巧定价格 生意火爆

一天,笔者进入快餐店吃饭,从菜单发现每样菜肴价格都涨了1元,于是询问服务员。服务员说:"现在菜价涨得厉害,我们也只有涨了。"就在大部分快餐店都涨价的时候,     

炸饼早餐店小本生意好赚钱

一、市场分析 "民以食为天",食品销售有着十分广阔的市场,无论在城市还是乡村,快餐店、面点坊比比皆是,但现在竞争激烈,新开一家快餐店要想生意兴隆也不容易,面点坊开成连锁既要精湛的技术,还要很多设备.     

思路一改引客来

小何、小朱夫妇在镇上开了一家快餐店,虽然开业已两个多月,但顾客稀少。面对惨淡的经营局面,是继续坚持还是转行,问题摆在了他们面前。这些天,他们轮流到各个企业的外地农民工那里了解情况。小朱对小何说:"咱们快餐店周围有二十几家企业,来咱这里打工的外省农民工不下几     

巧定价格 生意火爆

那天我进入一家快餐店吃饭,取来菜单,却发现每样菜都涨了1元,于是我就问服务员,怎么都涨了。服务员说:现在菜价涨得厉害,我们也只有涨了。我知道现在菜价飞涨,快餐店适当涨价也是可以理解的,但心里还是觉得不爽。就在大部分快餐店都涨价的时候,我意外地发现有一家快餐店实行了非常奇特的价格策略。这家     

小生意后面有大商机

很多农民并不看好"小生意",认为要做就得做"大生意"。其实,"大生意"是从小生意开始的,世界最大的百货零售商沃尔玛,世界最大的快餐店麦当劳,都是靠针头线脑、     

饭菜不同价相同别具一格生意火

在我和家人旅游途中,一家小小的快餐店让我至今难以忘怀.它位于旅游地的一条小巷子内,挂着很有吸引力的醒目招牌——"包满意快餐店".这家快餐厅在付账方式上同别的餐厅有所不同:餐馆为顾客准备了统一尺码的方形一次性快餐盒,不管是顾客想要在快餐店里吃还是带回去吃,也不管是顾客选择了多少个品种,更不管顾客选的是肉菜、素菜,还是主食,都装入几个饭盒,在顾客付账时,收银员把装了饭菜的饭盒放到一起,仅仅称一下总的重量,然后乘以统一的单价,就会算出顾客应付账的总金额,流程非常简便快捷.     

珍惜顾客的创意

大学毕业后,王平踌躇满志,发誓要努力打拼,争取在3年内实现成为百万富翁的梦想.经过考察,他决定开一家快餐店.快餐,这可是这个小县城里新的消费潮流. 王平在县城的繁华地段租了一间门面,刚开始的时候,他的快餐店每天都是座无虚席.看着大把的钞票进了自己的口袋,他觉得自己离百万富翁的梦想越来越近了.可是半年后,他的快餐店落座率只有50％左右.一年后,他的快餐店就从门庭若市变成了门可罗雀.眼看着自己的生意一落千丈,他一筹莫展,心急如焚.     

『外卖』的世界

一个辍学的孩子,到城里寻活干,找到一份替快餐店送"外卖"的工作.每月300元,工资不高,但很辛苦,高峰期一天要送600份快餐.     

探究一次性筷子对人体的危害

正"民以食为天"。作为一个泱泱大国,我国是使用筷子最多的国家。观察我们的西餐厅,也可谓别具一格,餐桌上除了摆有刀、叉之外,也有我们习惯用的筷子。我们曾对快餐店、中等餐饮店、高档酒店和西餐厅等做过调查:快餐店一般都用一次性筷子;中等餐饮店有一次性筷子和备用的循环筷子,可供顾客们自选;高档酒店多数不使用一次性筷子,如果使用也是配备高档的一次性筷子;西餐厅配备的是循环筷子,只有打包送外卖时才用一次性筷子。     

思路一改引客来

小何、小朱夫妇在镇上开了一家快餐店,虽然开业已两个多月,但顾客稀少。面对惨淡的经营局面,是继续坚持还是转行,问题摆在了他们面前。这些天,他们轮流到各个企业的外地农民工那里了解情况。小朱对小何说：＂咱们快餐店周围有二十几家企业,     

选对了行业 选错了做法

2004年初,王东投入10万元开了一家快餐店,结果4个月后,却不得不将快餐店转让。4个月的创业,整整赔了十多万元。事隔一年多了,王东还是无法从失败的阴影中走出来。直到今天,王东仍然不明白为何自己选对了创业方向,但最终还是以失败收场。     

马铃薯新品种-布尔班克

布尔班克 ,美国品种 ,是肯德基、麦当劳等外国快餐店专用炸薯条品种 ,每年中国国内外国快餐店需求量 3万t左右 ,目前全部靠从国外进口。国内少数农业技术部门引种过该品种 ,但都由于该品种对土壤、气候、栽培技术的苛刻要求而达不到满意效果。马龙县农业局农技中心 2 0 0 2年从     

马铃薯新品种--夏波蒂

夏波蒂(Shepody) ,加拿大品种 ,是肯德基、麦当劳等外国快餐店专用炸薯条品种 ,每年国内外快餐店需求量3万t左右 ,目前全部靠从国外进口到我国。国内少数农业技术部门引种过该品种 ,但都由于该品种对土壤、气候、栽培技术的苛刻要求而达不到满意效果。我县农业局农技中心2002年     

商业消费场所食用冰标准将出台

<正>随着我国餐饮业和娱乐业的发展,制冰机已成为酒店、饭店、夜总会、酒吧、快餐店、KTV、咖啡厅、冰鲜市场等商业消费场所不可缺少的制冰设备。记者从北京制冷学会获悉,"首届全国制冰机行业发展论坛"已于近日召开,"食品制冰行业安全标准"将有望出台,营造安全健康的食用冰块消费环境。据介绍,随着旅游业、酒店业、     

甘心做小不是错

世界最大的百货零售商是沃尔玛，世界最大的快餐店是麦当劳，它们每天的销售额数以亿计。     

马铃薯炸薯条专用型品种"夏波蒂"

夏波蒂 (Shapody)为加拿大品种 ,是肯德基、麦当劳等国外快餐店专用炸薯条品种 ,每年中国国内上述外国快餐店需求炸薯条原料的量约为 3万t左右 ,目前全部靠从国外进口。过去 ,国内少数农业技术部门引种过该品种 ,但都由于该品种对土壤、气候、栽培技术条件等要求苛刻而达不到满     

公公大人

<正>爱说爱笑的公公,是位可敬可爱的老人。女儿出生了,公公欢喜,抱着小宝贝幸福地端详。"名字取好了么?"公公问我和老公。我把名字写在纸上给公公看,公公看了点头说"好、好。"就开始轻声逗孙女了。我休完产假要上班。女儿调皮得很,婆婆一个人带不过来,一家人便商量,快餐店不开了,公公婆婆搬过来和我们一起     

无店铺快餐:好开不好赚

在写字楼集中的地区,布满了QQ快餐、MSN快餐、某某团膳……无店铺快餐店凭借着发达的现代通讯工具,已经迅速攻城略地。它们都标榜自己物美价廉、联系方便、干净卫     

以麦当劳为对手

1969年,从小就喜欢吃汉堡的迪布·汤姆斯在美国俄亥俄州开了一家汉堡餐厅,并用女儿的名字为店起了名——温迪快餐店。当时,美国的连锁快餐公司已     

点睛传媒:做餐桌上的分众

<正>一个以"江南春"为偶像的年轻人把"分众模式"的广告做到了连锁餐厅的桌子上。连锁快餐店的托盘和食物之间会有一张垫纸,上面写着"请勿与食品直接接触"。24岁的程英睿从这张垫纸中得到灵感,用一张环保安全的PC餐垫替代了它,并把线上广告和二维码移植了上去,之后又很快开发了桌贴,把餐厅的托盘和桌面变成了线下入口。餐厅是最好的线下入口程英睿说自己的偶像是"江南春",他希望用类似的方式做"餐厅的桌面广告"。因