创新食品工艺实验教学的探索与实践

通过社会调研、校际交流及基于学校实践现状,依据人才培养目标及专业知识结构,从多原理验证、原料特点分析、方案设计、产品分析评定等方面,对食品工艺实验进行了课堂理论与综合实验有机整合、个人兴趣与实验设计有机结合、科学研究与专题探索有机融合、产品分析与实验评定有机综合的"四个结合"探索,以促进食品专业学生综合实践能力、创新设计与运用能力的培养,为农业院校相关食品专业工艺实验教学创新发展提供参考。     

毒理学实验教学改革探析

为符合应用型本科人才培养模式,对2013级生物科学专业本科生毒理学实验进行教学改革。认为毒理学实验教学存在的问题主要是课程设置存在局限性,学生积极性普遍不高,综合实践能力难以提高。在改革方法上,主张对学生进行集中培训,定期集中讨论,讨论实验结果。将设计型综合实验引入教学过程,调动了学生做实验的主观能动性,更培养了学生的创新精神与综合实践能力。认为今后应给学生更大的自由度,增加毒理学评价的其他实验,并结合专业特点开展实验。     

“微机原理与接口技术”实验创新教学的探索与实践

“微机原理与接口技术”以创新和实践为目标，是计算机、自动化、电子信息等工科专业的必修课程。通过分析“微机原理与接口技术”实验课中普遍存在的问题，提出了综合创新性实验的教学改革思路，以此锻炼学生的思维方法、激发学生的创新能动性，提高学生的综合设计能力。     

机械学实验独立设课的探索与实践

实验教学在培养学生的综合设计、创新设计能力等方面有其他课程不可替代的重要作用。根据机械工程专业的培养目标,提出了以独立设课为中心的实验教学改革和实践方案,构建机械学实验独立设课实验教学体系,改革实验教学内容。通过多年的探索和实践,该体系在培养学生创新和实践能力方面取得了显著成效。     

我校化学工程与工艺专业应用型人才培养的研究

本文介绍了化学工程与工艺专业对应用型人才培养过程的探索.化学工程与工艺专业通过综合实验技能培养体系改革和产学研结合的道路,强化了工程实践教学体系,加强了学生动手能力、设计能力、研究能力等综合素质的培养.实践表明,新的工程实践教学体系对培养学生的工程实践能力和创新能力有良好效果.     

基于创新实践能力培养的实验课程体系构建——以华南农业大学特色专业生态学为例

以华南农业大学生态学专业的实验课程为例,分析当前实验课程教学中存在的主要问题,提出“问题导向、能力本位、实践创新”的实验教学理念,构建基础实验、综合性设计性实验和研究型实验三个层次的生态学专业实验课程体系.通过“重基础训练、重创新能力、强实践技能、强综合素质”为主线组织特色实验项目,并侧重以问题导向创设实验项目和学生科技创新实验课题,初步形成了“体验为本、注重过程、知行合一”的、以培养创新素质和实践能力为目标的生态学本科专业实验课程体系.     

植物保护专业核心实验课程“全程研究式教学模式”设计与实践

为了最大限度地调动学生学习的积极性和主动性,激发学生的创新潜能,训练学生的项目设计、事实观察、问题分析、动手操作、论文撰写、口头表达等综合能力,提出了全程研究式实验教学模式,并着重阐述了植物保护专业核心实验课程整合及其"全程研究式教学模式"的设计与实践。     

生物技术综合大实验开设的实践与探索

对生物技术综合设计性实验的特点、实施方法、教学效果等进行了系统的总结与分析。实践表明,生物技术综合大实验提高了学生对专业文献资料获取的能力,培养了学生在科研工作中严谨的作风以及独立分析问题和解决问题的能力,激发了学生对实验知识及实验技能的学习兴趣和参与实践的积极性,是培养学生综合素质和创新能力的有效途径。     

康奈尔大学动物科学专业实践教学分析与启示

动物科学专业是一个实践性很强的应用型专业,实践教学对提高本科生的实践能力、科研能力和综合素质、培养学生的创新精神与创业能力具有特殊作用。通过对美国康奈尔大学与国内5所本科院校动物科学专业实践教学课程设置进行对比分析,以康奈尔大学动物营养学实验课程教学为例分析并得到启示,从构建实践教学平台、更新实验内容、改革实践教学考核办法3方面探索构建动物科学专业实践教学体系。     

“五阶递进式”实践教学模式在农科专业创业人才培养中的应用研究

为培养农科专业创业人才,在9个农科专业进行实践教学改革,构建并依次推进实验能力培养→生产实际认知→专业技能训练→创新精神培育→专业综合实践的五阶递进式实践教学模式,即通过实验课程化改革培养学生实验能力,通过生产实习使学生认识生产实际,通过专业技能训练提升学生专业技能,通过科研促进教学等改革塑造学生创新精神,通过增加毕业实习时间等改革提高毕业实习质量和缩短毕业生走向社会的磨合期。在5年实践中,提高了培养高素质创业人才的师资综合水平,形成了多项教学改革成果,培育了学生的创新精神,提高了毕业生的创业能力和社会竞争力。     

电气工程及其自动化专业层进式实验教学模式探索

东北农业大学电气工程及其自动化专业结合专业特点提出了层进式实验教学改革模式,构建了启发性实验、基础实验、虚拟在线实验、综合设计实验、创新项目、大学生竞赛、应用型毕业设计等逐层递进的实验教学流程,分析了各个环节的教学方法和目的,构建了培养学生创新思维和工程实践能力的实验教学体系,帮助学生实现从认识到自主设计的递进,从提升到应用阶段的递进。实践表明,层进式实验教学模式可有效破解实验教学资源不足的问题,有助于加强学生应用技能的培养。     

应用型本科高校微生物发酵工程实验教学模式改革的探索与实践

自由分组、自主设计、开放性实验教学对于培养学生的组织能力、创新思维和实践能力具有重要的作用。皖西学院生物与制药工程学院无论在理论教学还是实验、实践教学方面与"产学研"紧密结合,在"突出应用型"和"特别能创新"方面取得了可喜的成绩。生物工程专业教学团队结合微生物发酵工程实验的开设进行了一系列教学模式的探索和改革,在培养学生的综合素质和提高学生分析问题、解决问题能力方面取得了较好的效果。     

食品工艺学实验教学改革与实践

新形势下,培养具有创新精神和实践能力的工科类高级专门人才是对高等教育提出的客观要求,加强实践教学是解决这一问题的根本.本文从实验教材建设、实验教学模式和教学管理模式的构建、实验教师队伍建设、实验室硬件建设等方面对食品科学与工程专业中的"食品工艺学实验"课程进行了教学改革与实践,制定了新的实验课考核方法,提高了学生综合运用所学知识分析问题、解决问题的能力,增强了学生的创新意识和实践动手能力.     

小黑药中营养成分及有毒成分研究的综合设计性实验探讨

以＂小黑药中营养成分及有毒成分的研究＂为例,进行综合设计性实验,并阐述了实验的教学设计、组织与实施。通过开设综合设计性实验可以培养和提高学生的基本操作技能、创新意识以及综合实践能力,为造就高水平的科技人才奠定基础。     

基于创新创业能力培养的林木种苗学实践教学改革与探索

为了培养学生的创新创业能力,从林学专业核心课程林木种苗学实践教学入手,进行了以下改革和探索。首先对实践教学内容进行改革,将原有的独立实验项目合并成综合项目,同时开设创新创业的设计类和实践类项目。在创新项目中引入苗木培育竞赛机制,并且鼓励学生参与教师科研课题。其次开展校企合作,与用人单位的管理人员和技术人员无缝对接,让学生增加实践经验。为了保障教学质量,林木种苗课程组尝试利用结果考核和过程考核相结合的方式对学生创新创业能力进行评价,并引入创新学分鼓励机制。通过两年的实践,已经在学生创新创业理念培养、动手能力提高及就业选择上取得了较好的效果。创新创业教育是个系统工程,林木种苗学只是林科专业的创新创业改革的一个切入点,还需要在基础课程、经费保障以及考核机制等方面进一步加强。     

构建实践教学新体系 提高学生创新创业能力

总结了生物技术专业近年来在实践教学改革方面的探索和实践,通过改革生物技术专业课程结构,尝试新型的实验实训教学内容和方法,改善实验实训教学条件,加强实验室和实践基地建设以优化创新环境,提高学生在学习中的主体地位,增强学生对生物技术专业知识的综合理解和实际应用能力,培养具有创新创业能力的高素质应用型人才。     

家禽人工孵化综合性实验的实践与探索

随着实验教学的不断深化,养禽学实验教学由传统的验证性实验向综合性设计性实验发展。对家禽人工孵化综合性实验进行实践和探索,可为更好地确立和完善养禽学综合性实验的理念、规范、设计和操作方法,推进养禽学综合性实验的改革,培养学生的创新意识和综合实践能力,促进学生综合素质的提高提供依据。     

食品科学与工程专业实践教学体系新模式的研究与实践

实践教学是本科教学的重要组成部分,是提高学生的综合素质、培养学生的创新精神与实践动手能力的重要途径。通过对食品科学与工程专业实践教学的研究,从实验课程体系、实习基地建设、本科生科研训练、实验教学管理体制等方面对进行了改革与实践,并在实践过程中取得良好的成效。     

基于提升学生创新能力的实践教学体系构建

培养造就高水平具有创新能力的人才是高校的核心任务。在学生掌握理论知识的基础上,按照系统性、渐进性、探索性和个性化原则构建学生实践教学体系。通过理论基础与实践教育、专业技艺与创新创业、课内教学与课外实践、实践教学与科研训练、本土培养与国际化培训相结合,全面促进学生基本创新能力、科技创新能力、综合创新能力、自主创新能力和协同创新能力的形成和提升,使学生实验、实习、实训、创新实践相互促进,相互支撑,实现层次化、一体化和综合化,从而达到提升学生专业知识综合运用和持续创新能力培养之目的。     

双创环境下园林技术专业实践教学模式研究

创新创业是时代发展的要求,当前园林技术产业发展不仅要求学生具备足够强的专业实践能力,还应具有创新和创业能力。实践教学是园林技术专业学生培养的重要环节,但实践教学始终是专业教学中的薄弱环节,因此对园林技术专业实践教学模式进行新的探索,为形成有利于提高学生实践能力和创新创业能力的人才培养模式提供依据。