加快遵义市酒用高粱产业发展实践与对策

酒用高粱是遵义市主要经济作物,也是传统杂粮之一,栽培历史悠久,地方品种亦多,具有适应性广、抗逆性强等优点。本地优质高粱是以国酒茅台为代表的酱香型白酒不可替代的专用传统原料,是遵义酱香白酒产业发展核心竞争力的基础,白酒产业已成为本市第一支柱产业。加快酒用高粱产业发展,既是助推酒业发展,实现“未来十年中国白酒看贵州”宏伟目标的迫切需要,也是以工哺农、助农增收的重要举措。     

湄潭无公害酒用高粱种植技术

高粱是我国重要的粮食作物之一,近年来,随着经济的发展,我国对于高粱的需求量不断增加,高粱不仅能被食用,还有助于为酿酒行业提供重要的原料,在一定程度上激发了广大农民的高粱种植热情。高粱米含有粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、淀粉等对人体十分有益的成分,可用作酿酒、制作成淀粉糖、酒精,高粱的穗可制作笤帚等。我国白酒酿造业将优质酒用高粱品种的培育作为该产业发展的基础,是贵州省经济发展的传统特色优势产业。分析了贵州酱香型白酒用糯高粱育种中存在的种质资源贫乏,以及符合酱香型白酒酿造工艺的优质高产新品种缺乏等问题,从育种资源材料选择和育种技术两方面提出加强贵州酒用高粱育种的对策,为贵州省酒用高粱育种工作提供参考。     

酿酒高粱的高产高效种植技术探讨

酿酒高粱的种植不仅能够获取种植收益,还能带动当地酿酒及高粱相关产业的发展,是能够带动一方产业发展的经济作物。贵州气候温润,非常适合酿酒高粱的种植。同时,贵州的酒文化也非常悠久,拥有许多国内外知名的酒类和酒品牌,拥有非常久的高粱种植历史。本文从道真县的气候环境出发,根据当地酿酒高粱的种植经验,分析了如何有效提高酿酒高粱的种植效率,以及如何促进高粱高产的种植方法,希望能够为省内其他地区的高粱种植提供参考,推动高粱产业发展。     

酒用高粱品种筛选

贵州名酒种类繁多,驰名中外,是山区经济开发的一大优势。但长期以来,酒用高粱品种混杂退化,影响了大面积单产水平的提高。根据生产发展需要,我们进行了品种比较试验,以期筛选出适宜酿酒工业需要的优质高产高粱品种,促进酒用高粱单产水平的提高。现将试验结果初报如下:     

引导产业发展 推动技术创新——首届全国高粱产业学术研讨会暨产品展览会侧记

为全面展示我国高粱产业发展的新理念、新技术和新成果,在首届全国高粱产业学术研讨会上,巴西农业研究院教授Par r el l a、中国科学院植物研究所研究员景海春、辽宁省农科院创新中心研究员邹剑秋、甘肃省农科院副院长贺春贵、山西省农科院研究员焦晓燕等10多位国内外专家,围绕高粱产业政策、高粱遗传育种、高粱栽培技术、高粱深加工等内容作了精彩的学术报告。此次会议旨在通过交流和合作,联手攻克我国高粱育种、生产及产后深加工等高粱产业中存在的关键问题,构建高粱产业技术创新链,进一步推进全国高粱产业技术的协同创新。     

陕西省高粱生产与产业发展策略

高粱是陕西省的传统作物,栽培历史悠久,具有适应范围广、抗逆性强和经济产量高等优势;但是陕西省高粱生产一直处于低位运行,大量高粱需要外部调运或者进口,严重制约陕西省高粱产业的发展。从陕西省高粱生产实际出发,充分研究了陕西省高粱产区的分布和生产现状,分析了陕西省高粱生产存在的主要问题,提出了增加科研和推广力量、增加财政投入、增加政策扶持和加快高粱产业化发展等措施,共同推进陕西省高粱生产和产业化发展。     

遵义市酒用高粱品种农艺性状及产量的相关分析

为了筛选适宜遵义市推广应用的酒用高粱优良品种,本试验采用随机区组设计,选取当地推广应用相对较多的10个酒用高粱品种,进行了主要农艺性状及产量的相关分析。结果表明,穗粒重与产量存在极显著正相关;株高、生育期与产量存在显著正相关;穗长、一级枝梗长与产量存在正相关,但相关性不显著;穗粒重与生育期存在显著正相关;穗粒重与株高存在显著正相关;穗粒重、株高和生育期可能是决定酒用高粱品种产量的主要农艺性状。     

遵义市酒用优质糯高粱品种筛选初报

为筛选出适合遵义市与凤冈县相似生态条件区域种植的酒用优质糯高粱品种,采用随机区组设计,对遵义市种子企业已登记且种植面积较大的8个酒用糯高粱品种进行对比栽培试验,试验结果表明:每667m2平均产量红缨子为499.63kg、黔高8号为485.13kg、金粱糯8号为479.97kg,产量分列前三,较其余参试品种极显著增产。红缨子、黔高8号、金粱糯8号丰产性好,抗倒伏性及适应性强,可作为遵义市与凤冈县相似生态条件区域酒用糯高粱生产基地优先选用品种。针对高粱紫斑病,提出了选用生物农药多抗霉素进行防治的方法,以供各地参考。     

应用灰色关联分析法筛选优质酒用糯高粱种质

应用灰色关联分析法筛选优异高粱地方种质,探讨不同施肥处理对优异高粱地方种质、产量及酿酒品质的影响。结果表明:不同施肥处理中优异高粱地方种质与理想品种的关联度大小顺序均表现为三穗高粱08>黎平高粱08-1>红缨子>凯里高粱08-1,且它们与理想品种的关联显著性检验结果与筛选过程中的完全一致;施用240 kg/667 m2有机肥Ⅰ显著提高高粱产量,且其酿酒品质指标均能达到贵州省仁怀市酒用优质糯高粱标准。不同施肥处理对灰色关联分析法筛选高粱种质没有影响,获得优质酒用糯高粱种质3份。     

酒用高粱生育特性研究初报

贵州是著名的酒乡,多种高、中级名酒如茅台、董酒、习水大曲、鸭溪窖、湄窖、平坝窖、安酒等驰名中外,广销国内外市场。随着“改革开放”形势的发展,各种名酒的需要量越来越大。为了适应酿酒业发展对原料的需求,进一步开发高粱生产,迅速提高产量与品质已成为刻不容缓的任务。为此,我们于1988年进行了高粱生育特性的研究,以期为我省酒用     

新疆伊犁地区酿酒高粱产业现状、 问题与发展建议

新疆伊犁河谷三面环山,气候温和湿润,自然条件优越,适合多种作物种植。高粱作为新疆伊犁地区的特色经济作物,是酿酒企业必不可少的原料,也是当地国民经济发展的支柱产业之一,发展高粱产业可带动农民增收,企业增效。通过对新疆伊犁地区高粱产业发展的现状进行调研与分析,总结了当前高粱产业中存在的问题,并结合国内白酒企业及高粱产业发展趋势及酿酒高粱产业发展模式等方面提出意见建议,以期为未来新疆高粱产业的发展提供参考。     

四川高粱良种繁育存在的问题与对策探讨

本文对四川高粱产业发展与品种利用现状做了评述。通过对四川高粱品种繁育中存在的常规高粱品种选育滞后于杂交高粱品种选育、高粱良种繁育体系建设滞后、高粱良种繁育基地建设滞后,不适应新形势发展的分析,提出了四川发展高粱产业的当务之急是及时完善高粱良种繁育基地建设规划、加大对高粱良种繁育基地建设的投入,加大对高粱新品种选育、推广的投入等建议。     

中国高粱产业工程技术研究的定位思考

为了解决制约中国高粱产业发展的全链条工程技术问题,通过研究分析高粱产业对国民经济和社会发展的作用,并剖析高粱产业工程技术研究的现状问题,进而探讨高粱产业发展的工程技术研究对策,针对性的提出7个对策：高粱种质资源收集、保存;高粱育种种质资源创新;专用高粱新品种选育;高产优质高效栽培技术集成创新;病虫草害综合防控技术研发;完善技术推广服务体系;高粱深加工利用技术研究。旨在推动中国高粱产业的快速、持续、健康发展。     

酒用高粱水分胁迫实验初报

为了研究水分对酒用高粱株高及产量的影响,开展了不同水分胁迫实验,结果表明轻度水分胁迫对高粱株高及产量影响不大,经济效益最好;重度水分胁迫对高粱株高影响较大,产量较低,空粒瘪粒现象明显增加。     

江苏高粱发展前景分析

高粱是中国第五大粮食作物,是典型的耐旱、耐盐碱作物,是中国主要适合的酿造作物。江苏酒厂众多,对高粱需求量大。同时又有大量的海边滩涂和内地丘陵等边际土地发展高粱种植。为了江苏高粱产业的快速、健康发展,本文分析了江苏省发展高粱产业的前景及存在的问题,探讨了拓宽高粱利用的可能方向。     

不同覆膜方式对高粱生长及产量的影响

采取随机区组试验设计,研究起垄覆膜垄上栽培、起垄覆膜侧膜栽培、平作覆膜栽培对酒用高粱生长及产量相关性状的影响。结果表明:不同覆膜方式对酒用高粱株高,地上部干物质重,有效穗、千粒重和产量均有影响。采用起垄覆膜垄上栽培,高粱的成穗率高,穗大,粒多,单产最高,达320.56kg/667m2,比露天不覆膜栽培(CK)高30.7%。     

不同覆膜种植方式对酒用高粱产量的影响

为提高贵州地区酒用高粱产量水平,了解不同覆膜种植方式对酒用高粱产量的影响,开展了不同覆膜种植方式的同田对比试验。结果表明:高梁采用膜上种植方式综合表现最好,产量最高,为413.2kg/667m2,与其余方式相比增产达极显著水平。比对照(不覆膜)增加75.5kg/667m2、增产达22.36%,按高粱价格3.8元/kg计算,共增加收入286.9元/667m2。     

贵州农业资源开发对策与农业发展重点选择分析

从贵州的实践经验出发,提出各项农业资源的开发对策,在此前提上指出贵州农业产业结构调整要以稳定发展粮食生产为基础,以畜牧业为发展重点,逐步培育成主导产业,发展烤烟、油菜、蔬菜、中药材4大支柱产业,发展具有地方特色的9小产业群,包括辣椒、酒用高粱、加工专用马铃薯和贵州特有优势资源的香猪、茶叶、刺梨、魔芋以及保健食品等,大力振新贵州林业,保障贵州生态安全,做大做强林业生态经济产业.     

饲用杂交高梁辽草3号及大粒花生阜花11号

辽草3号是由国家高粱改良中心（辽宁省农科院高粱研究所）在2002年以自选的不育系12A为母本,以草高粱苏丹草为父本,经过人工杂交之后育成的优质、高产、多抗、广适型饲用高粱新品种,已在2008年通过国家高粱晶种鉴定委员会鉴定。该品种将会对我国畜牧业产业持续发展起到积极作用。     

高产糯质酿酒高粱杂交种泸糯3号的选育与应用

泸糯3号是四川农业科学院水稻高粱研究所育成的三系糯质高粱杂交种,表现产量高,抗叶斑病,淀粉含量高,出酒率高,是酿造浓香型、酱香型和小曲酒的优质原料.适宜我国南方高粱区种植.