中国南方鲜枣产业化发展的探讨

国家制定“十一五”规划后，在机遇与挑战面前，我国枣业迎来史无前例的发展机遇。在枣业内部结构调整中，鲜枣生产是枣业发展中的热点，大果形特色鲜枣是热点中的新亮点。鲜枣栽培面积逐年扩大，山东沾化冬枣已达五十万亩，尤其长江流域及以南地区鲜枣生产发展十分迅速，永川正在建设重庆万亩大枣园。其中，引种北方大果型特色鲜食品种，已显现优势，实现一年两熟，但盲目发展鲜枣及制约鲜枣规模化、商品化生产的问题值得深思。因此，我国名、优、特鲜枣品种如何利用南方天然资源优势和贸易条件，推动鲜枣规模化生产，成为当务之急。     

沧州红枣果品品质下降的主要原因及对策

该文通过对沧州市枣园栽培管理、产业发展的调查,发现枣果生产存在缺乏必要支持、栽培管理方法不当等诸多问题,致使红枣果品品质下降,影响沧州枣业健康发展,就其问题提出了相应的合理的解决办法。     

大雪枣的特点及栽培技术

大雪枣是一种罕见的种质资源，由普通枣树自然变异而成。具有耐干旱、耐瘠薄、果形大、果质好、营养丰富、耐贮存、投入低、效益高、易管理等特点，既适宜于青石山区，又适宜于砂石山区，可在野生酸枣树上直接换头嫁接，当年嫁接当年结果，是继苹果之后又一发展潜力大、生命力强的果树新品种。山东省蒙阴县从1993年开始发展大雪枣，目前已发展到近2000hm2，嫁接200多万株，初步形成了规模。笔者曾多次报道过蒙阴县发展大雪枣的消息，引起了广大农民朋友的浓厚兴趣，现再把大雪枣的特点及其栽培技术介绍如下。1大雪枣的特点大雪枣是一种特大…     

大荔沙区鲜食枣粮间作模式调查

枣粮间作是我国枣区人民的创举 ,是一种先进的耕作制度 ,是立体农业的典范 ,越来越被人们重视。近年来 ,随着枣业的发展 ,枣粮间作面积不断扩大。过去 ,陕西大荔沙区大多采用大株行距的间作模式 ,如 5m× 6m、5m× 7m、5m× 8m等 ,每 6 6 7m2 栽 16～ 2 0株左右。 1997年以来 ,     

灰枣枣树枣股生育规律的初步观察

本文探讨了枣树研究中尚未涉及的问题———枣股的生长发育规律。作者通过观察 ,发现影响枣股生长发育的主导因子———股龄等因子及其间的相互关系 ;首次提出枣股龄级的划分依据和标准 ,及对结果的影响 ,为枣树丰产、稳产栽培提供了科学依据。     

灰枣、鸡心枣矮密早优集约化栽培技术

灰枣、鸡心枣是新郑枣区的主栽品种 ,为了解决品种混杂、结果期晚、单位面积经济效益低等问题 ,新郑枣树科学研究所等单位经过几年的研究 ,摸索出了一整套矮密早优集约化栽培技术。该项技术成果 1999年获河南省科技进步三等奖 ,被国家林业局列为林业重点推广项目。该文详细介绍了灰枣、鸡心枣的品种选育、苗木繁育、栽培方法、整形控冠、枣果采收、病虫害防治等一整套技术     

梨枣枣吊生长与结果习性观察初报

枣吊是枣树结果的基本单位。我们对嫁接后的第３年幼龄枣树，结合夏季管理，对主枝上新发出的枣头和二次冬季修剪后新发的枣头，按不同的用途和要求进行了摘心，发现摘心后的枣头上及二次枝上长出的枣吊生长较快，长度和粗度均大于已形成枣股上发出的脱落性枣吊，且叶片肥...     

衡阳市鲜枣产业化现状及对策

分析了衡阳市鲜枣开发的有利条件及影响鲜枣产业发展所存在的问题,并对实施鲜枣产业化提出了建议。     

雪枣丰产栽培技术

雪枣又叫冬枣、苹果枣.果形扁圆呈苹果形,阳面有红晕,肉细嫩多汁,浓甜微酸,口感极佳.平均单果重18克,最大果重43克,鲜枣含糖量高达34%,为稀有的晚熟鲜食品种.雪枣适应性强,耐干旱瘠薄,可在平地丘陵栽植,合肥郊区1997年引种成功,现已扩大发展逾千亩,经济效益显著. 雪枣成龄树树势强健,树姿开张,发枝力中等,枝细,托刺退化,花量多,结果性状良好,果实10月上中旬成熟.3年生幼树单株产量6～10公斤,盛果期亩产可获800公斤以上优质果.     

应县金瓶枣栽植技术

本文介绍了应县的自然状况、金瓶枣生物学特性、金瓶枣在应县的栽植技术、病虫害防治技术,提出了应县今后发展金瓶枣的建议,对于雁门关外发展金瓶枣具有重要的参考、借鉴作用。     

3个枣品种的引种试验

通过引进优良枣品种沾化冬枣、梨枣、骏枣,并以湖南省良种鸡蛋枣作对照研究,结果表明,在生长方面,3个枣品种均弱于鸡蛋枣;在结果方面,3个品种早果性和早期丰产性均优于鸡蛋枣,其中冬枣表现早果性好,梨枣、骏枣早期产量较高,沾化冬枣早期产量较低,但果实品质最优,果实病害最轻;梨枣在各个性能上均优于鸡蛋枣;骏枣单果是3个引进品种中最大的,果实品质尚可.     

湖北孝昌鲜食枣引种筛选试验初报

为丰富湖北林果市场,本研究从1999年开始引入山东沾化冬枣、山西临猗梨枣、陕西雪枣等鲜食枣果在湖北孝昌县进行引种栽培[1]。通过比较沾化冬枣等引种地与原产地气候概况、适应性、丰产性及果实品质,得出了在鄂北低丘岗地、阳光充足、排水良好的地块栽培山东沾化冬枣表现最好,山西临猗梨枣、陕西雪枣要差些[2]。     

Root distribution and interactions in jujube tree/wheat agroforestry system

Even though agronomists have considered the spatial root distribution of plants to be important for interspecific interactions in agricultural intercropping, few experimental studies have quantified patterns of root distribution and their impacts on interspecific interactions in agroforestry systems. A field experiment was conducted to investigate the relationship between root distribution and interspecific interactions between intercropped jujube tree (Zizyphus jujuba Mill.) and wheat (Triticum aestivum Linn.) in Hetian, south Xinjiang province, northwest China. Roots were sampled by auger in 2-, 4- and 6-year-old jujube tree/wheat intercropping and in sole wheat and 2-, 4- and 6-year-old sole jujube down to 100 cm depth in the soil profile. The roots of both intercropped wheat and jujube had less root length density (RLD) at all soil depths than those of sole wheat and jujube trees. The RLD of 6-year-old jujube intercropped with wheat at different soil depths was influenced by intercropping to a smaller extent than in other jujube/wheat intercropping combinations. 6-year-old jujube exhibited a stronger negative effect on the productivity of wheat than did 2- or 4-year-old jujube and there was less effect on productivity of jujube in the 6-year-old system than in the 2- or 4-year-old jujube trees grown in monoculture. These findings may partly explain the interspecific competition effects in jujube tree/wheat agroforestry systems.     

陕北枣林土壤动物与枣林健康及其害虫生态调控的关系

在分析枣林土壤动物与枣林健康关系的基础上,研究了枣林土壤动物与枣林害虫生态调控的关系,并根据陕北枣林害虫类群,提出了相应的控制策略和生态调控技术。     

Interspecific interactions alter root length density,root diameter and specific root length in jujube/wheat agroforestry systems

A field study was conducted at Hetian, southern Xinjiang, northwest China, to investigate root morphology as affected by interspecific interactions between jujube (Ziziphus jujuba Mill.) and wheat (Triticum aestivum L.). The treatments comprised (1) sole wheat, (2) 3-, 5- and 7-year-old sole jujube trees, and (3) intercropping of wheat/3-, 5- and 7-year-old jujube trees. Roots were sampled by auger in each plot down to 100 cm depth at 20 cm intervals in the soil profile and horizontally up to 150 cm away from the base of the trees at 30 cm intervals. All jujube/wheat intercropping systems had advantages of intercropping with a land equivalent ratio (LER) >1. There were significant differences in the contours of both root length density (RLD) and root diameter (RD) in intercropped wheat and jujube in the vertical and horizontal direction at corresponding soil depths but the RLD and RD of the 7-year-old jujube/wheat intercropping system were less influenced by intercropping in this respect than 3- and 5-year-old jujube intercropped with wheat. The roots of both intercropped wheat and jujube had smaller RLD, RD and larger specific root lengths (SRLs) at corresponding soil depths than did sole wheat and jujube. The older the jujube the larger were the SRL values of intercropped wheat and the smaller the RLD and RD of intercropped wheat. The greater the distance from the jujube the less influence there was on the RLD, SRL and RD of intercropped wheat and jujube and the greater the distance from the jujube the smaller was the SRL of intercropped wheat and the greater the RLD and RD of intercropped wheat (but still less than the monoculture wheat). The older the jujube the more developed were the jujube roots so that the smaller the SRL of jujube the bigger the RLD and RD of jujube. Jujube tree roots showed a mainly downward trend and extended laterally 150 cm from the trees resulting in the roots of the jujube trees and the wheat having niche overlap at a soil depth of 20–40 cm. The mechanisms underlying the thinner roots of wheat and jujube require further investigation.     

HPLC法测定不同时期鲜枣中环磷酸腺苷含量变化的研究

研究不同时期鲜枣中环磷酸腺苷(cAMP)含量的变化,为后期开发枣酒等功能产品提供理论依据。采用高效液相色谱法,对不同品种鲜枣的3个时期(白熟期、半红期、全红期)的功能性物质cAMP含量进行测定。研究表明,板枣、壶瓶枣、木枣3个枣品种中木枣的环磷酸腺苷含量最高;白熟、半红、全红3个时期中白熟期环磷酸腺苷含量最高。可以选择合适的采摘时期提取有效成分,以加工后续功能产品。     

锌处理对红枣果实品质的影响

研究锌素水平对红枣的品质影响。从红枣果实发育期至采收期,每隔15天在树体进行锌浓度处理后,3天后在不同方位采样,以不喷施锌素为对照,研究阿克苏骏枣果实生长发育时期,果实品质指标的变化过程。结果表明,采收期时,0.05%浓度锌处理可使红枣类黄酮含量达到4.77 mg/kg;0.10%浓度锌处理使红枣可溶性糖和还原糖含量分别达到38.25%和14.55%;0.15%浓度锌处理使红枣蛋白质、Vc含量达到0.69 g/kg和2.28 mg/kg;0.20%浓度锌处理使红枣花青素含量达到0.014 mg/g,0.30%浓度锌处理使红枣总酚含量达到0.093 mg/g。锌处理对红枣果实发育过程中的品质变化有较为显著的促进作用。     

枣粮间作优化模式初步探讨

就枣粮间作水平结构和垂直结构与间作地光照条件、作物产量、枣树群体产量等关系进行了调查研究，提出了适合太原市自然条件的枣粮间作优化模式，即枣带走向以南北为宜，带距10～15m，株距3m。这种模式可改善生态条件，总产值比一般模式的总产值增加46.89%。     

枣叶片离体再生体系研究进展

枣树高效、稳定离体叶片再生体系的建立是有关枣树细胞工程学和基因工程学研究的基础.枣叶片离体再生困难,再生频率低,这制约了枣树细胞工程学和基因工程学的发展.为建立高效离体叶片再生体系提供参考,对影响枣离体叶片再生植株的主要因素(如外植体、培养基、培养条件等因素)进行了分析,综述了已取得的研究成果,指出了今后研究的重点.     

不同枣园生态系统中昆虫群落及其多样性

对太谷地区枣园不同生态系统中昆虫群落及其多样性进行了研究。结果表明，在5种类型的枣园昆虫有209种（包括螨类），它们分别隶属于13个目（包括蜱螨目），80个科；不同枣区昆虫群落的科数，物种数及其丰盛度均有不同程度的变化。在不同生境集中性指数也有一定的差异；全年各园的优势和中主要以刺吸式口器的蚧虫为主，偶发性优势种是朱砂叶螨，枣飞象和枣尺蠖；昆虫群落及各类群生态优势集中性在不同枣园及不同季节并不一致。