松辽黑猪全窝育肥初报

松辽黑猪全窝育肥初报宋金彩，李润藩，张树敏，庄玉珠，张云影（吉林省农科院畜牧分院公主岭，１３６１００）松辽黑猪为新培育的瘦肉型猪种，它具有繁殖性能高，生长发育快，饲料报酬高，胭体品质好，肉质细嫩等优点，为进一步确定其整体产肉性能，于１９９１年春进行了...     

甘肃黑猪瘦肉型Ⅰ系选育试验研究

以原甘肃黑猪为材料,采用继代选育方法,通过组建基础群,综合选择指数选择,参考同胞性能等技术措施,经５个世代选育,瘦肉率由５０．９０％提高到５４．６２％,并通过选种使繁殖性能有一定改进。     

松辽黑猪窝产瘦肉量的研究

窝产瘦肉量是衡量一个母猪产肉性能和饲养水平的综合指标。通过测定结果表明：松辽黑猪全窝育肥平均日增重６１７克，料肉比平均３．４１：１，平均窝产瘦肉量４２１．３２公斤。     

毕节黑猪新母系选育效果观察

在可乐猪中导入50%杜洛克血统,经过3个世代选育,毕节黑猪新母系在饲料利用率、瘦肉率及生长速度比纯种毕节黑猪均有大幅度提高。同时,毕节黑猪新品系亦保持了可乐猪性成熟早,妊娠期短及肉糯味香等特点,具有良好的生产性能与优良的肉质。     

松辽黑猪肉质特性研究

松辽黑猪是吉林省农业科学院在“八五”农业部重点攻关和吉林省科委重点攻关课题支持下,经历10年时间,于1995年培育而成的我国北方第一个瘦肉型黑色母系品种。松辽黑猪的基础群是由杜洛克、长白和东北民猪三品种杂交育成;现核心育种群基础母猪存栏达2 000头,扩繁生产群基础母猪     

松辽黑猪的培育

本文介绍了在已组建的基础群的基础上,育种前期以质量性状选择为主,采用三品种杂交,重视亲本品种和优秀个体的选择,采用避免全同胞和半同胞的随机交配法,控制近交系数,采用重叠式不完全小群闭锁选育法等选育方法培育松辽黑猪。     

甘肃黑猪瘦肉型Ⅱ系继代选育试验研究

甘肃黑猪导入1／4杜洛克血，选育瘦肉型Ⅱ系，经过3个世代的继代选育，瘦肉率由原二世代的55．69％提高到五世代的57．18％，日增重提高了18g。用Ⅱ系作母本。与长白和大约克夏公猪杂交。杂种猪平均日增重提高45g，瘦肉率提高4．65个百分点，是比原Ⅱ系二世代更好的杂交母本，达到了继代选育的目的。     

补铁对高原瘦肉型母系猪白系哺乳仔猪的影响

选用高原瘦肉型母系猪白系哺乳仔猪25窝261头,随机按窝分为两组。试验组13窝139头仔猪2日龄,采用深部肌肉注射的方法,头均补给右旋糖苷铁1ml（含铁100mg）,对照组12窝122头不注射,在相同条件下哺乳至35日龄断奶。结果表明,试验组窝均成活8．6头,比对照组（7．8头）多0．8头,差异显著（P〈0．05）;断奶个体重分别为7．2kg和7．0kg差异不显著（P〉0．05）;窝均收入试验组比对照组提高13．3％,效益明显。     

松辽黑猪母系新品种选育

松辽黑猪是我国培育的第一个瘦肉型黑猪新品种，它具有繁殖性能好，生长发育快，瘦肉率高，抗逆性强等优点。采用三元杂交、横交固定育种法，通过5个世代的选育，日增量达702克，料肉比3．03，瘦肉率57.26％。经产母猪产仔数达13．50头。肉质优良，无PSE和DFD肉出现。     

松辽黑猪与杜洛克猪生产性能对比研究

本实验选用杜洛克猪与松辽黑猪为实验猪,测定其生产性能.结果表明:松辽黑猪窝产仔数10.2头,优于杜洛克组.松辽黑猪与杜洛克猪的育肥期日增重分别为686.01 g和684.74 g,料肉比分别为2.76∶1和2.88∶1.松辽黑猪略好.     

瘦肉型种猪——北京黑猪

北京黑猪是用巴克夏猪、约克夏猪、苏白猪及河北定县黑猪杂交培育而成。已通过农业部鉴定验收并获得部级技术进步一等奖，被列为国家“瘦肉型猪生产系列工程”项目的母系种猪。     

赣东黑猪的选育报告(初报)

<正> 赣东黑猪在《中国猪品种志》中称武夷黑猪又称南城黑猪,是江西省七个地方品种猪之一,具有耐粗饲、产仔率高、哺乳力强、瘦肉率高等优点。中心产区在抚州地区的南城、黎川、资溪、广昌、宜黄等县。据调查现有种猪二万余头,其中核心群母猪360多头。我场1973年饲养赣东黑猪,1979年才开始进行选     

松辽黑猪H-FABP基因位点多态性研究

为检测松辽黑猪H-FABP基因位点多态性，应用PCR-RFLP技术(HinfI、HaeIII和MspI 3种限制性内切酶)检测了62头松辽黑猪5’-上游区和第二内含子的遗传变异情况。结果发现松辽黑猪在MspI多态位点上表现为单一的AA型；而在HinfI多态位点上表现为多态性，等位基因H的基因频率为0.7177，在HaeIII位点上也表现出多态性，等位基因d的基因频率为0.6210。研究结果表明松辽黑猪H-FABP基因5’-上游区和第二内含子存在多态性。     

瘦肉型猪专门化品系配套杂交研究报告

瘦肉型猪专门化品系配套杂交研究报告范春国（华中农业大学养猪科学研究所武汉４３００７０）培育新品系之目的是为了杂交利用，把遗传改良效果尽快传递给商品猪，以求最大限度地缩短遗传改良时距。而杂交效果的好坏，一方面取决于双亲的性能水平和遗传纯度，另一方面取决...     

排酸处理对松辽黑猪猪肉品质影响的研究

为研究排酸处理对松辽黑猪猪肉品质的影响,选取生长发育正常、健康的肥育松辽黑猪进行屠宰,通过测定猪肉的肉色、大理石纹评分、pH、压榨失水率、离心失水率、滴水损失、剪切力、熟肉率、肌内脂肪9个指标,比较未排酸、排酸6 h、排酸30 h猪肉品质。结果显示:在大理石纹评分方面,排酸6 h组与未排酸组差异不显著,但显著好于排酸30 h组(P<0.05)。肉色方面,L与b在各组间差异不显著,a排酸6 h组显著高于未排酸组。熟肉率,排酸30 h组高于未排酸组与排酸6 h组,差异显著。其他指标差异不显著。综合各项指标,排酸6 h的猪肉肉质较好。     

甘肃黑猪瘦肉型I系杂交母本筛选试验

为了有效地利用甘肃黑猪I系猪的优良遗传资源,提高Ⅰ系猪的瘦肉率和生长速度,筛选最佳杂交组合母本,引入了大约克、长白、汉普夏和杜洛克四个瘦肉率和生长速度都很高的品种,与甘肃黑猪Ⅰ系母本进行了杂交试验。结果表明,四个组合均对生长速度和瘦肉率有明显的杂交优势。尤以杜×Ⅰ系和约×Ⅰ系杂交效果最好。说明用杜×Ⅰ系或约×Ⅰ系作杂交母本向社会推广使用是很有价值的。     

甘肃黑猪瘦肉型Ⅰ系杂交母本筛选试验

为了有效地利用甘肃黑猪I系猪的优良遗传资源,提高Ⅰ系猪的瘦肉率和生长速度,筛选最佳杂交组合母本,引入了大约克、长白、汉普夏和杜洛克四个瘦肉率和生长速度都很高的品种,与甘肃黑猪Ⅰ系母本进行了杂交试验.结果表明,四个组合均对生长速度和瘦肉率有明显的杂交优势.尤以杜×Ⅰ系和约×Ⅰ系杂交效果最好.说明用杜×Ⅰ系或约×Ⅰ系作杂交母本向社会推广使用是很有价值的.