全产业链管理推动产品质量升级 消费者对国产乳制品更有信心

正2017年我国乳制品生产、消费取得了较好成绩,特别是产品质量安全工作取得了显著成就,乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持稳定向好的发展态势,消费者对国产乳制品的信心进一步增强。乳制品质量安全问题一直牵动着亿万消费者的心。国际乳联中国国家委员会主席、中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈表示,2017年我国乳制品生产、消费取得了较好成绩,特别是产品质量安全工作取得了巨大成就,乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持了稳定向好的发展态势,消费者对国产乳制品的信心进一步增强。     

浅议传统养猪模式存在的畜产品质量安全隐患

近年来,"苏丹红"鸭蛋、"三聚氰胺"牛奶、"瘦肉精"猪肉等畜产品质量安全事件频频曝光,引起社会广泛关注,也不断冲击着人们对畜产品的消费信心。猪肉,作为主要畜产品消费对象,其质量安全更是与广大消费者的身体健康息息相关。控制畜产品     

中国乳业进入3.0时代 行业面临大洗牌

正近五年来,国内消费需求已实现从"温饱型"向"品质型"跨越,有质量的消费成为新时期下产品升级的重要内容,消费者更加注重商品质量和服务质量,关心产品品牌和美誉度,注重消费体验和精神愉悦。在消费升级推动下,我国乳制品产业全面升级,质量安全水平大幅提升,乳制品消费信心稳步提升,     

奶业"风波"迭起消费信心恢复再经考验

国内乳制品消费信心正在缓慢地恢复之际,2009年2月11日奶业"风波"迭起,为日益回暖的消费信心增添了一股寒意.     

饲料企业应对禽流感危机措施

一、禽流感对饲料行业的影响 1．饲料市场需求萎缩．养殖数量急剧下降．禽产品消费市场萎缩．消费信心的恢复有待时日。养禽业的动荡．引发饲料原料供求变动．价格趋低，导致禽饲料市场需求萎缩．     

全面推行畜牧兽医综合执法初探

畜产品质量安全是食品质量安全的重要组成部分,也是各级政府高度重视和社会广泛关注的问题。近年来,“瘦肉精”、“三聚氰胺”等畜产品质量安全事件时有发生,严重威胁社会公共卫生安全和人们对畜产品的消费信心。     

关于召开中国奶业协会2009年会暨国际奶业展览会的通知

各会员及相关单位：中国奶业协会2009年会将于2009年5月末在浙江省杭州市召开．同期举办第七届中国国际奶业展览会，开展世界牛奶日宣传活动。会议将进一步贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]31号）、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》。认真总结经验教训，正确分析形势，加强乳品质量安全．恢复和树立乳制品消费信心，     

分享利拉伐“每日专属解决之道”

随着2009年中国乳业的悄然复苏，在这个阳光明媚的五月天里，一场为积极开拓市场，振兴乳业产业而举办的高峰交流——2009中国奶协年会暨国际乳业展览会，在中国杭州隆重召开。这场由中国奶业协会主办的奶协年会．不仅囊括了第七届中国国际奶业展览会．世界牛奶日宣传等活动，更以加强乳品质量安全，恢复和树立乳制品消费信心为目标，积极开创现代奶业建设的全新局面。     

黑龙江省畜产品消费对策研究——基于政策助力、产业协调、数字赋能与品牌拉动的多重动力视角

为了提升黑龙江省城乡居民的畜产品消费水平,推动龙江经济发展,笔者基于黑龙江省城乡居民畜产品消费数据,阐述了黑龙江省畜牧业发展现状和居民畜产品消费特征,并对居民畜产品消费的影响因素进行了分析。结果表明：黑龙江省畜牧业发展速度较快;黑龙江省城乡居民畜产品消费水平呈上升态势,消费结构合理;但与全国居民的消费水平相比仍有较大差距,存在较大提升空间;城镇和农村居民消费结构存在差异。居民收入水平、畜产品价格及波动、畜产品的质量安全和居民的畜产品消费理念是居民畜产品消费的主要影响因素。最后提出了提升黑龙江省畜产品消费的对策：政策助力增加居民收入,发挥收入对消费的促进作用;强化畜牧产业链协调性,抑制价格波动;提升畜牧领域数字赋能,加强畜产品质量追溯管理;实施畜产品品牌战略,增强居民消费信心。     

利用现代科技手段,促进奶牛养殖和奶业的健康发展

2008年下半年至今．中国奶业遭受着前所未有的严峻考验。2008年9月爆发的三聚氰胺事件给刚刚起步的中国奶业带来了重创．有50多年发展历史的三鹿轰然倒闭,多家企业遭受影响,奶牛养殖户被迫倒奶、杀牛、卖牛,受到很大损失．消费者谈“奶”色变．拒绝消费奶制品。2009年2月．蒙牛特仑苏事件也被网络和媒体炒的沸沸扬扬．消费者对高端奶制品消费产生质疑。2009年1～2月,我国3个地方首次爆发奶牛口蹄疫．并公开报道,奶牛养殖又掀起一场轩然大波。一时间,中国奶业发展阴云密布．步履维艰．消费者丧失了消费奶制品的信心．乳品加工企业遭受重创．奶牛养殖企业和个体户进退维谷。     

光明将在武汉建酋个奶牛饲料厂

问题奶粉事件发生后．武汉市民消费信心急剧下跌。从10月6日召开的武汉市乳品质量安全与市场销售对接恳谈会上获悉．光明将在武汉兴建专业奶牛饲料厂．估计半年后将投产使用．届时武汉奶牛能吃上放心饲料．市民可更放心地喝奶．该厂建成后．将成为武汉市首个“规范”奶牛饲料厂．能满足东西湖区奶牛需求，满足武汉60％的市场需求。而从奶牛饲料投入开始到加工．甚至到销售。整个乳品产业链将有据可查。     

加强兽药饲料管理 保障畜禽产品安全

由于我国当前动物养殖方式和养殖条件还不完善,导致兽药饲料的使用不规范,给禽畜产品的质量造成非常严重影响,打击了人民群众的消费信心。为此,必须要积极加强对禽畜产品质量监管工作的力度,切实提高兽药饲料质量监督管理水平,确保兽药饲料更加规范,保障动物源性食品的安全。     

我国乳业即将进入3.0时代

正近5 年来,我国国内消费需求已实现从"温饱型"向"品质型"跨越,有质量消费成为新时期下产品升级的重要内容,消费者更加注重商品和服务质量,关心产品品牌和美誉度,注重消费体验和精神愉悦。在消费升级推动下,我国乳制品产业全面升级,质量安全水平大幅提升,乳制品消费信心稳步提升,2020年,乳制品行业将迎来又一个"黄金"高峰发展阶段,主要以三、四线城市消费大幅提升为前提。在UHT液体乳、乳粉等品类都趋于饱和、市场竞争激烈条件下,消     

畜产品质量安全可追溯体系的建设势在必行

"民以食为天,食以安为先."构建畜产品质量安全可追溯体系不仅是加强畜产品质量安全监管的重要抓手,也是构建畜产品质量安全管理长效机制的重要内容,更是落实责任追究的重要途径.畜产品质量安全事件的时有发生,严重影响了百姓消费动物产品的信心,多次牵动党中央和国务院,也成为考验各级政府执政能力的关切指标.     

二〇〇九奶业路漫漫

三聚氰胺的查处工作目前初战告捷，但奶站的治理整顿和奶业的生产秩序问题并不能一蹴而就。其给消费者带来的消费恐慌心理的完全消除、居民乳品消费信心的完全恢复尚需更长时间。另外．全球性的经济危机透过对实体经济影响进而对乳品消费影响不容低估。乳制品行业2008年是全行业性亏损，2009年则以恢复为主。奶业重振仍需时日!     

恢复消费者对国内乳业的信心需非常措施

近年来，我国乳品消费存在消费者信心不足的问题，恢复消费者对我国乳业的信心，需要非常措施。本文提出，可以通过在奶牛养殖环节强制推行无公害标准，强化奶牛两病监测，依法淘汰阳性牛，鼓励婴幼儿奶粉生产企业自营奶牛养殖场，推进乳业信息公开等措施，提升乳业消费信心。     

世界羊毛市场的四在特点

2005年．世界羊毛市场在消费疲弱、汇率波动及替代纤维竞争等多种压力下出现较长时期的低速调整的局面．摇摆的价格使众多的生产加工企业热情不足、信心松动．温淡的毛市也给生产国的牧民们带来不少忧虑与感慨。     

有社会责任感的企业才有未来

今年以来，食品质量安全事故频发成了街头巷尾热议的话题。猪肉中的“瘦肉精”、禽蛋中的“苏丹红”给畜产品消费带来了不小的影响，老百姓对畜产品质量安全的信心直线下降。一系列农产品质量事件的发生一方面暴露出产品监管方面的漏洞，同时也让一些从事非法生产销售的企业和个人浮出水面。     

国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》

正日前,国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》。《意见》提出,到2020年,奶业供给侧结构性改革取得实质性成效,奶业现代化建设取得明显进展。乳品质量安全水平大幅提高,消费信心显著增强。到2025年,奶业实现全面     

农业部要求从源头上提高国产牛奶质量

农业部副部长高鸿宾强调;当前我国奶业发展中最突出的问题是群众对国产乳制品消费信心不足,而只有给健康的奶牛饲喂优质饲草料。才能生产出高品质牛奶。实践证明,奶牛饲喂优质苜蓿后,生鲜乳乳蛋白和乳脂肪分别达到3．0％和3．6％,