我厂是怎样开发新产品的

陕西省西安市红旗乳品厂建于1958年,当时,是西安市第一奶站,主要任务是向西安市提供瓶装消毒牛奶;1986年正式改名为红旗乳品厂。1972年我厂奶粉车间建成,开始生产“钟楼牌”奶粉。经过20多年、特别是改革开放10年来的辛勤努力和艰苦创业,我厂已从过去一个手工作坊式的小奶站,变成生产加工门类齐全、设备先进的综合性乳品加工厂,日加工鲜奶能力达80吨。生产的产品有8大类30多种,除了老产品消毒奶和奶粉外,还有冰淇     

西安市乳品业面临的困难与乳制品产量变化的启示

1989年以来,由于各种因素的影响,西安市的加工鲜奶和乳制品生产及销售均发生了较大变化。市红旗、红星两个乳品厂1—9月加工销售消毒奶11204吨、生产奶粉513     

张北中都乳品厂建成投产

2月8日,张北中部乳品厂第一批合格中老年配方高钙奶粉运抵三鹿集团,这标志着三鹿的又一合作企业取得成功。张北中都乳品厂,是与三鹿集团以产品联合方式新建的联合企业,该厂于2003年7月破土动工后,以超常规速度运转,仅用6个月时间就完成了项目设计、土建工程、设备安装、人员招聘、设备调试等一系列工作,创造了乳品行业起点高、规模大、建厂时间短、设备调试快的新纪录。张北中都乳品厂位于张北镇北部3km,207国道西侧。张北县地处河北坝上草原,环境优美,天然草场无污染,奶牛饲养历史悠久,奶牛数量多,奶质量高,是生产无抗、绿色奶粉的得天独厚…     

南京奶业研制开发学生课间加餐奶 红旗乳品厂“学生营养奶”受欢迎

南京红旗乳品厂生产的“学生营养奶”,已被南京市教育局中小学卫生保健处向全市中小学校推荐为最佳课间加餐奶。该厂生产的“学生营养奶”,是由南京医学院,南京市儿童保健所、南京市卫生防疫站和南京红旗乳品厂针对目前我国中小学生的营养状况,特别是我国学生中常见的口角炎,缺铁性贫血、佝偻     

三鹿奶粉产、销全国第一

4月28日，受科技部委托，陕西省科技厅组织有关专家对西安市东方乳品厂和中国人民解放军第四军医大学共同承担的国家农业科技成果转化资金项目《预防和辅助治疗乙型肝炎与丙型肝炎的多价特异性免疫牛奶》进行评审验收，专家认为该项目技术熟化程度高，具有一定的科学意义，开发的免疫性牛奶作为一种新型的功能性食品，极具实用和推广价值。     

关于鲜奶质量监督管理与干物质测试问题

《中国奶牛》编辑部: 我们江苏省南通市郊区几家乡镇办牛奶场生产的牛奶主要由市乳品厂收购。近几年来,该厂将用“乳稠计”(量奶表)测量牛奶比重,根据比重决定鲜奶的干物质(温度20℃、1.028的标准比重),奶温超过20℃加0.002,尤其在高温季节,送去的鲜奶无一达到标准比重,比重低到1.022,最高也不超过1.025—1.026(该厂自养奶牛的奶比重与我们相同)。按此比重计算奶重,每100公斤     

中欧奶业项目执行的效果和影响

由欧盟援助的"中国-欧盟奶业和食品加工业技术及商务合作"项目,于1998年初正式开始执行,预计副2001年底结束.新疆被列为全国执行此项目的10个省、市之一.项目主要是发展农牧民个体养牛,建立奶农协会并做好兽医、配种和收奶服务,改善乳品厂的加工和环保状况,加强原料奶和乳制品质量监控,增设销售网点和推进奶类企业的经济体制改革,广泛开展奶产业各层次人员的技术培训等.     

俄远东企业计划对华供应乳制品

<正>[本刊辑]俄罗斯经济新闻通讯社网站2015年11月11日报道,俄哈巴罗夫斯克边疆区最大企业之一的佩列亚斯拉夫卡乳品厂正在就向中国黑龙江省供应乳制品事宜进行谈判。俄方表示,中方提议每日供应25吨酸奶和奶制甜点,约为远东市场供应量的15%。目前,企业日产量为120~150吨,企业有能力实施对华供应。现在企业的改扩建已进入最后阶段,完工后产量将增加到250吨。黑龙江省代表对企业生产情况进行了考察,双方     

浅谈我区牛奶原料奶的收购

近年来,在国家各级政府大力倡导扶持下,全国各地奶业蓬勃发展。各省区纷纷制定政策,投入资金,加大奶业发展力度。国内老的乳品企业如光明,三元等,都在扩大生产规模,拓宽销售领域。而一些资本巨鳄也已涉足奶业。随着乳制品生产加工能力的日益扩大,原料奶生产,这一制约奶业发展的瓶颈,就成为亟待解决的问题,而原料奶的质量,又更是重中之重。以我区为例,自2002年至今,我区已新建投产多家日处理鲜奶百吨以上的大型乳品厂,这些乳品厂都集中在经济较发达的乌鲁木齐,石河子等,这就导致这一地区旺季时原料奶供应不足,淡季又相对过剩。旺季时,乳品厂…     

我厂是怎样成为国家二级企业的

我们北京市西郊乳品厂始建于1958年,经过30多年的艰苦奋斗,已发展成为拥有近千名职工和28名助理工程师以上的专业技术干部,四个分厂,日处理鲜奶150吨的北京市最大的乳制品生产厂。主要设备有:微型电子计算机2台,能源、工资管理由计算机网络控制;拥有半机械化的两条消毒奶生产     

河北丰润县大力发展奶业

河北省丰润县从强壮龙头、改良品种、提高奶质入手，全面提高奶业产业化水平，取得显著成效。目前，这个县奶牛已全部改良为中国荷斯坦优质品种，成年母牛年均单产奶５．６吨，较全国平均水平高２６％。去年全县奶牛存栏达４．５万头，日产鲜奶５００多吨，人均增收４２５元。日前，乐百氏公司在该县又投资２０００万元，新上日产１８０吨酸奶生产线，日处理鲜奶能力已达到３００吨以上。同时，县第二乳品厂去年投资２５０万元，对原有设备进行技术改造，日处理鲜奶能力由４０吨提高到１００吨以上。近日，这个县又与均瑶（香港）公司签订合…     

新疆乳业发展的思考

1新疆乳业发展现状2000年末新疆良种及改良奶牛存栏数118.9万头,居全国第一;产奶量72.54万吨,居全国第三,人均奶占有量44.1千克,是全国人均水平的6.89倍,居全国第一。奶牛的主要品种有荷斯坦奶牛、西门塔尔、和新疆褐牛,还有部分本地土种牛。新疆奶牛主要集中在以呼图壁为主的天山北坡地区,产量占全疆的80%以上。全疆有乳品加工企业50多家,其中规模较大的有包括呼图壁奶牛场东泉乳品厂在内的7家,主要产品有巴氏消毒奶、酸牛奶及其饮品、工业用奶粉,个别厂家可以生产高温或超高温消毒奶和少量的配方奶粉,例如麦趣尔乳业公司,石河子花园乳品厂…     

积极推广奶牛冻配技术 大力提高奶牛受胎率

近年来因北安市乳品厂及附近农垦系统几家农场的乳品厂和邻县的几家乳品厂,其各自乳品企业不够景气,不能及时兑付奶资等多种因素,造成北安地区的奶牛生产发展缓慢,从而直接影响了奶牛冻配技术在广大农村、农场的奶牛场、户中推广应用,同时也降低了奶牛受胎率。     

广西奶业发展近况和特点

近年广西奶业有了新的发展 ,1 999年全区奶类产量达 1 3 4万吨 ,比上年增长 9 4 0 %。1 999年末 ,存栏的奶牛总头数为 73 0 0多头 ,其中国营奶场 9个 ,有牛 5 0 0 0多头。个体 (含集体 )奶牛场 6个 ,奶农户 2 0 5户 ,有牛 2 2 0 0多头。饲养奶山羊 2 2户。全区年人均占有奶0 2 8千克。1 999年全区乳品加工厂已发展到 1 1个 ,生产的品种有黄油、炼奶、奶粉及消毒奶、各种酸奶、保健奶、奶饮料等共 3 0多个品种。年销售收入 70 0 0多万元。较大的加工厂是南宁乳业有限公司乳品厂 ,日加工鲜奶 2 0多吨。 1 999年产值 3 80 0多万元 ,实现利…     

眼睛向内 调整挖潜 走出困境

眼睛向内调整挖潜走出困境北京市南郊牛奶公司（ｌ０００７６）韩凤启，李德欧北京南郊乳品厂建于１９６５年，引进日本乳品生产设备，年处理鲜奶１８０００多吨，可生产脱脂淡奶粉１４００吨，黄油７００吨。该厂生产的“万年青”牌脱脂奶粉和鲜黄油在国内市场久负盛名。...     

积极推广奶牛冻配技术 促进奶牛业快速发展

１９９２年以来黑龙江省部分市县的乳品厂及北安市乳品厂和北安市周边市县的乳品厂均因乳品企业不景气，不能为广大交售鲜奶的场、户及时兑付奶资等多种因素，造成奶牛生产发展缓慢，从而直接影响了奶牛冻配新技术在广大农村、农牧场、农户中的推广应用，同时也降低了奶牛...     

西安市红星乳品厂牧童酸奶荣获全国首批推荐儿童食品

7月24日上午,陕西省西安市红星乳品厂举办新闻发布会,宣布该厂生产的“牧童牌”酸牛奶荣获1993年全国首批推荐儿童饮品和新型饮品。西安市人大、市政协、省技术监督局、市体委、市农委、市关心下一代工作委员会、市农垦局的领导同志应邀出席了新闻发布会。新闻发布会上,西安市政协副主席朱文蔚向新闻单位和与会人员宣读了颁奖证书。红星乳品厂厂     

适应市场经济发展需要 柳州市成立了牛奶公司

随着奶牛业生产的发展和市场经济的需要,广西柳州市最近成立了市牛奶公司。它标志着柳州市国有奶业已完成了一次企业经营上的变革。 1653年柳州市成立了第一个柳州市牛奶场。40年来这个奶场由30头奶牛发展到4个奶场1200多头奶牛,牛奶产量由开始的年产36吨,增加到现在的1200多吨。“七五”期间柳州市场奶业竞争激烈,更增强了奶业拓展企业经营的决心。1987年筹建市乳品厂进行乳品深加工,结束了柳州市乳制品的空白。为了更进一步扩大奶业生产、加工、经营,经     

“白鱀牌”奶粉的成功之路

安徽省国营皖河乳品厂年产300吨全脂甜奶粉。该厂生产的“白鱀牌”全脂甜奶粉,在首次参加安徽省1989年度乳制品评比中,一举夺得产品质量和产品包装及装潢两个第一名,并获得安徽省“优质食品”荣誉称号。     

近期奶源新项目

蒙牛集团衡水高端奶暨现代牧场项目开工奠基 近期，蒙牛集团在河北衡水武强县高端奶暨现代牧场项目开工奠基。该项目整体投资近15亿元，其中高端奶加工项目投资在5亿元，牧场累积投资额将近10亿元。该项目采用“前牧后场”生产模式。分为日处理600吨高端奶、3万头牧场两个子项目。