关于建立亚太地区动物源食品质量安全合作机制的思考

随着中国国际合作工作的快速发展和农产品质量安全工作的日益重要,建立亚太地区动物源食品质量安全合作机制,是全球食品质量安全合作机制的有益尝试,是十分必要和紧迫的。亚太地区覆盖范围广,国家类型多样,这种机制有利于提高我国农产品质量安全水平和国际竞争力,同时,我国消费者的利益也会得到有效的保护。     

确保动物食品质量安全的几项措施

<正>随着广大消费者对食品质量安全认识程度的不断提高和自我保护意识的不断增强,食品质量安全,特别是动物食品质量安全已成为各阶层和全社会极为关注的热点。加强动物保健,提高动物食品质量安全已     

全国奶业专业认证机构成功整合

近日,按照有关部门要求,为满足国内畜产品质量安全控制要求,适应农产品、食品质量安全管理新形势需要,经全国畜牧总站、中国奶业协会协商,由国家认监委（CNCA）正式批准,北京华思联认证中心、中奶协（北京）认证中心成功整合,新组建认证机构命名称为北京华思联认证中心。     

重视食品安全 共同发展监督检测控制技术——国际食品安全检测技术高层研讨会在京召开

随着人们生活质量的提高，民众的食品安全意识明显增强。在全球化背景下中国食品质量与安全得到政府的高度重视。学习和借鉴发达国家在保护消费者权益、食品质量与安全的相关规定与标准、安全检测技术等方面先进的做法。对提高中国入世食品质量安全与监督检测评价能力，井与国际食品检测技术接轨，保障农产品与食品出口具有重要意义。     

乳业复兴从头再来

<正>2009国际食品安全论坛1月16日在北京召开。国内几大乳企伊利、蒙牛、光明高层悉数到场。去年的三聚氰胺风波,使这个致力于推动乳品安全的论坛格外引人注目。集体唱"亏"据了解,会上将传达出喜忧参半的消息:喜的方面是,由于接受三聚氰胺的教训,国家将致力于中国乳制品安全     

食品质量安全分析

食品质量安全是市场经济发展的需要,也是保证安全消费的需要。笔者就食品质量安全方面的几个问题进行了分析,并提出了提高食品质量安全的几点建议。     

中国出口食品合格率多年保持99％以上

“中国的食品质量是好的．安全水平是完全可以放心的。中同出口食品的合格率多年来一直保持在99％以上。食品安全、产品质量是一个国际性的课题，也是全人类共同关注的问题，它需要各国政府通过合作、加强沟通，共同来面对和解决。”国家质检总局局长李长江在北京召开的国际食品安全高层论坛上表示。     

食品质量安全分析

食品质量安全是市场经济发展的需要,也是保证安全消费的需要.笔者就食品质量安全方面的几个问题进行了分析,并提出了提高食品质量安全的几点建议.     

食品安全知识问答

<正>食品安全标志QS是英文(质量安全)的缩写,获得食品质量安全生产许可证的企业,其生产加工的食品经出厂检验合格的,印有由国家质检总局统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全的市场准入标志"QS"。标志的式样由"QS"和"质量安全"中文字样组成。标志主色调为蓝色,字母"Q"与"质量安全"四个中文     

规范检疫监督工作 提高动物卫生执法水平

<正>而随着经济的发展,人们生活水平逐渐提高,人们对食品质量和食品安全要求更高。在我国,重大动物疫病多发、致病微生物污染、畜产品饲养过程中违禁药物和饲料添加剂滥用、有毒有害物质残留超标,以及饲养、运输、贮藏、屠宰加工环节中的动物卫生条件等问题,严重影响着动物性食品质量和卫生安全,而动物检疫监督工作是保证动物性食品质量安全基础工作,动物检疫监督工作的好坏直接关系到动物性食品质量安全。现就根据动物卫生监督机构职责和乐都区当前实     

1分钟、1块钱就能测三聚氰胺

<正>近日,江苏省农科院的食品质量安全与检测研究所内,工作人员像施魔法一样,在短短一分钟内,就让三聚氰胺现了形。记者随江苏省农科院食品质量安全与检测研究所的刘媛进了实验室。只见她将含三聚氰胺的溶剂,     

西藏自治区质监局全面部署食品安全整顿工作

2009年6月份，西藏自治区质监局制定了《西藏自治区质量技术监督局2009年食品生产加工领域质量安全专项整顿工作方案》，力争在1～2年内，通过深入开展食品质量安全整顿工作，全面提高我区食品生产加工领域质量安全水平，完善食品质量安全监管长效机制，做好食品质量源头把关工作，保障人民群众健康安全。     

食品质量安全市场准入"QS"认证

什么是食品质量安全市场准入“QS”认证制度 “QS”是质量安全Quality Safety的英文缩写，是我国最新实施的食品质量安全标志，是食品质量安全市场准人制度。它是一种政府行为，是一项行政许可制度，在根本上保证了食品的质量，主要包括三项内容：     

浅析我国食品质量安全现状及解决措施

俗话说"民以食为天",食品质量安全直接关系到每个人的健康和生命安全,关系到整个社会的和谐稳定,关系到国家的繁荣昌盛。因此食品质量安全引起人民群众及政府高度重视,也成为全世界共同关心的重要话题。并通过分析我国食品质量安全以及相关监管体系的发展现状,对当前食品质量安全及监管中存在的问题提出几点改进建议。     

确保动物食品质量安全的几项措施

随着广大消费者对食品质量安全认识程度的不断提高和自我保护意识的不断增强，食品质量安全，特别是动物食品质量安全已成为各阶层和全社会极为关注的热点。加强动物保健，提高动物食品质量安全已成为广大消费者的共同愿望和心声。为此应从多方面人手，采取各种措施，着力提高动物食品的质量安全，确保广大消费者的身心健康，促进社会安定团结。     

孙政才部长会见荷兰农业、自然和食品质量部大臣费尔堡

10月24日上午,农业部孙政才部长会见了来访的荷兰农业、自然和食品质量部大臣盖达·费尔堡女士,就加强中荷在农产品质量安全、植物检疫、生物技术和基因工程等领域的合作交换了意见。双方都高度评价了近年来中荷在农业领域的合作,并表示将继续利用中荷工作组合作机制深化双方的     

影响猪源性食品质量安全的主要因素及应对措施

从不安全的猪源性食品的危害以及影响猪源性食品质量安全的主要因素进行论述,针对性地提出应对措施,以期有效提升消费者及从业者对猪源性食品质量安全事件的防范意识及能力,保障猪源性食品质量安全。     

乳品企业"食品质量安全市场准入制度"的基本条件

本文对“食品质量安全市场准入制度”等相关概念和定义加以介绍,根据相关资料提出了企业申办“食品质量安全市场准入制度”的3个基本条件。     

浅谈质量认证

质量认证,是由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范的强制性要求或标准的合格评定活动。认证机构是指具有可靠的执行认证制度的必要能力,并能够在认证过程中能够客观、公正、独立地从事认证活动的机构。认证机构具有社会中介的性质,是以第三方身份为企业的质量保证能力提供信任担保。认证机构从事认证活动的能力由国家认证认可监督管理部门确定的认可机构进行评定和确认。质量认证的对象是产品、服务和管理体系。管理体系又分为质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系和食品卫生安全管理体系(HACCP)等很多种。进…     

浅谈样品的前处理技术

食品的质量安全是世界各国广泛关注的重要问题，因此加强食品质量安全检测意义重大。而样品前处理是分析检测过程的关键环节，本文对食品质量安全检测样品前处理技术方法进行了总结。