湖北中小学生茶文化研学课程开发与实践

湖北省茶文化历史悠久,茶叶资源丰富。针对中小学生开展茶文化研学活动,可有效培养学生正确的人生观、价值观和世界观。本文根据中小学生的学习认知特点,科学设计研学课程,积极探索茶文化初探、研学体验、茶文化拓展、研学旅行梳理总结、研学旅行体验汇报等模块教学内容,将茶文化润物细无声地融入价值观教育,引导学生在旅行中学有所获,研有所得。     

基于OBE教育理念的江西茶文化研学旅行长效发展机制研究

为了促进学校教育教学改革,改变传统教学思想,使学生在学习中获得更多的主动权,突破课堂教学模式的限制,就有必要构建研学旅行长效发展机制,而因为OBE教育理念的应用目的与研学旅行的实施目的高度一致,所以可以在OBE教育理念的基础上,构建研学旅行长效发展机制.本文主要以江西省为例,对江西研学旅行的现状也进行了相应的阐述,并在...     

茶艺专业英语教学改革研究

茶艺专业英语教学要结合当前茶艺行业需求以及英语教改要求,合理进行课程设置、教学手段变革、教学理念创新等等。为了能够提高茶艺专业英语教学改革实效,英语教师必须要求全面落实改革要求,从茶艺专业学生职业特色出发,为学生设计合理的教学内容,以激发学生学习积极性,促使学生自主学习,保障其英语学习实效。本文就以茶艺专业英语教学改革为内容几点相关讨论。     

全国少儿茶艺教学论坛暨展演在沪举行

8月10日,由上海市精神文明办、上海市教委、中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、上海市科协指导的"全国少儿茶艺教学论坛暨‘汪裕泰杯’全国少儿茶艺优秀节目展演"在上海举行。由上海多所小学少儿学生组成的茶艺队,以一台《中国茶》的少儿茶艺表演拉开了本次活动的序幕。     

威海茶文化研学旅行项目开发探讨

研学旅行是全面推进学生素质教育的重要途径。威海是我国较北的茶区,生产优质绿茶,“南茶北引”的科学和艰苦创业精神、茶叶生产过程中的劳动和工匠精神、糅合儒释道诸派思想的茶道,为发展茶文化研学旅行提供了得天独厚的资源优势。笔者通过对威海茶文化资源、研学对象等方面的分析,借鉴其他地区的发展经验,设计了威海茶文化研学旅行线路,为茶文化研学旅行提供更多的参考。     

微课在《茶艺学》课程教学设计中的应用与实践

《茶艺学》课程是我国涉茶与非涉茶专业高校课程之一,其对学生的专业技能与综合素质的提升具有的关键作用逐渐显现,课程地位不断提升,现有的传统教学设计已无法满足其日益增长的对学生的培养要求。微课融入《茶艺学》的课程教学设计中,可在教学活动的全过程中真正实现“学生为主体,学生积极参与,学生主动思考,教师持续发展,教育方式不断探索研究”的新理念的逐步实施,可为其他课程的教学设计与开展提供理论基础与依据。     

基于东北地区满族茶文化的研学旅行产品开发研究

满族茶文化作为中国民族茶文化的重要组成部分,其茶文化历史源远流长。东北地区作为满族的发祥地,拥有丰富的满族文化底蕴,造就了独具特色的满族茶文化。满族茶文化与研学旅行产品相结合,策划以满族茶文化为主题的研学旅行产品。为利用满族特色茶文化打造品牌化、特色化、鲜明化的研学旅行产品,为培养优秀的研学指导师人才打下了坚实的基础。     

茶艺英语教学中的课程设置研究

随着茶文化热潮的兴起,茶艺行业不仅要求从业人员能够具备较高的专业水平,而且要求从业人员能够掌握丰富的英语知识。但是,我国茶艺专业与课程本身起步较晚,茶艺英语课程设置在发展过程中自然也不可避免地产生了一些问题。本文以优化茶艺英语课程设置、提升茶艺英语人才培养质量为出发点,在对茶艺英语课程设置中存在的问题做出论述的基础上,对茶艺英语教学中的课程设置思路进行了研究与探讨。     

现代学徒制背景下多元化生源分层分类培养研究——以茶艺基础课程为例

茶艺课程是一门关于泡茶与饮茶的课程,其课程内容主要针对茶技、茶礼与茶道等方面的内容进行讲授与讲解,从而在教学活动中帮助学生掌握专门化的茶艺手法与技巧,更好地感受茶艺文化的艺术魅力。通过分析茶艺基础课程的核心教学内容,并基于此来探究茶艺基础课程生源分层分类培养的原则,从而基于现代学徒制背景探究茶艺课程多元化生源分层分类培养实践路径,旨在提高茶艺基础课程教学的针对性与实效性。     

记杭州少儿茶艺开展二十年

<正>二十年前的1995年,我当时还在中国茶叶学会办公室工作,上海市茶叶学会来杭举办少儿茶艺夏令营,我有幸接待了这批小茶人。上海市是1992年开始在黄浦区少年宫,首先举办少儿茶艺学习班,经过三年的经历,上海少儿学茶已开始形成一定的规模,在市教委成立了少儿茶艺教研室,许多学校成立了教研组。这次组织少儿茶艺夏令营,到龙井茶的故乡来举行,目的是让孩子们参观和学习茶文化和茶的知识。因此,我带领孩子     

研学旅游视野下祁门茶文化旅游的创新发展

在研学旅行的政策指引下分析了祁门茶文化旅游的现状,从旅游视野、旅游模式和人才培养三个方面论述了"祁红"茶文化旅游的创新。认为祁红文化的宣传和普及能够增加研学旅行的吸引力,同时必须加大地方旅游经济发展的内在驱动力,加强"祁红"与当地其它历史文化的交叉融合,丰富研学旅行产品。     

茶艺对酒店管理本科学生素质提升的路径探讨

茶艺是我国茶文化的重要内容,也是茶文化的代表形式,茶文化在我国很多领域都产生了深远影响,酒店领域也逐渐开始引入茶文化,茶艺作为茶文化的典型代表,在酒店文化建设方面有着积极的作用。我国高等院校酒店专业,已经开设了相关茶艺课程,茶艺对酒店管理本科学生素质提升也成为了教育的重要方面。本文以酒店管理本科为内容,对茶艺提升学生素质的相关路径进行几方面研究。     

高职院校旅游专业茶艺课程开设效果分析

高职院校在培养专业人才的过程中,需要紧密结合社会发展的现实情况,从社会和市场需求入手,开设相关的专业课程。高职院校针对旅游专业开设茶艺课程,能够促进旅游专业的学生对茶艺相关的知识进行充分有效的掌握,从而帮助学生们将其有效应用到今后旅游方面的工作当中,这对于高职院校培养出一大批的优秀高素质人才具有十分重要的影响。本文主要是从高职院校旅游专业开设茶艺课程的必要性入手,针对高职院校旅游专业茶艺课程的相关情况进行全面细致的分析和说明,并通过调查对高职院校旅游专业茶艺课程开设效果进行介绍。     

基于“互联网+”背景的中小学生研学旅行项目研究

在"互联网+"助力下,各种优势资源与教学理念相融合,形成了一系列全新的教学产品与模式,也为教学创新提供了重要动力。中小学生研学旅行项目作为当前一种开放性、探索性教学方式,在具体实施过程中有着诸多优势。所以,在"互联网+"背景下,集中研究该项目的实施策略意义突出。本文从"互联网+"背景下中小学生研学旅行项目的开展优势研究出发,结合中小学生研究旅行项目实施的价值认识,综合探究"互联网+"背景下中小学生研学旅行项目的开展策略。     

劳动教育在乡村研学旅行中的实践应用研究——以太行山地区现代特色农业山西药茶为例

劳动教育是近两年教育改革的热点话题,伴随着国家一系列政策的出台,青少年教育的核心从“三爱”到“四育”,进而扩展至“五育并举”,发展到目前的“以劳育人”,从这条发展脉络中,可以深刻感受到劳动教育在青少年教育中承担了越来越重要的角色。同时随着乡村振兴伟大战略的不断推进与实施,乡村研学旅行蓬勃发展,作为以学习教育和劳动体验为核心点设计的研学旅行产品,与劳动教育的观点不谋而合。如何将劳动教育更好地渗透到乡村研学旅行当中是当前我国各类学校都在思考的一个重要问题。本文将以太行山地区现代特色农业山西药茶文化为例来深入分析和探究劳动教育在乡村研学旅行中的实践应用。     

空乘专业茶艺课教学设计与探究

近年来,民航事业快速发展,空乘需求持续增加,这进一步促进了空乘专业发展。为了有效提升空乘人员综合服务能力,有必要对空乘专业学生开设茶艺课程,促使空乘服务融入更多高端服务元素。而目前对空乘专业学生进行茶艺课程教学期间还存在诸多不足,茶艺课教学效果一直很难提升。为此,本文着重针对空乘专业茶艺课程教学设计进行深入分析与探讨,为相关教育人员提供一定参考。     

茶艺课程教学中的高职学生人文素养构建研究

随着高职院校茶艺课程的广泛开设,茶文化吸引了越来越多的学生学习茶艺,喜欢茶,这对茶文化的发展和传承起到了重要作用。学生热爱茶艺课的基础,结合茶艺教学的现状和近十年来茶艺课教学的实践经验,提出了茶艺课教学改革的思路。本文以茶艺课程为切入点,探讨了高职学生人文素质的构建。     

对高职院校茶艺专业开设插花艺术课程的探讨

本文从茶艺学和花艺学两者的相通之处出发,阐述了在高职院校茶艺专业中开设插花艺术课程的必要性及其意义,提出茶艺专业开设插花艺术课程的教学内容、方法与考核方式。     

茶艺学习在酒店管理专业中的重要性

在酒店管理专业中,需要教会学生多项技能,从而才能提高学生专业性,其中茶艺技巧的掌握,能够丰富酒店管理专业学生综合实践能力。是提高学生发展的重要部分,基于此,本文通过对茶艺学习在酒店管理专业中的运用,总结了其重要意义与相关教学策略。     

茶艺启蒙教育

在上海，每年都有盛大的茶文化活动。无论男女老幼都喜欢喝茶。上海的少儿茶艺历经十年之久现已蓬勃发展。然而中华茶文化的博大精深使少儿茶艺教学无论从深度上还是广度上都带来了难度。对十来岁的小孩来说，这个领域似乎深不可测、高不可攀。虽说这种距离令人仰视，但如何缩短这种距离感使之成为培养学生素质的有效手段和锻炼学生才能的广阔舞台，是我们少儿茶艺工作者思考的关键。