紫苏无公害栽培技术

紫苏为唇形科紫苏属,一年生草本植物,是卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种物品之一,其嫩枝和嫩叶具有特异芳香,嫩叶可直接炒食、生拌、作汤、炸食或鲜叶蘸酱生食,味道鲜美,具有暖胃和解毒的功效,是优良的出口创汇蔬菜。溧水县农业技术推广中心从山东引进青紫苏进行试种,获得鲜叶产量2000kg／667m^2,产值达8300元／667m^2。现将其栽培技术介绍如下：     

茄果类蔬菜棚室栽培技术

近年来，随着种植业结构调整，北方保护地种植面积越来越大，如何能提高保护地蔬菜栽培技术、提高经济效益谈几点，供参考。     

秋冬季棚室蔬菜高产栽培技术

近年来我国经济、社会不断发展,我国作为农业大国,蔬菜种植发展历史悠久,是构建我国农业结构十分重要的基石之一,为了促进蔬菜产量增高,本文首先从蔬菜品种选择与种子处理方面入手,随后分析土壤消毒与合理施肥工作,最后研究病虫害防治,以期为其更好发展做出贡献.     

高山反季节大白菜栽培技术

我国南方平原地区夏秋季由于温度过高（7-9月上旬平均温度超过28℃,极端温度可达40℃）,除了少数耐热的蔬菜品种外,大多蔬菜品种不能生产。并且这季节南方平原地区蔬菜生产还受干旱、台风的影响,致使蔬菜产销市场出现蔬菜品种少、数量不足的淡季现象。我市充分利用山区高海拔夏秋季节气候凉爽、昼夜温差大、气候温和、受台风影响小的气候特点,生产高山反季节蔬菜,增加市场蔬菜供应的品种和数量,解决夏秋蔬菜供应淡季的难题。现将我市夏季高山反季节蔬菜生产中成功的模式——反季节大白菜生产技术介绍如下：     

蔬菜史话·紫苏

紫苏为唇形科紫苏属中以嫩叶为食的栽培种,一年生草本植物。别名荏、赤苏、白苏。     

棚室蔬菜综合利用配套栽培技术示范与推广

通过选用适合棚室栽培的黄瓜、番茄、菜豆及叶菜类等经济作物,进行多茬次栽培,效益显著。文章对棚室蔬菜的茬口安排、主要栽培技术及推广措施进行介绍。     

出口紫苏大叶高产栽培技术

随着上海都市型农业的建设和出口创汇农业的发展,紫苏大叶的生产与出口销售已成为松江区出口蔬菜的重要组成部分。目前松江区出口紫苏大叶种植面积稳定在14．2万m^2,年出口紫苏大叶总量达2．4—2．8亿张,创汇达1700万元以上。我们依据紫苏作物的生长特性和从国外引进紫苏大叶优良品种的生产特征,结合上海地区的气候、土壤等环境条件,研究探索在保护地栽培条件下生产符合出口标准的紫苏大叶,不断完善紫苏大叶优质高产栽培技术,     

加工腌制型紫苏高产高效栽培技术

大田栽培紫苏667 m2收益可达5 000元以上。生产上宜选用国内大叶紫苏或日本食叶紫苏品种,以阳光充足、排灌方便、肥沃的地块育苗(砂壤土)和种植(壤土),并宜用上茬为莴笋、雪里蕻的地块,施足基肥,适时播种育苗定植,加强肥水、中耕、病虫草害管理,适时采收上市。     

棚室蔬菜有机生态型基质栽培技术

有机生态型基质栽培技术具有操作简单、生产成本低、产品品质优、经济效益高等特点,因此值得广泛推广。现以槽培为例,将棚室蔬菜有机生态型基质栽培要点介绍如下。     

谈保护地棚室茄子栽培技术

茄子是人们非常喜爱的蔬菜,营养元素含量丰富,是餐桌上的必需品,但在东北地区由于气温较低,种植受季节的影响非常明显,要想满足广大群众的需求,必须大力推广保护地棚室茄子种植技术。现将其栽培技术论述如下。     

高寒山区夏秋反季节黄瓜栽培技术

近年来,为了增加秋冬淡季蔬菜供应量,加快大棚蔬菜的发展,我们根据黄瓜的生物学特性,摸索出了一套高寒山区夏秋反季节大棚黄瓜栽培技术,取得了较好的经济效益和社会效益,现将其介绍如下。     

越夏反季节大白菜栽培技术

玉环县因受地理因素制约,土地资源异常珍贵,同时易受台风、洪涝等极端自然灾害影响,蔬菜供应自给率低。我们经过多年不断探索与实践,使用遮阳网、小拱棚营养块育苗及灌跑马水等措施进行大白菜越夏栽培，可解决我县蔬菜市场供应夏淡问题，进一步保障了夏淡季节蔬菜的稳定供应。现将其主要栽培技术介绍如下。     

蔬菜史话·紫苏

紫苏为唇形科紫苏属中以嫩叶为食的栽培种,一年生草本植物。别名荏、赤苏、白苏。     

高山区反季节辣椒高效栽培技术

辣椒属喜温蔬菜，不耐热，也不耐霜冻。种子发芽最适宜温度25-30℃，低于15℃不易发芽。青田县高山区有得天独厚的无污染生态环境，7-8月气候凉爽，平均气温25-28℃，十分有利于发展反季节无公害高山辣椒生产。近年来，我们利用黄蛘、万山两乡海拔高度在650-860m的峰山、石坑岭、孙窟、陈吾寮村等进行高山辣椒生产示范，面积20hm^2，平均667m^2产1500kg，667m^2产值3500元。我们通过蹲点指导、调研，总结出一套高山区反季节辣椒高效栽培技术，现将其介绍如下。     

棚室蔬菜多茬次栽培技术

随着城乡经济体制改革的深入，国民经济迅速发展，人民生活显著改善，对优质新鲜蔬菜的需求日益增加。今年青冈县推广棚室蔬菜多茬次栽培1200hm^2，其主要技术措施总结如下：     

早春白菜反季节高效栽培技术

浦东新区合庆镇勤益园艺场近二年积极探索早春白菜反季节栽培技术,取得了较好的经济社会效益,同时也积累了早春白菜反季节栽培的技术经验。2007年栽种的6棚折合1620m^2早春白菜,实际产量为5406kg/667m^2,每667m^2产值达到11250元。分析其取得如此高效益的原因,主要是上市时节正逢其时,蔬菜价格正高。白菜自3月27日开始上市,正是北方外来客菜行将落市,本地白菜尚未登场,市场叶菜类蔬菜缺货,3月下旬开始上市的这批白菜市场价格始终维持在2—2．5元／kg,最高时段达到3元／kg;二是本地生产的叶菜质量明显优于外来客菜,在市场上具备优势,同时园艺场在农贸市场直接设有新鲜蔬菜供应摊位,在附近消费群体中享有较高信誉。现将早春反季节白菜栽培技术介绍如下：     

蕺菜间套夏秋反季节菜豆无公害高效栽培技术

蕺菜以地下根状茎和嫩茎叶供食,具有很高的食用和药用价值。其对土壤要求不严,适应性强,生命力旺盛,人工种植好管理,蕺菜间套反季节菜豆可使经济效益显著增加。     

河姆渡双季茭反季节早熟栽培技术

茭白属禾本科菰属植物,是我国特有的水生蔬菜,分布广泛,南至广东、北至北京、东至台湾、西至四川均有种植,但主要集中在长江中下游一带的浙江、江苏、上海、安徽等省市[1].浙江省栽培面积约3万hm2,占全国栽培面积的40％,是浙江省栽培面积最大的水生蔬菜[2].     

棚室番茄叶霉病的发生与防治

番茄是温室和大棚栽培的主要蔬菜种类之一,产量高、效益好。近年来,随着棚室番茄种植面积的扩大,连年重茬以及棚室小气候环境对病菌繁殖提供有利条件等影响,新乡地区番茄叶霉病的病情不断发展,已由棚室次要病害逐步上升为棚室主要病害,造成番茄大量落叶、减产、品质下降,严重时棚室番茄的中后期产量全无。叶霉病已严重威胁到本地区棚室番茄产业的发展。     

长江下游地区越冬青花菜栽培技术

青花菜又名西兰花，是一种含有抗癌物质的高营养保健蔬菜。以前青花菜主要在出口蔬菜基地以订单农业的形式栽培，以保鲜、速冻、脱水等加工出口创汇为主，仅少量供应高档超市、宾馆。近年来随着我国经济的日益发展，人们生活水平的不断提高，