柑桔果实的采后生理失调

柑桔果实的采后生理失调管彦良（浙江省台州市黄岩区林业特产局）胡安生（浙江省科学院柑桔研究所３１８０２０）水果在完熟或贮藏过程中出现的非侵染性病害，称为水果采后生理失调（或称生理病害），它是水果对环境胁迫和生理胁迫的一种反应。水果的采后生理失调，除引起...     

荔枝采后病害与颉颃菌的应用

新鲜水果、蔬菜采后腐烂是一个全球性问题。在世界范围内 ,新鲜果蔬贮运过程中约有2 5%的产品因腐烂变质不能利用 ,有些易腐水果和蔬菜采后腐烂损失在 3 0 %以上。果蔬变质腐烂的原因可归纳为 3个方面 :果蔬组织的生理失调或衰老 ,病原微生物侵染及采后环节中的机械损伤 ,三者相互影响 ,但最终是病原微生物侵染引起果蔬采后腐烂 [1] 。产于热带、亚热带地区的驰名中外的荔枝 ,采后变褐腐烂问题更加严重 ,历来就是生产和贮运过程中的一个难题 ,这个问题的研究与解决会对荔枝保鲜起到推动作用。因此 ,本文从病害角度 ,论述了荔枝贮藏保鲜中病…     

苹果贮藏期常见病害及其防治方法

苹果在贮藏期间常发生多种病害,主要可分为生理性病害和侵染性病害两大类。生理性病害主要是由于生长、贮藏条件不适或缺乏某种矿物质引起的．侵染性病害则主要是由于采前微生物潜伏侵染或采后伤口侵染引起的,有效地防治这两类病害对苹果的保鲜和增值具有重要作用。     

兰花价目表(参考价)

病弱兰花怎样才能复壮？就个人点滴体会，分述如下：（一）非侵染性病害．如某些营养元素的缺乏或失调，会引起叶片失绿黄化、矮皱等，应查明所缺元素适量予以补充；水分不足，会引起叶片枯黄．或水分过多造成兰根腐烂：温度光照不适宜、高温易灼伤，低温会引起冻害，过萌长势弱．不易开花；肥料和农药的施用不合理，空气污染等．都会造成药害和毒害。对非侵染性病害防治的关键是加强管理，改善水、肥、光、温等几个方面的环境条件。     

果蔬采后病害发生原因及其防治

“果蔬”采后病害发生的原因是复杂的，采前田间带病、采后机械损伤、温湿度条件及管理不当造成的生理失调等等都是促成发病的因素。病害的防治措施则与这些因素密切相关。 据调查发现，多数采后病害和田间病害是同一个病原菌。如果腐病、灰霉病、软腐病、疫病和绵疫病、绵腐病、炭疽病等，发生这些病害的地块收获的“果蔬”往往带有大量病原菌，虽然收获时看不出有病，但很可能病菌已侵入而暂时处于潜伏状态，这种果实采收之后则大量发病。也有的病原菌如根霉在田间不引起病害，只在采后引起腐烂，但这种病原菌在田间也可大量繁殖。据试验…     

芒果采后病害与调控措施

芒果（ＭａｎｇｉｆｅｒａｉｎｄｉｃａＬ－）是极易腐烂的热带水果，采后如不及时处理，将很快成熟、腐烂变质、商品价值降低。因此，研究芒果采后病害与调控就显得尤为重要，本文就芒果在贮藏期间所发生的病害及其控制提出参考意见如下。芒果采后侵染性病害主要有炭疽病、蒂腐病及焦腐病。炭疽病是引起芒果采后腐烂的最重要的病害之一，该病初发时为针状褐色小点，后逐渐扩大为圆形或近圆形的褐色凹斑，在潮湿环境下病斑部还出现许多橙红色小点。后期小病斑汇合成不规则大斑。绿熟果一般较少发病。随着果实的成熟，潜伏的菌丝体开始活动，…     

蔬菜采后病害危害及防止措施

<正>蔬菜采收以后,在分级、包装、贮藏、运输及产品销售等过程中所发生的病害叫采后病害。分为生理性病害和侵染性病害两大类。蔬菜采后品质恶化主要是侵染性病害引起,一般采后腐烂率为10%～25%,高的达30%～50%。防治的关键是搞好预防。     

柑桔青、绿霉病的发病规律及防治措施

柑桔的果实在生长、贮运过程中，往往会发生多种侵染性病害，造成果实腐烂变质，失去食用价值，腐烂率一般达10％—30％，造成严重的经济损失。其中最常见的为青霉病和绿霉病，重视这些病害的防治可减少腐烂，提高柑桔贮运后的好果率。     

主要果菜采后真菌病害的发生与防治

蔬菜采收后因机械损伤,生理变化和侵染性病害等造成的损失十分惊人。据报道,在美国,蔬菜采后损失量大约占总产量的12%[5],在我国仅腐烂损失通常在20%以上[6]。另据作者初步调查,番茄、甜椒、黄瓜等主要果菜采后侵染性病害造成的腐烂大约占总损失量的50～90%。因此,蔬菜采后病害及其防治措施的研究十分重要。蔬菜采后病害包括大量真菌病害和细菌病害,本文仅就作者近年来对几种果菜采后主要真菌病害的研究结果、连同前人的有关报道,一并整理,综述如下。 病害种类及其发生情况 表1为作者调查中见到的引起番茄、甜椒、黄瓜采后腐烂的几种主要真…     

病弱兰株的复壮

病弱兰花怎样才能复壮？就个人点滴体会,分述如下：（一）非侵染性病害．如某些营养元素的缺乏或失调,会引起叶片失绿黄化、矮皱等,应查明所缺元素适量予以补充;水分不足,会引起叶片枯黄．或水分过多造成兰根腐烂：温度光照不适宜、高温易灼伤,低温会引起冻害,过萌长势弱．不易开花;肥料和农药的施用不合理,空气污染等．都会造成药害和毒害。对非侵染性病害防治的关键是加强管理,改善水、肥、光、温等几个方面的环境条件。