江苏省茶树种业发展现状分析及对策思考

种业是国家战略性、基础性核心产业,对于保障国家粮食安全、促进农业现代化、增强农业综合竞争力具有重要意义。本文对江苏省茶树种业发展现状、品种登记进展及推广应用等现状进行研究,分析“十三五”期间江苏茶树种业发展经验、存在的问题及短板,包括科研投入不足,良种普及率低等问题,提出茶树种业对于江苏省茶叶产业发展的重要意义,提出茶树种业发展的建议,以期对江苏省茶树种业的发展提供一定的理论基础,助推江苏茶产业在乡村振兴中的作用。     

杨树林茶树品种

杨树林茶园座落在安徽省祁门县凫峰乡凫溪口一带,所产“凫绿”茶为“屯绿”之冠。七十年代以来,原祁门县农业局(农业技术推广中心)和安徽省农科院茶叶研究所在茶树品种资源调查基础上,先后选育出国家级茶树良种———杨树林783和凫早2号,以及省级茶树良种———杨树林781。     

安徽茶树品种资源

安徽茶树品种资源何诗茂，林知兴（安徽省农业厅２３０００１）（安徽农业大学２３００３６）一、安徽品种资源分布及其特点安徽共分４个茶区，海拔分别为；黄山茶区大部分茶园分布在２００—１０００米的山腰、峡谷、丘陵及沿河洲地，大别山茶区一般在２００—１０００米...     

茶树品种营养成分的研究

茶树品种营养成分的研究钱万英，陈彦，方明，吴英（安徽大学生物系）由于茶树品种的遗传特性，其化学组成和含量存在一定的差异性和相关性。近年来，国内外有关茶树品种化学成分的报道逐渐增多，但多偏重于茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸等品质成分的研究，而对蛋白质、...     

祁门茶区茶树品种考证

本文通过查阅文书档案和相关茶树品种资料,对祁门茶区茶树品种进行考证,为今后各级政府开发茶树品种资源、编写茶树品种资料提供参考依据。     

武夷肉桂茶树品种开发利用

武夷肉桂茶树品种开发利用姚月明，陈永霖（福建省南平地区茶叶研究所）一、前言武夷肉桂选育于福建崇安武夷菜茶的有性群体，清朝就列为千百种武夷名丛之一，解放前中央茶科所曾收此名丛育苗移至企山名丛观察团。由于肉桂是一种香气易成，滋味难求的品种，且与传统武夷岩...     

茶树品种品质化学指标研究

茶树是叶用作物,成品茶的质量,受茶园管理,采、制技术等制约外,起重大作用的是茶树品种。茶树品种的遗传特性,左右着茶叶化学成份的组成与含量,所以,从某种意义上说,品种的好环,实际上反映了茶叶中内含化学成份数量与组成上的差异。由于茶树品种内含物有相对的稳定性,因此研究茶树品种品质化学指标具有相当的可靠性。在茶树育种工作中,鉴定茶叶品质,历来都是应用直接鉴定法,即把鲜叶制成茶后,进行感官审评。此方法受评茶人员的经验和爱好等主观因素影响较大,很难判断品种的内     

不同茶树品种组织培养的初步研究

本试验用昌宁大叶种和云抗10号嫩茎茎段为外植体，在含6-BA2mg/1-10mg/1，NAA0.5mg/1，2，4-D5mg/1，蔗糖30g/1，琼脂10g/1的改良的MS培养基上诱导产生愈伤组织。结果表明，6-BA2mg/1-10mg/1两个茶树品种的愈伤组织分化随浓度的增加而增加。在同等条件下，附加NAA0.5mg/1，2，4-D5mg/1来观察比较其变化。     

省级审（认）定的茶树品种

1．祁门杨树林种又名杨树林茶。产于安徽省祁门县凫峰乡，为有性群体品种，它是“屯绿四大名家”的珍品，具有“一泡香、二泡浓、三泡不减味，四泡味亦醇”的特点。经1973年杭州茶科所和祁门茶科所对该品种性状进行调查，1981至1982年我省组织专业组进行调查，一致认为杨树林茶是一个有前途的地方优良群体品种。解放后，浙江、福建、湖南等省引种试种均表现较好。杨树林茶生长在河沿冲积洲上，土壤肥沃，土层深厚，有机质含量1．72％，气候温和，雨量充沛，空气湿润，形成了生长旺盛，品质优异的性状。植株灌木型，树姿半开展，平均自然树高…     

茶树清明早品种特性和开发技术

茶树清明早品种特性和开发技术张希霖（浙江瑞安市飞云镇人民政府）瑞安市地处浙江省东南部，依山傍海，是个山地、丘陵、平原、岛屿齐全的综合农业区。自然条件优越，为中亚热带海洋型季风气候区，光热丰富，雨量充沛。年平均气温１８℃，最高极端气温３７．２℃，最低极...     

品种资源在茶树育种中的作用

茶树品种资源的引种、选择与利用能较快获得适应当地气候条件的栽培良种。实践证明,这是简便而行之有效的选种方法与途径。本文试从茶树品种资源在茶树育种中的作用,浅述个人的见解。1品种资源在选种中的作用我国茶树品种资源极其丰富,各产茶省不断从现有品种资源中筛选出优良品种,直接应用于大田生产,为提高茶叶经济效益作出一定贡献。那么品种资源究竟对选种方面有何作用呢？以个人之见可归纳为以下两方面：1．1品种资源是选种的重要原始材料。品种资源包括品种（地方品种,新育成品种）、品系、单株、野生种和近缘植物。除了新育成…     

关于遵义市茶树良种的发展探讨

遵义市是贵州省的主产茶区，生态地理条件十分优越，有悠久的产茶历史，茶树品种繁多，主要有福鼎大白茶、黔湄系列品种、鸠坑种和地方群体种等几十个。近二十年来，遵义市在茶树品种无性良种化方面做了很多工作，取得了一定的成绩，无性系良种茶园从无     

稀有茶树品种——紫娟

1985年，云南省茶叶研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的烘青绿茶，干茶色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强。因该茶树具有紫芽、紫叶、紫茎，并且所制烘绿茶干茶和茶汤皆为紫色，特取名为“紫娟”。     

高原泥炭对不同品种茶树插穗发根的影响

利用茶树器官的再生能力。将一小段枝条扦插在苗畦中，在一定条件下，逐渐生根长枝，成为完整的植株，叫做扦插繁殖，本文主要探讨在扦插基质中加入一定比例的高原泥炭后对茶树插穗发根情况的影响。     

贵州高茶多酚茶树品种多酚品质分析评价

为了解贵州高茶多酚茶树品种的多酚品质状况,根据现有资料,选取贵州高茶多酚茶树品种进行茶叶主要内含成分分析,并对茶多酚、儿茶素组分进行茶多酚逆转阀值、儿茶素品质指数、苦涩味指数分析。结果表明:‘黔湄419’、‘黔湄502’、‘黔湄701’茶多酚含量全年平均含量分别为25.4%、26.5%、25.8%,而‘福鼎大白茶’仅17.6%,比‘福鼎大白茶’高出6.8%、8.2%、7.2%。高茶多酚茶树品种与普栽种‘福鼎大白茶’多酚含量差异显著。EGCG含量与儿茶素总量虽然与‘福鼎大白茶’未产生显著差异,但含量均高于‘福鼎大白茶’,分别高出24.7%、12.5%、17.8%和33.7%、24.3%、23.1%,说明3个高茶多酚茶树品种具有较好的品种优势。茶多酚逆转阀值均在水浸出物的40%~60%之间,制作绿茶具会有较好的品质表现。儿茶素品质指数为3.98、4.49和6.06。儿茶素苦涩味指数9.41、9.24和10.51。综合儿茶素品质指数、苦涩味指数考虑,‘黔湄502’多酚类品质要优于‘黔湄419’、‘黔湄701’。     

江苏丘陵地区主栽茶树品种的红茶适制性研究

为研究江苏丘陵地区主要栽培茶树品种的红茶适制性,对比分析了当地主要栽培的10个茶树品种的鲜叶原料和成品红茶的物理性状、加工性能、品质成分及感官品质等指标。结果表明,各品种所制红茶中‘福鼎大毫’、‘福鼎大白’、‘金观音’、‘龙井43’及‘白叶1号’的(TF+TR)/TB值超过1.05,茶汤的香气、滋味及明亮度好,‘浙农113’和‘楮叶齐’外形美观,内质也相对较好,均适制工夫红茶;‘乌牛早’、‘龙井长叶’及‘群体种’则因发酵性能较差和品质成分不协调而不适制工夫红茶。适制红茶的品种中,‘金观音’外形品质较差,但是香气突出;‘白叶1号’发酵性能较差,但是鲜甜度高,两者的品质风格都较为独特,适宜开发特色红茶。