浅谈冷库建筑设计

一、冷库建筑的特点1、冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板及天花都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传人的热量。为了减少吸收太阳的辐射能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它独特的特点。2、冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，会大大降低保温的性能，所以要设置防潮隔热层，使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。     

冷库冷冻机油再生处理新工艺

前言冷库是渔业冷藏链中重要的一环,它对水产品起着冻结加工、冷藏及生产渔业用冰等作用。冷库的数量和管理质量直接影响到渔业的产量和水产品的最终质量,因此建国以来我省水产系统非常重视水产冷库的建设,使得我省冷库建设逐步得以发展。随着经济体制的改革及我省对虾养殖业迅猛发展,近年来我省冷库建设发展更为迅速,至1986年底,全省水产冷库已有316座,乡镇冷库242座,急冻能力1593吨/日,冷藏1524万吨/次。作者根据对全省部分水产冷库的调查,现行的大部分水产冷库冷冻机油系统设     

山东省500吨以下水产冷库的设计特点及使用经验

<正> 近几年来,山东省新建的水产冷库,数量最多的为500吨以下(包括300吨、200吨、100吨、50吨几种规模),其中大部分属生产性冷库,少量为消费性冷库.在沿海地区新建的这类冷库除了加工大众鱼类外,有相当数量冷库是以对虾、名贵鱼类、海珍品为主要加工对象,也有一些冷库兼存小杂鱼、鲜鲐贝等作为养虾的饵料.     

国外水产冷库的新动向

由于世界性的能源紧缺,以及广大消费者对食品、尤其是对水产食品的要求,这就迫使水产冷库朝着投资少、见效快、生产方便、节约能源、适宜于水产品多样化加工及开展综合利用与经营的方向发展。以前的冷库都采用集中冷却方式(以下简称为集中式),它是在机房中设置1～多台大容量冷冻机冷却数个冷藏间,机器及设备全部集中在机房,实行集中操作与管理。在自动化程度高的冷库一般采用电子计算机进行控制,但往往因容量大、程序甚为复杂、给设计和使用、维护管理带来不便,且一旦出现故障,严重地影响整个冷库、造成冷冻食品质量的下降。     

中小型冷库设计和管理

近年来，我国渔业生产形势发展很快。由于贯彻执行海洋资源保护措施，发展水产增殖，开展加工保鲜，水产品的产量和质量都有了很大提高。自1980年开始实行水产品部分议价和1984年全部市场调节以后，水产品质量的好坏，对生产者的经济收益带来了直接影响。生产单位从将水产品加工成各种冷冻产品或水产食品中，都获得了较大的收益。所以，对建设小冷库的积极性大为提高，光是浙江省就建有五百多座。但是从配置、管理、生产工艺等角度来看，这些小型冷库都还存在着不少问题。为了帮助他们提高加工质量，改善经济效益，合理管理使用小冷库，我们根据中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所顾问斯颂声高级工程师的推荐，编译了联合国粮农组织为第三世芥国家编写的《中小型冷库设计和管理》一文，全文六万字，从今年第4期起在本刊连载。文章的内容较实用，不以理论推导为主，可供设计和管理小冷库的人员参考。对于在读的或已走上工作岗位的本科目、专业的学生，也不失为一本良好的辅助性教材。     

冷库土建设计与施工特点——GBJ72—84规范浅析

根据ＧＢＪ７２－８４规范的使用情况，对冷库设计、施工、使用中的问题及规范的要求，阐述了温度应力、冷库建筑中抗震设防的作法与构造和材料选用。同时笔者还提出了冷库地塬的几种新作法。     

关于《轻型结构》在冷库建筑中的设计与应用

近几年来,由于水产业形势发展的需要,塘沽分公司冷库设计组于1980年打破了原来的冷库设计结构惯例,应用了“轻型结构”。通过几个月的生产实践初步证明,基本上达到了预期的目的,效果较好。这使我们在冷库建筑结构的改革方面,迈出了可喜的一步,具体情况介绍如下。一、“轻型结构”的结构实况。以北塘扩建1000吨贮冰库为例,说明其结构状况:库房墙体(地坪1.8米以上)不再是过去那种370mm砖砌外墙体,120mm砖砌内墙体,600mm稻壳绝热层的结构,而是采用φ159mm钢管为主体承重柱(间距为3.5米,     

水产品冷库的节能技术

我国现有的一大批冷库多为土建式冷库，建筑型式多为混合结构土建式，有单层和多层，具有墙体厚、寿命长、多层冷库占地面积小等特点。保温材料在过去多为稻壳和膨胀珍珠岩，近期建的冷库多为聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酯泡沫塑料(现场发泡)。     

浅析岱山水产冷库管理的若干问题

十年来,岱山县水产冷库蓬勃发展,到1989年底全县共有大小水产冷库32座,按设计生产能力为日结冻696吨,次冻藏9150吨,日制冰487吨,次贮冰6150吨。固定资产总额近亿元,具有从业人员3000人,1989年水产品加工总产量为21228吨,工业总产值达4557.66万元,全年共加工各类出口水产品1025吨,创汇250万美元。水产冷库的迅速发展对促进渔业生产的发展,     

水产冷库的节能途径

<正> 为适应水产业和养殖业的不断发展,乐亭县先后建冷库34座,这些冷库的能源耗量相当大。为了节能降耗,我们对水产冷库的节能措施进行了探讨,认为有如下途径: 1.小型冷库结冻采用搁架式以降低电耗结冻间是冷库中耗能最大的车间,现在常用的结冻形式主要有吊笼轨道式和搁架式。经探讨,为节约能源,冷藏量在500吨或日结冻量在20吨以下的小型冷库采用搁架式结冻形式为宜。     

谈谈我省水产冷库使用及水产品加工情况

水产冷库是水产商业企业从事水产品加工、储运经营的企业。它的作用不仅是满足人们常年对水产品的需求,而且对支援外省市的供应,开拓水产品出口创汇,提高企业的经济效益,促进渔业生产的发展起着重要作用。水产冷库要做到经济效益好,实现扭亏增盈就要克服利用率低、信息不灵的毛病。比如经济搞得比较活的湘阴冷库,把全年只有1/4的水产收购加工季节而3/4的空闲季节利用起来,在主营水产品的同时也经营分割肉甚至乳猪等,经济信息、经营活动远达新疆。又如湖南水产供销站,利用水产冷库的优势,实现全年综合经营,淡水鱼、海水鱼、海产品齐上,实行议购议销。本文现就水产冷库设计使用中的情况和水产加工业谈一点体会,希望能对水产冷库的经营管理工作有所帮助。     

日本冷库现状与问题

(七)冷库装卸设备1.自动冷库·日本现在营业用自动冷库(图1.16)逐渐增多。自动冷库最初利用十余年前的建筑物本体增加钢制货架而成。其后建筑规范规定此建筑结构不得兼供货架之用。此外,由于对防地震措施的严格要求,使建设投资相当高昂。     

关于加强小冷库技术管理的几点体会

<正> 随着城乡经济体制进一步改革,国民经济的全面好转,水产品进一步开放以来,水产捕养事业的发展,乡镇水产小冷库象雨后春笋,接踵而起布及全省各地。据不完全统计,浙江省已有500吨级以下小冷库320座,约10万吨/次,其中宁波市就有130座,近4万吨/次。     

怎样搞好小冷库的技术管理

目前各地的水产小冷库建设发展迅速,数量很大,如仅一个宁波市就有73座近2万吨/次的冷库,小冷库发展得很快,但技术力量薄弱,管理跟不上。为了适应当今水产业的发展,必须对设备、质量、安全、成本等方面加强技术管理,进     

一个和渔民利益休戚相关的村办冷库

浙江省普陀县对峙乡的米鱼洋村办小冷库(库容量350吨)投产不到一年,便经销各类水产品1.5万多担,创纯利31万元。销售的鱼货质量好,受到客户欢迎。现在以冷库为中心,全村已建立了捕捞、冷藏、加工和后勤服务业等四大经营系统,形成了生产、供销、加工等综合经营的经济实体。     

冷库改造方案

1989年,我们单位从大委镇荞麦山购买一座冷库(冷藏能力:200吨/次,冻结能力:20吨/日)。由于这座冷库存在不少问题,满足不了水产品冷冻加工的需要,于是我们对这座冷库进行了改造。现将改造中遇到的问题及解决方法介绍给读者,希望能起到抛砖引玉的作用。     

北戴河暑期供应站R_(22)螺杆冷库设计的初步体会

北戴河暑期供应站R_(22)螺杆冷库1987年5月投产,速冷能力约每日4吨,冷藏能力近100吨,使用一年多来效果较好,现就其设计方面谈几点初步体会,请大家指正: 一、压缩冷凝机组的选型该冷库地处北戴河海滨疗养旅游胜地,从安全和制冷效果好来考虑,确定制冷剂用     

河北省唐山地区出口加工养殖虾带菌状况的研究

我们对养殖虾原料、加工各环节及成品虾进行了细菌数、大肠菌群和粪大肠菌群的探索,并取得了一定和科学数据。材料与方法:唐山地区各重点加工厂原料(1987年9、10月份收购,冷库存放;1988年l月份加工用的原料虾)及成品虾。 2、唐山一冷1988年l月份加工各环节,包括原料、半成品、成品及加工各工序用冰、水等。 3、     

法国设计占地少成本低的吹风冷冻机塔

<正> 法国布洛涅的某冷库请人设计安装了一台由10.5米高的箱形吹风冷冻机塔。该立式冷冻机可安装在室内,既节省建筑材科、占地少,又降低成本。安装时只花8天即可告成。如果使用传统吹风冷冻机,需先造房屋,既占空间,增加建筑     

万吨级冷库大修改造设计中的节能（上）

本文通过对上海江浦冷冻厂大型综合性万吨级冷库大修改造设计的实例,比较系统和全面的介绍了在当今国内能源尚处于十分紧张的情况下,如何从设计指导思想上,思想方法及设计原则上努力地去体现节能降耗这一主题思想.在大修中采用美、英、日先进经验采用小温差(△t)高蒸发温度的设计手段,取得了节能显著效果,在冷库大修和改造中是一个典范.