提高“六安瓜片”品质制作技术的研究

提高“六安瓜片”品质制作技术的研究程自强（六安地区农业局）“六安瓜片”制作技术精湛．品质独特，深受广大消费者的喜爱，是我国传统名茶之一，并多次被评为全国名茶，市场供不应求。为继承和发扬“六安瓜片”优良的传统工艺，提高“六安瓜片”的炒制技术水平，特于１...     

恢复名茶“六安瓜片”的生产技术

六安瓜片为我国著名的特种绿茶,曾名列全国十大名茶之一。自八十年代后期以来,由于产销体制、消费市场变化等多种原因,六安瓜片生产受到了很大冲击,传统制作工艺倒退,产质量急骤下降,市场声誉受损,广大消费者迫切要求恢复和开发这一传统名茶生产。1997年、根据中央提出加快实施农业产业化的号召,我们充分利用当地得天独厚的优越条件,积极配合六安市独山镇党委和政府,本着"总结、恢复、提高、开发"的原则,把恢复"六安瓜片"生产作为山区农业产业化的龙头工程来抓,并取得了显著成效。1六安瓜片演变历史及品质特点六安瓜片清朝已闻…     

六安瓜片包装中的色彩设计理念探讨

色彩是茶叶包装中最直接、最有力的设计表达要素,极具视觉冲击力,同时又能够影响人的心理,唤起人们情感的反应与变化。因此,茶叶包装设计的成功与否,很大程度上取决于色彩要素的运用。本文从包装中色彩的效应着手,结合茶叶包装中色彩心理,对六安瓜片茶叶包装的色彩设计理念进行探讨。     

“六安瓜片”开发的现状及思考

总结了“六安瓜片”开发取得的成就,分析了“六安瓜片”开发中存在的问题,并论述了应采取的相应对策。     

关于中国名茶“六安瓜片”发展战略的思考

六安瓜片历史悠久 ,驰名中外。早在唐代 ,《茶经》就记载有“六安茶” ,明代科学家徐光启在其著《农政全书》中记述 :“六安州之片茶 ,为茶之极品”。“浙杭龙井、徽六瓜片” ,在中国名茶史上一直占据着显著的位置。因其叶形颇像葵花瓜子壳 ,而称作“瓜片”。该茶产于安徽六安、金寨、霍山 ,过去这三县均属六安府所辖 ,故称为六安瓜片 ,作贡茶。国家各种各级评茶机构 ,一直把六安瓜片列为十大名茶之一。真正的六安瓜片形似瓜子 ,单片不带梗芽 ,叶边背卷顺直 ,色泽宝绿 ,附有白霜 ,汤色碧绿 ,清澈明亮 ,香气清高 ,味鲜甘美 ,若冲泡在杯中能浮…     

六安瓜片传统手工制作技术“师带徒”实训模式的探索和实践

2017年金寨县农业发展委员会创新新型职业农民培训方式,依托当地茶叶联合体,在县内麻埠镇、吴家店镇等6个乡镇10个村成立11个六安瓜片炒制中心,开展六安瓜片制作技术师带徒实训,采取1+1+10+20+N的模式。取得了显著的经济效益,解决茶叶企业用工难问题,提高了茶叶企业经济效益和知名度;传承六安瓜片手工制作工艺,并且快速传播六安瓜片制作技术。     

“六安碧毫”采制工艺和品质形成分析

“六安碧毫”采制工艺和品质形成分析李仁林，王务瑞（安徽六安市农业技术推广中心）六安，古称六安州，是著名的古老茶区，自然条件优越，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，漫射光和云雾多，土壤结构良好，峰园坡缓。历史上名茶迭出，茶商云集，但到了近代，诸多名茶失传...     

安徽13个茶叶在第七届“中茶杯”名优茶评比中获奖

从中国茶叶学会举办的第七届“中茶杯”名优茶评比会（第一阶段）上获知，安徽省参评茶样14个，岳西县林兰名茶厂林兰芳牌长岭兰芽、安徽省金寨县安态特色农产品有限责任公司安态牌金寨雨毫两个茶样获特等奖；安徽一笑堂茶业有限公司一笑堂牌六安瓜片等11家单位提供的11个茶样获得一等奖，获奖率为92．86％。虽然众多安徽茶叶企业没有送样参评，但从安徽参评茶叶的获奖率可见，安徽茶叶在质量等方面的优势是很明显的。     

“世博”荷花花期调控

<正>荷花的自然花期在7～8月份,只有在夏季才能欣赏到盛开的荷花。为了配合2010年上海世博会会期,中国国家馆的感悟之泉荷花池需要在4月份就有盛开的荷花,上海鲜花港利用花期调控技术,成功让世博荷花如期开放。     

“劲护牌”25%氰烯菌酯悬浮剂被列为全国推广产品

<正>劲护牌氰烯菌酯是江苏省农药研究所股份有限公司自主创制的新型杀菌剂,属于原始创新性发明。该化合物属氰基丙烯酸酯类,高效、微毒、低残留、对环境友好,对由镰刀菌引起的各类植物病害具有保护和治疗作用,可应用于防治镰刀菌引起的小麦赤霉病、棉花枯萎病、香蕉巴拿马病、水稻恶苗病、西瓜枯萎病等。迄今为止,国内外尚没有同类产品问世。它也是国内极少数创制发明的农药品种之一。     

“第六届全国种子信息交流暨产品交易会”在郑州隆重召开

由全国农业技术推广服务中心、中国种子协会主办,河南省种子管理站、河南省种子协会等承办的“第六届全国种子信息交流暨产品交易会”10月28～30日在郑州召开。农业部原副部长、全国人大农工委副主任、中国种子协会会长万宝瑞宣布大会开幕,河南省副省长刘满仓和农业部种植司副司长马淑萍分别致辞。