甜菜碱对猪生长性能、体脂含量的影响及其机理探讨

甜菜碱是一种天然化合物，它无毒、无害、性质稳定，又在动物蛋白质和脂肪代谢中起看非常重要的作用。甜菜碱通过影响生长代谢调控轴激素和氨基酸、脂肪代谢对猪生长性能、胴体组成、肉质等产生一定的影响，并达到降低动物脂肪沉积的目的。     

甜菜碱饲喂生长肥育猪效果试验

选择体重相近的２０头生长肥育猪随机分为两组,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加０．２％的甜菜碱,结果表明,试验组的背膘厚度为２４．０１毫米,对照组为２７．０２毫米,两组间差异显著（Ｐ＜０．０５）;日增重和料重比,试验组与对照组无明显差异（Ｐ＞０．０５）。     

甜菜中的甜菜碱对生长肥育猪的饲喂效果

近来,德国的一项研究显示,生长———肥育猪饲料中添加来自甜菜的甜菜碱,对猪肉整个生产过程都有好处。即,饲料厂商可以节省原料成本,养猪生产者能提高肥育性能和屠体评价,猪肉加工业者则能减少猪肉的滴水损失(driploss)。甜菜碱又称三甲基甘氨酸。十年前,它作为预防人类心血管系统疾病的营养食品,备受关注。目前,甜菜碱在养鸡饲料中使用相当普遍。据报道,甜菜碱能缓解炎热和疾病给鸡造成的应激,使肉用仔鸡的发育保持均匀。其更大的好处是,在机体代谢过程中,作为甲基供体能减少对蛋氨酸和胆碱的需要量,从而使饲料成本降低。迄今,越来越多的…     

甜菜碱对肥育猪生长性能及胴体品质的影响

选用18头平均初始体重60kg左右的大白×长白杂交肥育猪为试材,采用随机区组设计,研究了甜菜碱对肥育猪生长性能和胴体品质的影响。研究表明,在饲粮中添加0.125%甜菜碱可以极显著地提高生长速度和饲料效率,并可降低背膘厚度。     

生长肥育猪饲粮中添加甜菜碱的效果研究

１５０头杜长大中猪随机分为５组进行了甜菜碱饲喂效果试验，结果表明：①盐酸甜菜碱可明显促进肥育猪生长，当添加量为１０００、１２５０、１５００、１７５０ｍｇ／ｋｇ时，日增重分别比对照组提高３．５０％，５．６５％，７．７１％（Ｐ〈０．０５）和１３．３２％（Ｐ〈０．０１）；②添加盐酸甜菜碱１０００ｍｇ／ｋｇ时可提高体瘦肉率５．７１％（Ｐ〈０．０１）。     

甜菜碱对生长肥育猪生长性能的影响及其转甲基效应研究

以添加 1 0 0 0和 1 50 0mg/kg甜菜碱的饲粮分别饲喂生长肥育猪 ,均显著提高生长肥育猪日增重 ,其中以 1 0 0 0mg/kg组效果更为明显 ,生长期提高了 1 3.2 0 % (P <0 .0 1 ) ,肥育期提高了 5.68% (P <0 .0 5)。甜菜碱增加了猪肝脏甜菜碱高半胱氨酸甲基转移酶 (BHMT)活力 ,生长期总活力与比活力 1 50 0mg/kg组分别提高了 2 3.0 8% (P <0 .0 1 )和 1 8.1 8% (P <0 .0 5) ,肥育期则以 1 0 0 0mg/kg组更为明显 ,总活力与比活力分别提高 1 6.33% (P <0 .0 5)和 1 5.63% (P <0 .0 5)。肉碱含量分析表明 ,甜菜碱均显著提高了生长猪肝脏和肌肉游离肉碱的含量 ,而肥育期仅以肝脏游离肉碱及肌肉酸不溶肉碱含量上升显著     

甜菜碱对肥育猪胴体组成的影响及其作用机理的探讨

用不同甜菜碱添加量（０、１００、１２５０、１５００和１７５０ｍｇ／ｋｇ）的同种饲粮,分别饲喂５组（１５０头）杜长大肥育猪（６３ｋｇ）４０ｄ,进行屠宰试验,并对血液、肝脏、背最长肌和皮下脂肪有关生化指标进行分析。结果表明：添加甜菜碱明显改善了胴体组成,以１０００ｍｇ／ｋｇ组效果最显著;不同剂量甜菜碱均使肝脏甜菜碱－高半胱氨酸甲基转移酶和胱硫醚β－合成酶的活性发生了变化,前者以１０００ｍｇ／ｋｇ添加量     

甜菜碱对杜长大肥育猪生长性能、胴体组成和肉质的影响

１５０口“杜长大”肥育猪（始重６３±０．４２ｋｇ）,按饲养试验要求分成５组（每组设３个重复）,分别饲喂甜菜碱含量（ｍｇ／ｋｇ）为０、１０００、１２５０、１５００、１７５０的饲粮,体重达９３ｋｇ左右时结束饲养试验;然后从每组选择体重相近的试验猪１２口,公、母各半,共６０口,进行屠宰测定。结果表明,①饲粮中添加甜菜碱均提高了日增重,其中以１７５０ｍｇ／ｋｇ组效果最为显著,提高了１３．３２％（Ｐ＜０．０１）;②添加甜菜碱出现了采食量增加和料重比降低的趋势（Ｐ＞０．０５）：③添加不同剂量的甜菜碱均显著提高了胴体瘦肉率,降低了胴体脂肪率,其中１０００ｍｇ／ｋｇ组最明显。瘦肉率提高了５．７１％（Ｐ＜０．０１）,脂肪率降低了１８．２７％（Ｐ＜０．０１）;④添加甜菜碱使眼肌面积显著增大,其中１７５０ｍｇ／ｋｇ组和１０００ｍｇ／ｋｇ组较明显,分别增大了１２．９％（Ｐ＜０．０１）和９．２％（Ｐ＜０．０１）;⑤首次发现,不同骨骼肌对甜菜碱的反应存在明显差异。其中１７５０ｍｇ／ｋｇ组背最长肌、股二头肌及半膜肌的重量分别增大了１０．８４％（Ｐ＜０．０２）、１１．０２％（Ｐ＜０．０５）和２２．８７％（Ｐ＜０．０３）;⑥添加甜菜碱明显增     

杜大长生长肥育猪的无脂瘦肉生长速度的研究

为推动NRC(1998)猪营养需要模型在我国的应用,修订我国猪饲养标准,本文选用华南地区杜大长生长肥育猪,测定了其在20～100kg阶段的胴体指标,并用实测法和胴体指标估测法测定了猪的胴体无脂瘦肉生长速度。结果表明采用实测法所得的无脂瘦肉生长速度为302g／d,采用胴体指标估测法所得值为285g／d和292g／d。     

甜菜碱对生长肥育猪生产性能、胴体性状及血清生化指标的影响

本试验选用 1 8头体重约 2 8kg的杜× (大×长 )三元杂交猪 ,随机分为 2组 ,分别饲喂添加0 ,1g/kg甜菜碱 (以纯品计 )的玉米—豆粕型饲粮 (生长、肥育期粗蛋白水平分别为 1 7 0 %、1 5 0 % ,消化能浓度为 1 3 3 0MJ/kg) ,直至体重约 96kg左右结束。结果表明 ,甜菜碱有提高生长猪(约 2 8～ 60kg)日增重和饲料转化率的趋势 ,对采食量无显著影响 ,不影响血清钙、镁、钾、钠、氯、尿素氮浓度。肥育猪 (约 60～ 96kg)的日增重和饲料转化率因甜菜碱添加而有降低趋势 ,采食量不受影响。甜菜碱不影响肥育猪血清镁、钾、钠、尿素氮浓度 ,但对氯、钙浓度有影响。纵观全期 ,甜菜碱不影响生长肥育猪全期的生产性能。甜菜碱提高了屠宰率 (P <0 0 5) ,同时胴体瘦肉率有增加趋势 ,脂肪率有降低趋势 ,其余胴体性状无显著差别。以上结果提示 ,在本试验条件下 ,在生长肥育猪全期添加甜菜碱对生产性能无显著影响 ,但对胴体品质可能有一定的提高。     

抗生素对生长肥育猪的作用机理及应用前景

抗生素作为抗菌类药物主要在消化道（尤其是小肠）发挥作用，它们竞争性排除不理想的微生物，因为这些微生物会消耗优质营养却产出不理想或有毒的物质。因此应用抗生素添加剂的目的是给小肠粘膜提供一个最佳环境，以利于营养成分的充分吸收，提高营养的利用率，饲料转化率以及生产率。在日粮中添加抗生素，对处于生长期的幼龄动物效果显著，健康仔猪甚至在较差的饲养环境和卫生条件下也能增重并可提高10％－15％的饲料转化率。     

环境温度对生长肥育猪的影响研究

环境因素对生长猪的作用和影响愈来愈受到人们的重视,为探讨环境温度对生长肥育猪的影响,减少猪体的能量消耗,提高增重速度和增加经济效益,特进行本试验,现将结果报告如下.1 材料与方法1.1 时间与地点试验于1999年12月至2000年2月在台州市椒江畜牧公司进行.预试期7天,正试期61天.     

抗生素对生长肥育猪的作用机理及应用前景

抗生素作为抗菌类药物主要在消化道(尤其是小肠)发挥作用,它们竞争性排除不理想的微生物,因为这些微生物会消耗优质营养却产出不理想或有毒的物质.因此应用抗生素添加剂的目的是给小肠粘膜提供一个最佳环境,以利于营养成分的充分吸收,提高营养的利用率、饲料转化率以及生产率.在日粮中添加抗生素,对处于生长期的幼龄动物效果显著,健康仔猪甚至在较差的饲养环境和卫生条件下也能增重并可提高10%～1 5%的饲料转化率.     

狼尾草饲喂生长肥育猪效果试验

厦门市六兴畜牧有限公司同畜牧专家教授反复进行不同品种牧草如杂交黑麦草、狼尾草等饲喂预试对比试验后，确定狼尾草为养猪最佳牧草。为验证其具体的饲喂效果，做此试验，现将结果报告如下。在本公司猪场选择90日龄左右、体重相近、健康的杜长大三元杂种肥育猪40头，随机分成2组，每组20头，每组2个重复，每个重复10头，各组公母     

甜菜碱的生理功能及其在生长肥育猪中的应用

<正>猪肉作为饮食习惯中不可或缺的产品越来越受到人们的重视。最大限度的追求瘦肉率,减少脂肪和胆固醇含量一直是半个世纪以来遗传育种的首要目标,并取得了很大的成功。但瘦肉率的提高对猪肉品质和风味已经产生了负面影响。如何保持     

甜菜碱提高双低菜粕型生长肥育猪日粮有效能值的研究

通过饲养试验和屠宰试验,研究了甜菜碱作为能量调节剂在双低菜粕型生长肥育猪日粮中的作用效果。试验选用体重30kg左右杜长大商品猪80头,按体重、性别、出生日龄相对一致的原则随机分成5组,每组16头,公母各半,分单栏饲养。以玉米-豆粕日粮为正对照组,即试验1组(30～60kg阶段DE为13.91MJ/kg;60～100kg阶段DE为13.79MJ/kg),用不同比例的双低菜粕(30～60kg阶段:10%、12.5%;60～100kg阶段:15.5%、16%)等氮替代正对照组日粮中的豆粕,使日粮消化能值分别比正对照组降低418kJ/kg和627kJ/kg,从而形成负对照组1组(第2组)和负对照组2组(第4组),在2个负对照日粮中分别添加0.1%甜菜碱,形成第3组和第5组。体重达到100kg体重时每组随机选取4头猪(2公、2母)进行屠宰测定。试验结果表明,第2组、第4组与正对照组之间胴体背膘厚、瘦肉率没有显著差异(P>0.05),而第3组、第5组与第1组相比显著降低了胴体背膘厚(P<0.05);与能值降低418kJ/kg的组相比,降低背膘厚这种效果在能值降低627kJ/kg的组中更加明显。说明甜菜碱可以作为能量调节剂来改善双低菜粕型低能值日粮的应用效果。     

壳聚糖对肥育猪生产性能、体脂沉积及血脂的影响

选用72头体重为(54.8±3.2)kg健康的商品长荣杂交猪,按体重随机分为3个处理(分别为对照组、0.5%壳聚糖组、1%壳聚糖组),每个处理4个重复,每个重复6头猪,研究日粮中添加壳聚糖对肥育猪生产性能、体脂沉积及血脂的影响。试验期为43d,试验结束时从每个处理中选6头80kg左右的猪空腹采集血样测定血脂,并屠宰测定胴体指标。结果表明:日粮中添加壳聚糖对猪生产性能无显著影响,但可降低猪皮下脂肪及体脂沉积,提高瘦肉率;添加0.5%的壳聚糖可降低血清中胆固醇及高密度脂蛋白胆固醇含量。     

生长肥育猪无脂瘦肉生长率和赖氨酸需要量模型的研究

在全国选择具有典型区域、气候和猪种特点的5个地区[华北(北京)、华中(武汉)、华南(广州)、西南(重庆)、东北(哈尔滨)],5个杂交品种(长白×大白×北京黑、杜×长×大、杜×大×长、长白×荣昌、长白×哈白)生长肥育猪258头。试验均以玉米一豆粕型日粮为基础日粮,预混料统一配制,在日粮充分营养水平下,屠宰分析了150头生长肥育猪胴体无脂瘦肉重,得到各品种猪胴体无脂瘦肉生长率。长白×大白×北京黑、杜×长×大、杜×大×长、长白×荣白、长白×哈白猪胴体无脂瘦肉生长率分别为261、259、311、200、220 g/d。利用胴体无脂瘦肉重建立了赖氨酸需要量模型,该模型对真可消化赖氨酸需要量的预测值与生产实际相接近。     

生长肥育猪蛋氨酸需要量研究

以玉米、麦麸、花生粕、羽毛粉基础，研究在亚热带条件下服育猪蛋氨酸Ｍｃｔ需要量，生长猪基础饲粮（ＤＥ１２．９７ＭＪ／Ｋｇ，ＣＰ１４．４％，Ｃｙｓ０．３１）含Ｍｃｔ０．２０％，肥育猪基础饲粮（ＤＥ１３．１１ＭＪ／ｋｇ，ＣＰ１２．５％Ｃｙｓ０．２１％）含ｃｔ０．１８％。两种饲粮均以０．０４％的梯度添加ＤＬ－Ｍｅｔ共得５个Ｍｃｔ水平，参试猪为三元杂变猪生长期每个Ｍｃｔ３个重复（栏），每个重复４头猪；肥育期