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0引言我国是饮茶、种茶、制茶的发源地,历史悠久,自发现和利用茶树至今约有万余年。近年来,随着我国人民生活水平提高、健康意识增强和茶文化的兴起,人们的饮茶数量逐步增加,对茶叶的质量要求也在逐渐提高,茶叶现已成为广大人民生活的主要饮品。因此,茶叶生产有着具大的发展潜力。 相似文献
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饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?随着科学的发展,到了19世纪初,茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。 相似文献
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在经济全球化背景下,茶叶病虫害的防控直接对茶叶产量、品质及饮用安全形成影响,进而影响我国茶产业的长期可持续发展.对于地区性茶生产地区,茶叶病虫害的防控则影响着茶叶品牌的市场竞争优势.本文阐述了茶叶病虫害绿色防控的重要意义,分析了我国茶叶病虫害防控现状,从绿色防控理念、作用、原则及防控策略几方面探讨了茶叶病虫害的绿色防控... 相似文献
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春天的曲江,正是制茶季,连空气里都有着茶叶的香气。广东省茶产业技术创新联盟年会暨“首届广东省茶叶技术与品牌创新论坛”选择在这个时节召开别有深意。曲江,有着1000多年的茶叶种植历史,有着深厚的茶叶文化,更有着世界上独一无二的茶种。但是,曲江有好茶却无名茶。曲江茶产业还面临着无人种茶、茶叶机械化落后的尴尬现状。曲江是广东茶产业的一个缩影。它面临的问题也是广东茶产业面临的问题。 相似文献
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【目的】绿茶的加工工序主要包括杀青、揉捻和干燥,其中揉捻是适当破坏鲜叶组织,使茶汁渗出,让茶叶卷曲成条塑形。现有的茶叶揉捻装置无法连续对杀青后的茶叶进行揉捻,加工效率较低,且会混入茶梗和碎叶而降低成品茶叶的品质。【方法】研究小组提出一种设有除杂功能的茶叶揉捻装置,通过设置揉捻锥、锥形锅和伸缩杆,实现连续化揉捻以提高茶叶揉捻效率。通过设置筛选箱、筛板、凸轮盘、连杆和凸轮电机,以便于将揉捻前的茶叶中的细小茶梗和碎叶剔除。【结果与结论】该装置能够对杀青后的茶叶进行连续揉捻,提高茶叶揉捻加工的效率,且便于将揉捻前的茶叶中的细小茶梗和碎叶剔除,从而提高成品茶叶品质。但是还存在以下两个问题:揉捻机智能化水平不高,尚不能根据鲜叶原料的老嫩程度智能地选择机械揉捻工艺参数;揉捻叶内部压力及其细胞破碎率尚不能实时检测,影响了揉捻工艺参数的反馈及实时调整。 相似文献
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<正>广西地处我国南部沿海地区,地势西北高、东南低,多酸性土壤。气候类型主要为亚热带季风气候,部分地区属于热带季风气候,温暖湿润,雨水丰沛,光照充足。广西特有的自然环境条件为茶树生长提供了充足适宜的温、光、水条件,广西是我国南部地区生产红茶、绿茶、黑茶最适宜的茶区之一,有着悠久的种茶、制茶、饮茶历史。目前,广西通过加快茶业生产全产业链发展,力争到2025年将茶产业打造成千亿元产业。一、茶叶产业现状2021年,广西干毛茶产量达9.6万t,茶园面积达9.8万hm2,茶园面积和茶叶产量均已进入全国前十名。现全区有48个产茶县,有近1 000个村超过20万农户种植茶叶,涉茶企业1 600多家,全区茶叶产值达87亿元,茶产业已成为广西重点打造的10大优势特色产业之一,也是广西脱贫攻坚成果,全面实施乡村振兴的主导产业。 相似文献