榆黄蘑木屑母种的特点及接种技巧

1特点 ①含量大：榆黄蘑木屑母种培养基，可装至试管容量的2／5～3／5，是斜母种含量的2倍多，经济实惠。②菌种吃料快：因为母种已在木屑培养基上作了适应性的驯化，所以用于扩繁原种时，以同样的培养基和培养条件，均比斜面母种先吃料。③生长快：用于原种生产时，木屑母种可以钩碎后接入，增加了与原种培养基的接触面，同样的生产与培养条件，可比用斜面母种提前7d长好。④耐保藏：在1～412储存12个月，成活率仍为100％。⑤抗震动：在邮寄过程度，木屑母种即使出现菌管理破损，可根据具体情况，在另一端取菌接种，照样可以用。     

榆黄蘑菌种生产技术

榆黄蘑是一种药食两用菌,菌种生产是榆黄蘑栽培的关键环节。该文从菌种分级、母种制作、原种和栽培种制作、接种、发菌管理和菌种质量鉴别等方面介绍了榆黄蘑菌种的生产技术。     

废菌料大田小拱棚栽培鸡腿蘑技术

鸡腿蘑是一种抗杂能力强的草腐土生菌。几年来,笔者利用栽培平菇、杏鲍菇、茶薪菇等的废菌料,进行小拱棚畦床栽培鸡腿蘑试验,并应用于大田生产,取得了较理想的经济效益和较好的社会效益。现将其栽培技术介绍如下:1菌种制作 选用优良的鸡腿蘑品种,按常规方法制作母种、原种、栽培种。1.1 母种制作 培养基配方为马铃薯200g,葡萄糖20g,琼脂20g,KH2（PO4）35g,水1,000mL。配好后装进试管,制成斜面,灭菌,接种,置22～28℃下培养,10天左右菌丝长满斜面。1.2 原种制作 培养料配方为棉壳85％,麦麸10％,石灰3％,糖、过磷酸钙各1％,KH2（PO4）30.1％,料水比1∶1.3。拌匀堆闷5～7天（翻堆1～2次）,装瓶灭菌后接种,待菌丝长过     

鸡枞菌/榆黄蘑的驯化栽培配方试验

以棉籽壳、稻草或木屑为原料,驯化栽培鸡枞菌、榆黄蘑,筛选其最适栽培配方及栽培条件。结果表明:鸡枞菌最适栽培配方为棉籽壳39%、稻草40%、麸皮17%、玉米粉2%、石膏2%,榆黄蘑最适栽培配方为棉籽壳22%、木屑60%、麸皮16%、石膏2%;在出菇温度为15~26℃,空气相对湿度为90%~95%时,2种配方的生物学效率分别为43.5%和108.9%。鸡枞菌、榆黄蘑子实体蛋白质含量分别为32.8%、42.9%;糖含量分别为26.7%、21.2%;粗脂肪含量分别为4.4%、1.8%。灰分含量分别为7.0%、6.9%。     

松木屑含量对榆黄蘑产量影响的研究

野生榆黄蘑主要生长在杂木阔叶混交林的腐木上。木屑代料栽培一般要求纯度较高的阔叶木屑,使木屑来源受到限制,为此,我们进行了松木屑含量对榆黄蘑产量影响的研究,现报告如下:     

利用海鲜菇菌糟栽培榆黄蘑技术研究

为了优化榆黄蘑栽培条件,利用海鲜菇菌糟来栽培榆黄蘑,根据食用菌生长特性、浓密程度以及生长周期等作为衡量指标,并测定其中的粗多糖、蛋白质及脂质含量,探究出海鲜菇菌糟栽培榆黄蘑的最优培养基为:海鲜菇菌糟60%、棉籽壳30%、麦麸5%、玉米芯2%、蔗糖1%、石灰粉2%、p H值7、含水量65%,为榆黄蘑的综合开发以及工厂化生产提供一定的理论基础和技术依据。     

金顶榆黄蘑菌种生长缓慢的原因

利用木屑麸皮培养基做金顶榆黄蘑菌种,在25℃环境中培养,正常情况下,原种12～16d菌丝可贯串12cm×24cm菌种袋或容量相等的玻璃瓶,栽培种(17cm×33cm菌种袋)需15～20d,加大用种量,可相应的缩短培养时间。如方法不当,则大大延长生长时间,其原因是:①菌种。菌种老化,萌动迟缓,延长了培养时间;②原料。其中某种原料变质,造成培养基内含有不利榆黄蘑菌丝生长的毒素,阻碍了菌丝的正常生长。③培养基的密度。原料过细,拌料加水过大,装料太紧,都能加大培养基的密度,减少基内空气含量,造成菌种不能正常生长;棉塞太紧,塑料膜封口时垫纸少或扎口皮筋太…     

香菇液体菌种影响因子的研究初报

选择香菇Cr0 4 -DZ菌种为实验对象,利用正交设计试验方法,研究香菇液体菌种发酵关键技术,对两个母种培养基进行比较,结果表明香菇培养废料的浸出液对香菇母种菌丝生长有明显的促进作用。香菇菌丝通过木屑-原种培养基培养,解决了菌球在液体培养基中,大小不均匀的问题,Cr0 4 -DZ表现较佳的木屑-原种培养基为Ba - 3。通过摇瓶培养条件的试验,香菇液体菌种培养的最佳物理条件:温度( 2 5±1 )℃、振荡频率1 2 5r/min、三角瓶装料系数2 0 %～30 %、菌种接种量为1 0 %～1 5 %、琼脂含量为0 .0 5 %～0 .1 %、pH值6.0～6.5。     

豆秸床栽榆黄蘑试验

榆黄蘑是一种木腐真菌,野生种一般都是在榆树倒木上生长,适应性较强,生长周期短,产量比较高。人工栽培目前都是用熟料木屑生产,不仅耗费能源,且木屑原料也较紧张,难以普及推广。为此,我们就地取材,于1985年采用豆秸生料床栽试验,效果较好。现报道如下: 一、材料与方法 (一)供试菌种:由吉林省生物所提供的母种,用土豆琼脂培养基继代培养,再用木屑、麸皮、石膏和糖做培养基,生产原种和     

榆黄蘑栽培料处理方式及配方比较试验

为了寻求榆黄蘑高产、稳产栽培模式,提高其生物学效率,进行了6个配方及不同培养料处理方式比较试验。结果表明,发酵料短时高温处理的榆黄蘑发菌速度快,但发满前期菌丝较稀疏,后期才逐渐浓白。培养料发酵后短时高温处理接种后均没有污染,而熟料接种污染率较高,尤其是含棉籽壳的培养料,污染率达75%;发酵料短时高温处理后现蕾早,比熟料提前5～10 d;混合料配方的产量总体高于单一配方料,玉米芯+木屑料经发酵及短时高温处理的产量最高。玉米芯40%+木屑40%为主料,经过发酵及短时高温处理栽培榆黄蘑为试验较好配方及培养料处理方法。     

榆黄蘑原种液体土法培养

榆黄蘑母种多数保存时间稍长,通过液体复壮培养后,用于栽培种生产或直接播种,有菌丝健壮,成活率高,生长快,产量高等优点。具体操作如下。1设备手提式高压灭菌锅,可以民用高压锅或常压蒸锅代替;三角瓶,可用普通罐头瓶代替。接种箱或蒸汽区内     

两点接菌法

生产木耳、香菇、双孢蘑菇等原种或栽培种,从接种培养到菌丝长满全瓶,一般都要25～40天,特别是原种生长更慢,同一瓶里不同部位的菌丝其菌龄相差悬殊,活力也各有不同。根据真菌菌丝生长的生物学特点——从接种点向周围呈球状逐步扩大,我们在生产食用菌原种、栽培种时,常常采用“两点法”接种,可使菌丝提早1/3～1/2的时间长满瓶,不仅节约时间和开支,而且菌龄较一致,活力也更强。为了说明事实,我们重新作了“两点法”接种和“一点法”(常规法)的比较试验。试验菌种为新鲜的木耳、香菇、银耳、平菇、紫晶蘑和双孢蘑菇斜面菌种各1～2管和原种各1瓶。木生菌用常规锯屑培养基,紫晶蘑和双孢蘑菇用     

菌糠代替麸皮制种

菌糠是指经生产了几批菇后的下床料。据分析,菌糠含的营养与麸皮、米糠相近。含粗蛋白7.1～9.5,粗脂肪2.7～6.8,粗纤维15～28,无氮浸出物30～50,粗灰分3.7～5.2,以及钙、磷等无机物。为此,我们进行了菌糠代替麸皮的制种试验。 (一)培养基质:①麸皮培养基——麸皮加量为5％、10％、15％,20％四种配方,分别再加白糖和石灰各1％,其余为木屑加量。②菌糠培养基——榆黄蘑、凤尾菇、平菇三种菌糠的加量均分别为5％、10％、15％、20％,白糖和石灰各1％,其余为木屑加量.按常规拌料、装瓶、高压灭菌和接种。     

黑木耳麦粒菌种的制作与应用

以往栽培黑木耳一般都使用木屑和木粒菌种,而纯木屑不宜得到、木粒种工本过高,为此我们进行了用小麦粒生产黑木耳菌种的可行性研究,取得了满意效果。一、原种制作取干净的小麦粒直接放入锅中加水煮沸约半小时(煮至胀饱为宜),取出沥干表面水份后拌入麦粒干重2％的石膏粉,装入小口径瓶中(每瓶约装干小麦150——200克),塞好棉塞放入常压灭菌锅100℃处理10小时,冷却后取出摇匀即可接种。同时以常规木屑麸皮培养基作比较。每支180×18mm的斜面试管母种可接2——6瓶原种。接种后置25——32℃下培养,麦粒种20多天、木屑种30多天即可全部满瓶。二、原种扩接栽培种在无菌条件下把长满菌丝的麦粒原种掏散以后,每瓶栽培种     

开发食用菌液体菌种的浅见

现在许多地区都在从事食用菌液体菌种的开发工作.液体菌种可代替斜面母种用于原种生产,也可代替原种用于栽培种生产.用液体菌种培养的原种,生活力强,上下菌龄一致;用于接种栽培种,定植快,污染率低.培养液体菌种,周期短,可连续多次扩大培养,对生长速度、菌种质量均无不良影响.笔者对液体菌种作了多次系统的实验研究.实验内容为液体菌种的培养、接种栽培种和栽培.实验结果表明:①用液体菌种栽培的产量低于固体菌种栽培的15～20%;②菇个体小于正常菇,菇盖不能完全张开,菇色不如平常;③菇潮要少1～2次;④适应性差,     

木糖残渣栽培食用菌适宜配方筛选

为减少木糖残渣大量堆积对环境及土壤的污染,笔者进行了木糖残渣、玉米芯(木屑)栽培食用菌(平菇、榆黄蘑、金针菇、滑子菇)配方比较试验。试验结果:供试配方均适宜栽培平菇;木屑加木糖残渣不适合栽培榆黄蘑,配方(2)(木糖残渣加玉米芯)中榆黄蘑菌丝生长快,也是栽培滑子菇最佳配方;配方(6)(木糖残渣加木屑)栽培金针菇的效果最好。     

榆黄蘑原种生产技术要点

正应广大菇农的要求,将栽培榆黄蘑的原种生产技术要点作如下阐述,以供读者参考。1原料(1)主料:木屑(针叶树种不超过10%)、玉米芯、棉子壳等,一定要新鲜,陈旧2年以上或是发霉变质的原料不能用。(2)辅料:所用麸皮、细米糠、玉米面等也和主料是同样的要求。(3)添加剂:白     

木条菌种的优点及制作方法

木条菌种比木屑菌种有以下优点: 一、缩短发菌时间,菌令上下一致木条菌种空隙多,通气性好,菌丝吃料快,生长旺盛;母种接种到木条原种上,20天菌丝就渗透木条而长满全瓶,比木屑培养基培菌时间缩短4天左右。用木条原种接入栽培种上,培菌时间更可缩短:750毫升玻璃瓶只要15天就可长满全瓶,比木屑栽培种缩短15天;塑料袋20天就发满全袋,时间可缩短25天以上。木条菌种长12厘米,接入培养料中间,发菌时上下左右一起长,菌丝纵横延伸。因此发菌时可大大缩短。二、菌种利用率高,杂菌污染少木条菌种作原种,一根木条接种一袋,没有接多接少和浪费现象。接种到培养基后,由于吃     

日光温室代料生产榆黄蘑技术

榆黄蘑是一种生长力强、出菇快、生长期短、产量高且色美味鲜的食用菌,大力推广榆黄蘑的栽培对丰富蔬菜市场,为农民增收起到积极作用;冀东地区利用冀优I型日光温室在春、秋冬季均可满足栽培榆黄蘑的条件;采用棉籽壳为代料栽培榆黄蘑,取料容易,成本低,产量高.     

榆黄蘑室内和塑料棚两步栽培法

榆黄蘑是一种中温型食用菌,子实体分化的最适温度20～40℃。由于我地区气温低,年平均气温4.5℃,春季仅11℃,对榆黄蘑的栽培影响很大。我们采用室内和塑料棚两步栽培法,即春季在室内接种、发菌,待菌丝长满菌料后,移入塑料棚内压块出菇,利用塑料棚能保温、保湿的特点,为榆黄蘑子实体生长创造一个良好环境。此法不仅可节省燃料(每公斤培养料可节省燃料