合肥市蔬菜中铬、铅、镉和铜污染现状评价

调查了合肥市市场出售的6类17种蔬菜中重金属铬、铅、镉、铜的污染现状.结果表明:合肥市的6类蔬菜中重金属含量差异较大,镉的含量依次为葱蒜类＞叶菜类＞根茎类＞豆类＞茄果类＞瓜菜类,铬的含量依次为葱蒜类＞叶菜类＞豆类＞瓜菜类＞根茎类＞茄果类,铅含量依次为葱蒜类＞叶菜类＞茄果类＞瓜菜类＞豆类＞根茎类,铜的含量依次为豆类＞叶菜类＞根茎类＞葱蒜类＞茄果类＞瓜菜类;同一蔬菜不同部位中重金属含量差异也较大,叶片中重金属含量普遍高于其它部位;评价结果显示,在6类蔬菜中,叶菜类和葱蒜类蔬菜中重金属含量超标比较严重,在4种重金属中,铅污染超标最严重.     

济南市菜地蔬菜富集重金属的特征研究

[目的]以济南市菜地为研究对象,通过研究不同蔬菜品种富集重金属的特征,筛选出抗重金属污染的蔬菜品种.[方法]田间采样与室内分析相结合.[结果]济南市菜地土壤中重金属全量果菜类＞叶菜类＞茎菜类;蔬菜各部位中Zn富集最多,Cd富集最少;不同蔬菜可食部位重金属含量存在差异,同种蔬菜可食部位不同重金属含量也存在明显差异.[结论]蔬菜富集重金属能力大小为Zn＞ Cd＞Pb＞Cu ＞Cr,黄瓜最不容易积累重金属,菠菜和土豆富集系数较大,抗重金属污染能力弱.     

上海市浦东新区地产蔬菜重金属含量分析

对上海市浦东新区所辖16个镇的地产蔬菜进行重金属检测,并参照GB 2762—2017的要求判定。结果表明,各种蔬菜之间重金属含量差异较大,由高到低表现为叶菜类>根茎类>茄果类>豆类薯类。与2005年调查结果相比,蔬菜中Cd、Cr和As3种重金属元素含量大幅下降,Pb和Hg含量降低幅度较小。由此说明,浦东新区近年来实施的一系列农田土壤修复计划和加强源头治理的多项举措,在经过了10余年的运行后取得了一定效果。     

泰安市蔬菜中重金属污染调查研究

通过对蔬菜重金属污染调查研究认为：泰安市蔬菜中主要重金属的平均含量顺序为Ｃｕ＞Ｃｒ＞Ａｓ＞Ｃｄ＞Ｐｂ＞Ｈｇ;各种重金属的污染等级在未污染至轻污染之间,Ｃｒ、Ｃｕ和Ｃｄ属于轻污染,Ａｓ、Ｐｂ和Ｈｇ属于未污染,轻污染项目均在食品卫生标准值附近,蔬菜中重金属的含量较低,蔬菜质量相对较好;各种蔬菜之间重金属含量无明显的规律。     

陕西省大中城市郊区蔬菜矿质元素及重金属元素含量研究

对陕西省大中城市郊区菜园14类152份蔬菜样品中12种矿质营养元素和5种重金属元素含量分析结果表明：12种矿质营养元素含量水平为钾＞钙＞钠＞磷＞镁＞铁＞锰＞锶＞锌＞硼＞钡＞铜，各元素含量在不同地区间有较大差异;5种重金属污染在元素在不同地区有含量超标现象，特别是铅含量超标严重，原因是采用污水灌溉及公路 干线汽车尾气造成的污染。     

增城市供港蔬菜基地土壤和蔬菜重金属含量调查与评价

对增城市辖区内的供港蔬菜基地的土壤重金属含量调查分析的结果表明,该市所有供港蔬菜基地的土壤重金属含量都符合无公害蔬菜种植基地要求,几种主要重金属污染程度表现为Cd＞Hg＞Pb＞As＞Cr.这些重金属在菜心中的残留极低,完全符合供港蔬菜的卫生标准.     

硝酸盐及重金属对蔬菜的污染研究

对连云港市7个蔬菜品种的58个蔬菜样品中的硝酸盐和重金属含量进行了研究.结果表明.连云港市菜地中硝酸盐和重金属含量因蔬菜种类不同,差异较大,部分地区硝酸盐超标率达到75%.而Pb的超标率达到100%,硝酸盐和重金属含量最高的为叶类菜,最低的为茄科类.各种蔬菜硝酸盐和重金属含量总的趋势为绿叶菜类>根菜类>葱蒜类>茄果类,可见以根、茎、叶营养器官供食的蔬菜均属硝酸盐和重金属蓄积型,而以果实供食的蔬菜则常为低富集.     

平凉市蔬菜产地土壤重金属现状调查与评价

以平凉市蔬菜产地土壤为研究对象,分析土壤重金属As、Hg、Pb、Cr、Cd的含量特征及分布现状,应用单因子污染指数法、内梅罗污染指数法对土壤重金属含量进行评价.结果表明:平凉市蔬菜产地土壤中As、Hg、Pb、Cr、Cd平均含量分别为9.96、0.038、32.16、65.98、0.119 mg/kg,单项污染指数均小于0.7,土壤重金属污染程度表现为As＞Cr＞Cd＞Pb＞Hg的特征,综合污染指数为0.31,属于安全状态.但有2个样点As含量、1个样点Cd含量已达到二级污染,应采取防治措施,确保土壤环境及蔬菜质量安全.     

长沙市郊蔬菜土壤和蔬菜重金属污染状况调查及评价

对长沙市郊几大主要蔬菜基地进行了取样调查分析,结果表明,长沙市郊蔬菜基地所产蔬菜中,除叶菜类蔬菜外,其它类型蔬菜没有受到重金属的污染.叶菜类蔬菜中,100%的样品铅含量超标,最大超标137%,平均超标60%;50%的叶菜样镉超标,最大超标127%,其镉含量平均值接近无公害蔬菜重金属限量指标.不同类型蔬菜对重金属的富集能力顺序为叶菜类＞茄果类＞豆类＞瓜类,不同重金属的富集顺序为镉＞汞＞铅＞砷＞铬.长沙市郊主要蔬菜基地土壤重金属污染比较严重,有70%的土壤受到了镉的污染,27.6%的土壤受到了汞的污染,58.6%的土壤受到了重金属的综合污染,相关部门应该采取切实可行的办法防止污染的进一步蔓延和加剧.     

城郊菜地土壤与蔬菜中重金属含量调查及风险评估

在台州不同县市区城郊,选择面积较大、连续种植多年的蔬菜种植地,采集土壤和其上种植的蔬菜可食用部位,分别检测Pb、Cd、Hg、Cu重金属元素含量。结果表明,土壤中4种重金属元素的含量均未超过农用地土壤污染风险筛选值,蔬菜中的重金属含量均符合食品安全国家标准中的限量指标。Cu在空间分布上存在较大差异,4种重金属元素来源相同的可能性较大。蔬菜对Cu的富集能力为大豆>西兰花>白花菜>青菜>萝卜,其中,大豆在Cu污染地区可能不适宜种植,其余蔬菜在重金属含量较低的地区种植时,重金属含量超标的风险较低。     

蚌埠市蔬菜重金属污染研究

调查了蚌埠市蔬菜重金属铅、镉、铬、砷、汞的污染现状,结果表明:除叶菜类蔬菜外,其他类型蔬菜均没有受到重金属的污染;叶菜类蔬菜中,100%样品铅含量超标,50%样品镉含量超标,镉含量平均值接近无公害蔬菜重金属限量指标;所有蔬菜无Cr、As、Hg污染;不同类型蔬菜对重金属的吸收富集能力不同,叶菜类蔬菜对重金属的吸收富集能力最强,瓜类蔬菜对重金属的吸收富集能力最弱;同一蔬菜不同部位中重金属含量差异也较大,叶片中重金属含量普遍高于其他部位。     

江苏省徐州市售蔬菜和水果重金属污染调查与评价研究

对江苏省徐州市市场上15种蔬菜、水果的240个样品中重金属Pb、Cu、Cd、Cr、Zn的含量状况进行了调查研究,并对污染程度进行了评价。结果表明：所测样品中仅重金属Cd、Zn有部分超标,葡萄处于警戒线上。重金属污染程度依次是：Cd＞Zn＞Pb＞Cr＞Cu,其中,Cd的污染需引起有关部门的重视。     

蔬菜中重金属特征研究

重金属在蔬菜中的含量随不同的蔬菜种类和品种差异明显。重金属平均含量明显较高的蔬菜品种有苋菜、莴笋、生菜、葱子;变异系数较大的蔬菜品种有莲白、海椒、葱子。叶菜类中大部分重金属含量高于果菜类。不同蔬菜种类相关性分析表明相关性程度为叶菜类>果菜类,不同蔬菜品种相关程度为莴笋>莲白>四季豆>葱子>海椒>生菜>苋菜。重金属群集分析表明不同蔬菜品种重金属间的协同、拮抗作用差异较大,同类蔬菜品种重金属含量具有相似性。同国家食品卫生限量标准比较发现超标的蔬菜品种主要为叶菜类,超标地区主要在近郊区,超标的重金属主要为Pb、Cd。     

广东省惠州市蔬菜重金属污染状况研究

对惠州市主要蔬菜生产基地19个蔬菜样品中重金属元素Pb、Cu、Zn、Cd、Cr、As、Hg和Ni含量进行了分析,初步研究了惠州市蔬菜中的重金属污染状况,并与广东省内不同城市进行了比较.结果表明,惠州市蔬菜重金属污染在珠三角地区中处于中等水平;Cd是惠州市蔬菜中的主要污染元素,超标率为15.8%,最高值为标准值的1.86倍;不同种类的蔬菜对重金属的富集差异较大,叶菜类蔬菜较瓜果类更易于富集重金属.     

沈阳市蔬菜污染调查及防治途径研究

本文调查分析了沈阳市郊区十种主要蔬菜中，重金属、农药及硝酸盐的含量。调查出污染物在蔬菜中的含量依次为叶菜类＞根茎类＞瓜果类。按有关标准对蔬菜质量进行了卫生学评价。分析了污染来源，井提出了相应的防治污染措施。     

焦作市朱村矿蔬菜及土壤中重金属污染分析

通过对焦作市朱村矿区矸石山周围种植的大白菜、菠菜、胡萝卜、白萝卜及蒜苗5种蔬菜和相应土壤中Cu、Cr、Pb、Zn的含量及其污染状况进行的分析表明,该矿区土壤不同程度地受到这4种重金属的污染,平均含量依次为Zn＞Cr＞Cu＞Pb;测试的5种蔬菜,对各元素吸收量表现为Zn＞Cu＞Pb＞Cr;蔬菜中Pb、Zn积累较Cu、Cr高,供试点中大部分蔬菜Pb、Zn含量超出了国家规定的蔬菜卫生标准,部分蔬菜中Cr也存在超标现象.     

上海浦东部分蔬菜重金属污染评价

对上海市浦东新区4个非污灌的蔬菜园艺场和2个污灌区的蔬菜所含7种重金属进行检测,用国家蔬菜卫生标准计算单项污染指数并进行了评价。结果表明,4个蔬菜园艺场的蔬菜重金属单项污染指数均小于1,符合无公害食品要求。不同种类蔬菜对重金属的富集含量差异较大,绿叶菜类较其他蔬菜容易富集Cr、Cd、Hg、As,在实验中测出Cr、Cd、Hg、As的含量明显偏高。非污灌区园艺场的蔬菜重金属含量与污灌区菜地蔬菜重金属相比较,各污染指标差异显著。污灌区所采集的9个蔬菜样的Cu、Zn,Ph、Hg、As不超标,Cd、Cr超标率均为100％,其中8个菜样为轻度污染,1个为重污染,蔬菜污染主要与在污灌区种植有关。因此,农田污水灌溉要严格执行灌溉水质标准,禁止盲目灌溉,防止土壤和蔬菜的污染。     

市郊公路边土壤和蔬菜中重金属含量特征

研究了城市郊区公路两侧土壤和蔬菜的重金属污染状况及潜在风险.结果表明,公路两侧蔬菜地土壤以镉污染为主,含量超标达40%左右.铅是蔬菜中的主要污染元素,蔬菜对铅的富集规律是叶菜类＞茄果类＞瓜菜类＞根茎类.叶菜类的蔬菜超标率达12.1%～85.1%,而冬瓜、萝卜没有样品超标.镉含量超标的蔬菜仅为小部分品种,即空心菜、莴笋和西洋菜3种.     

大冶矿区周边农田土壤和油菜重金属污染特征研究

以大冶典型铜矿区为中心,辐射周边农田,探索农田土壤重金属污染特征及重金属在油菜中的积累变化规律.结果表明,以湖北省土壤背景值进行评价,土壤受到重金属不同程度的污染,其中Cd严重超标,Cu次之;采用国家二级标准进行评价,Zn、Cr和Pb未对土壤造成污染.进行内梅罗综合污染指数法评价发现,以土壤背景值为评价标准,各采样点均达到重金属严重污染水平;以国家二级标准评价时,只有2号采样点土壤属于中度污染水平,其他样点土壤都受到了较为严重的重金属污染.矿区农田油菜各部位重金属含量变化幅度较大,包括Cu、Pb、Zn、Cd和Co在内的5种重金属含量分布规律都是茎叶＞籽粒≈根,Mn则是籽粒＞茎叶＞根.油菜地上部植株中Cu、Pb、Zn、Cd含量均超出食品卫生标准最高限值,且Cd、Pb超标倍数远大于Cu、Zn.富集系数变化规律为Mn＞Zn＞Cd＞Ni＞Cu＞Pb》Co.     

成都平原区不同蔬菜品种对重金属富集能力研究

通过田间试验,在成都平原区进行了6种蔬菜对重金属的富集能力研究。结果表明:成都平原部分耕地土壤存在不同程度的重金属污染。30个土壤样点中除均无As污染外,5种主要重金属污染比例表现为C rPbHgCdCu,其中C r的污染比例达53.3%,其余均在50%以下;根据富集系数,除Zn、Cu而外,6种蔬菜对重金属的平均富集能力为CdHgPbAsC r;就单种重金属而言,6种蔬菜的富集能力差异较大,差异幅度可达1.9～18.9倍;就蔬菜品种而言,除Cu而外,6种蔬菜总体表现出叶菜类蔬菜对重金属富集能力较强,而根茎类蔬菜对重金属富集能力相对较弱的趋势。