茼蒿

茼蒿原产我国,自古有之。“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”苏东坡这句诗中的“青蒿”,指的就是茼蒿。茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气,菊之甘香,鲜香嫩脆的赞誉,一般营养成分无所不备。     

清胃消食话茼蒿

"茼蒿"之名始见于<千金@食治>,<唐本草>作"茼蒿",<饮膳正要>则称"蓬蒿",<滇南本草>称"同蒿菜"<本草从新>称"蓬蒿菜".因其有蒿之清气,菊之甘香,花形似菊,故<植物名实图考>又称"菊花菜".     

茼蒿叶片SPAD值与叶绿素含量的相关性分析

为探究茼蒿叶片SPAD值与叶绿素含量的相关性,采用SPAD-520叶绿素计与分光光度法分别测定"小叶茼蒿"与"大叶茼蒿"两种茼蒿叶片的SPAD值、叶绿素含量,分析其相关性并建立拟合方程。结果表明,小叶茼蒿叶片的SPAD值与叶绿素a、叶绿素b及叶绿素总含量的相关性为极显著,而大叶茼蒿的SPAD值与叶绿素a、叶绿素b及叶绿素总含量的相关性则较差。就SPAD值与叶绿素a含量的相关性而言,"小叶茼蒿"的最佳函数模型为y=0.0349e0.0571x(r=0.961**),"大叶茼蒿"的最佳函数模型为y=0.3103e0.0087x(r=0.161),两者均为指数函数。就SPAD值与叶绿素b含量的相关性而言,"小叶茼蒿"的最佳函数模型为y=0.5596Ln(x)-1.8316(r=0.845**),"大叶茼蒿"的最佳函数模型为y=0.0009x+0.2058(r=0.065)。就SPAD值与叶绿素总含量的相关性而言,"小叶茼蒿"的最佳函数模型为y=0.0355x-0.8439(r=0.943**),"大叶茼蒿"的最佳函数模型则为y=0.5196e00068x(r=0.133)。     

茼蒿品种比较试验

从植物学性状、生物学性状、产量等方面对茼蒿进行品种比较。结果表明:在荆州及类似地区,大叶茼蒿(湖南,CK)、大叶茼蒿(湖北)2个品种有推广价值,2个小叶品种茼蒿(辽宁)、密围(山东)有推广价值,而且密围(山东)的生长期要短15 d左右。     

大棚茼蒿多层覆盖周年生产技术

茼蒿为敬秋茼蒿属一二年生草本植物,又名菊花菜、蒿菜、蓬菜、艾菜。据测定,每100克茼蒿含蛋白质0.8克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,钙33毫克,磷18毫克,铁0.8毫克,另含丝氨酸等。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药用,有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效。     

蔬菜史话·茼蒿

茼蒿为菊科菊属一二年生草本植物,以嫩茎叶为食的栽培种。别名蓬蒿、春菊、蒿子秆儿。欧洲常用作花坛花卉。茼蒿原产地中海。中国已有1000多年的栽培历史,早在公元7世纪的唐代就有关于茼蒿栽培的记载。茼蒿的称谓始见于唐代孙思邈的《备急千金要方》,在其菜蔬类中已列有茼蒿的名录。同一时期由孟诜(约公元621～631年)编撰     

保护地无公害茼蒿高产栽培技术

<正>茼蒿是叶菜类蔬菜生产的重要品种之一,具有较大消费市场和消费人群,然而广大农户在生产过程中,往往由于技术水平限制,不能达到高产高效的预期目标,笔者与几位同事经过几年的实践摸索,总结出如下无公害高产栽培技术规程,希望能给大家带来收益。1品种选择茼蒿以叶片大小、缺刻深浅不同可分为大叶种和小叶种两大类型。主要优良品种有:圆叶茼蒿、蒿子秆、花叶茼蒿、板叶茼蒿等。2栽培季节和栽培方式茼蒿为冷凉性叶菜,不耐高温,一般多春秋两季栽培。春秋两季可进行露地栽培,冬、早春茬栽培须在塑料中、小拱棚、大棚或     

垂直贮藏是保持果蔬鲜度的有效方法

鲜农产品在贮藏时的贮藏姿势，对鲜度优劣有明显影响，这一点已经在菠菜、龙须菜和苹果等蔬菜、水果的贮运实践中得到证明。本试验以茼蒿为例，从植物生理角度分析不同贮藏姿势对乙烯生成量的影响。 对刚收获的茼蒿，设置垂直，水平两种贮藏方式，并定时测定乙烯生成量。试验结果为：茼蒿在水平状态下贮藏，经历４小时后，乙烯生成量超过垂直贮藏方式（见图Ａ）；当贮藏时间达２４小时后，两种贮藏方式的乙烯生成量之差达到最大值（图Ｂ）；尔后其差距呈现缩小趋势（图Ｃ、Ｄ）。 在不同贮藏方式条件下，茼蒿的屈曲现象为：垂直方式贮藏三天…     

不同浓度茼蒿器官水浸提液对西瓜种子发芽特性的影响

采用0.001、0.01、0.1 g?mL-1的干茼蒿根、茎叶、花水浸提液处理西瓜种子,测定其发芽势、发芽率及胚根鲜质量,研究茼蒿水浸提液对西瓜种子的化感抑制率。结果表明：不同浓度茼蒿器官（根、茎叶、花）水浸提液对西瓜种子萌发有较强的抑制作用,随处理浓度升高,抑制作用越强,发芽势、发芽率、胚根鲜质量均低于对照,因此,茼蒿水浸提液浓度在0.001～0.1 g?mL-1对西瓜种子萌发存在明显的化感作用。     

山区夏秋冷凉露地种植茼蒿新品种对比试验

正茼蒿属菊科1年生或2年生草本植物,原产地中海沿岸国家,约在唐朝中晚期引至我国中原栽培成功,最初作为药材收录于药王孙思邈《千金方》里。茼蒿"味甘,辛,无毒,可养脾胃,消痰饮,利肠胃",是一种很有价值的保健蔬菜。茼蒿在冬、春、秋季保护地种植越来越普遍,北方春、秋栽培为好,南方冬、春、秋三季均可栽培。但在夏季山区冷凉区域反季节栽培研究不够系统。现比较几种茼蒿品种在山区高海拔露地夏季栽培表现,为筛选适宜陕南留坝栽培的品种提供依据。     

茼蒿几种重要病害无公害综合防治技术

茼蒿别名蓬篙、春菊、篙子秆,是菊科属中以食用嫩茎叶为主的一、二年生栽培种。茼蒿属于半耐寒性植物,喜欢冷凉湿润的气候,对光照要求不严格,较耐弱光。我们经过多年生产观察,茼蒿病害主要有猝倒病、立枯病、霜霉病、细菌性萎蔫病、病毒病、叶枯病、叶斑病、炭疽病和菌核病等,一般发生最普遍的是叶枯病、炭疽病和病毒病,危害较大的是细菌性     

通化市大棚茼蒿栽培技术

<正>茼蒿为菊科一二年生蔬菜,作一年生栽培,在我国已有1000余年栽培历史。茼蒿以嫩茎叶供食。它属于半耐寒性蔬菜,喜欢冷凉湿润的气候,对光照要求不严格;茼蒿含有丰富的营养,具有和脾胃、利便、清血、养心、清痰润肺、减肥、降脂、降压、助消化、安眠等功效。茼蒿中所含的茼蒿素对害虫具触杀和胃毒作用,可用于防治尺蠖类、蚜虫、食心虫、山楂红蜘蛛、菜青虫、小菜蛾、菜蚜、棉红蜘蛛等。1品种选择通化市大棚茼蒿一般选用耐肥、耐寒、抗逆性强、商     

介绍1种防治西瓜枯萎病的方法

西瓜枯萎病是严重危害西瓜生产的毁灭性病害,因此,西瓜的轮作周期一般要求8～10年。在生产中由于各种原因,每年都有一些农户在重茬地块种植西瓜。采用嫁接的方法对西瓜枯萎病有很好的防治效果,但是这种方法比较费工,嫁接后的管理要求也很繁锁,种植面积较大时不宜采用。这里介绍1种防治西瓜枯萎病的方法,有兴趣的话不妨一试。由于茼蒿的根系分泌物对西瓜枯萎病病原菌具有抑制作用,可将茼蒿与西瓜同穴种植,即在西瓜播种或定植时,将4～5粒茼蒿种子和西瓜种植在同一穴中,茼蒿出苗后划破地膜放苗出膜。待茼蒿长到20～30cm高时,为减少茼蒿与西瓜争…     

温度对茼蒿种子萌发及相关生理特性的影响

本试验研究了不同温度对茼蒿种子萌发及相关生理特性的影响。试验结果表明,不同温度影响茼蒿种子的萌发,过高或过低均不利于其发芽。催芽温度超过25℃时,茼蒿种子的发芽率、主根长度和植株鲜重显著降低;低于15℃时芽苗发黄、长势较弱、抗性较差。由此可见,15～25℃为茼蒿种子较适宜的萌发温度。     

速生绿叶菜——茼蒿

茼蒿又名蓬蒿、蒿子杆。为菊科一年生或二年生速生绿叶菜。原产我国，南北各地都有栽培。茼蒿主要食用其幼茎和嫩叶，富含多种维生素及矿物质。可炒食，做馅和做汤。其风味独特，清香宜人。是春季上市较早的鲜嫩蔬菜。茼蒿是喜冷凉湿润气候的叶菜，但不耐严寒和炎热。生长...     

大叶茼蒿幼苗对芘胁迫的响应

采用土培方法探讨大叶茼蒿幼苗对芘胁迫的响应。结果表明:芘对大叶茼蒿种子发芽率无影响,对幼苗株高、根长和叶面积有显著抑制;芘处理的大叶茼蒿幼苗叶内叶绿素a、叶绿素b含量显著下降,丙二醛(MDA)含量、细胞质膜透性(CMP)显著增加;在芘浓度大于50 mg/kg时,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性均受到抑制。     

茼蒿叶枯病的发生与防治

茼蒿叶枯病的发生与防治近几年来，福建省部分地区茼蒿叶枯病发生严重，以至茼蒿产量、品质受到影响。现结合本地多年栽培经验，将其病害的发生特点及防治方法总结如下。１病原及发病特点茼蒿叶枯病（Ｃｅｒｃｏｓｐｏｒａｃｈｒｙｓａｎｔｈｅｍｉ）致病菌为半知菌亚门的...     

关中地区茼蒿病虫害防治技术

正茼蒿原产于我国,又叫蓬蒿、蒿菜,菊科菊属,以嫩茎叶供食,具有特殊清香风味,含纤维量低,是火锅业、快餐业餐桌上的必不可少的一道爽口菜。随着需求量的增加,价格看好,茼蒿在陕西关中地区的栽培面积逐年增加,在气候条件适宜情况下,结合栽培技术要点,做好病虫害防治,即可获得较高的产量。茼蒿常见病虫害主要有叶枯病、叶斑病、灰斑病、褐斑病、霜霉病、潜叶蝇、蚜虫、炭疽病等。病虫害应以预防为主,应采用加强田间管理、搞     

科技文摘

几种非十字花科蔬菜与甘蓝间作对春甘蓝田节肢动物群落的影响为探索十字花科蔬菜关键害虫的生态控制方法,研究甘蓝分别与大蒜、番茄、茼蒿3种非十字花科蔬菜间作对春甘蓝田节肢动物群落的影响。结果表明,甘蓝与大蒜、番茄、茼蒿间作对春甘蓝主要害虫菜青虫和菜蚜均有一定的     

茼蒿要高产需严守四关

茼蒿要高产需严守四关刘芳杰（湖北洪湖市瞿家湾镇农技站·４３３２２８）茼蒿是一种绿叶蔬菜,气味芳香纯正,深受广大市民欢迎。要获得茼蒿高产,在栽培上必须严守四关。１选地茼蒿属生长期短的绿叶菜,要选择疏松的肥沃沙壤土。ｐＨ值在５．５～６．８较为适宜。地还要...