薄膜棚架避雨对杨梅营养生长及果实品质的影响

在杨梅硬核期开始薄膜棚架避雨栽培,比较避雨栽培与露地栽培温湿度,杨梅生长与果实品质的差异。结果表明,薄膜棚架避雨栽培的平均温度比露地处理高0.17℃,平均相对湿度比露地处理高0.87%;杨梅的叶长、叶宽比露地处理显著低9.08%和9.6%,叶厚比露地处理显著低5.94%。果实烂果率和落果率分别比露地处理显著低51.59%和55.13%,果实转色期和成熟期比露地处理提早2~5d;单果质量比露地处理显著高5.76%;果实横径、纵径分别比露地处理高4.7%和1.65%;色差L、色差b分别比露地处理高5.4%和37.75%;总糖、可溶性固形物和维生素C分别显著比露地处理高2.28%、2.11%和3.05%;硬度和可滴定酸分别比露地处理低2.30%和3.36%。薄膜棚架避雨可明显提高杨梅栽培的经济效益。     

杨梅避雨栽培技术研究进展

针对杨梅成熟期恰逢梅雨季节、雨水多、湿度大、采前落果重、果实品质差、耐贮性差等问题,就杨梅的生物学特性、理化成分、药用价值及避雨栽培技术等方面的研究进展进行较详细的综述,为下一步深入研究与应用杨梅避雨栽培技术提供参考。     

山地杨梅不同网室避雨栽培模式效果比较研究

为研究适合山地杨梅最佳的避雨栽培模式,以东魁杨梅为试材,以露地栽培为对照,开展单株网室、连片网室避雨栽培模式试验研究,比较不同栽培处理温湿度、果实品质、产量和经济效益等.结果表明,单株网室、连片网室避雨栽培影响环境温湿度,利于杨梅生长发育,单果质量分别比露地栽培提高27.4％和51.3％,可溶性固形物含量提高1.6％和...     

不同颜色避雨膜形成的光质环境对杨梅果实成熟和品质的影响

杨梅避雨栽培不仅能有效避开雨水的危害,而且不同颜色避雨膜形成的不同光质环境对果实发育与品质形成也有较大影响。采用5种颜色(红、黄、绿、紫、白)避雨膜在"梅雨"临近前进行遮雨,监测果实转白期、转色期、成熟中期以及成熟后期的果实主要品质指标(可溶性糖、滴定酸、总酚、花色苷含量以及糖酸比)。结果表明:不同颜色避雨膜的透光率和光质成分均有明显差异:黄膜和红膜透光率分别为对照的66.21%和20.02%;黄膜增加了红光/蓝光的比值(为对照的4倍),红光/红外光的比值与对照接近;红膜大幅增加了红光/蓝光的比值(为对照的20倍),且红光/红外光的比值与对照接近;绿膜的透光率为46.8%,红光/蓝光和红光/红外光比值分别为对照的72%和60%;紫膜的透光率最低,仅为对照的7.74%,且红光/红外光的比值降低至对照的40%,为所有膜中最低。避雨栽培对果实影响主要表现为减缓果实成熟进程,紫膜和绿膜果实的转色期比对照迟2 d左右,在成熟中期和后期差距逐步缩小,而黄膜和红膜果实的延迟效应并不明显。果实成熟后期避雨膜处理的果实可溶性糖和花色苷含量较对照有明显差异,黄膜处理的果实可溶性糖和花色苷含量比对照分别增加...     

避雨栽培对‘东魁杨梅’果实品质的影响研究初报

以‘东魁杨梅'为试材,在果实采收期采用避雨伞对杨梅进行避雨栽培,通过测定露地栽培和避雨栽培果实的色差、单果重、可溶性固形物、可滴定酸含量以及各糖成分积累差异,来探讨避雨伞栽培在杨梅果实采收期应用的可行性。试验结果表明:经避雨伞栽培的果实单果重与对照差异并不明显,但可溶性固形物、可滴定酸含量、各糖成分积累以及果实着色均优于对照果实。     

避雨栽培对金柑留树保鲜果实品质的影响

以阳朔金柑为试材,从2010年12月20日至2011年4月15日进行了盖膜避雨栽培处理,以露地栽培为对照,分析阳朔金柑留树保鲜期间果实品质动态变化,以探讨避雨栽培对金柑留树保鲜过程中果实品质的影响。结果表明:采用避雨栽培留树保鲜技术,可以延长果实采收期至翌年4月中旬,留在树上的好果率仍有98.9%,避雨栽培不但能缓解留树保鲜金柑果实硬度的降低,保持后期较高的VC含量,而且能有效增加果实可溶性固形物含量、固酸比和糖酸比。在整个留树保鲜过程中,盖膜处理的果实硬度比露地栽培的高10.08%～14.26%,可溶性固形物比对照高2.12%～5.86%,可滴定酸比对照低13.64%～14.29%;盖膜处理的金柑果实可溶性糖、固酸比和糖酸比均高于对照。留树保鲜的金柑果实VC含量呈现先升后降的趋势,留树保鲜第2个月达到最大值,第2个月后金柑果实VC含量迅速下降,但盖膜处理的金柑果实VC含量比对照高8.69%～14.73%。     

杨梅品种简介

1.上冲杨梅　湖南主栽品种之一。平均单果重 9.2 g,果实圆球形 ,果面紫黑色 ,肉质致密 ,甜酸可口 ,可溶性固形物 1 2 % ,品质上 ,6月上中旬成熟 ,单株产量 >60 kg。1 999年杨梅落果达 70 %以上 ,果实增产不增收的严峻形式下 ,上冲杨梅因其不落果 ,味道鲜美的特有品质脱颖而出 ,成为杨梅家族的代表品种之一。2 .大叶杨梅　平均单果重 1 4.6g,果实圆球形 ,果面紫黑色至深红色。可溶性固形物 1 4.6% ,品质优。 1 998年、1 999年连续被评为湖南省名优水果金质奖。 6月中旬成熟。盛果期平均单株产量在 75 kg以上。3 .光叶杨梅　平均单果重 1 2 .5…     

避雨栽培对大棚梨病虫害发生及果实品质的影响

以翠冠梨为试材,以避雨期卸掉顶膜作露地栽培为对照,研究避雨栽培对大棚梨果实品质和病虫害发生的影响。结果表明,避雨栽培明显减少大棚梨叶片病害尤其是黑斑病的发生。两种栽培模式的前期(6月29日)病害发生率均很低,发病种类以斑纹病为主。9月13日,避雨栽培的叶片病斑总数比对照减少96.6%,发病种类以灰斑病为主,占病斑总数的70.5%;其次是黑斑病,黑斑病叶片病斑总数比对照减少99.2%。避雨栽培期间,蚜虫的发生量比对照提高了862.1倍,并引发烟煤病。同时,避雨栽培显著减少了翠冠梨锈斑的发生,锈斑指数比对照减少了50.5%～58.2%,可溶性固形物含量比对照减少了0.42～0.71个百分点。在大棚梨的生产上,应优先实行避雨栽培,以减少黑斑病的发生和提高果实品质;对蚜虫及其诱发的烟煤病发生严重的大棚梨园,可采用避雨与露地栽培间隔实施的方法来控制蔓延。     

钾镁肥配施对杨梅品质和矿质营养的影响

比较了单施钾肥、单施镁肥以及钾镁肥配施分别对丁岙杨梅果实品质及营养元素的影响。结果表明,株施镁肥0.15 kg可显著提高杨梅果实单果质量、可溶性固形物、总糖、维生素C含量和株产,分别比对照提高6.48%、9.90%、7.89%、15.45和5.65%;株施钾肥1.0kg可显著提高杨梅果实单果质量、可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比、维生素C含量和株产,分别比对照提高7.56%、11.48%、14.53%、33.38%、19.96%和22.35%,果实中钾、磷、铁含量显著提高;株施镁肥0.2kg+钾肥0.5kg可显著提高杨梅果实产量、可溶性固形物、可溶性糖、总酸、糖酸比、维生素C、硬度及株产,果实中钾、铁、钙含量显著提高。     

避雨栽培对兔眼蓝莓生长光环境及果实产量与品质的影响

以盆栽兔眼蓝莓品种‘灿烂’为试材,研究避雨栽培对其生长光环境及果实产量和品质的影响。结果表明:与露地栽培(对照)相比,避雨栽培条件下可见光、UVA、UVB光照强度显著降低,且阴雨天气蓝光波段的光照强度较其他波段的可见光降低更多;果实可溶性固形物含量和果皮花色苷含量显著低于露地栽培,单果重、总酚和总黄酮含量与露地栽培无显著差异;单株商品果产量较露地栽培显著增加了12.9%。综上,避雨栽培改变了兔眼蓝莓生长光环境,导致果实部分品质指标有所下降,但减少了裂果和落果损失,从而显著提高了商品果产量,可在兔眼蓝莓果实成熟期多雨的南方地区推广应用。     

避雨栽培对杨梅商品果率及果实品质的影响

正杨梅是浙江省的第二大水果产业,是我省农业增效、农民增收的重要载体~([1])。诸暨位于浙江中部,现有杨梅种植面积267hm~2,主栽品种为‘东魁’杨梅。避雨栽培技术是果树生产中一项先进实用的生产技术,可起到避雨、降低病害、提高坐果率和果实品质等作用~([1])。薄膜棚架避雨可明显提高杨梅栽培的经济效益~([2])。     

短稳杆菌对杨梅果蝇的防治效果及对果实品质的影响

果蝇是为害杨梅果实的主要害虫,目前主要依靠乙基多杀菌素防控,成本较高,急需研究替代药剂。短稳杆菌Empedobacter brevi是一种新型细菌杀虫剂,为了明确其对杨梅果蝇的防控效果和对果实品质的影响,在杨梅转色成熟期设置1.00×10⁷、1.25×10⁷和1.67×10⁷孢子/mL短稳杆菌悬浮剂,30和40 mg/L乙基多杀菌素悬浮剂,对照(清水)喷雾处理。结果表明,与对照(清水)相比,5个药剂处理后7 d的果蝇防效为91.92%～96.76%,各处理间虫果率差异不显著;药后13 d防效为82.76%～88.27%,1.67×10⁷短稳杆菌处理虫果率最低。5个药剂处理的果实可溶性固形物含量提高5.41%～7.21%,其中1.67×10⁷短稳杆菌处理的提高幅度最大;果实硬度显著提高33.21%～46.42%,落果率显著下降37.57%～42.86%,各药剂处理的硬度和落果率差异不显著。综合果蝇防控效果和果实品质等因素,短稳杆菌是防治杨梅果蝇的乙基多杀菌素理想替代药剂,建议在生...     

艾绿士等对杨梅采前病虫的防治试验

杨梅果蝇、白腐病是为害杨梅果实的重要病虫，主要发生为害在杨梅果实成熟期。杨梅果实受果蝇和白腐病等危害后，引发果汁外渗，果肉稀软，果面发霉，轻则影响果实品质和消费者食用形象，重则引发落果、烂果，造成丰产不丰收，尤其对晚熟杨梅品种和高山杨梅影响十分严重，造成的经济损失在20％-30％以上。     

花粉直感对杨梅果实品质及不同蔗糖代谢酶活性的影响

【目的】探究杨梅的花粉直感效应。【方法】以‘东魁’‘荸荠种’为母本,选用黄岩、舟山的雄株作为花粉源进行人工授粉,并以自然授粉为对照,观察其对当年果实品质的影响,并且测定2个不同发育时期的杨梅果实蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖合成酶(SS)的活性。【结果】以‘荸荠种’为母本的授粉组合中,单果质量比对照低6.5%~18.6%,果实纵径比对照低4.62%~9.16%,亮度比对照低5.1%~16.4%,总糖含量比对照低14.17%~16.67%,维生素C含量比对照低6.73%~10.3%,可滴定酸含量比对照高17.1%~20.3%。以‘东魁’为母本授粉组合中,与自然授粉相比,果实质量、果实横纵经、可食率等方面差异不显著,色差比对照低8.1%~9.3%,‘东魁’×黄岩花粉可溶性固形物含量、总糖含量和可滴定酸含量分别比对照高31.95%、3.06%、25.39%。杨梅人工授粉不同雌雄组合表现出花粉直感现象。SPS活性在5月19日和6月19日最高的分别是‘荸荠种’×舟山花粉和‘东魁’×舟山花粉。SS活性在5月19日和6月19日最高的分别是‘荸荠种’×黄岩花粉和‘东魁’×黄岩花粉。【结论】‘荸荠种’×舟山花粉、‘东魁’×黄岩花粉为最佳组合,‘荸荠种’和‘东魁’都与黄岩和舟山的杨梅花粉有亲和力。从容易取材及品质改良两方面综合考虑,黄岩和舟山的杨梅雄株在品质改良中有着一定的优势,舟山的杨梅花粉为‘荸荠种’授粉对品质的改良更好,黄岩的杨梅花粉为‘东魁’授粉对品质的改良更佳。     

避雨栽培对泽香葡萄微环境和果实品质的影响探究

以露地栽培为核心对照,4年生泽香葡萄为材料,针对避雨栽培对葡萄果实品质以及生长微环境的大体影响进行分析。结果进一步表明:避雨栽培可以使棚下的光照强度不断降低,晴天遮光率大约为30%,雨天最大能够达到47.8%;对温湿度进行调节,让棚下温度比露地温度低1～2℃;在雨季果实的发育期,避雨栽培可以分解有机酸、积累糖分以及让果实变得膨大;果实成熟后,避雨栽培的葡萄外观质量获得进一步提升,其中烂果率减少15.56%,穗质量提高12.92%。可因为避雨棚对微环境的不断影响,可溶性固形物、总糖含量稍有降低,总酸上升,于是能够考虑采收前14天推迟采收或者撤掉棚膜,有助于积累后期糖分以及提升果实品质。     

不同肥料对东魁杨梅果实的影响研究

以东魁杨梅为试材,开展不同肥料时杨梅果实品质的影响试验.结果表明:喷施康壮素叶面肥可以提高果实品质,浓度为45 mg/L时效果最好,还原糖、总糖和可溶性固形物分别比对照(清水)高0.91、0.70和1.8个百分点;有机无机杨梅专用肥(有机质≥20%,N+P2O5+K2O≥15%)可显著提高果实品质,分春肥和采后肥两次各株施4 kg,果实总糖、还原糖和可溶性固形物分别比传统施肥(采后株施K2SO4 0.75 kg)提高1.15、0.67和1.0个百分点;施用有机肥可以改善果实品质,增加叶片叶绿素含量和百叶重,提高土壤有机质含量.     

避雨栽培对杨梅果实采收量的影响

采用简易伞式、直接覆膜式、毛竹大棚式3种避雨栽培方法,研究不同避雨方式对杨梅成熟期果实的影响,结果表明,简易伞式和毛竹大棚式效果较理想,能有效提高杨梅的收获量,增加杨梅产量,同时更好地改善了杨梅果实的色、味及营养价值。     

环割对‘马家柚’稳果率和果实品质的影响

以环割为技术措施,研究了在不同环割时间和不同环割圈数处理下‘马家柚’稳果率和果实品质的变化。结果表明:第1次生理落果期环割1圈的稳果率达16%,是对照稳果率的2倍,是提高‘马家柚’稳果率的最佳环割方式;第2次生理落果期环割3圈处理果实可溶性固形物含量、糖酸比分别为10.5%、13.45,均显著高于对照,是提高果实品质的最佳环割方式。     

采前避雨栽培影响桃果实采后贮藏品质

【目的】桃果实的贮藏研究主要包括品质维持技术研发及调控机制分析,有关采前生产措施对于采后贮藏品质的报道相对较少。【方法】研究选取水蜜桃品种‘湖景蜜露’(Prunus persica L.Batsch‘Hujingmilu’)为材料,以露地栽培为对照,开展避雨栽培桃果实在采后低温贮藏及货架期间的品质分析。【结果】避雨栽培果实置于0℃贮藏21 d转货架3 d发生果肉组织褐变等冷害症状,对照果实出现冷害的时间为28 d转货架。不同栽培模式来源果实的蔗糖、果糖和葡萄糖等可溶性糖含量,以及苹果酸和柠檬酸等有机酸含量的显著差异主要发生在低温贮藏21 d转货架3 d,整个贮藏过程中的糖酸比含量在不同处理中并无显著差异。电子鼻的统计质量控制(SQC)分析结果显示,避雨栽培果实在采后低温贮藏期间与对照样品存在感官品质差异。顶空固相微萃取结合气质联用(SPME-GC-MS)分析发现低温后转货架发生冷害的避雨栽培果实内酯类、酯类、呋喃类和降异戊二烯等挥发性物质显著含量低于对照果实,冷害越严重浓度越低。对于具体挥发性物质而言,乙酸己酯、顺-3-乙酸己烯酯、反-2-乙酸己烯酯、γ-癸内酯等在避雨栽培果实低温贮藏转货架后显著低于对照。【结论】相对于露地栽培措施,避雨栽培桃果实在采后低温贮藏过程中更易发生冷害,主要症状包括果肉褐变、组织不能正常软化,蔗糖含量减少,果香型的内酯类和酯类物质含量下降。     

留夏梢对南宁沃柑果实日灼发生及品质的影响

为探究留夏梢防沃柑果实日灼的可行性,在广西南宁以4年生香橙砧沃柑为试材,5月下旬至7月上旬对结果枝进行不同时间和数量的留夏梢处理,以不留夏梢作对照,观测比较了不同处理的落果率、果实日灼率、日灼指数、果面温度和果实品质。结果表明,对照的落果率为9.80%,果实的日灼率为74.93%,日灼指数达40.76%。适时适量留夏梢不会引起大量落果,可起到遮阴防晒、降低果面温度的作用,可有效抑制果实日灼的发生和降低日灼指数,且可提升果实品质。6月下旬结果枝留3枝夏梢(树冠表面每平方米留26枝夏梢)的综合表现最佳,落果率为11.83%且与对照无显著差异,果实日灼率(9.63%)和日灼指数(5.96%)均最低且显著低于对照,平均单果质量、果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量、维生素C含量和出汁率均最高且显著高于对照。