温州蜜柑经不同温度预处理后在不同贮藏条件下的贮藏效应

温州蜜柑贮运中存在着腐败损耗严重、品质下降快的问题。目前，采用杀菌剂浸果基本上控制了温州蜜柑果实的腐烂，而薄膜单果包装可大大降低果实的失重，因此寻找一些贮前处理以延缓温州蜜柑果实衰老，改善其贮后品质就显得很有必要。本文通过研究不同温度预处理的温州蜜柑果实在不同贮藏条件下果实品质的的变化，来探讨不同温度预处理改善温州蜜柑果实品质的效果，为提高其贮后品质提供理论依据。１材料与方法 供试材料为尾张温州蜜柑果实，１９９８年 １１月 ２５日采自黄岩浙江科学院柑橘研究所果园。 温州蜜柑采后第二天运回实验室，剔除…     

温州蜜柑常温贮藏期限的探讨

为了探索在常温下贮藏温州蜜柑腐果率与贮藏天数的关系及其有效药剂处理,研究最高经济效益的贮藏期,为今后大批量贮藏提供科学依据,我们于1986～1987年和1987～1988年两年度进行了本项试验。现将试验结果整理摘要如下: 两年的试验结果表明:在常温下,采用桔腐净100倍液、特克多2000ppm 2,4—D250ppm、4％食盐 2,4—D250ppm以及2％“SS”保鲜剂 2,4—D250ppm处理尾张温州蜜柑,其贮藏期限以150天为宜(贮藏开始至次年3月底)。在此期内产值递增,果实腐损较低,品质较好,可食     

食盐增进温州蜜柑贮藏效果试验

应用食盐对温州蜜柑尾张进行贮藏防腐试验结果表明:食盐作温州蜜柑果实的杀菌防腐材料,防止青绿霉、蒂腐病等贮藏病害有良好效果。食盐与2,4—D250ppm等保鲜剂混合浸果处理,浓度以1%～4%较为适宜,显著优于单用食盐处理。食盐浓度高达6%时,对果实有药害,反而降低防腐效果。     

温州蜜柑辐照保鲜试验初报

温州蜜柑,以果大、无核、汁多、甜酸适中,产量高为特点而驰名中外。随着生产的发展,我省种植面积和产量逐年增加。为促进季产长销,调节市场供应,满足消费者需要,提高贮藏存效果,我们利用 Co~(60)—γ射线,对温州蜜柑进行辐照贮藏保鲜试验,现将结果初报如下.     

国外柑桔的几种主要贮藏方法

近年来,随着柑桔鲜果消费量的不断提高,在柑桔贮藏方面出现了许多新特点。目前,国外的柑桔贮藏主要有以下几种方法。 1.冷库贮藏 冷库贮藏对抑制果实的水分蒸发、微生物繁殖和发育有重要作用,是目前国外采用的一种主要贮藏方法。日本认为,温州蜜柑预处理后的最适贮藏湿度为85％,最适温度为3—5℃,若在零下温度贮藏,果皮冻结,腐败果多,1℃左右贮藏果蒂周围细胞变黑,发生低温伤害。据报道,“Kutdiken”柠檬占土耳其柠檬总产量的80％,将适期收获的果实置于10℃,相对湿度为85—90％的冷藏库中贮藏是一种最适的贮藏环境。在该条件下,贮藏6—9个月后的果实品质大部     

温州蜜柑不同采收期与贮藏性能的关系

用于贮藏的柑桔果实应适时采收。实践证明,柑桔不同采收期影响贮藏效果。过早采收,果实营养物质积累不足,果小、酸多、糖少,果汁率低,而且果皮结构幼嫩,保护组织发育不够健全,保水能力差,果实生活力强,呼吸代谢旺盛,消耗底物多,对产量、品质及贮藏均不利。待果实充分成熟采摘,则因果实接近衰老,含酸低,贮藏寿命短,烂果率高。为了探讨三明市温州蜜柑贮藏成熟度的指标,订出适时采收的标准,进一步提高温州蜜柑贮藏保鲜效果,在1980—81年初步研究的基础上,又连续进行了两年的试验。     

早熟灵对温州蜜柑提早着色及增进品质的效应

8月中旬对温州蜜柑成年树喷施一次200—300mg·1~(-1) 的早熟灵,能提早果实着色13—16d,可溶性固形物提高11%左右,柠檬酸含量降低23%—36%,可溶性固形物与酸比明显增大35%—50%,维生素C也显著增加10%—12%.6月中旬喷施一次100—150mg·l~(-1)的早熟灵能促进果实明显膨大,产量有所增加,并能增加 30%—50%的新梢生长量,从而可以缓和早熟温州蜜柑结果与抽梢的矛盾.研究结果表明,早熟灵对温州蜜柑提早着色、增进品质、提早上市、增加收入、开拓国内外市场具有显著效应.     

温州蜜柑贮藏生理及品质变化的研究

本文对我省温州蜜柑,在自然通风库贮藏期间的贮藏生理及品质变化进行了研究。初步探索了温州蜜柑贮藏的生理及其品质的变化规律。提出以着色3/5和固酸比8.5:1作为确定我省温州蜜柑贮藏最佳采收成熟度的指标。     

溴氯烷、特克多对温州蜜柑果实的防腐效应

为对比新型柑桔防腐剂溴氯烷(85%二溴四氯乙烷)、特克多(Tecto)与目前常用防腐剂多菌灵、托布津等对柑桔果实防腐贮藏的效应,我们于1984年冬应用不同药剂处理对温州蜜柑果实进行了防腐保鲜试验。试验所用溴氯烷为广西化工研究所产品,特克多是江西省农牧渔业厅经作处通过有关部门从美国默沙东药厂(亚洲)有限公司进口。供试果实于1984年10月24日采自宜春市下浦乡金桥园艺场13年生尾张温州蜜柑。于1984年10月27     

果实近围温湿度对温州蜜柑贮藏的影响

柑桔的贮藏近年来有了很大的发展,在我区,目前主要使用的是化学防腐保鲜剂处理、薄膜单果包装或覆盖、常温简易库贮放的综合贮藏技术。为弄清在此条件下果实近围温湿度对温州蜜柑贮放的影响,我们就1983—1985年在我区兴安县溶江罐头厂(下简称“溶罐”)、灵川县、恭城县供销社系统用该综合技术所组织进行的量达2450吨的应用中试,对此内容进行了观察,现将结果报导如下。     

温州蜜柑果实成熟期间呼吸与乙烯的变化

试验自1971～1974年,于每年9月至翌年1～3月,对柑桔果实进行观察,研究温州蜜柑果实的成熟与果实生长发育、果实的化学成分、果皮颜色、呼吸作用和乙烯产生的季相变化之间的相互关系。供试验品种为16～19年生兴津早生和普通,的“银丘”(Silver-hill)温州。结果如下。     

温州蜜柑果实成熟过程的品质变化

温州蜜柑果实在成熟过程中,其外观与内质都在发生一系列的变化。本文通过不同时期采收测定果实品质,以探明温州蜜柑成熟过程中品质变化的规律。试验于1991年10～11月进行。研究结果如下。材料与方法试材     

推荐施肥对‘温州蜜柑’和‘南丰蜜橘’品质与化渣性的影响

【目的】研究推荐施肥对宽皮柑橘果实品质与化渣性的影响,为保证或提升柑橘果实品质提供施肥依据。【方法】以‘温州蜜柑’和‘南丰蜜橘’为材料,测定与果实化渣性相关的质构指标以及不同部位不溶性膳食纤维和果胶含量。【结果】推荐施肥可:(1)显著增加‘温州蜜柑’果实亮度、红色度、黄色度。(2)显著降低‘温州蜜柑’最大剪切力、咀嚼性、硬度、弹性及胶着性。(3)显著降低‘温州蜜柑’汁包膜中纤维素含量、汁包膜及囊衣中水溶性果胶含量;显著降低‘南丰蜜橘’汁包膜及囊衣半纤维素含量、囊衣中原果胶含量。【结论】推荐施肥可显著提高‘温州蜜柑’果实的化渣性,有提高‘南丰蜜橘’果实化渣性的趋势。     

咪鲜胺对不同品种柑桔的保鲜效果评价

为探明采后咪鲜胺浸果处理防控柑桔果实贮藏病害的保鲜效果,以成熟时期不同、八成左右成熟度的兴津温州蜜柑、北碚447锦橙、塔罗科血橙、伏令夏橙果实为试材,以清水浸果为对照,利用自然通风贮藏库进行了贮藏试验。结果表明,咪鲜胺常规浓度(333.33mg/kg)浸果对柑桔青(绿)霉病、炭疽病和总病害均有较好的防治效果。各贮藏期咪鲜胺对各品种柑桔青(绿)霉病的防治效果无显著性差异;贮藏15d起对各品种柑桔总病害的防治效果有显著性差异,贮藏45d起对各品种柑桔炭疽病的防治效果有显著性差异,对锦橙的保鲜效果最好,血橙次之,温州蜜柑第三,夏橙最差。保鲜时间,锦橙和血橙长达120d,温州蜜柑为60d,夏橙为30d。咪鲜胺浸果处理,可使果蒂持续保持绿色,对果实失重率、其他外观和口感等无影响。     

利用地下室简易贮藏温州蜜柑试验初报

用不同药剂、不同浓度、不同包装方法处理温州蜜柑果实,在地下室进行贮藏试验。结果表明：贮藏期有2个烂果高峰,第14-为12月上旬,烂果率为10．13%～37．50%;第2个为次年3月下旬-4月上旬,烂果率为9．4％-23．17％。从防腐效果来看,用50％多菌灵500倍加2,4-D100mg／L混合液洗果的效果最好,贮后61d、167d的贮藏合格率分别为73．19％、36．23％。从包装方法来看,以用薄膜包单果的贮藏效果最好,大袋装多果贮藏后期腐烂率高。贮后61d,还原糖的含量有所增加,酸的含量略有下降,Vc的含量变化很小,果实风味有所改善;但贮藏时间过长（16Td）,糖、酸、Vc等营养物质含量明显下降,品质变劣。建议温州蜜柑果实贮藏以山地果实、精细采收、加药剂保护进行短期贮藏（60d左右）效果最佳。     

温州蜜柑新品系引种研究

为了评价新从日本引进的几个温州蜜柑品系,1969——1978年进行了本试验。研究明确了几个有希望的品系,即立问、兴津、宫川、林和南柑4号,这些品系值得在生产上推广利用。 本文报导了优良品系的树体、产量和其他果实性状等主要特征。试验表明,新引进的品种,必须在结果四年以后经过较长时间的观察研究,才能作出正确的评价。温州蜜柑有核瓣百分率的观察指出,普通温州蜜柑品系的有核瓣百分率高于早熟温州蜜柑品系。但是有核瓣百分率明显地受早春气温的影响。至于果实的大小则与产量呈负相关(r=-0.88,P=1％)。本文也研究了裂果、日灼以及其他经济上的重要性状,分别予以扼要报导。     

宽皮柑桔隔年交替结果技术及其经济效益评价——基于宜昌市夷陵区温州蜜柑的试验示范

本文以2006—2011年连续6年的实地调研数据为基础,以夷陵区温州蜜柑交替结果新技术试验示范果园为调研对象,在对宽皮柑桔交替结果新技术进行简要介绍的基础上,运用农业技术经济分析方法,分别从交替结果新技术的增产效果、生产成本、果实品质与熟期(上市期)变化引起的销售价格变化以及经济效益等角度,进行了全方位的经济效益分析。研究结果表明,该技术的增产幅度达到了31.2%,成本基本持平且略有减少,而由于果实外观和品质的改善以及熟期的提前,销售价格上涨20%左右,果园的整体经济效益提高了57.4%。     

膨大期干旱对温州蜜柑品质形成的影响及复水后树体水分吸收转运规律

以温州蜜柑膨大期果实为材料,设置基质相对含水量为40％、30％和20％的3个胁迫处理,研究干旱对果实品质形成特点和柠檬酸调控相关转录因子表达模式变化;利用氘水(D2O)示踪法明确柑橘干旱复水后的水分吸收运输和分配规律.温州蜜柑果实膨大期干旱严重抑制果实外在品质的形成,干旱胁迫l0d后,果实横径、纵径、单果质量均显著下降...     

乙烯利用于温州蜜柑果实催熟的使用方法及效果

乙烯利用于温州蜜柑果实催熟的使用方法及效果郭礼娥（江西省吉安行署公安处３４３０００）为摸索乙烯利用于温州蜜柑果实催熟的使用方法、效果及其可能发生的药害等情况，笔者分别于１９８９、１９９３、１９９４年对早、中熟温州蜜柑进行试验，现将结果总结如下。１材料...     

铺设反光膜提高温州蜜柑果实品质的研究初报

以温州蜜柑为试材,研究反光地膜覆盖对温州蜜柑果实品质的提高效果。结果表明,在温州蜜柑果实成熟期进行反光地膜覆盖可显著提高果实的可食率、可溶性固形物含量和降低果皮的厚度,果实外观色泽光洁;对其可滴定酸含量、固酸比以及维生素C含量的影响无显著性差异。