板栗不同品种罐藏试验

选用6个板栗品种,经过一定的加工过程,进行罐藏试验。板栗品种是影响罐藏质量的主要因素,其次为添加剂的种类、煮制温度、煮制时间。还就加工中防止淀粉老化以及产品质量标准等进行探讨.     

蕨根淀粉透明度及凝沉性质的研究

蕨根营养丰富,是一种典型的无公害森林蔬菜.本实验的目的是研究蕨根淀粉透明度及沉降性能.通过添加NaCl、柠檬酸、蔗糖等4种添加剂后检查蕨根淀粉的透明度,结果表明:NaCl、蔗糖对蕨根淀粉的透明度有促进作用;CMC、明矾可使蕨根淀粉的透明度降低;柠檬酸对蕨根淀粉的透明度没有明显影响.与玉米淀粉、红薯淀粉相比,蕨根淀粉具有较强的凝沉特性.本研究为利用蕨根淀粉开发冷冻食品的功能配料提供了理论支持.     

今年1-8月我国木浆、纸品出口数量增加价值金额缩减

根据国家海关提供的最新统计数据,我们可以清楚地发现,今年1-8月我国木浆、废纸及纸板出口情况总体来看是上行的,出口数量有了不足一成的增幅,但是由于木浆、废纸及纸板总体行情与去年同期相比较,有了两成之多的大幅下滑,因此今年上半年我国木浆和纸品出口价值金额也亦步亦趋地减少了将近两成,但就具体品种而言,出口数量却增减各异,尤其是一般机械木浆和烧碱木浆都有较大幅度的增加,但化学木浆和废纸却体现了快速下降。     

今年1-4月我国木浆、纸品出口行情下行但量增值升

进入4月份以来,我国木浆、废纸及纸板出口情况出现了向上向好的变化,其主要特点为:出口数量出现明显回升,出口单价水平下跌,价值金额方面显示较小幅度的提升.值得注意的是,在出口的几个主要品种如烧碱木浆、其它纤维木浆等今年前4个月出口量继续增速的同时,一些出口量很少的品种如普通机械木浆因价格水平回升可观,而出口数量及价值金额出现了大幅度走高.     

新工艺制作阳离子淀粉

我们开发的阳离子淀粉生产新工艺具有反应效率高、生产成本低及设备投资少等优点，是对阳离子淀粉生产技术的突破。投资１０万元即可建立一套外购醚化剂的千吨级阳离子淀粉生产线，特别适合造纸厂接产。我们还可供应使用方便、价格优惠的醚化剂。此项技术适用于造纸、油田、水处理及日用化工等行业。本工艺生产中无三废排放，无高温、高压等操作。 投资预算及生产条件 建一生产能力为１０００Ｔ／年的工厂，需总投资：１０万元，设备费：１０万元，厂房：４００ｍ２。水电：自来水、电１００ＫＶＡ，人员：４５人，原料均为国产。 所需设备为反应釜２台、锅炉１台、筛分包装１套。 经济效益分析按中性施胶用阳离子淀粉计： 综合成本：２７００元／Ｔ，产品售价：４５００元／Ｔ，利税：１８００元／Ｔ，产值：４５０万元，年利税：１８０万元。 市场分析 我国纸和纸板产量已达３千万吨，国外纸张中变性淀粉添加量平均已达２．４％，在我国按１．５％的加人量，国内就需要４５万吨变性淀粉。特别是国内造纸以草浆为主，草浆原料纤维短，强度差，更应添加变性淀粉。实践证明，草浆中加人变性淀粉，不仅能提高纸张强度，改进印刷性能，还能提高收率，减少环境污染，所以生产造纸用变性淀粉很有发展前...     

今年1-8月我国木浆、纸品出口数量 价值金额齐增

今年1-8月份我国木浆、废纸及纸板出口情况总体来看是上行的,出口数量有了一半以上的增幅.由于木浆、废纸及纸板总体行情与去年同期相比较,有了将近三成的大幅下滑,因此今年上半年我国木浆和纸品出口价值金额也亦步亦趋地受到了一定影响,尽管如此仍然比去年同期增长了三成之多,但就具体品种而言,出口数量却增减各异,尤其是一般机械木浆、化学木浆、烧碱木浆、亚硫酸盐木浆和废纸都有较大幅度的下降,但两个出口扛鼎“大头”——其它纤维木浆和新闻纸却体现了快速增加,尤其是后者竟然增长了1倍以上出口数量,以致影响出口总量大趋势显示增长趋势.具体情况如下:     

3种百合淀粉糊的特性

以株洲本地卷丹Lilium lancifolium Thunb淀粉(样品1)、宜章县成品卷丹淀粉(样品2)和麝香百合L. longifcorum Thunb淀粉(样品3)为原料,对淀粉的透光性能、凝沉性能以及粘度变化规律进行了研究.结果表明:百合淀粉的凝沉性较大,而且其凝沉性还受添加剂的影响,在淀粉糊中添加1.0% NaCl后,3种样品的凝沉性都增强,添加1.0%的蔗糖能有效地抑制凝沉的发生;百合淀粉糊的透明度很低,3种样品的透光率都在14%以下;3种百合淀粉糊的粘度随浓度的升高而升高,随转速和温度的升高而降低,在pH值7.0左右粘度最高.     

如何加快我国造纸工业的发展速度

造纸工业是国民经济的重要组成部分。我国的造纸工业比较落后,1982年机制纸及纸板的总产量589万吨,全国每年人均消费机制纸及纸板只有5.7公斤,与现在世界每年人均消费40公斤的水平相比是很低的。轻工业部计划到2000年使机制纸及纸板的年产量达1,300万吨。如果到本世纪末我国人口控制在12亿左右,则每年人均消费机制纸及纸板的数量也只有10.8公斤,消费水平仍然很低。有人做过调查,如果要充分满足社会对机制纸和纸板的需要,则机制纸和纸板的产量每年要增加100万吨左右。实际上,我困机制纸及纸板年产最增长不多,1982年比1981年只增加了49万吨。为了解决供需矛盾,就不得不大量进口纸浆、纸及纸板。我国从1973年至1982年共进口木浆     

低糖紫薯泥馅料研制

以紫薯为原料,木糖醇、淀粉糖浆、花生油为配料,研制糕点用的低糖紫薯泥馅,探究其最佳比例。结果表明,NaHCO3的添加量为1g/100g时,紫薯泥出沙量最多,碱腥味最小;木糖醇、淀粉糖浆、花生油三者不同添加量对紫薯泥的感官评定结果的影响显著;通过正交实验及颜色测定所确定的最佳工艺条件为木糖醇56 g,花生油34 g,淀粉糖浆18 g;三个因素对紫薯泥感官质量影响的主次顺序为:花生油〉木糖醇〉淀粉糖浆;实验还比较了柠檬酸、NaHCO3、Vc三种护色剂使用对颜色保持的影响,结果是添加0.05%Vc+0.05%柠檬酸+0.02%NaHSO3后的护色效果最好。     

用废纸抄造纸板过程中几个问题的探讨

用废纸抄造纸板过程中几个问题的探讨金艳春（黑龙江省林业设计研究院）用废纸经过处理再生产纸和纸板，可以节省纤维原料、节省能耗、降低生产成本，同时可大大减少废水污染。因此，充分利用废纸造纸潜力巨大。目前，我国以废纸为原料生产纸或纸板的纸厂数量在不断增加，...     

今年元月我国小浆和纸品进口数量增加行情上涨

今年1月份,我国木浆、废纸及纸板进口情况与去年同期相比,出现了自世界性金融危机以来带有根本性的变化,即在数量、价值金额,以及单价水平诸方面呈现出全面回升的局面。今年1月份我国木浆、废纸及纸板进口总量达到了3610816.6 t,同比2010年增加了14.26%。其中除了其它纤维木浆和新闻纸进口数量     

橡实淀粉粘度特性的研究

研究了淀粉乳质量浓度、pH值、温度、盐和常用食品添加剂等对橡实淀粉粘度的影响,结果表明:淀粉质量浓度增加,橡实淀粉的粘度呈幂次方上升;酸碱都能不同程度地降低橡实淀粉的粘度;温度升高,橡实淀粉的粘度逐渐降低;不同盐、添加剂的种类和质量浓度对橡实淀粉的粘度有极显著影响;测试转速的加快,各种橡实淀粉的粘度均迅速下降;橡实淀粉糊是非顿流体.     

今年1-4月我国木浆、纸品出口行情上行但量减价降

去年也是这个时间段,我国木浆、废纸及纸板出口情况主要特点为:出口数量出现回升,出口单价水平快速下跌,价值金额方面显示将近两成幅度的缩减.今年以来几乎与去年同期的情景大相径庭,即出口数量出现大幅度回落,出口单价水平快速上行,但有所相同的是,因为今年前4个月木浆、废纸及纸板出口量下跌极快,因而尽管价格水平回升可观,但价值金额仍然有不小幅度走低.     

改性淀粉在CTMP和KP浆抄造箱纸板中的添加试验

采用对比法试验方式， 将阳离子改性淀粉添加到 Ｃ Ｔ Ｍ Ｐ和 Ｋ Ｐ浆抄造箱纸板中， 试验表明纸浆的非纤维成份对淀粉留着率产生影响， 添加阳离子淀粉可改善纸浆的纤维留着率和提高纸张的性能。     

锥栗栽培品种果实营养成分差异的分析

本文分析了福建省建瓯市15个锥栗品种样品的淀粉、还原糖、总糖、脂肪和蛋白质的含量，并对淀粉、糖分进行了单因素方差分析，发现品种不同对糖分、淀粉含量均有显著影响。锥栗含有丰富的淀粉、蛋白质、糖分，不同品种间其含量有较大的差异，以乌壳长芒、嫁接毛榛、大尖嘴的含量最高，其蛋白质、总糖含量分别在6.64%和11.48%以上。     

中国

今年前两月我国木浆、纸品出口数量、价值及单价水平全面回升今年前两个月的我国木浆、废纸及纸板出口总量提升了0.08%,尽管幅度很小,但可以看做是个由跌转升的向好标志。而且更加令人耳目一新的是木浆、废纸及纸板出口价格行情却得到了超过三成以上的提升,随之出口价值金额也得到了几乎同样速度的增长。     

营养保健型紫皮紫肉马铃薯紫罗兰的品种选育

紫皮紫肉马铃薯品种紫罗兰以A98S001为母本、以克新2号为父本杂交优选而成的杂交品种,是富含微量元素及花青素而具有天然保健作用的特用马铃薯品种,生育期90～120d,薯形长椭圆形,芽眼浅,表皮光滑。单薯重120～250g,最大单薯480g以上,商品率75％以上。株高60cm左右,主茎发达,茎秆颜色紫色,叶为复叶,叶色淡紫色,植株较抗早疫病及晚疫病。中晚熟品种。营养成份含量：淀粉含量（鲜基）含量10．30％;VC含量456．22mg／kg鲜薯;干物质含量17．52％,抗PVX及PVY病毒。亩产量1843．22kg／667m^2。     

桦木纤维特征及其在纸和板中的应用

桦木与针叶材的纤维持征比较及桦木硫酸盐浆在不同品种的纸和纸板中的应用。     

改性淀粉胶黏剂的研制

利用氧化、缩聚、交联等方法可提高淀粉胶黏剂的耐水性。以次氯酸钠、聚乙烯醇、丙烯酰胺、甲苯二异氰酸酯用量为变量，通过正交试验确定的最佳制胶配方为：在100g玉米淀粉中添加次氯酸钠溶液30mL、聚乙烯醇4g、丙烯酰胺24g及主剂重10％的甲苯二异氰酸酯。测试结果表明，按此配方制得的淀粉胶黏剂的胶合性能指标、成本等与UF树脂胶相当，可替代UF类树脂，解决产品中甲醛气体的释放问题。     

凹凸棒土对阳离子淀粉的吸附性能及其在纸浆中的应用

以滑石粉、碳酸钙等常用造纸填料为参照,研究了凹凸棒土对阳离子淀粉的吸附性能及其在纸浆中的应用。结果表明,凹凸棒土的平均粒径与滑石粉和碳酸钙差别不大,都在1.5～2.3μm之间,通过SEM观察发现,凹凸棒土颗粒由许多细长且形状均一的棒晶聚集而成。3种填料的比表面积相差很大,凹凸棒土的比表面积为143.023 m~2/g,是滑石粉比表面积的近40倍,是碳酸钙的近20倍。在淀粉质量分数0.4%时,凹凸棒土对阳离子淀粉的吸附量高达1 763 mg/g,而此时滑石粉对阳离子淀粉的吸附量仅为461 mg/g,碳酸钙为574 mg/g。在纸浆中添加凹凸棒土后对阳离子淀粉的吸附量明显高于添加滑石粉和碳酸钙的,在阳离子淀粉质量分数为0.1%时,添加凹凸棒土浆料对阳离子淀粉的吸附量比滑石粉的多19.32 mg/g,比碳酸钙的多6.84 mg/g。在漂白浆中添加凹凸棒土会使成纸的白度下降,但物理强度与添加滑石粉和碳酸钙的相近。在废旧瓦楞纸浆中添加凹凸棒土不仅可以增加对阳离子淀粉的吸附,对白度和强度都没有降低。因此,在淀粉吸附及废纸生产中凹凸棒土具有良好的应用前景。