生长育肥猪日粮结构与饲料资源调查

生长育肥猪日粮结构与饲料资源调查黄五一（四川省万县市畜牧局６３４０００）８０年代初我市兴起了工业化生产配合饲料的行＊业。１０年过去了，我市农户生长育肥猪日粮结构、饲料＊资源等问题值得我们专业工作者认真研究。＊一、日粮结构与资源现状＊１．日粮结构１９９...     

3种饲料添加剂对肉鸡小肠形态结构的影响

将32只1日龄健康AA肉鸡随机分为4个处理组：A组（对照组，基础日粮）、B组（抗生素组，基础日粮＋硫酸抗敌素100mg／kg）、C组（中草药组，基础日粮＋幼康宝500mg／kg）和D组（丁酸钠组，基础日粮＋丁酸钠500mg／kg）。试验7周后，采用组织学技术研究肉鸡小肠黏膜结构的形态及其变化。结果显示：（1）各试验组小肠的黏膜结构都比对照组完整；（2）各试验组的小肠各段绒毛高度、V／C值、黏膜厚度及肌层厚度均高于对照组；（3）对照组V／C值由十二指肠向回肠逐渐降低，而各试验组V／C值，十二指肠的最大，回肠的次之，空肠的最小。结论：3种添加剂均可不同程度地改善肉鸡小肠黏膜结构，并且丁酸钠和幼康宝在一定程度上具有替代硫酸抗敌素的可行性。     

日粮电解质平衡影响肉鸡内源氨基酸损失

美国普渡大学Adedokun等测定了采用无氮日粮配制的两个玉米淀粉和葡萄糖与两个水平日粮电解质平衡（DEB）对48日龄肉鸡回肠内源性氨基酸（EAA）损失的影响。在43日龄时，将240只肉鸡分作4种日粮处理，饲喂各试验日粮5d（43～48日龄）。所有日粮都是无氮日粮，有两个比例的玉米淀粉：葡萄糖（0．31和1．04）以及两个水平的DEB（108和219mEq／kg）。     

体内法测定微生物植酸酶对虹鳟鱼（Oncorhynchus mykiss）的大麦、双低菜籽粕、小麦和小麦白次粉的营养素的表观消化率的影响

通过用钇惰性指示剂测定营养物质的表观消化系数（ADC），从而评估来自美国南部的四个不同产区的棉籽粕。每种棉粕均以0％（日粮0）、5％（日粮5）、10％（日粮10），15％（日粮15），和20％（日粮20）的比例添加入含有44％粗蛋白和22％粗脂肪的日粮中，进而评价棉粕的营养价值。     

添加抗菌肽-p5对断奶仔猪生长、消化率和肠道菌群的影响

本研究的目的是确定日粮添加抗菌肽-p5（AMP-P5）对断奶仔猪生长性能，全肠道养分表观消化率和粪便与肠道菌群的影响。将240头混合性别（公母各120头）的断奶仔猪（长白×约克夏×杜洛克，平均重6.22±0.28 kg，21日龄）随机分为4种处理。日粮处理为阴性对照（NC，没有抗生素的基础日粮）、阳性对照（PC，基础日粮+1.5g/kg安普霉素）、基础日粮+40mg/kg AMP-P5（P5-40）和基础日粮+60mg/kg AMP-P5（P5-60）。在整个研究期间，饲喂PC或P5-60日粮的猪ADG高于饲喂NC日粮的猪（P＜0.05）。饲喂P5-40日粮猪的ADG与饲喂P5-60或NC日粮的猪没有差异。在第一阶段（0~14天），饲喂PC或P5-60日粮猪的ADFI比饲喂NC日粮的猪高，但是，饲喂P5-40日粮猪的ADFI与饲喂PC、P5-60或NC日粮的猪没有差异。在第二阶段（14~28天）和整个研究期间，饲喂PC或P5-60日粮猪的F/G比饲喂NC日粮的猪低（P＜0.05）。饲喂P5-40日粮猪的F/G与饲喂P5-60或NC日粮的猪没有差异。与饲喂NC日粮的猪比较，饲喂PC或P5-60日粮猪提高（P＜0.05）总的生长性能以及干物质、粗蛋白和总能量的全肠道表观消化率，减少（P＜0.05）粪便和肠道大肠杆菌。研究结果表明，日粮添加60 mg/kg AMP-P5可以提高断奶仔猪的生长性能和营养物质的消化率，减少致病细菌。但是，需要进一步研究以确定AMP-P5的作用机理。     

不同硒源对肉仔鸡营养免疫效应及肉品质质量的影响

１试验材料和方法１．１试验处理和设计本试验分为６个处理组：对照组（基础日粮，硒含量为０．０７mg／kg，处理１）、基础日粮＋０．１５mg／kg无机硒（处理２）、基础日粮＋０．３０mg／kg无机硒（处理３）、基础日粮＋０．１５mg／kg有机硒（处理４）、基础日粮＋０．３０mg／kg有机硒（处理５）、基础日粮＋０．１５mg／kg有机硒＋０．１５mg／kg无机硒（处理６）。日粮中无机硒源为亚硒酸钠，有机硒源为北京奥特奇公司提供的。参照NRC（１９９４）《家禽的营养需要量》配置日粮，基础日粮组成和营养水平见表１。表１试验基础日粮组…     

日粮纤维在养猪生产中的作用

日粮纤维是家畜日粮中重要的组成成分。近年来，人们对日粮纤维的研究兴趣日益增加，一是由于许多疾病的病因学与日粮纤维成分有关，二是日粮纤维是影响饲料利用率的重要因素，同时，它也为动物提供一定的能量，可促进胃肠道发育和成熟，改善畜产品质量。因此，日粮纤维正成为营养学研究中的一个热点。本文针对日粮纤维对猪的一些营养和非营养作用加以阐述。１　日粮纤维的定义日粮纤维最早被定义为“植物细胞成分中能抵抗人类消化酶水解作用的结构成分”（Ｔｒｏｗｅｌｌ，１９７２，１９７４）。但是，这个定义并不包括作为食物添加剂成分…     

控释尿素对藏羊瘤胃氨氮和微生物蛋白质的影响

作者旨在探讨控释尿素对藏羊瘤胃氨氮和微生物蛋白质合成的影响。试验选4只2岁藏羊，安装永久性瘤胃瘘管，分期定量饲喂不同粗蛋白质日粮：含尿素日粮（粗蛋白质含量为10.79%）、无尿素日粮（粗蛋白质含量为10.75%）、控释尿素日粮（粗蛋白质含量为10.73%）。结果表明，含尿素日粮瘤胃pH和氨氮浓度在一天中变化较快，而无尿素日粮和控释尿素日粮变化较为平缓，控释尿素日粮微生物蛋白质合成量虽然变化幅度较大，但能量与氨氮释放同步，微生物蛋白质合成量较大，充分把食用氮转化为微生物蛋白质。控释尿素日粮与含尿素日粮、无尿素日粮存在极显著差异（P<0.01），且控释尿素在瘤胃pH、氨氮浓度和微生物蛋白质含量方面均优于含尿素日粮和无尿素日粮，从而表明采用控释尿素日粮对藏羊补饲具有良好的效果，是反刍家畜安全、高效的粗蛋白质营养日粮。     

不同过瘤胃氨酸对奶牛pH和氨态氮的影响

试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的荷斯坦奶牛，试验分4个阶段，每阶段分别饲喂日粮Ⅰ（基础日粮＋保护性蛋氨酸Ⅰ30g/d）、日粮Ⅱ（基础日粮＋保护性蛋氨酸Ⅱ30g/d）、日粮Ⅲ（基础日粮＋保护性蛋氨酸Ⅲ30g/d）和日粮Ⅳ（基础日粮），研究棕榈油脂肪粉包被蛋氨酸对瘤胃液pH和氨态氮（NH3-N）浓度的影响。结果表明，日粮中添加保护性蛋氨酸对瘤胃pH影响不显著；对NH3-N浓度有降低趋势，但添加RPMet-Ⅰ影响不显著，添加RPMet-Ⅱ和RPMet-Ⅲ大部分时间点影响显著。     

獭兔养殖关键技术(二)

二、獭兔饲养管理（一）饲养方式：笼养。种兔一兔一笼、仔兔一窝一笼，幼兔逐渐分笼，公母分开饲养。（二）饲喂方法１饲喂日程：见表１。２饲喂日量：见表２。（三）饲养原则１日粮搭配：采用青（粗）饲料加配合饲料的日粮结构。建议饲料配方，成年兔：玉米２０?..     

营养水平对育肥后期三江白猪重长性能及胴体指标与肉质的影响研究

本试验通过饲喂不同能量、粗蛋白水平的日粮，研究其对育肥后期三江白猪的生产性能及胴体指标和肌肉品质的变化的影响。结果表明：高能高蛋白日粮组日增重最高；低能高蛋白日粮组取得理想的饲料报酬和较高的胴体瘦肉率（P〈0．05）；低能低蛋白日粮组与高能高蛋白日粮组屠宰率较高（P〈0.05）；高能低蛋白日粮组的背膘较厚（P〈0．05）；各组的pH1、pH24值间差异显著（P〈0．05），均没有劣质肉出现；高能低蛋白日粮组的肌肉嫩度较差（剪切力值较高）（P〈0．05）；高能高蛋白日粮组有较小的低水损失（P〈0.05）；肌肉大理石纹以低能高蛋白日粮组最丰富；、高能高蛋白日粮组的肉色L^＊值、a^＊值分别与其余各组存在显著性差异（P〈0．05），高能低蛋白日粮组与标准营养日粮组的b^＊值较其他三组偏低，差异显著（P〈0．05）。     

植酸酶在肉仔鸡日粮中的应用

试验选用548羽1日龄红宝商品鸡，以日粮中无机磷水平（0.38%、0.26%、0.13%）和植酸酶添加与否随机设2个对照组和3个试验组。结果表明：（1）在肉用仔鸡日粮中加入200单位植酸酶／kg日粮，可显著提高饲料利用率，促进鸡的生长，降低腿畸形率的发生；（2）日粮中减少50％无机磷后，添加200单位植酸酶／kg日粮，其增重速度和饲料报酬略优于常规无机磷日粮；（3）日粮中不加无机磷酸盐，添加植酸酶200单位／kg日粮，未达常规无机磷酸盐添加量的生产性能。     

日粮添加赖氨酸对瘤胃发酵特性和微生物菌群结构的影响

试验旨在探究日粮中添加赖氨酸（lysine, Lys）对瘤胃发酵特性和微生物菌群结构的影响。选择4头健康、体重和年龄接近且安装永久瘤胃瘘管的锦江牛，随机分为2组，每组2头，采用有重复的2×2拉丁方设计，分别饲喂基础日粮和基础日粮+0.20%Lys日粮。试验分两期进行，每期最后2 d晨饲后2 h采集瘤胃液，用于瘤胃发酵参数和微生物菌群结构的检测分析。结果显示：添加赖氨酸对瘤胃pH、微生物蛋白（MCP）含量、氨态氮（NH3-N）浓度、挥发性脂肪酸（VFA）含量和比例均无显著影响（P>0.05）；添加赖氨酸显著提高了瘤胃微生物的丰富度（Observed species, P=0.046）；添加赖氨酸在门水平上显著提高了髌骨细菌门（Patescibacteria）的相对丰度（P=0.010），对属水平上物种的相对丰度无显著影响（P>0.05）；相似性分析（ANOSIM）和主坐标分析（PCoA）结果均显示，添加赖氨酸对瘤胃微生物群落无显著影响。结果表明，日粮添加0.20%的赖氨酸对瘤胃发酵特性无影响，但改变了瘤胃微生物多样性和部分菌门的相对丰度。     

黑小麦、黑麦和小麦日粮中添加木聚糖酶对肉仔鸡生长性能及消化道发酵的影响

试验中使用576只1日龄的公雏（Cobb500），饲养5周，随机分成6组（每组8笼，每笼12个重复）。试验目的是评价不同谷物类型（小麦，黑麦，黑小麦）和添加外源木聚糖酶是否影响肉仔鸡生长性能和消化道生态系统的肠道食糜粘度、pH以及短链脂肪酸（SCFA）和乳酸（LA）的含量。以黑麦为基础的日粮组结果不及小麦日粮组和黑小麦日粮组，     

影响蛋壳质量的因素

影响蛋壳质量的因素王晓霞北京农学院动物科学技术系（１０２２０６）霍启光中国农业科学院饲料研究所（１０００８１）一、营养因素（一）钙日粮钙的供应水平是影响蛋壳质量的决定性因素。日粮中钙不足时，血钙下降，产软、薄壳蛋，产蛋率下降。而日粮钙过多也无益，Ｒｏ...     

仔猪断奶后日粮组成及其与小肠组织学形态的关系

１　断奶仔猪日粮组成　通常将断奶仔猪日粮分为两大类型，即简单日粮与复杂日粮。简单日粮主要由玉米（谷物）和豆粕组成，亦包含有强化的维生素、矿物质，通常加有药物。复杂日粮则包含有除上述成分以外的一些饲料原料，如脱脂奶粉（ＤＳＭ）、乳清粉、鱼粉、浓缩大豆蛋白、血浆蛋白粉、油脂及其他一些添加剂。复杂日粮虽成本较高，但可使仔猪有较高的生长性能及减轻不良反应。　１．１　乳清粉及其他奶制品　Ｒｏｄｒｉｇｕｅｚ和Ｙｏｕｎｇ（１９８１）、Ｇｒａｈａｍ等（１９８１）、Ｍａｈａｎ等（１９９３ｂ）报道，在１～４周龄断奶…     

干乳清粉和碳水化合物在断奶仔猪生产上的应用研究

3个试验用来评估干乳清粉（DWP：含80％乳糖）和碳水化合物（CHO：含有40％乳糖和30％蔗糖以及10％葡萄糖）在断奶仔猪生产上的应用。所有的仔猪日粮分为3个阶段，其中阶段1（第0～7d）和阶段2（第7-21d）以及阶段3（第21～28d）仔猪日粮的赖氨酸含量分别为1．6％、1.4％和1.2％。各处理组日粮分别为：1）对照组（不含乳糖），2）低含量DWP，3）高含量DWP，4）低含量CHO，5）高含量CHO。在试验1中，初始体重约为7kg的23日龄仔猪被用于该试验．仔猪3个阶段日粮的DWP／CHO的高低含量分别是阶段1（25％和12．5％）、阶段2（20％和10％）、阶段3（12％和6％）；试验2中，将初始体重约为8kg的26日龄仔猪设置6个重复，每个重复5头猪，仔猪3个阶段日粮的DWP／CHO的高低含量分别是阶段1（12％和6％）、阶段2（6％和3％）、阶段3（不含乳糖的基础日粮）；试验3中，将初始体重约为6kg的21日龄仔猪设置4个重复．每个重复4头猪．仔猪3个阶段日粮的DWP／CHO的高低含量分别是阶段1（12％和6％）、阶段2（6％和3％）、阶段3（不含乳糖的基础日粮）。结果显示，当给仔猪饲喂DWP或CHO日粮可较对照组明显增加其ADG（P=0．05和P=0．04）和ADFI（P=0．04）．这说明DWP或CHO可明显改善断奶仔猪的生产性能．     

添加剂和制粒对多浪羊棉花秸秆日粮消化利用的影响

在粉碎棉花秸秆占87％的基础日粮（日粮1）中，添入1．75％营养添加剂（日粮2），并将日粮2制成颗粒（日粮3），分别饲喂给3组1～2岁多浪绵羊（n=6），以研究添加剂和日粮制粒对多浪羊棉花秸秆日粮消化利用的影响。试验结果表明，添喂添加剂可显著提高绵羊对粗蛋白质、钙、磷的采食量和消化率，使保留量分别增加69％（P〈0．05）、268％（P〈0．01）和216％（P〈0．01），但对于物质、有机物、纤维素和半纤维素的消化率无显著影响。将秸秆日粮制粒可使绵羊的采食量增加37％（P〈0．05），但使消化率降低约10％（P〈0．05），结果提高绵羊氮、钙的保留量和日增重。根据推算，多浪羊对粉碎棉花秸秆的消化能为6．57～7．66MJ／kgDM，并且随B粮的营养成分与采食量有所变化。     

关于平衡日粮中营养平衡的问题

关于平衡日粮中营养平衡的问题＠王振勇￥禾丰牧业有限公司关于平衡日粮中营养平衡的问题禾丰牧业有限公司王振勇营养平衡的日粮，叫做平衡日粮（ｂａｌａｎｃｅｒａｔｉｏｎ），也叫全价日粮，在饲料工业上则叫完全配合饲料（ｃｏｍｐｌｅｔｅｆｅｅｄ）．真正意义上的平衡日粮...     

蛋鸡无鱼粉日粮的育雏效果研究

蛋鸡无鱼粉日粮的育雏效果研究张建华，周勤宣，孔令武，吕晓娟（江苏省家禽科学研究所２２５００３）赵万里，王志跃，叶湘海（扬州大学农学院２２５００１）一、前言鱼粉在蛋鸡日粮中对蛋鸡生产性能的作用是肯定的，在至今好多场户中，鱼粉仍然是产蛋鸡日粮中一种主要的...