文蛤增养殖技术讲座

第二讲文蛤人工育苗1文蛤人工育苗的基本设施和要求1．1基本设施文蛤人工育苗的基本设施主要分为三个系统，即水电气系统、饵料系统和幼虫、幼苗培育系统。1．1．1供水系统由水泵、水道、沉淀地、砂沙地、贮水（预热）池、紫外线消毒器、活性炭过滤器等组成。供电系统包括配、发电间、配电装置、预热装置等，预热装置小型青苗厂采用电热棒、通用加热器，大中型的青苗厂采用锅炉加温。供气系统由气泵、气管、气塞组成，供气设备常用空压机、气泵或罗茨鼓风机。1．1．2饵料系统由保种重、一级和H级扩种室、海水消毒设备及饵料培养地等组成．…     

文哈的暂养技术——文蛤增养殖技术讲座之六

文蛤出口季节性强，规格质量要求高，交货时间、数量都有严格要求。为了使入冬之后，有足够数量的活文蛤出口，普遍采用滩涂网围和筑池暂养。     

文蛤的生物学特性--文蛤增养殖技术讲座之一

文蛤（Meretrix meretrix Linnaeus）适应能力强,肉质鲜美,是经济价值高的双壳类,主要分布于渤海湾、莱州湾、辽东湾及江苏、广西沿海,是我国主要的滩涂经济贝类之一,亦是我国名、特、优水产增养殖品种,深受国内外消费者的欢迎,在海洋水产品出口创汇中占有重要位置。由于投资省,见效快,生产稳定,生产管理方便,投资利润高等特点,正吸引众多从事海洋渔业增养殖的人们,增加投资,扩大滩涂增养殖规模。     

文蛤的人工育苗--文蛤增养殖技术讲座之二

1 文蛤人工育苗的基本设施和要求 1.1 基本设施 文蛤人工育苗的基本设施主要分3个系统,即水电气系统、饵料系统和幼虫幼苗培育系统。     

文蛤增养殖技术讲座 第七讲 文蛤弗尼斯弧菌病的研究与防治技术

第七讲文蛤弗尼斯弧菌病的研究与防治技术随着文蛤养殖集约化程度的提高,海洋富营养化程度的日趋加重,文蛤的病害也跟着发生,发病的情况越来越重,受灾的面积越来越大,损失惨重,仅1989年,江苏南部沿海文蛤死亡数量高达6000多吨,造成的直接经济损失达数千万元人民币。通过广泛调查,实地考察,数百次室内的对比试验,证实：江苏南部沿海多年来文蛤发生大批死亡的主要致病菌是一种海洋弧菌,学名叫弗尼斯弧菌（V凡rnjksii）。文蛤患上弗尼斯弧菌病,一般的症状为：钻出滩面,闭壳肌松驰,出水管喷水无力,贝壳光泽暗淡,不吃食、瘦弱…     

文蛤的半人工采苗 --文蛤增养殖技术讲座之三

滨州、东营、潍坊市地处渤海湾、莱州湾沿岸,年平均气温12．4℃以上,海水盐度10．35,pH值7．2．8．7,自然条件优越,是山东省文蛤的主产区。近几年来。虽然经过几年增养护养,资源量有一定的回升。但由于浅海滩涂的无序、无度开发,产量逐年下降,导致了部分区域文蛤资源受到了严重破坏。文蛤半人工采苗技术的推广有利于这些地区的文蛤资源的有效恢复。     

文蛤池塘养成技术——文蛤增养殖技术讲座之五

文蛤池塘养殖具有投入少,养殖周期短,生长迅速,当年放苗,当年养成,当年见效的特点,是综合利用虾池,发展水产养殖的一条良好途径。     

文蛤病害的防治技术——文蛤增养殖技术讲座之七

随着文蛤养殖集约化程度的提高,海水富营养化程度的日趋加重,文蛤的病害也随之发生。山东西部沿海滩涂是我国文蛤苗种生产的主要产区,近几年该海区文蛤死亡现象时有发生。另外,据于志华等多年实地考察和多次对比试验证实：文蛤死亡主要是由于环境条件差、     

文蛤的网围养殖--文蛤增养殖技术讲座之四

目前,山东省文蛤网围养殖主产区总面积已达4633hm^2（69500亩）,其中：潍坊市1967hm^2（29500亩）,东营市l333hm^2（20000亩）,滨州市1333hm^2,已初步形成了文蛤规模化养殖。从2002—2004年,我们在寿光市兴海水产养殖有限公司沿海滩涂分别进行了133hm^2（2000亩）、167hm^2（2500亩）、200hm^2（3000亩）大面积文蛤养殖和不同密度养成试验。现将试验情况介绍如下：     

北方地区浅海文蛤增养殖试验

文蛤是贝珍品，有“天下第一鲜”之美誉，深受国内外消费者欢迎，是出口创汇的重要水产品之一。近年来，由于乱捕滥采，使资源量大幅度下降，虽经几年的护养管理，但因科技含量低，投入少，资源恢复慢。为提高浅海文蛤增养殖的产量和效益，东营区海洋与渔业局分别在东营区与河口区开展浅海文蛤增养殖试验，共开发面积1000亩，总产文蛤156t，青蛤24t，实现产值251万元，效益145．6万元，取得较好的经济效益。现将基本情况报告如下：     

文蛤增养殖区主要环境因子变化规律研究

2004年和2005年分别对江苏省沿海滩涂4个具有代表性的文蛤重点增养殖区的环境因子进行了连续调查、监测和研究,主要分析测试了以下3个对文蛤生存影响较为重要的环境因子:底泥中的硫化物(S2-)、底泥渗水中的总氨氮(NH4-N)和底泥渗水中的化学需氧量(COD)。结果表明:S2-季节性变化明显,地点上随监测站位不同有显著差异;NH4-N夏季较高,其它时段基本无变化,均值远远高于上覆水体;COD含量除受气温影响外,还显著受到人类生产生活(如排污等)的影响。另外,2005年较2004年部分监测站位养殖环境有恶化趋势。     

合浦县文蛤资源与增养殖现状

为了解合浦县沿海蛤资源与增养殖现状，为保护蛤资源和制定开发养殖规划提供科学依据，作予1991年9月5日至10日对蛤资源与增养殖现状进行了调查，兹报告如下。     

文蛤苗种繁育及增养殖技术研究

我们承担了山东省科技厅下达的科技攻关项目《文蛤、青蛤等苗种繁育及增养殖技术研究》项目,项目实施以来,共完成贝类增养殖面积6万亩,生产文蛤苗种320吨,生产商品文蛤2360吨,增养殖区内现有文蛤5260吨,实现产值5000万元,并总结出了一套比较完善的浅海文蛤苗种繁育及增养殖技术     

黄河口文蛤增养殖技术研究

黄河口文蛤因体肥质优、味道鲜美而备受国内外消费者青睐,在日本和韩国市场上其价格远远高于国内其他地区所产文蛤,成品文蛤对外出口占全国的20％左右。     

文蛤的综合加工利用——文蛤增养殖技术讲座之八

文蛤肉嫩味鲜,是贝类海鲜中的上品,含有易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质,贝汁亦是一种高级调味品,贝壳加工品又是一种高级艺术品和高标水泥原材料。但多年来, 文蛤加工品种单一,加工工艺简单,文蛤资源未得到充分开发利用。近几年,随着人们生活质量的普遍提高,越来越注重食品的营养价值,海产品尤其是贝类受到欢迎, 但其加工过程复杂造成食用不便,于是各类优质的风味贝类小包装便日益受到广大消费者的喜爱。为开拓文蛤产品市场,使其加工利用不断向精、深发展,下面将文蛤产品多元化加工和综合利用介绍如下： 1 吐沙与运输目前日本市场对活蛤需求量日益增大,由于文蛤适应环境能力强,能经受数小时甚至几天不致死。两侧外