桂柚1号与沙田柚主要特征的差异

2014～2020年在观察比较了桂柚1号与沙田柚在生物学特性、结果习性、产量、果实品质和贮藏性能等方面的差异。结果表明,桂柚1号与沙田柚的叶片、花、果实及种籽外形特征、果实成熟期基本相同。桂柚1号自交亲和,以1年生以上春梢结果母枝、无叶花序花结果为主,自然自花坐果率1.71～9.7%,可节省异花授粉人工费622.82～674.68元/666.7m2,沙田柚自交不亲和,以1年生以上春梢结果母枝、无叶花序花结果为主,自然自花坐果率0～0.47%;桂柚1号与沙田柚的果实产量、单果重量及采收时的TSS、维生素C、全糖、可滴定酸含量和固酸比、糖酸比的差异不显著;在耐贮藏性方面,桂柚1号优于沙田柚。桂柚1号综合表现优于沙田柚。     

桂柚1号在广西的表现及栽培技术

为摸清桂柚1号在广西柚类主产区的综合表现,为桂柚1号的推广提供依据。2010～2020年在8个不同地点种植、观察分析桂柚1号生物学特性、结果习性、抗性、产量和果实品质,进而评价其在广西的种植表现。结果表明：桂柚1号自花坐果率1.71～9.70 %,以1年生及以上春梢、无叶花序花结果为主,种植后第3年投产,产量793.82～1520.20kg/666.7m2,第6年丰产,产量2072.14～3231.76kg/666.7m2;平均单果重962.77～1150.31g,果形指数1.06～1.20,种子数103.0～137.6粒,果皮厚1.61～2.10cm,可食率40.63～47.89%,采收时可溶性固形物含量10.8～13.69%,维生素C含量72.48～109.61㎎/100ml,全糖含量8.06～9.92 g/100ml,可滴定酸含量0.23～0.39 g/100ml;果实10月下旬至12月下旬成熟。桂柚1号保持了该品种原有的植物学性状和生物学特性,早结高产优质,适应性广,抗病性较强,适宜在沙田柚适栽区种植。     

桂柚1号落花落果规律的观察研究

[目的] 为掌握落花落果规律,制定合理的保花保果措施,2012～2013年,对桂柚1号的落花落果进行了观察研究。 [方法] 选择树势中庸一致的3株树,树下铺设防虫网, 每天统计落蕾落花落果数量,绘制出落花落果曲线图。[结果]2012年落蕾从4月上旬持续到4月下旬,高峰期为4月17日和18日;落花由4月中旬持续到5月上旬,高峰期为4月22～30日,生理落果从4月下旬开始,持续到6月下旬。第一次生理落果从4月下旬持续到5月下旬,其中5月2日和5月7日有两次落果高峰期,第二次生理落果由5月上旬持续到6月下旬,5月2～4日及5月8～12日有两次落果高峰期;2013年,落蕾落花从3月下旬开始,持续到4月中旬,其中落蕾从3月下旬持续到4月中旬,高峰期3月28日～4月6日,落花从3月下旬持续到4月中旬,高峰期3月30日～4月7日,生理落果从4月上旬开始,持续到6月上旬,第一次生理落果从4月上旬持续到5月中旬,其中4月4～6日为落果高峰期,第二次生理落果由4月中旬持续到6月中旬,4月19日～5月5日为落果高峰期。2012、2013年桂柚1号的坐果率分别为2.9%和1.7%。[结论] 桂柚1号的生理落果开始与持续时间因年份而异,大致从3月下旬、4月上旬开始,6月中下旬结束,持续近3个月,落蕾落花占43.4～49.5%,落果占50.5～56.6%,坐果率1.7～2.9%。     

罗田乌壳栗’耐贮性研究

以湖北罗田县主栽板栗品种‘羊毛栗’为对照,对新品种‘罗田乌壳栗’果实耐贮性及其采后品质变化进行了研究。结果表明：‘乌壳栗’耐贮性优于‘羊毛栗’,冷藏（0～3℃）200d时‘乌壳栗’好果率78.89%,‘羊毛栗’好果率35.55%;冷藏期间,2个品种果实蛋白质含量无显著变化,果实含水量、淀粉含量和维生素C含量显著下降,还原糖含量显著上升,可溶性总糖含量先上升后下降;2个品种果实冷藏期间主要品质变化趋势存在较大差异。     

不同浓度1-MCP处理对番石榴采后常温贮藏品质的影响

探讨不同浓度1-MCP(0、0.5、1.0和1.5μL/L)处理12h对在(25±2)℃、相对湿度85%下贮藏的‘四季桃’番石榴果实保鲜效果的影响。贮藏期间测定了果皮色差a*、b*、L*值和色调角h值,果实失重率,果实乙烯释放量及可溶性固形物等营养品质的变化。结果表明:与对照果实相比,1-MCP处理可显著的抑制贮藏过程中番石榴果实的失重率、推迟果实乙烯的释放高峰、延缓果实的黄化进程;不同浓度的1-MCP处理对‘四季桃’番石榴果实的保鲜效果不同,其中1.0μL/L 1-MCP处理12 h的保鲜效果最好,在(25±2)℃下贮藏时,‘四季桃’果实未出现明显的乙烯释放高峰。因此认为,浓度为1.0μL/L的1-MCP处理12 h可以作为‘四季桃’番石榴果实在(25±2)℃、相对湿度85%下贮藏保持其果实品质、延长其贮藏寿命的最适宜的浓度条件。     

采后‘黄金’和‘紫香’西番莲果实的耐贮性比较

比较研究福建省2个主栽西番莲品种‘黄金’和‘紫香’果实的耐贮性差异,为福建西番莲果实采后保鲜和品种推广提供参考依据。将采后‘黄金’和‘紫香’西番莲果实置于常温(25±1)℃、相对湿度70%条件下贮藏18 d,每3 d 取样测定果实商品率、失重率、皱缩指数、果皮色泽及果实pH值、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C和可溶性糖等营养品质的变化。结果表明：与‘紫香’西番莲果实相比,‘黄金’西番莲果实的pH值、可溶性固形物、可溶性糖和维生素C的含量高于‘紫香’并在采后常温贮藏期间维持较高水平;但‘黄金’西番莲果实的商品率在贮藏9 d后显著低于‘紫香’,果实失重率和皱缩指数显著高于‘紫香’。据此认为,采后‘黄金’西番莲果实比‘紫香’的营养品质更高,但较‘紫香’更易发生果皮皱缩,不耐贮藏。     

不同脱涩方法对赣方1号柿果低温贮藏效果及其品质影响

为探讨‘赣方1号’的最佳脱涩方法及其对低温贮藏条件下果实品质的影响,进行了清水脱涩、乙醇脱涩及CO2脱涩前后及贮藏期内相关生理指标变化的研究,结果表明,清水脱涩失重率低,软化速度慢,而且成本较低,更易保持果实硬度,但脱涩后果实风味稍淡,处理时间较长且不易控制;乙醇脱涩完全,水分流失少,易实现批量处理,但脱涩后的果实硬度低,软化、衰老快,不便长期贮藏和运输;CO2脱涩处理耗时较短,柿果脱涩完全,能较好的保持果实硬度,延长贮藏期,但脱涩后失重率较大,成本较高。综合来看,CO2对‘赣方1号’的脱涩效果及贮藏品质综合评价效果最好。     

常温贮藏下新农1号狗牙根种子劣变的研究

对常温贮藏下新农1号狗牙根Cynodon dactylon cv.Xinnong No.1种子劣变进行研究,结果表明:随贮藏年限增加,新农1号狗牙根种子的发芽指数(GI)、发芽势(GE)、活力指数(Ⅵ)、发芽率(G)、电导率及可溶性糖均表现先逐渐增大,达到最大值时下降的趋势;经相关分析,种子发芽指数、发芽率、活力指数三者间呈显著相关,可以衡量种子的老化程度,而电导率与种子的老化程度相关不显著;综合各项指标,新农1号狗牙根的贮藏年限最好不要超出4年,以2～3年最好.     

采后1-MCP处理对苹果果实品质和贮藏病理的影响

据《Hortscicence》2013年2月的一篇研究报道,来自加拿大安大略省农业部的研究人员研究了采后快速连续甲基环丙烯(1-MCP)处理对苹果果实品质和贮存期病理的影响。试材为"McIntosh"和"Spartan"苹果,分两次采收,采后1天或1~2天用1-MCP(1μL/L)处理两个苹果品种,再用1-MCP2μL/L处理"McIntosh"苹果,空白处理作对照。处理后果实分别冷藏(0.5℃)3~6个月以及气调贮藏(CA)6~9个月。     

CPPU处理对‘奉黄1 号’猕猴桃果实品质的影响

‘奉黄1号’猕猴桃是本课题组自主选育的黄肉中华猕猴桃新品种,具有性状稳定、生长势强、果形均匀、肉质细腻等优点。为了生产上科学正确地使用氯吡脲（CPPU）以提高果实品质,也为该新品种的推广应用提供技术支撑,本研究进行了CPPU最佳处理浓度和最佳处理时期的筛选。分别选用1.0 mL·L-1 、2.5 mL·L-1、4.0 mL·L-1、5.5 mL·L-1、7.0 mL·L-1、8.5 mL·L-1、10.0 mL·L-1 8个不同浓度和盛花后15天、20天、25天、30天、35天、40天、45天7个时期对‘奉黄1号’猕猴桃进行了CPPU浸果处理,对照组用清水浸果处理。待果实成熟时分别采集各处理果实样品,检测单果重、果形指数、糖酸、干物质、抗坏血酸、色素含量等品质指标,并通过主成分分析筛选出最佳处理浓度和最佳处理时期。结果显示,2.5~5.5 mL·L-1 CPPU处理能显著增加果实单果重,提高类胡萝卜素与叶绿素比值,改善着色,降低可滴定酸含量改善果实风味,降低果实硬度促进果实成熟。盛花后早期使用CPPU能显著地提高果实的单果重,但果实中抗坏血酸含量和糖酸比则会随着处理时间的推后而逐渐增高。综合可知,对‘奉黄1号’猕猴桃进行CPPU处理的最佳时期是盛花后15天到30天,最适宜浓度为2.5~5.5 mL·L-1。     

徐家白柚适宜采收期及果实耐贮性研究

为了探明晚熟柚类良种徐家白柚的适宜采收期和耐贮性,本试验对该品种不同采收期果实品质和贮藏100天和160天的果实理化指标进行了研究,并进行了感官评价。结果表明：徐家白柚最佳采收时间为12月下旬,此时固酸比为15.18。徐家白柚果实贮藏100天可溶性固形物和固酸比变化不大,失水率仅18.88%,好果率为100%,果面光滑,内质优,风味佳,商品性好;贮藏160天可溶性固形物含量略有所下降,但可滴定酸含量显著减少,Vc含量也有所下降,部份果实果肉有酒腐味,食用价值大大下降,好果率仅66%。     

不同采收期对余甘果实品质和耐贮性的影响

以福建余甘主栽品种‘粉甘’果实为材料,研究不同采收期对余甘果实品质和耐贮性的影响。结果表明：随着采收期的延迟和果实成熟度的提高,余甘果皮颜色由青绿色逐渐变成黄绿色,果核颜色由深绿色变成棕褐色,果实重量和大小逐渐增加,果实可食率和营养品质提高。可用果实重量和大小、果形指数、果实可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量、果实可食率作为确定余甘果实采收成熟度的参数。同时,不同采收期对余甘果实的耐贮性影响不同,盛花期后179 d采收的果实耐贮性最好,在常温25±1℃下贮藏16 d后,好果率为91%,失重率为3.51%。     

热水处理对番石榴贮藏品质和生理的影响

该文研究了热水处理对番石榴常温条件下贮藏品质与生理变化的影响。番石榴果实经过45℃ 5min、45℃ 10 min、50℃ 5 min和50℃ 10 min等4种不同条件的热水处理后,结果显示出50℃ 5min热水处理对番石榴的保鲜效果最好。50℃ 5min热水处理可以抑制番石榴的呼吸强度、质膜相对透性、丙二醛（MDA）含量、多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性,提高保护酶苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性,延缓番石榴采后衰老速度,有利于延长番石榴的贮藏时间和保持番石榴果实原有的风味品质。     

喷施不同钙肥对蓝莓产量、果品及贮藏性的影响

通过田间试验探讨糖醇螯合钙与硝酸钙对蓝莓产量、果实品质及贮藏性的影响,为钙肥在蓝莓生产中的合理应用提供科学理论依据。研究结果表明：与对照相比,喷施Ca2+浓度140mg/L与175mg/L的糖醇螯合钙,能显著提高蓝莓株产,增加蓝莓单果重、纵横径及果实硬度,显著增加了果实可溶性固形物、可溶性糖含量,显著降低了果实可滴定酸的含量及霉变率,而喷施Ca2+浓度70mg/L的糖醇螯合钙,除硬度、可溶性固形物含量显著高于对照,可滴定酸含量、霉变率显著低于对照外,在株产、单果重、纵横径及可溶性糖含量上与对照间差异不显著;喷施不同钙浓度的硝酸钙,蓝莓果实产量、品质及贮藏性未得到提高或改善,与对照间差异不显著,反而过量的硝酸钙造成了蓝莓单果重及果实纵径的降低。综合蓝莓株产、品质及贮藏性,蓝莓生产中推荐喷施糖醇螯合钙,不建议喷施硝酸钙作为钙肥,推荐喷施Ca2+浓度140~175mg/L。     

不同措施对贮存青引1号燕麦种子萌发的影响

通过对青海省畜牧兽医科学院草原所种质资源常温库贮存的2003—2008年的青引1号燕麦种子，进行培养皿垫滤纸、育苗钵土埋和育苗钵砂埋发芽试验，在第3d测定发芽势、第9d测定发芽率和发芽指数。综合各项指标不同措施处理发芽率应优先选择育苗钵砂埋法；且常温条件下青引1号燕麦种子最适宜贮存的年限为2—3年。     

京粉1号与京红1号蛋鸡饲养对比试验

根据3188羽京粉1号与2573羽京红1号的饲养对比试验可见,京粉1号全期产蛋率比京红1号低,平均蛋重比京红1号轻,京粉1号的总产蛋量为36590.3kg,羽均产蛋量为11.48kg,比京红1号37575.6kg,羽均产蛋量14.60kg少,但由于京粉1号的粉壳蛋价格比京红1号的褐壳蛋高3元/kg,故饲养京粉1号蛋鸡的经济效益却比饲养京红1号蛋鸡高。     

1-MCP对采后西番莲贮藏品质和生理的影响

为探讨1-甲基环丙烯（1-MCP）对西番莲采后生理及贮藏品质的影响,以筛选出最佳保鲜浓度,本研究采用不同浓度1-MCP（1.0 mg/L、1.5 mg/L、2.0 mg/L、2.5 mg/L和3.0 mg/L）熏蒸采后西番莲24 h后于室温下贮藏,测定贮藏12 d期间果实硬度、VC、TSS、TA、可溶性蛋白和可溶性糖含量的变化规律。结果表明：5个浓度梯度中,以1.0 mg/L熏蒸处理的保鲜效果最佳,贮藏期间维持果实较高的硬度、VC和TSS含量,延缓了TA、可溶性蛋白和可溶性糖含量的下降,保持了较好的果实外观和内在品质。     

1-甲基环丙烯处理提高烟台大樱桃“大红灯”贮藏品质

据《北方园艺》2013年第24期《1-甲基环丙烯处理对烟台大樱桃“大红灯”贮藏品质的影响》（作者胡树凯等）报道,以烟台大樱桃“大红灯”为试材,研究了4℃恒温条件下不同浓度1-甲基环丙烯（1-MCP）处理对大樱桃果实贮藏品质的影响。     

外源NO处理对百香果采后贮藏品质的影响

以百香果‘紫香1号’为材料,以不作任何处理的百香果为空白对照,研究外源一氧化氮（处理浓度为0 μmol/L, 50 μmol/L, 100 μmol/L 和 200 μmol/L）处理对百香果贮藏期间色度、失重率、腐烂率,以及维生素C、可溶性糖、可溶性蛋白质、类黄酮和总酚物质等含量变化的影响。结果显示,低浓度外源NO处理延缓了百香果采后果皮亮度（L值）和红绿值（a值）的降低,而高浓度（200 μmol/L）处理则加快了L、a值的降低速率,外源NO处理能使黄蓝值（b值）维持在较稳定的水平;随着贮藏时间的延长,对照组百香果的失重率和皱缩指数上升最快,在贮藏第16天时达到最高,分别为3.40%、3.83,100 μmol/L外源NO浓度下的失重率、皱缩指数变化最为缓慢,在贮藏第16天时失重率仅为1.99%,皱缩指数为1.33;贮藏初期百香果固酸比、糖酸比分别为6.63、7.18,在贮藏第16天时,对照组固酸比、糖酸比均明显降低,分别为4.95和1.63,而100 μmol/L外源NO浓度下的值在第16天时为6.03和3.22,高于其他浓度下的值;贮藏初期VC含量为19.41mg/100g FW,随着贮藏时间的延长,0 μmol/L浓度下的VC含量降幅最大,在第16天时含量仅为15.42mg/100g FW,50 μmol/L浓度下的VC含量降幅最小,在第16天时为17.56mg/100g FW;各处理条件下的可溶性蛋白质含量随着时间的延长也有所降低,对照组下降最为明显,在第16天时已降至0.08mg/g FW,100 μmol/L浓度下的含量下降最慢,第16天时为0.28mg/g FW,略低于初始值（0.32mg/g FW）;对照组总酚含量在贮藏第16天时达到最高,为1053.73 μg/g FW,且高于外源NO处理下的值;各处理条件下百香果类黄酮含量均在第12天达到峰值,对照组为1431.59μg/g FW,略高于0 μmol/L浓度下的值,但显著低于其他外源NO浓度下的含量。表明,外源NO处理在一定程度上延缓了百香果采后贮藏期间L、a、b值的降低,延缓了失重率、腐烂率的增加,降低了皱缩指数和腐坏指数,延迟了固酸比的降低,使贮藏后期糖酸比维持在较稳定水平,有效延缓了百香果采后维生素C及可溶性蛋白质含量的降低,在一定程度上促进了总酚和类黄酮含量的增加。且与其他处理浓度比较,100 μmol/L处理浓度更有利于百香果采后贮藏品质的维持。     

浮宫1号杨梅及其早熟变异果实色泽发育研究

以浮宫1号杨梅及其早熟变异为材料,利用精密色差仪测定和分析了杨梅果实生长过程中向阳面和背阳面果实色泽CIRG的动态变化。结果表明,在杨梅果实发育过程中,同一取样期向阳面和背阳面早熟变异的果实色泽CIRG值均大于浮宫1号;随着杨梅果实发育的逐渐成熟,浮宫1号和早熟变异的果实色泽CIRG值同向增大;成熟采摘时,早熟变异和浮宫1号向阳面果实色泽CIRG值分别为5.06和5.11。通过对花期、果实成熟期及不同发育阶段果实色泽CIRG值的综合分析,表明早熟变异成熟期的提前主要是花期提早所导致,坐果后的果实生长发育速度早熟变异反而落后于浮宫1号。