应逐渐推广母猪不阉育肥法

性激素对肉猪生产表现和胴体品质有着重要的影响。国外有关试验研究表明,公猪比母猪和阉猪长得快,且公猪胴体瘦肉率比母猪高0.5％,比阉猪高2％,母猪胴体瘦肉率比阉猪高2—2.5％。这主要是因为性激素能刺激猪骨骼和肌肉的发育,而阉割猪,其性激素含量较低,在一定程度上不利于肉猪的生长发育,导致肥育效果比未阉割肉猪差。国外肉猪饲养水平高,且性成热晚,6—8月龄可达100公斤,在性成熟时即可上市,故国外普遍不阉母猪育肥。而公猪不     

公母猪分别饲养

在大多数食用动物中,雄性的生长速率大于雌性。这主要是由于激素对组织分解代谢和合成代谢影响的结果。在肉猪肉生产中,未去势小公猪生长最快,屠宰后瘦肉率最高。阉猪(去势小公猪)虽然生长较快,但饲料效率较差,而且瘦肉率不高于小母猪。因此,在某些国家,尤其是在西欧,未去势小公猪生长到大约90千克左右尚未完全成熟前屠宰。有人提出,阉猪和小母猪应喂给不同的饲粮,以防止限制增重和过量消耗补充饲料。在美国中北部地区由9个试验站参加的一项合作     

估测营养需要应注意的若干问题

一、遗传、性别及反应尺度问题瘦肉猪日粮中赖氨酸(及其他必需氨基酸)浓度要求比肥猪高.由此推论,凡影响肥瘦程度的因素都可能影响赖氨酸的需要量。例如,生长公猪、小母猪及阉猪,其瘦肉组织按胴体百分数表示依次减少,因而其赖氨酸需要量也相应减少:生长公猪>小母猪>阉猪(Baker 等,1967).同样地,由于类似原因,     

肥育猪饲养管理的要点

1 肥育猪的选择 初生重和断奶重越大的仔猪,肥育越快,饲料利用率越高.胸深大,管围粗和骨骼粗成正比,这样的猪饲利用效率高,且胸深的猪背膘薄而瘦肉多.选择健康无病的猪进行肥育. 2 肥育前去势 正常条件下,公猪的生长速度快,母猪次之,阉猪慢;同时,公猪瘦肉率高,母猪次之,阉猪低.     

育成公猪日粮赖氨酸水平的研究

为商品猪生产者提供种公猪的生产者,由于缺乏有关营养需要的文献资料,难于配制出育成公猪的最佳日粮。美国全国研究理事会(NRC)1979年发表的报告未将育成公猪与阉猪及青年母猪的营养需要加以区别。过去各地的研究提供了下述育成公猪性能的结果:     

公猪对后备母猪生长发育与繁殖力的影响

有些学者认为,公畜能使母畜早成熟,受精率高,分娩期和产后期(月子期)短。作者是在缺乏足够运动场、无充分太阳辐射和没有公猪接触的工业化养猪综合体条件下、将后备母猪和公猪饲养在一起,研究公猪对后备母猪的生长、生殖器官的发育和繁殖力的影响。试验组(40)头从2.5月龄到6月龄与公猪饲养在一起。每个栏圈饲养12～13头小母猪,并配备3头结扎输精管的或阴茎歪曲的公猪或阉猪;对照组饲养在没有公猪的猪舍。两组的饲养管理条件相同。 6月龄时将公猪和小母猪隔开。将之关养在相邻猪舍内。隔天将公猪放入小母猪猪舍内1.5小时,     

国外猪饲养研究报导二则

公猪蛋白质需量有关生长中的年青公猪的蛋白质需量的资料不多,大部分所推荐的量都是出于假设,认为公猪需要比阉猪或年青母猪有较高的蛋白水平,因为公猪要求瘦肉多些。     

公猪肉性臭的实质与去臭方法(综述)

阉割是养猪生产的传统技术,其历史几乎与野猪的家养一样古老,因为阉猪更加温顺,便于圈养(Martin,1969)。近几十年来,国外开展了丈量有关公猪、阉猪肥育和产肉性能的对比试验,我国近两年也开展了零星研究,结果表明阉割限制了公猪生长与产肉潜力的发挥(Prescott,Lamming,1964;Martin,1969;Field,1971;Campbell King,1982;Seideman等,1982;     

当今尿石症辨析

当今猪群发生尿石症已是常见的临床症状,但是在五六年前该症状并不常见,偶见于高硬度水质地区猪群的公猪与阉猪;在水质良好地区的猪群极少发生。可是,现在在水质良好地区的猪群也极为常见,并非公猪与阉猪发病,而是以母猪排出混浊尿液在地面留下灰白色结晶物为特点（图1和图2）。人们首先怀疑是饮水问题或泌尿系统感染,由此造成的误诊比比皆是。     

公猪及其晚阉猪肉尸的检验和处理

在各地送往屠宰场、肉类联合加工厂的牲猪以及农贸市场出售的猪肉尸中,常混入未阉及晚阉猪。而公猪及晚阉猪除加工时不易煮烂外,因体内含有雄性酮和间甲基氮茚     

河南省"四举措"加强种猪屠宰管理

<正>2019年7月5日,河南省畜牧局下发《关于加强种猪屠宰管理工作的通知》(以下简称通知),旨在进一步加强该省生猪屠宰行业管理,保障生猪产品质量安全,保护消费者合法权益。通知提出"不得剥皮、分割且应当明确标识""限期拆除有关剥皮、分割设施设备""规范出具动物检疫证明""加强非洲猪瘟风险评估监测"等四项要求。通知要求,自2019年10月1日起,各生猪定点屠宰企业不得将屠宰的种公猪、种母猪和晚阉猪加工成无皮片猪肉,不得将种公猪、种母猪和晚     

“大挑花”阉猪的腹膜缝合方法

我省湘中地区的阉猪方式,以“大挑花”为主,一般饲养2个多月,体重40kg左右,未性成熟或刚开始性成熟的小母猪所行去势阉术。在这种阉猪技术的基础上,有时经常会出现问题:①阉毕少数架子母猪受惊恐吓而乱奔乱跑,这容易引起腹内压升高,肠脱从腹腔中掉出来;②或有时大意阉猪的创口偏下,也可能使肠管脱出创口外;③有的猪膘体过瘦也有可能脱出肠管。解决这一问题的办法,在笔者经过多年的技术实践中就是缝合腹膜,以防止上述脱出肠管现象发生。缝合腹膜手术分两步进行。首先从“大挑花”阉猪手术开始,工具是桃形手术刀(传统的民间阉猪工具),一根…     

大白猪胴体中瘦肉脂肪含量与某些其他胴体特征间的关系

资料来自于500头阉猪和500头小母猪。胴体中瘦肉百分率与沿着脊椎骨7点平均的背脂厚度相关系数(公猪为-0.29～-0.59,母猪为-0.42～-0.58),脂肪沉积面积(-0.37和-0.43),主要切割肉中脂肪数量(—0.45和—0.47),眼肌面积(两性猪均为0.64),臀腿中瘦肉百分率(0.65和0.61),瘦肉和脂肪比率(0.77和0.78)都呈显著相关。主要切割     

一例两性畸形猪的阉割

我在太平镇那尧屯谭某家阉猪时遇到一头两性畸形的杂交白猪,该猪９０日龄,体重约３０千克,外表和其他正常猪一样,只是阴户向上翘起,排尿时朝天上射。按阉割小母猪的方法发现：子宫体和正常母猪一样但未见卵巢。在正常卵巢的部位各有一个睾丸和附睾,其形状和正常公猪...     

阉猪相对于小母猪的蛋白质和赖氨酸需求

阉猪比小母猪消耗的饲料多,并且增重快。但小母猪的饲喂更为有效并且瘦肉组织比阉猪更多。许多公开发表的资料中关于猪对赖氨酸和蛋白质需求的评价并未能分别对阉猪和小母猪进行研究。     

不同季节及生长阶段母猪的饲养管理

现有的规模化猪场既有种猪(公猪与母猪)又有商品猪,母猪所产仔猪基本上全部用于本场育肥生产肉猪。猪场饲养模式一般分群为种公猪、种母猪、后备公猪、后备母猪、未断奶仔猪、育成猪、育肥猪。规模化养猪场饲养母猪几百头甚至上千头,母猪     

公猪肉膻味物质--粪臭素研究进展

１　一些欧洲国家饲养未阉割公猪的现状饲养未阉割公猪有许多优势：公猪的生产性能、饲料利用率好于阉猪,并且胴体中脂肪含量低;排出的氮和磷少,对环境污染少;免去了阉割这一既费时又对猪有伤害的方法。丹麦、英国、西班牙、爱尔兰、澳大利亚和新西兰等国家的养猪业利用了这一优点,对公猪不阉割,同时在屠宰体重较轻时（约８０～９０ｋｇ）或是在较年幼（约５月龄）时屠宰。欧共体（ＥＥＣ）已通过一项条令（６４／４３３／ＥＥＣ,１９９４）允许所有欧共体国家将公猪饲养至８０ｋｇ胴体重（活体１００ｋｇ）之后出售,超过此体重的公…     

利用采精条件反射过渡上架法调教公猪

<正>在开展猪人工授精过程中,调教种公猪常见有以下几种方法:1.假台猪后躯涂抹发情母猪尿液或阴道分泌物以及公母猪交配液诱发上架;2.利用发情母猪直接诱发上架;3.利用已调教好的种公猪示范爬跨诱发上架;4,发情小母猪(麻袋装)或录有发情母猪叫声的录音机置于假台猪下诱发上架等。但往往有部分公猪很难调教成功,只好改作本交或淘汰。因此降低了优良公猪的利用率。为了提高调教种公猪的成功率,现介     

畜牧兽医简报

<正> 我县某阉割员家养产蛋母鸡突然死亡,他在剖鸡后手术未消毒,次日去邻近二个自然村阉猪,共阉割小母猪16头,小公猪3头,结果16头小母猪中有14头陆续发病死亡,发病最早的潜伏期仅7个小时,发病后均急性死亡,病程不超过1天,各养猪户剖杀死猪后,凡是吃到病死猪内脏血水的鸡、鸭也均发病死亡。以上病死猪和鸡、鸭剖解变化均呈典型的巴氏杆菌病病变,并分离到两报染色的巴氏杆菌。证实禽出现巴氏杆菌可感染猪,并引起急性死     

不同性别商品猪体尺性状、胴体性能及肉质性状比较

选择体重100 kg左右的商品猪100头,阉公猪去势,母猪不去势,研究宰前体尺性状、活膘及宰后胴体性能和肉品质。结果表明:倒数3～4腰椎膘厚和倒数3～4胸椎膘厚,母猪组分别比阉公猪组降低5.97%(P>0.05)和7.32%(P>0.05);倒数3～4胸椎肌肉厚度,母猪组比阉公猪组提高7.09%(P>0.05);活体瘦肉率,母猪组比阉公猪组提高2.67%(P>0.05);皮脂率,母猪组比阉公猪组降低3.39%(P>0.05);瘦肉率,母猪组比阉公猪组提高1.36%(P>0.05);肉质性状,母猪组与阉公猪组差异不显著。