我国奶业发展势头依然强劲

2003年第一季度,我国奶业发展保持强劲势头,估计牛奶产量增长 25%左右 ;鲜奶市场价格总体平稳,不同价格区间差异有所缩小,低价位省份大幅减少 ;乳品进出口大幅度增长,进口大幅攀升.     

河南奶业发展势头强劲

今年一季度河南省牛奶 产量１８５６８吨，比上年同期 增长３０％，随着城乡居民生 活水平不断提高，保健意识增强，膳食结构调整优化，早 餐喝奶已成为城市居民较普遍的生活习惯。去年，河南省 城市居民人均奶及奶制品消 费金额 ３７ ６３元，比 １９９８年 上升 １４．４％，今年一季度为 ８．７７元，比上年同期增长 ２６ ４％。 随着河南省奶业工程的启动，养奶牛效益看好， １９９９ 年每头奶牛减税纯收益 ５６０ ０９元，其中规模饲养达３０００元以上，成本收益率为 １０％和６０％左右，养牛户尤 其是规模饲养场产积极调整 牛群结构…     

河北省奶业发展势头强劲

本刊通联员吴锁柱报道：随着人民生活水平的提高和膳食结构的调整,城乡居民对鲜奶及乳制品的需求量逐年攀升,河北省奶业生产呈现快速增长趋势,近5年来河北省鲜奶产量每年以19.4％的速度递增,1999年全省鲜奶产量79万吨,比1995年翻了一番,在全国的位次也由1995年的第5位前移到第2位。在奶业发展中,乳制品加工企业发挥了巨大的带动作用,石家庄三鹿、保定龙飞、唐山乐百氏等乳业龙头生产的“三鹿”,“妙士”、“乐百氏”等名牌乳制品行销全国。奶业已经成为河北具有较强竞争优势的一大产业。 　　今年以来,为贯彻河北省委、省政府提出的培育特色主导产业的精神,全省各级畜牧部门强化服务,加大宣传,正确引导,石家庄、唐山、保定等市兴起了发展奶业的热潮。 　　石家庄市提出壮大龙头、延伸链条、健全服务、扩大规模的奶业发展思路,在组织抓好三鹿、世达等乳制品加工企业发展的同时,重点搞好奶源基地建设,建设奶牛小区,发展规模饲养。目前覆盖石家庄10个县(市)的中欧奶类项目已正式启动,配套的收奶站、售奶点、乡镇服务站、乳品厂和质控中心正在建设之中。     

西安临潼区奶畜业发展势头日益强劲

日前．南临潼区农林局组织，银桥乳业集团牵头实施，总投资100万元．引进美、加血统的一万枚高产优质冻精免费发放到部分奶牛养殖大场、小区。该项目的实施，将对该区奶牛良种化程度和奶牛单产水平的提高发挥巨大的促进作用。     

我国鸭产业发展势头强劲

随着鸭产品的营养保健作用被越来越多的人们所接受,鸭产品的需求量将会越来越大。     

河南省奶业发展势头强劲 生鲜乳质量稳步提升

【本刊辑】近年来,河南省奶业发展势头强劲,已成为全国重要的奶业大省。2011年全省奶牛存栏96.1万头,居全国第六位,奶类产量居全国第四位,奶牛规模养殖比重达到87%,机械化挤奶实现了100%,奶业生产方式加速转变。在大力发展奶业的同时,河南省注重奶品质量安全水平建设。强化了生鲜乳质量安全领导责任制、定期巡查和不定期检查等制度,认真开展了生鲜乳收购站和运输车辆清理整顿,2011年和2012年连续     

中国奶业需求强劲澳洲奶农喜忧参半

根据荷兰合作国际银行奶业分析师Michael Harvey的分析,中国大量进口澳洲奶牛并且购买澳洲牧场,这令澳大利亚奶农充满顾虑。尽管这两年,澳大利亚大量出口小母牛给中国,但中国市场对澳大利亚的乳制品仍然保持强劲需求。     

世界家禽肉产量增长百分之三

据美国农业部预测,今年世界家禽肉的产量将比去年的2921万吨增长约3%,达3012万吨。该部对世界51个主要家禽生产国进行的调查表明,今年世界家禽肉产量的增长,主要来自欧洲共同体和美国,而明年产量的进一步增长将主要来自巴西。美国农业部预计,1989年世界主要家禽生产国的禽肉产量如下:美国979万吨、巴西200万吨、加拿大70万吨:殴洲共同体12国601万吨、匈牙利50万吨、苏联330万吨、日本     

一季度奶类产量同比增长11.8%

农业部副部长张宝文在日前召开的“全国畜牧业统计监测工作现场会”上透露，一季度奶类产量同比增长11.8%。3月份奶业优势产区省份原料奶平均价格为2.93元/公斤，同比增长50.3%，奶农养殖积极性进一步提高。     

一季度奶类产量同比增长11.8%

农业部副部长张宝文在日前召开的"全国畜牧业统计监测工作现场会"上透露,一季度奶类产量同比增长11.8%。3月份奶业优势产区省份原料奶平均价格为2.93元/公斤,同比增长50.3%,奶农养殖积极性进一步提高。     

我国奶业呈高速增长态势

辉煌十一五·科技新亮点本报讯(记者李丽云)日前,科技部组织专家在哈尔滨市对十一五国家科技支撑计划奶业发展重大关键技术研究与示范项目进行了课题验收。该重大专项显著提升了我国奶业的自主创新能力,在其推动下,我国奶业呈现出高速增长     

我国奶业的增长潜力分析

编者按：今年我国众多奶业大省的牛奶收购价格都出现不同程度下跌。倒奶事件年年有，好像今年特别多。奶农再次遭遇“卖奶难”问题，抛售牛奶、倒奶事件再次成为今年奶业市场的主题词。在一些城市的超市，生产企业为了抢占市场甚至把牛奶的价格降到比矿泉水／纯净水的价格还要低，如何理性发展我国奶业再次引发业界专家的关注。     

乳制品行业逐渐回暖,奶农处境依然困难——2009年上半年奶业形势分析报告

去年9月发生的婴幼儿奶粉事件对我国奶业产生了严重损害,乳制品消费萎缩,加工企业经营困难,奶牛养殖亏损严重。紧接着。国际乳制品价格大幅下滑,乳制品进口显著增加,进一步加剧国内奶业的严峻形势。进入2009年．虽然乳制品进口继续增长．但是随着乳制品消费市场逐步恢复．乳制品行业的经营形势逐渐好转．然而奶农处境依然十分艰难．生鲜乳收购价格连续下跌,一些奶农被迫倒奶宰牛．退出奶牛饲养,各方应该共同关注和支持生鲜乳生产基础的调整和重建。     

我国今年奶业生产将继续增长

专家预测，今年奶类生产将保持继续增长的势头。去年我国牛奶产量首次突破千万吨大关，达到１０２９万吨，牛奶销售收入２０亿元左右。据了解，我国的牛奶生产主要集中在黑龙江、河北、内蒙古、新疆、山东、山西和陕西等北方省区，这些地区的奶牛存栏量一直持续上升，这意味着北方奶牛的增长速度大于南方，因此专家分析我国未来奶产量的增长点将主要来自北方农区。另据预测，由于国家“学生饮用奶计划”的推行，以及居民对食品营养要求的提高，预计今年的奶类消费增长幅度仍会保持在１０％左右，年人均喝奶量可望达到８公斤，比去年增长近１…     

奶价波动对我国奶业的影响与对策

<正>奶牛饲养业生产特点决定它只能是乳品加工业的第一生产车间。有了原料基地,乳品加工业才能在原有的基础上实现腾飞。作为"中国奶牛之乡"的安达,经过了多年产业化的调整,实现了由原料生产向商品生产的过渡。但是在自身发展中,由于受市场经济和环境因素的影响,多数奶牛养殖户始终处在散养状态,形成不     

奶联社——推动中国奶业实现跨越式发展

笔者在过去三年半的回国创业期间多次对内蒙古自治区、河北省、京津地区、山东省的奶业发展进行了细致的调研。另外也对陕西省、广东省、湖南省和黑龙江省等部分地区奶业发展进行了初步调研。所到之处，了解到和看到的绝大多数都是奶农盲目地进入奶牛养殖这一比养鸡养猪复杂得多的产业。大多数农民刚刚进入该产业就在2004年经历了奶牛价格泡沫破灭的当头一击、损失惨重，[第一段]     

关爱奶农关爱奶牛——黑龙江省奶业协会召开奶农迎春茶话会

本刊讯: 2008年1月15日,黑龙江省奶业协会在双城市五家镇主持召开主题为"关爱奶农关爱奶牛"的奶农、市县奶业协会代表迎春茶话会,面对面了解奶农对国务院、省政府支持奶业发展政策落实的情况,倾听奶农对今后奶业发展的意见,组织专家和企业现场解答奶农提出的奶牛生产技术问题.     

我国奶业的增长潜力分析（续）

三、技术潜力分析 技术资源是奶业发展的重要支撑条件。按照存栏头数计算，我国奶牛的平均单产水平只有2吨，仅相当于世界平均水平的1／3，或发达国家平均水平的1／4。这一方面说明我国奶业生产的整体水平落后，但同时也说明我国奶业生产蕴藏着巨大的可以发掘的技术潜力。众所周知，决定奶牛单产水平高低主要取决于二个因素，一是遗传潜力，二是营养水平，三是健康水平。我国奶牛的单产水平低，与这二个因素都有密切关系。因此，提高我国奶牛单产水平的关键就是解决好这三个方面的技术问题。