壳聚糖对肉仔鸡(公鸡)生长性能和脂肪代谢的影响

用1日龄艾维因（Avian)公雏168只进行试验，研究日粮添加壳聚糖对肉仔生长性能、脂肪代谢的影响。试鸡按体重随机分为4组，每组设2个重复，分别饲以含壳聚糖0、1％、2％、3％的日粮，试鸡自由采食和饮水。试验分0－21d、22-42d、43-56d3个阶段共56d，在第21d、42d、56d对试鸡称重，每组选取3只体重接近平均体重的鸡进行心脏采血，然后屠宰。试验结果表明，添加壳聚糖能促进肉仔鸡的生长，能显著降低腹脂（P＜0．01）、皮下脂肪（P＜0．05）、肌间脂肪（P＜0．05）的沉积；能显著减少血清甘油三酯（P＜0．05）、总胆红素的含量（P＜0．05），减少脂肪的吸收。试验结果表明，壳聚糖能降低肉仔鸡的脂肪沉积量，对改善胴体品质有益。     

半胱胺、大豆黄酮对肉仔鸡脂肪代谢的影响

21日龄艾维茵商品代肉仔鸡 72只 ,随机分成对照组、日粮添加半胱胺 (CS)组和添加大豆黄酮 (Da)组。研究这两种物质对肉仔鸡脂肪代谢的影响。结果表明 ,在 35～ 4 9日龄两种物质均使血清中的胰岛素 (INS)和脂蛋白酯酶 (L PL)、肝中的苹果酸脱氢酶 (MD)水平低于对照组 (P <0 .0 1) ,CS组肉仔鸡增重提高 10 .30 % ,Da组增重提高 7.10 % (P <0 .0 5 ) ,CS组和 Da组增重至 4 9周龄达到高峰。CS组、Da组皮下脂肪厚度及腹脂率比对照组减少(P <0 .0 5 ) ,Da组减少尤为明显。试验结果提示半胱胺和大豆黄酮均有降低肉鸡脂肪沉积的作用     

日粮烟酸水平对肉仔鸡生长及脂肪代谢的影响

AA肉仔鸡240只,设5个处理,各处理在饲喂相同基础日粮条件下,分别添加烟酸0、15、30、60和120mg/kg。当日粮烟酸添加量由0提高到60mg/kg时,血浆胆固醇、β-脂蛋白、甘油三酯和游离脂肪酸含量分别降低15.4%、18.6%、36.1%、和25.9%;肝脂、肌肉总脂及腹脂含量分别降低35.1%、51.4%和28.0%。提高日粮烟酸水平可降低肉仔鸡血浆雌二醇含量和肝脏苹果酸脱氢酶活性,在本试验条件下,肉仔鸡日粮烟酸添加量以60mg/kg为宜。     

壳聚糖对肉仔鸡肉品质的影响

试验旨在探讨壳聚糖对鸡肉品质的影响.试验选用了体重相近的健康的1日龄AA肉仔鸡(公)120只,随机分成5组,每组设4个重复,每个重复6只鸡.在各组基础饲料中分别添加0、50、100、150mg·kg-1的壳聚糖,第5组在基础日粮中添加6mg·kg-1黄霉素,试验期42d.结果表明,肉仔鸡日粮中添加不同水平的壳聚糖,鸡肉...     

早期限饲对肉鸡脂肪代谢的影响

试验以艾维因肉仔鸡为研究对象,研究早期限饲对肉鸡脂肪代谢的影响。结果表明,补偿生长期间,35日龄限饲组苹果酸酶(ME)活性与对照组差异不显著(P>0.05),49日龄限饲组ME活性均低于对照组,部分限饲组达到显著水平(P<0.05),并且限饲越早ME的活性越低(R2=0.9819);补偿生长后期,限饲改变了脂肪沉积比例,且6~7周龄脂肪沉积呈下降趋势,改变程度和限饲日龄及水平有关。     

IAP对肉仔鸡生产性能的影响

将56只14日龄体重约350 g的AA雄性肉仔鸡按体重分为4组(n=14)腹腔注射胰岛激活蛋白(IAP),以研究IAP对肉仔鸡生产性能的影响。结果表明,给肉仔鸡分别腹腔注射0,0.5,1.0和2.0μg/只IAP,每只鸡4周的平均体增重分别为60.9±17.0,60.3±5.6,58.0±6.5和58.8±6.5 g/d,自由采食量分别为106.5±8.9,107.8±6.4,104.7±7.0和105.5±5.4 g/d,全净膛重分别为1360±69,1406±18,1393±37和1439±42 g/只,腹腔脂肪重分别为48±10,52±9,43±8和38±10 g/只,胸肌 腿肌重分别为620±47,645±32,657±35和688±42 g/只。各组血糖浓度分别为8.77±1.31,12.77±0.91,12.98±1.98和13.40±1.47 mmol/L,胰岛素浓度分别为10.77±1.67,13.81±3.67,15.54±3.53和13.73±5.25μU/mL,T3浓度分别为1.25±0.64,1.16±0.38,1.21±0.43和1.20±0.61 ng/mL,T4浓度分别为15.83±5.87,18.03±4.94,17.99±6.00和14.64±5.18 ng/mL。本实验表明,IAP对禽类也具有生物学作用,可同时提高肉仔鸡的血糖和胰岛素浓度,增加全净膛重和胸腿肌重,并有减少仔鸡腹腔脂肪重量的趋势,但对肉仔鸡的采食量、体增重和血液甲状腺素浓度无显著影响。     

壳聚糖对肉鸡生产性能、脂肪代谢的影响

选用144只1日龄艾维茵肉鸡,随机分为6组,采用立体笼养。对照组饲喂基础日粮,其它5组在基础日粮基础上依次添加0.5%、1%、2%、3%和4%的壳聚糖,试验期分为0～3周、4～6周两阶段。结果表明,添加0.5%、1%、2%的壳聚糖不影响生产性能,可降低料重比,但差异不显著(P>0.05),添加量为3%和4%时严重影响肉鸡生产性能,且使料重比升高,差异极显著(P<0.01);添加壳聚糖组3周龄、6周龄的肝脂率和腹脂率均低于对照组,且6周龄时肝脂率和腹脂率下降达极显著(P<0.01);结果还表明,添加壳聚糖可降低血清总胆固醇、甘油三脂和总脂含量。结合生产性能,本试验结果表明,添加壳聚糖量小于2%,在达到降脂的同时不影响生长,并可提高饲料报酬,添加量以2%为最佳。     

环磷酰胺对肉仔鸡免疫机能的影响

280只肉仔鸡随机分成4组,第1组为对照组,第2～4组为处理组。从12日龄开始,对照组每天腹腔注射0.5mL生理盐水,连续注射3d;第2～4组分别按40,80,120mg·kg-1剂量,同部位注射用生理盐水稀释的环磷酰胺(CY)0.5mL。在21,35,42,56日龄时每组随机抽取10只鸡进行屠宰取样,测定各组鸡的器官指数;另取3只鸡,测定脾脏淋巴细胞增殖转化。结果表明:一定剂量的环磷酰胺能显著抑制肉仔鸡早期的体重增加,且效果与注射剂量呈正相关,降低肉仔鸡早期脾脏指数和法氏囊指数;显著抑制由刀豆蛋白(ConA)诱导的脾脏淋巴细胞增殖转化。     

白藜芦醇对肉仔鸡抗氧化能力和肉品质的影响

为开发新型抗氧化和改善肉品质的绿色饲料添加剂,研究了白藜芦醇对肉仔鸡血清、肝脏及肌肉组织中抗氧化指标及肉品质的影响。选择体重相近的1日龄AA肉仔鸡240只,随机分成4组。3组用于处理,1组用作对照。3个处理组是基础配合日粮中分别添加0.05％、0.10％和0.20％的白藜芦醇;对照组是基础配合日粮。每组6个重复,每个重复10只鸡。试验时间为7周。检测指标包括血清、肌肉和肝脏组织中的总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性、丙二醛(MDA)含量和总抗氧化能力(T-AOC)以及肉品质指标。结果表明：与对照组相比,0.20％白藜芦醇处理显著提高了肌肉和肝脏组织中的T-SOD活性和T-AOC水平并且显著降低了肝脏和肌肉组织中的MDA水平(P＜0.05);0.10％白藜芦醇处理显著提高了血清中T-AOC水平并且显著降低了血清中MDA水平(P＜0.05)。此外,日粮中添加0.10％和0.20％白藜芦醇有不同程度地延缓肌肉pH值的下降、改善肌肉颜色、降低剪切力以及提高肌肉嫩度的作用。     

不同预混料对肉仔鸡生长性能的影响

１引言随着对肉仔鸡的选种和选育 ,肉仔鸡的生长速度越来越快 ,肉鸡对营养的需求也越来越高。黑龙江省是饲料原料—玉米和大豆的产地 ,因此 ,预混料更受到广大养殖户的欢迎。但是 ,市场上预混料的品种很多 ,有合资和独资产品 ,有国产名牌产品 ,有省内知名品牌 ,也有小厂产品 ,针对这种情况我们选择有代表性的不同的预混料对肉用仔公鸡进行生长试验 ,观察其对肉用仔公鸡生长性能的影响。２试验材料和方法２ １试验动物由新发种鸡厂购入ＡＡ肉公鸡雏１６０只。２ ２试验设计试验分为４个处理 ,每个处理分为４个重复 ,每个重复为一个饲养单元 ,…     

饲粮中添加啤酒花渣对肉仔鸡肉品质的影响

[目的]探讨啤酒花渣对肉仔鸡肉品品质的影响。[方法]试验选用300只1日龄AA肉鸡,随机分为6组(1个对照组和5个试验组)。各试验组在饲粮中分别加入0、4%、8%、12%、16%、20%啤酒花渣,研究饲粮中添加啤酒花渣对肉仔鸡肉品质的影响。[结果]Ⅱ、Ⅲ组粗脂肪含量显著高于Ⅵ组(P0.05),腿肌屠宰后1 h pHⅤ组显著低于Ⅳ组(P0.05)。干物质、粗蛋白质、滴水损失、失水率、系水力、胸肌屠宰后1 h pH、胸肌屠宰后24 h pH、腿肌屠宰后24 h pH、熟肉率、嫩度(剪切力)各组间差异均不显著(P0.05)。[结论]饲粮中添加啤酒花渣对肉仔鸡肉品品质无不良影响。     

肉仔鸡微量元素锌需要量的研究

肉仔鸡微量元素锌需要量的研究武秀云，朱玉琴（青海省畜牧兽医科学院８１０００３）（北京农业大学）胡令浩（青海省科学技术委员会）关于锌营养功能、锌缺乏症及锌的吸收利用已经进行了广泛研究．资料表明，影响锌利用的因素有：蛋白质、钙、纤维与植酸以及其它微量元素...     

饲喂高铜日粮对肉仔鸡影响的研究

为研究饲喂高铜日粮对不同性别、不同生长发育阶段内仔鸡的影响，进行了本试验。试验用１日龄ＡＡ肉仔鸡１５０只，公母各半。基础日粮采用玉米──豆饼型日粮，试验期共８周，分３个阶段进行（１～２周、３～６周、７～８周）。试验以硫酸铜为外加铜源，补铜水平分别为８ｍｇ／ｋｇ（Ｃ组）和１００ｍｇ／ｋｇ（Ｔ组）。每个处理组设３个重复。试验结果表明，在本试验条件下，试鸡生产性能没有因高剂量补铜而得到改善，肝脏铜与对照组无显著差异（Ｐ＞０．０５），羽毛、鸡空体铜浓度和体铜沉积率则显著高于其它处理组（Ｐ＜０．０１或Ｐ＜０．０５）。     

阿维拉霉素对肉仔鸡小肠DNA、RNA的影响

在肉仔鸡日粮中添加不同剂量的阿维拉霉素,结果阿维拉霉素能够减轻14日龄肉仔鸡小肠的重量和缩短小肠的长度,显著提高肉仔鸡小肠组织中脱氧核糖核酸(DNA)、核糖核酸(RNA)的含量,且呈剂量依赖性。     

不同形态锰对肉仔鸡脂肪代谢关键酶活性及其基因表达的影响

 【目的】研究添加不同形态锰及锰水平对肉仔鸡脂肪代谢关键酶活性及其mRNA水平的影响。【方法】试验采用2×2（两种锰源×两个锰添加水平）两因子完全随机设计,另加一个不添加锰的对照组。将240只1日龄AA肉公鸡按体重随机分为5个处理组,每组设8个重复,每个重复6只鸡,分别饲喂不添加锰的玉米-豆粕型基础饲粮（对照组）和在基础饲粮中分别添加100和200 mg•kg-1锰（源于硫酸锰（MnSO4•H2O）和氨基酸锰（Mn AA））的饲粮,试验期42 d。【结果】添加锰对腹脂率无显著影响（P＞0.10）,但添加锰组有降低腹脂率的趋势（P=0.103）;肝脏脂肪酸合成酶（FAS）和苹果酸脱氢酶（MDH）及腹脂激素敏感脂酶（HSL）活性不受添加锰源及锰源与锰水平互作的影响（P＞0.10）,但受到添加锰水平的显著影响（P＜0.10）;添加100 mg•kg-1锰组FAS活性显著低于对照组（P＜0.10）,添加100和200 mg•kg-1锰组肝脏MDH活性显著低于对照组（P＜0.01）,而两个添加锰水平组间无显著差异（P＞0.10）;添加200 mg•kg-1锰组腹脂HSL活性显著高于对照组（P＜0.05）和添加100 mg•kg-1锰组（P＜0.10）,添加100 mg•kg-1锰组较对照组无显著差异（P＞0.10）;添加锰源及锰源与锰水平互作对肝脏FAS和MDH及腹脂FAS和LPL mRNA水平均无显著影响（P＞0.10）,但添加锰水平显著降低肝脏MDH mRNA水平（P＜0.01）,而对肝脏FAS及腹脂FAS和LPL mRNA水平无显著影响（P＞0.10）;添加100 mg•kg-1和200 mg•kg-1组肝脏MDH mRNA水平都显著低于对照组（P＜0.01）,但是这两个添加锰水平组间无显著差异（P＞0.10）。【结论】 添加锰可以通过降低肝脏FAS和MDH活性及提高腹脂中HSL活性来降低肉仔鸡腹脂沉积,而锰可能通过降低肝脏MDH mRNA水平来降低其酶活性,有机锰和无机锰在以上作用效果方面无差异。     

中药复方对817肉仔鸡生长性能的影响

研究在日粮中添加不同剂量的中药复方对817肉仔鸡生长性能的影响。将20日龄肉仔鸡随机分为4组,在Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组基础日粮中添加0.1%、0.2%、0.5%的中药复方,Ⅳ组只加基础日粮(作为对照),进行30 d的饲养试验,测定各组肉仔鸡的生长性能、饲料转化率、死淘率,并对经济效益进行分析。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组平均每只净增重较对照组提高4.3%、14.5%和11.5%,Ⅱ、Ⅲ组与对照组间差异显著。各组饲料转化率均高于对照组,Ⅱ组(53.3%)与对照组差异显著。各组死淘率与对照间无显著差异。Ⅱ、Ⅲ组经济效益明显高于对照组。日粮中添加中药复方可促进817商品肉鸡的生长发育,提高净增重、饲料转化率和经济效益,以添加0.2%中药复方的效果最佳。     

饲粮营养水平对肉仔鸡睾丸发育的影响

该试验设计了9种能量或蛋白质水平不同的饲粮,研究了不同饲粮处理下睾丸发育情况。结果表明：饲粮能量水平过低或蛋白质水平过高对肉用雄仔鸡睾丸相对生长速度及其曲细精管的发育有一定的阻碍作用;睾丸相对生长速度越大,曲细精管的发育程度越好。     

不同药物添加剂对肉仔鸡生长性能影响的研究

药物添加剂能够抑制由病原微生物引起的临床和亚临床症状;抑制肠道中微生物增殖,促进动物生长。本试验用万能肥素、维吉尼霉素、金霉     

锗对肉仔鸡免疫器官生长发育的影响

将 2 40只 1日龄艾维茵肉仔鸡雏随机分为 4组 ,每组 6 0只。各试验组日粮在基础日粮中分别添加0 ,30 ,80和 12 0 mg/ kg的 Ge- 132 ,以测定锗对肉仔鸡主要免疫器官生长发育的影响。结果表明 ,在 14,2 8和 42日龄时 ,添加 Ge- 132对肉仔鸡胸腺、法氏囊和脾脏的质量及指数均无显著影响 (P>0 .0 5 ) ,各添加组也均未观察到异常变化。同时也发现添加 Ge- 132对肉仔鸡的体重生长速度无明显影响 (P>0 .0 5 )