农产品封闭供应链的优化探讨

农产品封闭供应链是实现农产品安全的有效管理模式,以农产品安全为导向,严格成员准入,具有信息跟踪、追溯功能。基于系统的功能模式,从植入绿色理念、强调准入门槛、第三方物流全程参与、完善利益共享机制等方面进行农产品封闭供应链的优化,设计农产品封闭供应链优化模式,以降低供应链成本,保障农产品质量安全。     

农民专业合作社控制农产品质量安全的经验——以河南省郏县前王庄出口蔬菜基地合作社为例

实践证明,仅仅依靠以政府部门为主体的外部监控是难以完全保障农产品质量安全的。要保障农安品质量安全,必需从农产品生产的特点出发,构建包括农产品生产者自身在内的具有多元主体的监控体系,通过内外部共同监控,才能确保农安品质量安全。从农业内部来看,目前我国高度分散的农户难以承担保障农产品质量安全的重任,而方兴未艾的农民专业合作社,则有可能成为农产品质量安全有效的内部监控者。     

农民专业合作社对农产品质量安全的保障作用

结合经济学规律和食品监管现状,阐述农产品质量安全问题的根源;从道德责任、标准生产、统一购销、品牌运作、追溯制度等角度,剖析农民专业合作社对农产品质量安全的控制作用;提出完善政策体系、推进规范化建设、扩大标准化生产、加强质量认证、强化质量监测、完善内部机制等对策,以进一步发挥农民专业合作社对农产品质量安全的保障作用。     

基于农民合作社的农产品质量安全治理研究

农产品质量安全问题受到越来越多的关注,解决农产品质量安全问题不仅是保障广大人民群众"舌尖上的安全",也是发展现代农业的需要。当前我国农业的小规模分散经营给农产品质量控制带来了较大困难,农民合作社可以提高农户的组织化程度,有利于加强对农产品生产源头的组织和治理,保障农产品质量安全。从本质上看,农产品的内在属性和农产品市场结构是造成农产品质量安全问题的深层次原因。农民合作社内部的利益共享机制、重复博弈机制、关系嵌入机制及权力约束机制可以有效缓解信息不对称问题,控制农户生产行为。农民合作社通过组织标准化生产、为农户提供安全生产服务、加强质量监督控制以及建立质量激励机制,既可以保障农户利益,强化其质量意识,又可以约束机会主义行为,确保农产品质量安全。     

论农业标准化与农产品质量安全

阐述了农业标准化及农产品质量安全之间的关系,论述了标准化体系对于发展无公害农产品、绿色食品和有机食品质量控制的基础作用;在剖析农产品生产全过程的基础上,指出了农业标准化是实现农产品质量安全的必要手段;通过标准化生产确保农产品质量安全,并强调了实施农业标准化对农产品质量安全的重要性。     

农民合作社的规模、治理机制与农产品质量安全控制

农民合作社是控制农产品质量安全的有效载体,但农民合作社的规模和内部治理机制对农产品质量控制的效果有着重要影响。基于集体行动理论,将农民合作社的农产品质量控制视作合作社集体行动的结果,分析合作社的规模与农产品质量控制的关系,探讨基于农产品质量控制的合作社内部治理机制问题。结果表明,合作社应保持一定规模以实现规模经济效益,通过更多的盈余返还增强农户生产高质量农产品的动力;但合作社的规模过大不利于农产品质量控制。同时,合作社应构建基于农产品质量控制的内部治理机制,包括通过准入管理合理控制合作社规模、完善基于农产品质量控制的合作社退出管理、设计合理的农户生产行为约束机制、增强合作社农产品的排他属性和质量溢价能力。因此,为了有效实施规模控制、提升合作社的农产品质量安全治理能力,提出了完善合作社内部治理结构,加强理事会的权威性和管理能力;加强对合作社发展的产业政策支持的对策建议。     

云南省食品安全宣传周农产品质量安全主题日活动在呈贡农资市场启动

正6月20日,由云南省农业厅、昆明市农业局主办的全省2016年食品安全宣传周农产品质量安全主题日活动在呈贡农资市场启动。省农业厅党组成员、副厅长左荣贵出席活动并讲话,他强调,食品安全责任重于泰山,需要大家共同携手,攻坚克难,强化监管,为提升云南农产品质量安全水平做出不懈的努力,切实保障云南高原特色现代农业持续健康发展,保障云南人民吃上安     

充分发挥合作社对农产品质量安全的保障作用

为了准确认识并充分发挥农民专业合作社对农产品质量安全的保障作用,对江永县注艇登记的58家农民专业合作社进行了专题调研。从合作社在保障农产品质量安全中发挥的作用入手,分析了其存在的问题,并从提高合作社风险控制意识、增加合作社集体行为比重、实行农产品质黾追溯三个方面提出了建议,以进一步发挥合作社对农产品质量安全的保障作用。     

农民合作社的规模、治理机制与农产品质量安全控制——基于集体行动理论的视角

农民合作社是控制农产品质量安全的有效载体,但农民合作社的规模和内部治理机制对农产品质量控制的效果有着重要影响。基于集体行动理论,将农民合作社的农产品质量控制视作合作社集体行动的结果,分析合作社的规模与农产品质量控制的关系,探讨基于农产品质量控制的合作社内部治理机制问题。结果表明,合作社应保持一定规模以实现规模经济效益,通过更多的盈余返还增强农户生产高质量农产品的动力;但合作社的规模过大不利于农产品质量控制。同时,合作社应构建基于农产品质量控制的内部治理机制,包括通过准入管理合理控制合作社规模、完善基于农产品质量控制的合作社退出管理、设计合理的农户生产行为约束机制、增强合作社农产品的排他属性和质量溢价能力。因此,为了有效实施规模控制、提升合作社的农产品质量安全治理能力,提出了完善合作社内部治理结构,加强理事会的权威性和管理能力;加强对合作社发展的产业政策支持的对策建议。     

高台县农产品质量安全存在的问题及对策

通过分析高台县农产品质量安全方面存在的问题及原因,提出了从组织农民参与农产品质量安全体系建设、重视安全优质农产品生产基地的管理、充分发挥农产品质量检测中心的作用、切实加强农业投入品的源头控制4个方面来保障农产品质量安全的工作措施。     

无公害农产品的申请认证主体之组成结构分析与发展建议

分析无公害农产品认证开展5年来的情况。将无公害农产品认证主体分为企业、服务组织、经济合作组织、农场、个人等5种类型,每类认证主体各有特点,在组织生产、质量控制、保障安全等方面做出了很大贡献。认证主体形成是以企业为主,服务和经济组织为辅,农场和个人申报为补充的组成结构。针对种植业、畜牧业和渔业行业间的较大差异,分别分析了行业间主体结构5年间的变化及发展趋势。为使无公害农产品良性发展、农产品质量安全可控,提出无公害农产品要大力发展以企业和农业经济合作组织承担认证主体责任的建议。     

发达国家保障农产品质量安全的经验与启示

农产品质量关系到我国乡村产业振兴,提升我国农产品质量,有利于增加农民收入、保障消费者健康、提高农产品国际竞争力、促进现代农业发展。基于我国农产品质量安全的思考,以美国、日本和欧盟为例,从多个维度总结和分析了发达国家和地区保障农产品质量安全的经验和做法,探讨构建农产品质量安全管理体系应关注的主要内容。结果表明,美国凭借着科学的农产品质量标准与认证体系、完善的管理和可追溯体系,保障了其农产品质量安全;日本在农产品质量安全管理中,其监测与预警、分权管理等方面较为先进;欧盟则是采用补贴奖励与集中管理等手段保障其农产品质量安全。研究表明,高效的农产品管理体系是保障农产品质量安全的基础,健全的法律法规体系是保障农产品质量安全的基石,完善的农产品标准体系、良好的可追溯体系和农产品质量风险预警体系等是保障农产品质量安全的重要手段。据此,结合国际经验和我国的农产品质量安全形势,提出我国应进一步加强对农产品质量安全保障的立法,建立健全相关法律法规,完善农产品质量标准体系、认证体系、监管体系、检测体系和风险监管体系等,以进一步保障我国农产品质量安全。     

乡镇农产品质量安全监管体系建设存在的问题及对策

食品安全的源头是农产品。乡镇农产品质量安全监管工作直接面对农产品生产经营者,是实施农产品生产过程管理和质量安全源头控制的重要保障。本文分析了乡镇监管工作存在的问题,从体系建设、监管模式、责任落实等方面总结了促进基层农产品质量安全监管工作开展的对策,以期为更好地保障农产品质量安全提供参考。     

农产品供应链核心企业质量安全管理的多维模式及实现路径

农产品质量安全是关系到消费者健康、三农发展、社会和谐和政治稳定的重大问题,是一项涵盖农产品生产、加工、储运、批发和零售各环节的复杂系统工程,亟须从供应链视角探寻管理措施。农产品供应链核心企业是质量安全管理的关键主体,以提高农产品供应链产业化程度、标准化程度、市场化程度和信息化程度为目标,在实践中形成了农产品供应链核心企业源头控制型、加工控制型、流通控制型、终端控制型和营销控制型等质量安全管理模式。农产品供应链核心企业既要加强内部控制,又要加强与农产品供应链上下游企业的协同,同时应注重法律、媒体和市场等农产品供应链环境因素。农产品供应链核心企业应立足各地区农业产业化进程、农业科技进步和消费需求变化等实际,进行角色选择和职能定位,选择内部控制、外部协同和环境调适等质量安全管理路径,发挥主导作用实现农产品供应链质量安全管理的整体最优。     

宾川县农产品质量安全追溯体系建设的实践与成效

宾川县2011年起开发建设以生产者质量控制和政府安全监管为主线,以农产品质量安全追溯为核心、以信息平台和安全档案建设为载体的农产品质量安全现代化管理平台建设项目,通过探索农产品质量安全监管新模式,规范农产品生产加工销售管理,完善了政府监管、企业自律和消费者监督等多方参与的农产品质量安全管理体系,全面有力地保障了农产品从基地到市场的全程质量跟踪和可追溯。     

乡镇农产品质量安全监管体系建设探讨

食品安全源头在农产品,基础在农业,必须正本清源。乡镇农产品质量安全监管工作是直接面对农产品生产经营者,是实施农产品生产过程管理和质量安全源头控制的重要保障。分析了乡镇监管工作存在的问题,从体系建设、监管模式、责任落实等方面总结了基层农产品质量安全监管工作的一些做法,以期更好的保障农产品质量安全。     

东港市创建国家农产品质量安全县工作全面启动

<正>为进一步提高东港市农产品质量安全水平,保障食品安全,营造安全的消费环境,近日,东港市召开创建国家农产品质量安全县动员会议,部署国家农产品质量安全县创建工作。副市长朱连德,市农产品质量安全成员单位负责人,农产品质量安全站站长,以及各乡镇、街道、农场主要领导参加会议。会上,依照《国家农产品质量安全县创建活动方案》和《国家农产品质量安全县考核办法》,市农经局     

淮滨县农产品质量安全检测体系建设现状与对策

<正>"民以食为天,食以安为先",农产品质量安全检测体系建设是保障农产品质量安全的重要组成部分,是农产品质量评价、农业依法行政,规范市场秩序,保障农产品"源头到餐桌"的重要依据,是保障消费者身体健康、提高农产品市场竞争力的有效措施。本文通过对淮滨县农产品质量安全检测体系建设的现状进行分析,就我县的农产品质量安全检测体系建设的现状及今后如何搞好农产品安全谈几点建议。1体系建设现状和存在的问题     

农业农村部研究部署进一步做好农产品质量安全监管工作

<正>9月12日,农业农村部部长韩长赋主持召开部常务会议,研究部署进一步做好农产品质量安全监管工作。会议强调,要深入学习贯彻落实习近平总书记对农产品质量安全工作的重要指示精神和中央部署要求,扎实做好农产品质量安全工作,加快完善符合我国国情农情的农产品质量安全法律框架,为保障农产品质量安全、推进实现乡村振兴提供制度保障。会议指出,党中央、国务院始终高度重视农产品质量安全工作。近年来,     

农产品质量安全监管追溯系统区域化应用管理及对策

农产品质量安全事关人民身体健康和国计民生,受到了社会各界的广泛关注,从源头上控制农产品质量安全,加快推进农产品质量安全区域化监管和追溯,已成为当前探索解决农产品质量安全问题重要举措。任城区运用农产品质量安全追溯监管系统,对辖区内农产品的生产种植、加工、储运进行有效监管,合理控制和科学使用农业化学投入品,构建农产品质量安全组织管理、检验检测、农资配送、制度保障等区域化监管追溯体系,从整体上提高了全区农产品质量安全水平,保障了消费者对农产品质量安全的需求。