绒毛高度/隐窝深度、黏膜厚度与之相比差异不显著(P>0.05)。各试验组间以及试验组与正对照组之间亦无显著差异(P>0.05)。因此,在低磷日粮中添加植酸酶对蛋鸡肠道结构具有一定的改善作用。     

肉鸡日粮中添加植酸酶的新认识

加入饲料中的植酸酶可提高氨基酸、蛋白质和能量的消化率植酸盐,即植酸（肌醇六磷酸）的复合盐类物质,主要以植酸镁复合物的形式存在于所有植物性饲料原料中。植酸盐大约以10.0g/kg的浓度或以大约2.8g/kg的植酸磷浓度普遍存在于肉鸡日粮中。在家禽营养上,植酸盐很难被消化,所以植酸盐中的磷仅部分可被利用,并且植酸盐也有抗营养特性。植酸盐是一种多阴离子分子,     

低水平肉鸡日粮中添加植酸酶的效果

早在1991年,荷兰等欧洲各国就开始在家禽和猪日粮中添加微生物植酸酶来促进植酸磷的利用和降低粪中磷的含量。Kornegay(1996)的试验充分证明了植酸酶在肉鸡饲料中的作用。但近几年的大量研究表明,植酸酶的作用还不仅如此,它还可提高饲料中氨基酸     

蛋鸡日粮中添加沼液的效果

在蛋鸡日粮中添加一定比例沼液进行饲喂效果观察结果表明:试验组50%产蛋日龄为142d,对照组为165d,相差17d;高峰期产蛋率前者高于后者10%;1972周龄产蛋率比对照组高13%,总产蛋量比对照组高出12%.平均蛋重试验组高于对照组17%;料蛋比低于对照组5%.试验组比对照组只鸡净收入多增加7.85元,提高了18%...     

蛋鸡日粮中添加维酶素的研究

维酶素是一种以新鲜豆渣、麦麸、米糖等为主的原料,经微生物发酵而成,含有多种营养成分的复合物。它除含有一定量的蛋白质,还含有常量、微量元素及多种维生素,其中尤以核黄素的含量最高。在我国,人们素有喜食豆制品的习惯。每年因制做豆制品而剩下的豆渣有很多,这些豆渣不易保存,差不多全当作食料直接喂了猪,利用率不高。而将豆渣加工成维酶素,不但减少了浪费还提高了饲料的利用率。目前,国内还很少见将维酶素应用在蛋鸡饲料中的试验报道。我们将维酶素应用在蛋鸡饲料中的目的是,观察蛋鸡的生产性能,比较其产生的经济效益。     

植酸酶在蛋鸡日粮中的应用

选取200日龄产蛋高峰期健康蛋鸡1620只，随机分成6个处理组，每组6个重复，每个重复45只鸡。6个处理组分别为对照组(不添加植酸酶)；试验组1(每吨配合饲料添加国产某品牌植酸酶60g)；试验组2(每吨配合饲料添加禾本植酸酶54g)；试验组3(每吨配合饲料添加禾本植酸酶60g)；试验组4(每吨配合饲料添加禾本植酸酶66g)；试验组5(每吨配合饲料添加禾本植酸酶60g，考虑潜在营养价值)。通过本试验可知，在每千克蛋鸡日粮中添加300FTU禾本植酸酶并替代一部分来源于磷酸氢钙的无机磷，能够提高蛋鸡的生长速度、饲料转化率和经济效益。蛋鸡日粮中，禾本植酸酶替代一部分来源于磷酸氢钙的无机磷的最适合的比例是0．13％的有效磷，即可替代约75％的磷酸氢钙。做配方时考虑禾本植酸酶的潜在营养价值不会影响生长性能和饲料报酬。     

植酸酶在蛋鸡日粮中的应用

通过本试验可知,在每千克蛋鸡日粮中添加300FTU禾本植酸酶替代一部分来源于磷酸氢钙的无机磷,能够提高蛋鸡的生长速度、饲料转化率和经济效益。且禾本植酸酶替代无机磷的最适比例是0．13％的有效磷即可替代约75％的磷酸氢钙.     

猪、鸡日粮中宜添加植酸酶

猪、鸡日粮主要由玉米、大豆饼粕、花生饼粕、麸皮等植物性饲料组成，这些植物性饲料所含总磷约为40％─70％，以植酸或植酸盐（即肌醇六磷酸或肌醇六磷酸盐）形态存在。这些形态的磷难以被猪、鸡所消化，因为猪、鸡体内缺乏将植酸等降解为可利用磷的酶─植酸酶，所以猪、鸡对这部分磷的利用率很低。美国肯塔基大学经过10年研究证实，猪只能利用玉米中磷的10％─20％，豆饼中磷的25％─35％。另一方面粪便中排出的大量未被利用的磷又造成了对土壤和水源的污染。如何提高饲料中磷的利用率，降低饲养成本，减少磷对环境的污染是目前养猪、养鸡…     

蛋鸡日粮中添加柠檬酸效果试验

柠檬酸作为畜禽饲料添加剂是因为它易于消化吸收,直接参与体内代谢,可用于ATP紧急合成,提高机体的抗应激能力。日粮中添加适量的柠檬酸,可以改善日粮的适口性,降低胃肠pH值,加强对蛋白质的消化,抑制肠道中大肠杆菌、肠球菌的生长,减少腹泻,从而提高饲料转化率,提高生产性能。本试验旨在探讨柠檬酸对产蛋鸡生产性能的影响。     

蛋鸡日粮中添加食用酒精下脚料试验

蛋鸡日粮中添加食用酒精下脚料试验辽宁锦州市饲料总公司刘宝林，李玉华辽宁锦州市畜牧兽医站王尧生产食用酒精的下脚料（ＤＤＧＳ），蛋白质含量高，经脱水烘干后味道醇香，货源充足价格低廉。为解决蛋白质饲料缺乏，扩大蛋白质来源和降低蛋鸡饲养成本，我们于１９９４年...     

蛋鸡日粮中添加食用酒精下脚料试验

蛋鸡日粮中添加食用酒精下脚料试验刘宝林，李玉华辽宁锦州市饲料总公司（１２１０００）王尧辽宁锦州市畜牧兽医站（１２１０００）生产食用酒精的下脚料（ＤＤＧＳ），蛋白质含量高，经脱水烘干后味道醇香，货源充足，价格低廉。１９９４年８月，我们在辽宁省锦州市太和...     

蛋鸡日粮添加碳酸氢钠试验

蛋鸡日粮添加碳酸氢钠试验安徽农业技术师范学院潘琦，金先道碳酸氢钠（ＮａＨＣｏ３）即小苏打，为一种弱碱，作为饲料添加剂使用在国外已有２０多年的历史，国外试验结果表明，在蛋鸡日粮中添加碳酸氢钠，可提高蛋鸡产蛋率，蛋壳质量也可得到改善。美国用于饲料中的碳酸...     

蛋鸡日粮中添加食用酒精下脚料试验

蛋鸡日粮中添加食用酒精下脚料试验刘宝林，李玉华（辽宁锦州市饲料总公司１２１０００）王尧（辽宁锦州市畜牧兽医站１２１０００）生产食用酒精的下脚料（ＤＤＧＳ），蛋白质含量高，经脱水烘干后味醇香，货源充足价格低廉。为解决蛋白质饲料货源不足和降低蛋鸡饲养成本...     

幼猪日粮中添加细菌植酸酶的效果

幼猪对植物磷的生物利用率,视谷物中植酸磷(六磷酸肌醇)和植酸酶的含量而定,一般谷物为15～50％,大豆饼粉为18～39％。在研究猪对磷的需要量时通常都是根据日粮的总磷量,而没有考虑不同饲料磷利用率的差异。许多