石榴籽油的提取工艺及生理功能研究进展

石榴籽油富含多不饱和共轭脂肪酸,具有极好的营养价值和药用价值。本文对石榴籽油的化学成分、提取工艺及生理功能进行了综述。通过比较发现,不同提取方法对石榴籽油提取率有较大影响;石榴籽油的主要脂肪酸是石榴酸,具有延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程等作用。此外,石榴籽油及其提取物还具有较好的抗氧化、防治乳腺癌、降血糖、抗腹泻等作用。本文为石榴籽资源在食品、医药及化妆品领域中的进一步开发利用提供了理论依据。     

石榴籽粒硬度研究进展

石榴果实营养丰富、风味独特,具有良好的营养保健功能。随着人们对石榴营养保健功能认识的进一步加深,石榴的市场需求逐渐增大,产业得到了迅猛发展。籽粒硬度作为鲜食石榴的重要品质指标,直接影响着果实的感官品质和消费者的认可度。籽粒硬度已成为近年来石榴研究的热点。从石榴籽粒硬度的形成、石榴籽粒硬度的评价、影响石榴籽粒硬度的因素、石榴籽粒硬度的遗传基础研究等方面进行了全面综述,并介绍了我国自主选育的软籽及半软籽石榴新品种。结合已有研究基础,提出了研究中存在的不足及今后的研究展望。旨在为进一步开展石榴籽粒硬度形成机制与调控技术研究提供方向,为进一步开展石榴籽粒硬度的遗传改良及新品种选育提供指导。     

石榴套袋方式对石榴品质的影响

为解决石榴生长过程中易出现的虫害、日灼、锈斑、裂果等问题,提高石榴生产效益,以临潼石榴为试验对象,比较了膜袋、纸袋对石榴质量的影响。结果表明:套膜袋的石榴单果重明显高于套纸袋石榴及对照组(未套袋)果实,裂果率明显低于套纸袋石榴及对照组果实,但果实糖度、酸度明显低于套纸袋及对照组果实;套纸袋果实单果重低于套膜袋果实,但高于对照组果实,糖度接近对照组,但明显高于套膜袋果实,酸度与套膜袋果实基本相同,但明显高于对照组;套纸袋石榴果实甜中带酸,色泽鲜艳,大小基本均一,石榴套纸袋技术可增加石榴生产效益。     

我国石榴产业的现状及发展趋势

综合分析我国石榴栽培、加工能力及技术的现状,总结了我国石榴产业发展存在的问题,并对我国石榴产业的发展趋势进行了展望,为我国石榴产业快速健康发展提供理论依据.     

石榴冻害的发生及应对措施

山东省枣庄市峄城区石榴主产区近年来石榴冻害发生较重,对石榴冻害发生的规模、症状、原因、影响冻害发生的因子及冻害规律进行调查、研究和分析,并从修剪、肥水管理,培土、覆草、熏烟等方面提出有效的应对措施。     

热水处理对鲜切石榴籽粒贮藏品质、抗氧化能力及微生物变化的影响

以石榴为试材,采用热处理法,研究了不同处理条件对保鲜期间鲜切石榴籽粒贮藏品质、抗氧化能力及微生物变化的影响。结果表明:鲜切石榴籽粒经过40℃10min、45℃6min、50℃4min的热处理,其中50℃4min的热处理能够提高石榴籽粒可溶性固形物含量,减轻石榴籽粒贮藏期间的质量损失,提高石榴籽粒的抗氧化活性,抑制霉菌酵母的生长繁殖,使得石榴籽粒保持较好的感官品质,延缓石榴籽粒的衰老进程。     

云南蒙自石榴产贮销现状及发展对策分析

石榴是云南省蒙自市第一大果树,种植面积和产量分别居全国第4位和第2位。为了对蒙自市石榴健康可持续发展提供必要的指导,系统调查了云南省蒙自市石榴产贮销现状,分别就蒙自石榴特点、发展优势、生产、贮藏物流及销售等现状进行了分析,并概括了蒙自石榴产业发展中存在的主要问题,提出了今后的发展对策。     

影响石榴籽硬度相关因素的分析

以9个代表性石榴品种为试材,分别采用氧化还原滴定法、称重法及游标卡尺测量法测定了石榴种皮纤维素、木质素含量和种皮厚度,使用硬度计测定籽粒的硬度,并分析了3种指标与石榴籽硬度之间的皮尔森相关系数,以探讨石榴籽硬度的影响因素,为石榴资源开发利用及石榴品种选育提供参考。结果表明:不同石榴品种之间籽粒硬度、种皮纤维素、木质素含量及种皮厚度存在着一定差异;籽粒硬度与种皮纤维素、木质素含量及种皮厚度均呈正相关,相关系数分别为0.936、0.965和0.994,其中种皮厚度与硬度的相关性最显著,其次是木质素含量和纤维素含量;表明石榴籽粒硬度受种皮纤维素、木质素含量以及厚度等多种因素影响,其中种皮厚度是最重要的影响因素。     

石榴化学成分及其生物活性研究进展

综述了石榴中对人体有益的化学成分、石榴的保健作用和生物活性,介绍了国内外对石榴的开发利用现状,展望了石榴研究方向。     

石榴化学成分及加工研究进展

近年来,石榴的种植及生产越来越受到国家和众多科研人员的重视.与此同时,石榴产品生产和加工技术却一直没有较大突破,因此石榴的加工方式研究亟待拓展深入.文章首先介绍了石榴的栽培历史及发展现状,目前,石榴主产区可分为两个区域:北部地区和南部地区,遍及新疆、陕西、河南、安徽四川和云南等地区,面积达1万多hm2,年产量达2万t以...     

水杨酸对石榴扦插苗的影响

以萘乙酸、清水处理为对照,在适宜浓度下用水杨酸对石榴插穗进行浸泡处理扦插繁殖,研究其对石榴扦插苗成活率、生根数量、根系生长及新梢的影响。结果表明:水杨酸、萘乙酸处理后成活情况相似,在促进石榴扦插苗生根及枝梢生长方面二者效果相同。     

石榴栽培技术应用探讨

主要针对石榴栽培的要点及技术应用展开了探讨,对石榴的生长习性和环境要求、石榴的栽植、花果期的管理等方面作了详细的阐述,并提供了一系列栽培技术的应用,以期能为有关方面的需要提供有益参考和借鉴。     

甜菜碱浸种对盐胁迫下石榴种子萌发及幼苗生理的影响

以突尼斯软籽石榴种子为试材,经过甜菜碱400mg·L-1浸种预处理,置于不同盐分梯度下进行种子萌发试验,并测定幼苗生长、抗氧化酶活性、可溶性糖、脯氨酸及MDA、H2O2含量,以阐明盐胁迫下甜菜碱处理对石榴种子萌发和幼苗生理特性的影响。结果表明,甜菜碱浸种及0.1%NaCl盐胁迫能够促进石榴种子萌发及幼苗健壮;甜菜碱处理能够有效提高石榴幼苗叶片SOD、POD、CAT活性,促进可溶性糖和脯氨酸积累,减少MDA和H2O2积累,表明甜菜碱处理能够有效提高石榴幼苗的耐盐性。     

石榴冻害的发生及应对措施简

山东省枣庄市峄城区石榴主产区近年来石榴冻害发生较重，对石榴冻害发生的规模、症状、原因、影响冻害发生的因子及冻害规律进行调查、研究和分析，并从修剪、肥水管理，培土、覆草、熏烟等方面提出有效的应对措施。     

郑州地区石榴主要病虫害种类与绿色防控技术

正石榴是郑州市栽植的主要果树树种之一,仅荥阳市软籽石榴面积已超过6万亩,主要采取露地栽培。由于石榴在当地栽植时期长,病虫害发生重,对石榴产业构成威胁,因此近年来,在国家特色小宗作物相关项目支持下,笔者对郑州市荥阳、新郑、惠济区等石榴产区病虫害发生种类及危害情况做了调查,以当地石榴主要病虫害为靶标,开展相     

山地石榴栽培技术及水土保持效益分析

山地石榴不仅能成为一种经济来源,也是保持山地水土的一种有效措施,因此更好地发展,利用石榴栽培技术,促进经济和环境双向收益是很有必要的。分析山地石榴栽培技术及水土保持效益,对我国山地石榴产业有重大积极影响。     

山东省石榴病虫害发生种类调查及防治现状

2013年以来,对山东省各地石榴病虫害的种类和发生情况进行了调查和研究,总结了石榴主要病虫害的发生种类、危害程度及防治现状,并对以后的防治方法和方向进行了展望。     

制约陕西关中南部果业发展的自然因素及对策

1 新疆石榴生产现状 新疆石榴主要集中在南疆喀什、和田、阿克苏、克州等地区,北疆只占很少一部分。主要品种有大子甜石榴、甜石榴、酸甜石榴、酸石榴、实生石榴等,其中大子甜石榴主要分布在叶城、喀什一带,甜石榴分布在叶城、和田、库车、吐鲁番等地,酸甜石榴主产于疏附县一带,酸石榴主产于叶城、喀什、库车、吐鲁番一带。 据统计,2002年新疆石榴总面积达2.7万hm~2,总产量7万t,其中甜石榴及酸石榴因汁多味甜、口感好,主要用于鲜食,如和田皮亚曼石榴、洛克4号等,酸石榴汁多味酸、色泽鲜红、耐贮,主要用于生产石榴酒、石榴汁、浓缩石榴汁等深加工产     

陕西石榴产业现状、资源优势及发展建议

<正>石榴原产于伊朗及阿富汗等中亚地带。公元前先后向西传至地中海沿岸各国,向东传至印度、中国、朝鲜、日本等国。目前,世界各地几乎都有石榴栽培。陕西是我国石榴栽培最早和作为生产利用最久的地区,也是我国石榴种质资源最丰富的地区。自汉代张骞出使西域将石榴引入长安后,栽培历史已有2 000多年。陕西地区尤其是陕西的临潼区,不但是石榴引入的落脚地,而且是我国石榴文化和石榴走向全国     

枣庄秋实园

山东省枣庄市峄城区秋实园是山东省花卉盆景奇石艺术家协会盆景分会常务副会长王学忠先生的私家石榴盆景园。王学忠先生喜好石榴盆景近三十年,对石榴盆景钻研颇有心得,多年来收集石榴百年老桩数百株,精心创作出精品石榴盆景及优质石榴庭院树百余盆,恢宏气势,苍古嶙峋,蔚为壮观。王学忠先生多次携带精品石榴盆景参加全国各地的盆景展览,获得众多奖项。