发展畜牧业要增强“绿色”意识

随着生活水平的提高 ,绿色食品将逐步成为人们消费的主流 ,而加入世贸易组织 (ＷＴＯ)后我国畜产品要走出国门 ,更要加强“绿色意识” ,提高畜产品质量。由于动物食品的特殊性 ,在其生产、饲养过程中长期过量使用抗生素、激素、添加剂等 ,使动物体内含有大量药物 ,通过食物链转移给人类 ,导致对人类疾病防治失去效力 ,甚至带来了严重不良的负面影响。我国相应的法规尚不健全 ,检测手段落后等原因 ,在解决动物性食品的安全问题上与发达国家存在不少差距。美国ＦＤＡ仅在安全方面的检测项目就达上千个 ,而我国对食品检测的项目不到2 0 0个。欧…     

析畜牧业之可持续发展

本文结合我国畜牧业的发展现状,分析了当前畜牧业发展面临的机遇,提出了加快畜牧业全面发展必须走可持续发展之路。     

实施饲料安全工程 发展洁净畜牧业

饲料是动物的粮食,也是人类的间接食品,同时也是环境的间接污染源。因而饲料的安全问题,不但关系着养殖业的切身利益及环境保护问题,更与人民群众的身体健康休戚相关,近年来英国发生的“疯牛症”、比利时的“二恶英”、我国的β—兴奋剂等因饲料安全问题引起的事件,充分说明实施饲料安全工程,是畜牧业健康发展,保障人民身体健康的迫切需要。为此,本文就实施饲料安全工程的     

四川畜牧业的春天

天地增新岁，春秋又一轮。在新世纪第三个春节即将来临之际，本刊向长期支持和关爱《四川畜牧兽医》科技期刊的各级领导和省内外读作者，致以新年的问候和祝福。在过去的一年里，四川畜牧业乘势而进，充分展示了全省畜牧战线的干部和职工与时俱进、开拓创新的精神风貌。在各级党委和政府的领导和支持下，四川畜牧业再创辉煌，连续取得了第２５个丰收年。如果说西部大开发、结构大调整是中央和省委省政府为畜牧大发展营造了良好的“发芽”、“生长”的环境，那么，畜牧生产及管理上的每项“举措”就是一粒“种子”，经过全省畜牧战线干部和职…     

设施畜牧业发展策略

一、设施畜牧业概念设施畜牧业是以养殖业基础设施建设为依托,以肉食品安全为保证,坚持环境保护,推行清洁生产,发展健康养殖,实现可持续发展,不断提高技术和物质装备水平,推动畜牧业布局基地化、生产专业化、经营产业化、服务社会化。     

“非典”对我国畜牧业影响及对策建议

农业部畜牧兽医局于2003年6月成立了“‘非典’对畜牧业的影响及行业振兴计划”课题组，对粤、桂、江、浙、吉、鲁的肉鸡业进行了重点调研。本刊第15期刊发了调研组赴粤、桂调查与分析‘‘非典”对畜牧业带来的影响，调研组就“非典”对江、浙、吉、鲁畜牧业影响情况，本期作一报道，以飨读者。     

我国“十五”期间畜牧业产值年均增长超过10％

据2006年全国农业工作会议畜牧兽医专业会议消息，2005年我国肉、蛋、奶产量分别达到7650万t,2860万t、2845万t，畜牧业产值达到13000亿元，“十五”期间年均增长率超过10％，占农业总产值的比重接近35％。畜产品质量安全水平稳步提升，“十五”期间通过无公害畜产品产地认证3526个，通过无公害认证的畜产品1841个，涉及企业1600家。目前，全国从事畜牧业生产的劳动力达1亿多人，全国农民人均收入净增部分来自畜牧业收入约占40％左右。畜牧业的发展还带动了饲料工业、畜产品加工、兽药等产业的发展，相关产业的总产值已超过8000亿元。     

加快畜牧业可持续发展的探讨

改革开放以来,我国畜牧业取得了巨大成就,一举扭转了畜产品供给绝对短缺的局面,畜牧业已经从家庭副业发展成为农业诸部门中产业化、市场化特征最突出和充满活力的产业。但近年来在数量增长的同时,畜产品质量安全、生态安全和公共卫生安全问题日益突出。[编者按]     

美国的畜牧业

美国的畜牧业是高度发达的产业 ,也是资金和技术密集的产业 ,现将有关情况介绍如下 ,供参考。1　畜牧业结构美国的畜牧业生产和种植业生产并重 ,畜牧业产值约占农业总产值的 48%左右 ,主要养殖畜种有牛、猪、羊、禽等。1.1　养牛生产　养牛业是美国畜牧行业的第一产业。目前 ,全美约有 10 0万个养牛农场 ,存栏牛数为 1亿头左右 ,约居世界第 3位。肉牛生产以自然形成的分工方式进行 ,通常先在西部草原带放牧饲养 ,“搭好架子”后转运到中北部玉米带地区异地肥育 ,因此既可充分利用大草原的牧草资源 ,又可节省大量的饲料粮和其他费用。奶牛生…     

安全畜牧业生产的营养管理策略

随着经济的不断发展 ,人们生活质量的逐步提高 ,不仅要求食物富含营养、卫生安全 ,而且要求有良好生活环境。目前 ,生产绿色食品和加强环境保护已成为人们关注的热点。畜牧业是人类赖以生存和发展的基础产业 ,生产绿色畜产品和减少畜牧业对环境的污染越来越引起世界各国的重视。解决畜产品的安全性和畜牧业生产对环境的污染问题已成为全球的共同呼声和重要课题 ,生产无公害的绿色畜禽产品已成为畜牧业可持速发展的基本要求。为使畜牧业成为绿色产业 ,许多国家和地区相继探讨并采取了一系列的营养管理策略 ,为现代畜牧业的可持速发展提供了技…     

高度发达的美国畜牧业

美国的畜牧生产以规模化、工厂化生产为主。近年来着重发展肉畜,尤其是肉牛和肉用仔鸡。 １９９６年产牛肉１１５．３亿ｋｇ,养牛业销售收入３１０亿美元,牛肉零售额５１０亿美元,创造了１６０万个就业机会。１９９７年美国人均消费牛肉３１．７５ｋｇ,人均消费１７０美元。美国牛肉产量约占世界产量的１０％,牛肉出口量占世界的２５％。１９９７年美国存栏奶牛９２８．１万头,牛奶产量６８０亿ｋｇ。奶牛生产的发展推动了奶制品生产。全美每年生产黄油 ５亿ｋｇ、奶酪３１．７５亿ｋｇ,脱脂奶粉４．０８亿ｋｇ。养猪业是美国畜牧业…     

畜牧业“三生”如何共赢

<正>2014年,各级畜牧兽医部门紧紧围绕农业部党组两个千方百计、两个努力确保、两个持续提高的目标任务,采取了一系列措施行动保供给、保安全、保生态,在完成畜产品有效供给和畜产品质量安全目标任务的同时保护好生态环境。保供给方面,对于整体处于紧平衡的牛羊肉供给,农业部通过加大政策扶持引导,加快转变生产方式,健全完善良种繁育体系,加强饲草料资源开发利用等措施发展生产增加供给,今年生产形势总体向好。另外,针对近期我国部分省份又出现H7N9流感病例,农业部副部长于康震动员各级畜牧兽医部门积极行动起来,切实落实各项防控措施,保障家禽业生产平稳和禽产品有效供给。     

河南省畜牧业“十二五”发展规划

畜牧业是我省构建现代农业产业体系、发展农村经济、推进中原经济区建设的重要支撑产业。河南省畜牧局、河南省发展和改革委员会制定实施《规划》,对于加快转变畜牧产业发展方式,进一步调整优化畜牧业产业结构,完善畜牧产业服务支撑体系,真正把畜牧业发展成为我省现代农业的主导产业,把我省建设成为全国重要的优质安全畜产品核心产区具有重要意义。为此．本刊将河南省畜牧业“十二五”发展规划内容摘要刊登如下。     

畜产品加工业不发达是畜牧业大发展的“瓶颈”

畜牧业产业化发展是我国当前农业和农村经济发展的重要战略，畜产品加工的功能推证其是畜牧业产业化的重要环节和最后归途，本分析了畜产品加工业不发达制约畜牧业大发展“瓶颈”现象的成因，提出了加快畜产品加工业发展从而推进畜牧业化进程的对策。     

巩固畜产品安全工作成效促进全省畜牧业持续发展--四川省人民政府召开全省畜产品安全工作会议

本刊讯2004年10月14日,四川省人民政府在蓉召开全省畜产品安全工作会议。省人大副主任陶晞晦、省人民政府副省长陈文光、省政协副主席阿称出席了会议,全省各市(州)主管农业的副市(州)长和省、市(州)及部分县(市、区)畜牧兽医主管部门的负责同志共计300多人参加了会议。省政府副     

南华县“九五”期间畜牧业稳步发展

"九五"期间,我县的畜牧业生产工作,在各级政府业务主管部门的支持帮助下,全县畜牧兽医科技人员和广大干部群众解放思想,更新观念,积极探索两个根本性转变的有效途径,紧紧把握市场经济建设的时代脉搏,使以经济建设为中心这一主题思想,在整个畜牧业生产中得到充分体现.     

石家庄将把畜牧业作为县域经济的第一产业

2005年，石家庄市将把畜牧业作为县域经济的第一主导产业来抓，以中央一号文件精神为指针，以把畜牧业掏建成县域经济第一主导产业和建成畜牧强市为目标，以提高畜产品质量安全和畜牧业整体素质效益为方向，