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抱子甘蓝以小芽球供食,又名芽甘蓝、子持甘蓝。其顶芽与侧芽均很发达,顶芽生长不断抽生新叶,腋芽则膨大发育成小芽球,每个叶腋均能结1个小芽球。小芽球紧实,叶质柔嫩,甜,品质优良。可清炒、凉拌或加 相似文献
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抱子甘蓝又名芽甘蓝、子持甘蓝,以腋芽结成小芽球而得名。十字花科芸薹属2年生草本植物,以小芽球供食用,叶质柔嫩、甜,品质优良,可炒食、凉拌、做火锅或加工制罐。目前在英国、德国、法国等国家种植面积较大,美国、日本等国家也有栽培,近几 相似文献
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抱子甘蓝是以小叶球供食用的特种蔬菜之一.二年生草本植物,其叶球外形小巧美观,质地脆嫩,味甘美,可素炒、凉拌、做汤、涮火锅等.常食抱子甘蓝,可达到健肤美容的作用. 相似文献
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<正> 抱子甘蓝,别名芽甘蓝,西方各国栽培已久。其植株中心不生叶球,而在茎的周围叶腋产生小叶球,尤如子附母怀,故称抱子甘蓝。抱子甘蓝的芽球形状珍奇,风味独特。美味可 相似文献
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抱子甘蓝是甘蓝中的一个变种,它的植株中心不生叶球,而在茎的周围叶腋产生小叶球,正如子附母怀,故名抱子甘蓝.每个小叶球都是乒乓球大小的完整甘蓝球,形状珍奇,风味独特,美味可口,纤维少,甜味浓,品质优良,是一种营养丰富的高档蔬菜. 相似文献
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抱子甘蓝,别名汤菜、芽甘蓝等.植株顶芽开展生长,不生叶球,茎直立,茎的周围叶腋产生小叶球,正如子附母怀,故称抱子甘蓝.它原产于欧洲,西方各国自古栽培.尤以英国、法国、比利时等国栽培最多.抱子甘蓝的芽球形状珍奇,风味独特,美味可口,纤维少,甜味浓,品质优良,它的蛋白质含量是结球叶菜中含量最高的,是一种营养价值很高、很有发展前途的高档蔬菜.2000年我们从国外引进抱子甘篮在金华市蔬菜园艺场试利成功,667米2产量820 千克,667米2产值7 000多元.投放市场很受宾馆、饭店和消费者的亲睐,现将有关栽培技术总结如下. 相似文献
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抱子甘蓝是一种著名特菜,别名汤菜、芽甘蓝、子持甘蓝等,茎周围产生小叶球,如子附母怀,故而得名,小叶球风味独特,纤维少,甜味浓,营养丰富. 相似文献
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抱子甘蓝又称芽甘蓝、汤菜.它以采收叶腋内侧的小叶球为产品,小叶球形状珍奇,鲜嫩,味甜浓郁,风味独特,营养丰富.其蛋白质含量是结球叶菜中最高的,深受欧美各国消费者的青睐.安阳市蔬菜所根据本地气候特点,在1998、1999年引进国外品种3个,经秋大棚试种,筛选出适合栽培品种2个,亩产812kg,产值1.42万元,产品供应元旦、春节市场,经济效益十分显著.其栽培技术如下: 相似文献
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