福建绿色食品茶叶发展现状与对策

介绍了福建省绿色食品茶叶发展现状及特点，分析了目前绿色食品茶叶存在的问题，提出了今后发展福建绿色食品茶叶的有关对策。     

开发茶叶绿色食品之浅见

随着人们生活水平的不断提高,环保意识和健康意识日益增强,对茶叶的卫生指标和保健作用也提出了更高的要求,因而有力地促进了茶叶绿色食品的发展。据报道,日本从70年代开始就试产“有机茶”,80年代试制“无农药茶”,而今许多茶叶店里都设有“有机茶”和“无农药茶”专柜,卖价远远高于其他茶;坦桑尼亚是世界上第一个生产和出口无公害茶的国家,其产品由英国包销,目前已扩展到美国、加拿大等国;英国1989年销售无公害自然茶达到0.3万吨,为80年代初的30倍;肯尼亚和斯里兰卡等国由于市场需要和价格吸引,也在努力扩大无公害自然茶的生产;在我国,绿色食品也受到越来越多消费者的青睐,欲购茶叶绿色食品的消费心理已成为一种新的消费趋势。 为适应国内外茶叶消费的新趋势,我国近年来开始重视茶叶绿色食品的开发,农业部制定了“绿色食品”标准;云南、广东、安徽等地已在开发茶叶绿色食品,并取得了较好的效果。当前,应及时总结经验,进行推广,以加快我国茶叶绿色食品的开发。我国不少茶区生态环境优越,有的茶园从未施用过化肥、农药以及其他化学制剂,而且茶园又远离城镇、工厂及居民生活区,无废水、废气、废物的污染,所产茶叶属天然无公害的产品。因此,我国开发茶叶绿色食品具有生态优势和资源优势,只要在生产、     

福建茶叶绿色食品认证的回顾与面临的问题

1　福建茶叶绿色食品认证的由来和现状绿色食品是指遵循可持续发展原则 ,按照特定质量标准体系生产 ,被专门机构认定 ,许可使用绿色食品标志无污染的完全、优质、营养食品。我国的绿色食品开发工作始于 1990年 ,其背景是农业部农垦管理部门在研究制定农垦经济和社会发展“八五”计划和 2 0 0 0年规划设想时 ,为提高农垦企业的经济效益寻找突破口 ,基于农垦系统所处的自然条件和生产特点 ,经征询各有关方面专家意见 ,一致认为要发展拳头产品 ,在借鉴欧、美、日等发达国家 70年代兴起的有机农业发展经验基础上 ,参照国际上一些认证产品的管理…     

开发安溪特色的绿色食品茶叶

安溪是全国最大的乌龙茶主产区 ,全县茶业产量 1 5万ｔ,生产产值 2 6亿元 ,加工产值 2亿元 ,年创税利 30 0 0多万元 ,出口创汇 160 0万美元 ,主要销往日本、欧美、东南亚各国和港澳及全国各大中城市。随着经济的发展 ,生活水平的不断提高 ,生产无污染、安全、优质、营养的绿色食品茶叶 ,成为市场上的热点。开发具有安溪特色的绿色食品茶叶成为历史的必然。1　发挥资源优势 ,迎接新的挑战安溪产茶历史悠久 ,自然环境得天独厚 ,海拔60 0ｍ以上的高山茶园占 70 % ,青山绿水 ,水质、空气清新 ,洁净度高 ,不受污染 ;茶树资源丰富 ,优良品种繁多 …     

发展茶叶绿色食品的必要性与对策

面对世界茶叶绿色食品消费新趋势的挑战,作为茶叶生产者和内外贸经营者采取何种对策值得深思。现就茶叶绿色食品开发的现状、必要性和发展对策进行了初步调研。1基本情况随着社会经济和生活水平的不断提高,人们的保健意识日益增强,对茶叶消费的选择已不是过去只单纯追求品质和口感风味,而是更加关心有无农药、化肥及其他有害物的污染。因此茶叶中的农残已成为茶叶贸易和消费最为关注的问题之一。尤其是一些茶叶进口国特别是发达国家都朗显地扩大检验农药的种类和大幅度降低茶叶中农药最高残留限量（MRL）。如欧共体国家1988年规定茶叶…     

生态茶园建设与茶叶绿色食品开发

1　闽东茶园面临生态问题茶园作为人工生态系统 ,它在人类干预下与传统的茶园生态系统相比 ,发生了深刻的变化 ,主要表现在 :1 1　人工生态系统的组合由复杂向简单变化　闽东现有茶园面积 4 6万ｈｍ2 ,大部分是建国后发展起来的专业化茶园 ,由于建园时力求集中、连片 ,开恳时从山顶到坡底全面垦复 ,这些茶园投入了大量劳力、肥料、农药等辅助能量 ,中前期产量比较高 ,也获得较大的经济效益。但长期以来 ,这些茶园常常连绵数里无树木遮阴和防护 ,夏天高温烈日 ,冬天寒风侵袭 ,生态条件恶化 ,直接影响茶树生长和茶叶品质的提高 ;有的是在山坡…     

福建绿色食品茶叶发展的现状、前景与对策

绿色食品茶叶的开发与消费，人心所向，大势所趋；福建是我国传统的产业茶大省应充分利用我省优越的自然，气候，茶树品种资源，名优茶与多茶类加工的优势，抓住机遇，大力发展无污染，安全，优质的绿色食品叶，有机茶、顺应绿色消费的需求，迎接入世挑战；全面提高茶叶质量和安全性，优化茶业结构，实现我省茶业的可持续发展，同时提出了发展绿色食品茶叶的对策是：转变观念，提高认识，部门协调，齐抓共管，建设无公害茶园，实行产业化经营；制定标准，提高质量，政策扶持，科教兴茶，弘扬茶文化，扩大茶叶消费，提高我省茶叶竞争力，提高茶叶效益，增加茶农收入。     

农业环境控制与"绿色食品"茶叶的研究开发

1 环境控制与绿色食品规范 1.1 环境控制问题的由来 农业的持续发展与环境控制问题由来已久,早在1911年,美国学者F.King写成"农业四千年-中国和朝鲜日本的持续农业"一书,对有机农业和持续农业起到了启蒙作用.50年代美国集约化农业迅速发展,当时主要以化肥,农药以及与之相适应的品种改良,农机化为中心,使农业生产率大为提高.     

福建省高海拔山地气候特点及开发茶叶的战略措施

福建是我国重点产茶省份之一,茶树遍及全省各地,1994年有茶园13.33万公顷,产茶7.81万吨,产值5.623亿元。福建山地面积大,约占全省土地总面积的87％,素有“八山一水一份田”之称。 福建省的高海拔山地,是指海拔高度400m以上,至适宜种茶的上限海拔高度以下(闽西南海拔1200m以下,闽西北、闽东北海拔900m以下)、坡度25°以下(最陡不超过30°)的广大山地。这一地带种茶的主要矛盾是:热量因素严重影响茶树的生长和茶叶的产量,而光照和空气湿度又有利于优质茶(尤其绿茶类)自然品质的形成和改善,同时,低温对茶树的寒冻害,自然降雨的时空特征给茶园所带来的水土流失,解决这些矛盾乃是发展这一地区茶叶的关键。 一、高海拔山地的气候特征 1.光照弱、漫射光比例大     

浅谈我省茶叶品牌开发

我省茶叶生产历史悠久,是我图茶叶主产区,至1998年,全省茶叶面积达12．6万hm2,产量达12万t,产量居全国第一。随若市场经济的进一步深入发展,要充分利用我省茶叶现有资源,巩固传统名优品牌产品,开发新的茶叶品牌,以提高茶叶整体效益。1我省茶业资源丰富,为茶叶名优品牌开发提供良好的条件。1．1传统名优产品知名度高,市场份额大。我省现有一批传统的茶叶名优品牌,如闽南铁观音,闽北武夷岩茶,永春佛手,闽东天山系列花茶,不仅是传统品牌的优质产品,而且经过多年的市场筛选,在广大新老顾客中扎下了很,成为我省茶叶生产销售的…     

闽北绿色食品茶叶生产现状及发展对策

1.生产现状 闽北绿色食品茶叶生产起步于1997年，截止2000年底，已有10个企业13个产品使用绿色食品标志，其中AA级1个，A级12个。已建成绿色食品茶叶生产基地面积2647hm2，年产绿色食品茶叶2425t，年产值5072万元，绿色食品茶叶面……     

闽北茶叶绿色食品生产现状及发展对策

从闽北茶叶绿色食品生产现状出发，找出了当前生产中存在的主要问题，分析了加快发展的有利因素，并提出了组建企业集团，发展适度规模经营；培育和扶持龙头企业，抓好基地建设；实施精品名牌战略，实现茶叶绿色食品价值提升的发展对策。     

茶树生态环境与茶叶绿色食品

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品。茶叶绿色食品当然也应当是无污染的安全、优质、营养类饮料。但是，随着工业的发展使大气、水源、土壤以及一切相关的物质都可能受到化学物质、病菌的污染，甚至有放射性物质的污染，人们食用受污染的食品、饮料就会罹病或者身体受到伤害。因此，绿色食品这种回归自然的食品越来越受到人们的关注，作为大众最普遍的饮料──茶叶，加入绿色食品的行列，适应人们消费观念的变化将是必然的趋势。绿色食品在各个不同国家的定义，由于社会、科技、经济发展状况的不同而有一些差异，所以有的国家称为“…     

顺应市场 开发绿色食品茶叶

浙江省临海市特产场，现有茶园面积22hm^，是省茶树良种繁育基地之一，种植福鼎大白茶、龙井43和迎霜等茶树良种20多个。20世纪80年代初，由福鼎大白茶-芽-叶至-芽二叶初展的芽叶，精心试制而成的茶叶芽叶肥嫩、形状盘曲、满披银毫、叶色隐翠、香高味鲜，     

绿色食品茶叶质量控制生产技术

山东省临沂市现有生产茶园2300多hm^2，主要分布在莒南县和临沐县，是我国北方茶叶主产区，年产茶近900t。随着国家对保护和改善生态环境的日益重视．以及消费者对茶叶质量安全水平要求的提高，实行绿色食品茶叶“从土地到餐桌”质量控制生产技术，生产出符合绿色食品标准的茶叶产品，显得尤为重要和迫切。本文阐述了临沂市A级绿色食品叶“从土地到餐桌”质量控制生产技术的主要内容，以期对绿食品茶叶生产有较好的借鉴作用，从而对提升茶产品质量安全水平、保护消费者身体健康和促进茶业可持续发展具有积极的意义。     

福安发展茶叶绿色食品之浅见

茶叶历来被视为是人类健康的饮品,随着人民生活的不断提高,人们对茶叶的卫生指标也提出更高的要求,因而开发茶叶绿色食品是时代的要求。我国自1990年由农业部制定出茶叶绿色食品的标准,并于1991年O批颁布了17个茶叶绿色食品证书以来,全国掀起了发展茶叶绿色食品的热潮,并取得成效,我省近一、二年来已有几个］"'品获得茶叶绿色食品注册。福安市为我省主要）上茶县之一,走发展茶叶绿色食品之路已引起了各有关部［J的高度重视,并着手组织实施。本文就福安市走发民茶叶绿色食品之路的若干问题提出商讨,旨在抛砖引玉。一、福安市发展…     

浅谈开发绿色食品"富春"茶叶的实践

绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产的,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的总称.被誉为"21世纪的主导产品".绿色食品产业孕育着巨大的市场潜力,而加入WTO对我国农业产品则提出了新的挑战,绿色食品产业的竞争,将成为今后农业竞争的焦点.     

茶叶绿色食品无公害生产技术

茶叶是我省的主要经济作物,也是我省传统的大宗出口产品,当前,随着我国加入WTO的临近和欧盟等茶叶进口国农残新标准的出台,发展以无污染、安全、优质为基本内涵的绿色食品茶叶,无疑对保护我省农业生态环境,提高茶叶品质和产品市场竞争力,扩大茶叶出口,增加农民收入都具有十分重要的现实意义。现将生产绿色食品茶叶的技术措施介绍如下：一、绿色食品茶叶基地建设l、产地选择选择空气清新、水质纯净、土镇未受污染、具有良好农业生态环境和可持续生产能力的地区,远离繁华都市、工矿企业和公路铁路干线。产地空气质量稳定,周围没有…     

试论郴州茶叶产业化开发

本文从农业产业化的内在要求，阐明了实施郴州茶叶产业化的有利条件；描述了郴州茶叶产业规划及前景；并从切实加强领导、组建茶叶产业“龙”头企业，认真抓好茶叶产业化基地建设，制定落实优惠政策、努力增加投入，依靠科技进步、科技兴茶，加强茶叶综合开发、加大茶叶宣传力度等5个方面论述了实现郴州茶叶产业化的几点思路与措施