莱阳农学院苹果制汁专用品种育种取得重大突破

我国是世界苹果汁生产和出口第一大国。目前，全国苹果浓缩汁年产量约48万吨，出口41．7万吨，出口量约占全世界出口总量的三分之二。但是，我国苹果浓缩汁生产由于没有专用的高酸浓缩汁加工品种，采用红富士、国光等生食品种及其等外果生产的浓缩果汁酸度低，易褐变，各批次间果汁质量变化大，因而我国出口苹果浓缩汁价格往往不及国外优质苹果浓缩汁价格的一半。可见，培育拥有我国自主产权的苹果浓缩汁专用品种已迫在眉睫。     

高酸制汁苹果杂交育种获突破

山东是当之无愧的苹果深加工大省，但长期以来，企业加工原料主要为鲜食品种的优质果，生产的浓缩果汁酸度低，成本高，出口价格却不高。     

不同品种草莓制汁特性的研究

通过对不同品种草莓制汁特性的比较发现,不同品种草莓出汁率无明显差异,但其营养成分、外观品质及VC保存率差异很大。试验结果表明,以晚熟品种达思罗综合性状最佳,粉红女士次之,而早熟品种制汁性能较差。     

不同类型柑橘品种加工制汁适应性研究初探

文章对分布于湖南省柑橘品种的果实解剖、营养与功能性成分、果汁品质及稳定性等加工制汁适应性进行了系统的研究,结果表明,南香（分级小果）、天香、金瓜（优株）等3个品种（株系）出汁率高,品质好,营养与功能活性成分含量较高,加工制汁稳定性、适应性等综合经济性状好,是适宜制汁的品种。     

适宜制汁的胡萝卜品种及高产栽培技术

胡萝卜是一种营养十分丰富的根菜类蔬菜作物,适合于生食、加工、烹调等多种用途,且胡萝卜制汁品种栽培方法简单、病虫害少、适应性强、耐贮运并喜冷凉,适于昼夜温差大地区栽培,是围场县主要发展的蔬菜种类。为满足胡萝卜制汁原料的供应．通过3年的试验研究．探索出适宜制汁的胡萝卜品种及其配套的高产栽培技术。     

山东省高酸制汁苹果杂交育种取得丰硕成果

12月26日，山东省科技厅、山东省农业厅组织国内专家，对莱阳农学院承担的山东省农业良种产业化开发项目“高酸制汁苹果杂交育种”进行了鉴定，中国工程院院士、山东农业大学教授束怀瑞担任鉴定委员会主任委员。鉴定委员会一致认为：高酸制汁苹果杂交育种项目整体研究居国际先进水平，     

苹果主栽品种的SSR分子标记鉴别

为了探索方便快捷的苹果苗木监测方法，通过正交试验，建立了苹果的SSR反应体系（10×PCRBuffer2.0μl, 25mmol/MgCl21.2μl, 2mmol/LdNTPs2.0μl, 10μmol/L引物1μl，5U/μlTaq聚合酶0.2μl）。从33对引物中筛选出10对多态性高，分辨能力强的引物；仅三对引物（02b1,GD12,GD162）就能鉴别供试的45个品种。并对生产上应用SSR技术检测苹果品种真实性和纯度作了展望。     

苹果品种过氧化氢酶活性研究

对15个苹果品种的叶片过氧化氢酶活性年度间变化和生长期酶活性变化进行了研究.结果表明,不同苹果品种过氧化氢酶活性不同,品种间和年度间均呈现显著差异.酶活性年度变化呈“大小年”状态.第一次新梢速长及果实速长时幼叶的酶活性最高,随着果实和新梢生长速度的减慢以及叶片发育程度的增加,过氧化氢酶活性呈下降趋势,但其变化与环境(温、湿)的相关不显著.各品种的过氧化氢酶活性在生长期的变化规律是一致的.生理落果之前品种的过氧化氢酶活性与座果之间有显著的负相关(r=-0.8024~*);品种或树体的结实性与过氧化氢酶有关.     

东科苹果洋葱

东科苹果洋葱属耐长日照类型.1997年由黑龙江东北农业科技有限公司选育,1998年在首届世界农业成果博览会上获国际金奖.1999年被中国国际农业博览会定为"名牌产品",同年被列入国家农业引智成果示范推广项目.2000年被黑龙江省农作物品种审定委员会批准为推广品种.     

12个苹果新品种在西藏高原的生态适宜性评价

以引入西藏林芝的‘华硕’、‘丽嘎’等12个早中晚熟苹果新品种为试材,2011—2016年定株调查分析各新品种的物候期、生长结果习性、果实经济性状、抗病性等指标,进而探讨各品种的生态适宜性,以期筛选出适应西藏高原气候的优良早中晚熟苹果新品种。结果表明,‘华硕’、‘丽嘎’、‘红将军’、‘玉华早富’、‘凉香’、‘望香红’6个品种在西藏林芝地区栽培具有适应性强、早果性好、丰产、果大、色艳、品质优等特点,是综合性状优良的早中晚熟品种,适宜在西藏高原地区推广发展。     

沙果123苹果 沈农2号苹果营养成分分析

以沙果、123苹果、沈农2号苹果为试验材料,测定其水分、灰分、蛋白质含量,及还原糖、水溶性果胶、VC、酸度等营养成分。结果表明,蛋白质含量:沈农2号苹果>123苹果>沙果;还原糖含量:沈农2号苹果>123苹果>沙果;VC含量:沈农2号苹果>123苹果>沙果;水溶性果胶含量:沙果>123苹果>沈农2号苹果。结果显示,沈农2号苹果的营养价值较高,其次是123苹果、沙果。     

对宁夏苹果产业发展提升的思考

宁夏是苹果生产的适宜区,因其生产的苹果浓缩果汁具有高酸度而成为加工原料的优势产区,对如何进一步发挥苹果产业优势、提升苹果产业发展质量进行了深入思考。     

河南省苹果腐烂病发病状况与病因分析

为明确河南省不同地区苹果腐烂病发生状况和危害程度,对河南省25个果园苹果腐烂病发生情况做调查与聚类分析,依据不同地区果园腐烂病发病率与病情指数差异,可聚为4类。4种类别的果园平均病株率依次为90.4%、77.0%、26.0%、18.7%,病情指数为61.8、31.0、11.5、5.3。同时对1758个病斑分析,看出不同地区发病病疤以愈合病疤为主,其次为新生病疤,而复发病疤较少,分别占病斑总数的49.8%、35.1%、15.1%。病疤分布主要以主枝、侧枝或结果枝组等分枝为主,主干、领导干较少,且病疤以向阳面居多,阴面较少。剪锯口发病占57.5%,是发病的主要原因之一。说明河南省苹果腐烂病发生存在普遍性,不同地区或同一地区果园间发病存在多样性。剪口伤对发病具有重要影响。     

19份马铃薯品种的SSR分析

为了解19份马铃薯品种资源的遗传差异及亲缘关系,利用筛选出的10对SSR适宜引物对19个供试材料的基因组DNA进行PCR扩增,得到稳定、清晰的SSR条带163个,其中多态性条带143个,其多态性比率占87.73%。19份马铃薯材料间的遗传距离(GD)介于0.2415~0.7048之间,平均GD值为0.4090。以GD值0.66为基准,将19份马铃薯品种分为5类:青薯9号、冀张薯14和冀张薯8号为一类,大百花(2191)、冀张薯5号、中薯19号、雪川1310和华颂11为一类,冀张薯12号、中薯22号和华颂7号为一类,红玫瑰、希森8号、5 p-40和希森6号为一类,中薯10号、中薯18号、华颂34和华颂33为一类。     

“十五”以来我国杂交小麦审定品种分析

对“十五”以来我国杂交小麦审定品种的产量构成和品质特性等进行了汇总和分析。结果表明,“十五”以来,我国共审定杂交小麦品种22个,“十二五”以来审定速度明显加快,北方冬麦区是我国杂交小麦品种审定主要区域;审定品种产量水平总体呈上升趋势,北方冬麦区杂交小麦品种生产试验的产量平均每年增长76.0kg/hm²,增幅为1.25%,审定品种综合品质亦不断提升;杂交小麦审定品种产量与库容量呈正相关关系,穗粒数和千粒重潜力的挖掘与提升对产量增长的贡献最为明显,但是有效穗数并未明显提升,因此进一步提高成穗数,实现库容量扩充,对提高杂交小麦产量潜力和加快杂交小麦品种审定具有重要意义。     

江苏富士苹果香气特点分析

采用固相微萃取与气相色谱质谱联机对江苏富士苹果的香气成分进行了分析,并与市售陕西富士苹果进行了比较。结果显示：两地苹果的挥发性成分均以酯类成分含量最高,其次为醇类、醛类、酸类、烯类。检测到的33种成分中,江苏富士苹果有21种成分含量显著低于陕西富士苹果（P＜0.05）,但是表征青草香气的反-2-己烯醛与顺-3-己烯-1-醇的含量显著高于陕西富士苹果（P＜0.05）,说明青苹果香气较强可能为江苏富士苹果的特点。     

SSR分子标记对24个春小麦育成品种的聚类分析

为了进一步了解新疆春小麦品种的遗传基础,给春小麦育种工作提供有益参考,利用SSR分子标记技术对24个新疆春小麦育成品种进行了遗传背景分析。结果表明：41对SSR引物共检测到432个等位位点,其中多态性位点占93.1%,引物多态性信息量（PIC）平均0.86;聚类分析在遗传距离0.8处,供试春小麦品种可分为4个大类,具有亲缘关系的品种并不一定能聚成一类,说明新疆春小麦育成品种间具有很丰富的遗传差异。     

苹果生产中杀菌剂使用控制技术调查及分析

为了解苹果生产中杀菌剂使用过程控制技术现状。本研究以河南省苹果主产地的32个苹果园作为调查对象,通过走访和面对面问询,对苹果全生育期杀菌剂在整个生产过程中的使用情况进行调查和分析。结果发现存在以下问题：苹果生产中果农操作过程不规范;不同产地苹果园施药种类繁多,化学杀菌剂应用偏多,生物制剂应用偏少;不同园区杀菌剂的使用量有很大差别。从走访的32个果园来看,单个果园杀菌剂使用量最少的为27 kg/hm²,最多的为280.5 kg/hm²。用药次数差别较大,最少的6次,最多的14次。本研究针对苹果病害防治用药过程中存在的问题提出了相应的方法及建议,以期为制定苹果生产中杀菌剂使用过程控制技术体系提供理论支持。     

苹果中农药登记与使用相关性分析

以苹果为例,研究农药批准生产登记与使用的相关性,以期为农药使用和监管提供依据.依据中国农药信息网的农药登记信息,统计自实行农药登记管理制度以来苹果中农药生产批准登记.调研2017年和2018年国内苹果主产区7个省份共276个果园在种植过程中农药的实际使用情况.对苹果农药登记和果园农药实际使用数据进行相关性分析.截至20...