北京市城区居民乳品消费现状的再分析

根据2005年11月的最新调查资料，对北京城区居民乳品消费现状、影响因素和消费认知观念的变化进行了分析，并与2003年9月的调查资料进行了对比。     

2006年北京市城镇居民乳品消费现状分析

《北京乳业经济发展对策研究》课题组组织北京农学院经济贸易系学生，深入北京城区和郊区居民家庭，对居民乳品消费现状、消费认知以及消费预期进行了连续第4年的调查。现将2006年11～12月期间的部分调查数据及分析结果刊登如下，供读者参阅。     

欧盟苹果销售价高量减

据市场调查机构进行的消费调查,过去一年,西欧苹果消费有压力。2006年欧洲苹果产量约比2005年减少10万t,成为多年来苹果产量最低的一年,导致苹果价格一路攀升,增大了苹果消费压力。除西班牙外,2006/2007年度,欧洲苹果消费下降。其中,奥地利苹果售价上升19%,消费量下降17%;法国苹果售价上升12%,消费量下降8%;荷兰苹果售价提高15%,消费量减少4%。雅阳     

北京城区居民乳品消费现状与需求影响因素分析(连载一)

本文根据最新收集的1030份电话采访调查资料,对北京城区居民乳品消费的现状进行客观描述,通过影响北京居民乳品消费的因素分析和乳品品牌的认知程度分析,引导国内外乳品厂商改良生产和营销方式,并对政府完善乳制品产业发展政策提供决策依据。     

北京城区居民乳品消费现状与需求影响因素分析

本文根据最新收集的1030份电话采访调查资料，对北京城区居民乳品消费的现状进行客观描述，通过影响北京居民乳品消费的因素分析和乳品品牌的认知程度分析，引导国内外乳品厂商改良生产和营销方式，并对政府完善乳制品产业发展政策提供决策依据。     

湖北省鄂东地区城乡居民乳品消费现状调查与分析

根据湖北省鄂东地区城乡居民乳品消费现状调查情况的统计分析,首先介绍了鄂东地区乳品消费现状,其次对鄂东地区乳品消费现状特征进行了概括和分析,进一步分析了其影响因素,并对鄂东地区城乡居民乳品消费趋势进行展望,提出拉动鄂东地区城乡居民乳品消费的建议.     

我国居民肉类消费情况调查

为更好研究落实2020年中央1号文件作出的决策部署,对居民肉类消费情况进行了调查。本次调查对全国30个省(区、市)各年龄层次、收入水平的1 060名居民,进行了猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、水产品等肉类消费情况和习惯摸底。结果显示:2019年我国居民日常猪肉消费量有所降低,但猪肉仍是主要肉类消费产品;居民喜食热鲜猪肉的消费习惯已发生变化,对冷鲜猪肉接受度较高,对冷冻猪肉接受度低;卫生安全和价格是影响居民对猪肉消费决策的主要因素。可考虑从创新检疫工作模式,重点扶持"养殖-屠宰-销售"一体化企业,强化冷冻肉技术研发和推广,利用新媒体进行舆论引导等4个方面,进一步提高居民对冷鲜、冷冻肉品的认可度,为未来推动从"调猪"向"调肉"转变提供良好的市场环境。     

城乡居民畜产品消费结构与消费行为

１９９９年６月，受农业部畜牧局的委托，我们对吉林、内蒙古、山东、江苏、四川、广东６个省（自治区）进行了城乡居民畜产品消费调查。每省设计调查规模为１１０户，实际收回涉及省、地级市、县城、乡镇和村各个层次的城乡居民有效样本共６３３户，其中城镇居民３５９户，农村居民２７４户。利用这些样本我们估测出了我国１９９８年城乡居民畜产品消费量和消费结构．并对城乡居民的高产品消费行为进行了分析。 一．城乡居民畜产品的消费总量 １．我国城乡居民畜产品消费已达较高水平 根据调查，扣除头、蹄、尾、下水并按市场零售量计算（…     

健身俱乐部消费群体的特征分析与研究——以福州健身消费者调查为例

消费群体是服务行业发展的基础。作为服务业的一部分,健身俱乐部想要发展就必须掌握其消费群体的特征。本文运用了问卷调查法、数理统计法等研究方法,对健身俱乐部消费群体的人口统计学特征进行了调查与分析。     

俄畜产品供应将紧张

据俄罗斯商业部消费品市场调查司提供的资料,由于食品价格继续上涨,俄居民今年基本食品消费量将下降,供应最紧张的将是畜产品。同合理消费标准相比,去年俄居民肉类消费量低一半,鱼类消费量低65％,油脂消费量低36％。今年供应量充裕的将是通心粉、面包、食糖、糖果     

城镇居民奶制品消费行为分析——基于新疆的问卷调查

本文依据2008年新疆城镇居民奶制品消费状况的问卷调查数据,对城镇居民的奶制品消费习惯和消费行为进行了分析。调查显示,消费者选购奶制品有明显的消费倾向,奶制品消费的区域性和消费需求的多样化特征十分明显;城镇居民以液态奶的消费为主,尚无固态奶的消费习惯,奶类消费水平还不高;不同性别、民族、职业和文化程度消费者的奶制品消费行为存在一定差异;绝大多数消费者对奶制品的消费知识还不够了解,营养知识和保健意识还不强;同时表明,居民收入、消费偏好、乳品价格、乳品质量、品牌宣传、购买的便利性以及消费观念和保健意识等都是影响城镇居民奶制品消费的重要因素;最后从消费者自身、乳制品生产企业和政府部门三个方面提出了增加城镇居民奶制品消费的对策建议。     

稳定猪肉市场价格波动的几点思考

我国是世界上最大的猪肉生产国,2009年猪肉产量达到了4890.80万吨(资料来源:2010年中国统计年鉴),产量约占世界总产量的46%(资料来源:FAO)。虽然近年来城市和农村居民家庭肉禽及制品的消费结构发生了变化,但猪肉在我国居民家庭肉类消费中仍然占据着重要的地位,猪肉占日常肉类消费量的比重超过60%,2009年我国城市居民人均猪肉消费高达20.50kg,农村居民也达到了13.96kg,远远高于其他肉禽及制品的消费。     

美国:价格不是决定果蔬消费的主要因素

在当前经济危机期间,美国相关部门采取了多项措施以降低果蔬价格,刺激果蔬消费。然而,来自美国的最新调查结果表明:价格不是影响果蔬消费的主要因素,果蔬消费主要与购物经历有关。美国北卡三角科技园的心理学研究人员进行的一项调查研究发现,在其调查的家庭中部分位于市中心的低收入人群摄入的果蔬量非常高。85.5%的受调查家庭表示每天食用3份以上的水果和蔬菜。另外,每个月采购6次的家庭比平均每周只采购1次的家庭消费的果蔬多。调查研究还发现:喜欢在农贸市场、合作商店和商店     

甘肃省羊肉消费现状的调查与分析

本文以甘肃省羊肉消费为研究对象,通过查阅《甘肃发展年鉴》等官方统计资料数据,实地调研兰州等餐饮市场,对甘肃省羊肉市场消费的现状进行了调查分析,对目前甘肃羊肉消费方面存在的主要问题和发展建议进行了整理,从消费层面对进一步推动甘肃养羊业健康可持续发展提供了依据。     

调查显示：70％的印度消费者可以接受转基因食品

近日一项名为“转基因食品的新兴市场：印度对消费转基因食品的理解和愿望”的调查由印度管理协会（IIM）组织进行。这项与俄亥俄州州立大学合作进行的调查显示，有70％的印度中产阶级能够接受并消费转基因食品。该调查为消费者设立了几个问题，分别是：是否知道、如何选择、接受程度以及购买意愿。     

2019,经销商须把握的四大新机遇

正一、关注消费升级带来的变化(一)消费能力提升根据最近的市场调查反应,目前北京的一个普遍家庭,每年在吃上的支出大概为8～10万元,这远远超出了很多人的预期,经销商和品牌商都应该对这个问题引起重视,应该思考你的产品有多少能够精准对接这些年花费8～10万的消费群体。当前中国市场分层化、小众化、个性化特点明显。调查显示,目前中国消费最高的20%人口,拥有的可     

北京市猪肉消费市场调查分析

为调查北京市民猪肉消费特点及"瘦肉精"事件对消费市场的影响情况,2011年7月起赴北京市4个城区进行问卷调查,共获得有效问卷910份。调查发现,"瘦肉精"事件对猪肉消费有所影响,"双汇"产品消费量下降,但仍占据猪肉制品市场第一的位置。消费者对猪肉制品的信任度下降,并认为把好猪场饲养关和质量监督检测关是防止此类事件发生的主要办法。消费者在选择猪肉时,主要看重的是质量、价格和猪肉部位,对猪肉价格有可接受的上限,五花肉和里脊肉最受欢迎。并提出了防范"瘦肉精"类似事件再次发生的建议。     

重庆市农村居民消费结构问题研究

以重庆市农村居民为研究对象，采用扩展的线性支出系统模型，将1997—2005年重庆市城乡居民的纯收入和各类消费支出的时间序列数据以及2005年重庆市农村居民的人均纯收入和各类消费支出的横截面数据按不同收入分组后的资料代入ELES模型进行参数估计，定量分析了重庆市农村居民当前消费结构的具体特点，并据此提出了相应的政策建议。     

我国奶类消费特征及中长期趋势预测

本文采用国家统计局1980—2012年我国居民奶类消费调查数据,从全国、城乡、不同收入组等层面分别总结我国居民奶类消费的特征,同时借助表观消费量这一指标,在总结借鉴典型地区(或国家)奶类消费变化规律的基础上,结合我国近十年奶类消费的变化趋势,对2020年、2025年我国奶类消费做出预测分析。研究表明,预计到2020、2025年奶类消费总量将分别达到5 640万t、6 550万t,满足未来居民奶类消费需求,我国奶类产量还需大幅增加。     

生猪价格变动情况及走势分析

正按常规,冬季是生猪的需求旺季,猪价、肉价一般会一路上涨。但是,2011年随着"中秋、国庆"两节消费高峰的结束,猪肉价格却出现不涨反跌的反常现象,全国猪价已经连续多周下跌,令养殖户信心受挫,不少散养户纷纷抛售生猪。国家统计局盐城调查队价格调查监测资料显示:2011年10月25日盐城肉联厂本地土猪收购价已跌至810元/担,比