春大豆95—1高产栽培技术

春大豆是我区主要栽培的粮油作物之一,每年春大豆（主要是鲜食大豆）种植面积9667hm^2左右。鲜食大豆生产成本低、效益高、营养价值高、易栽培,深受广大菜农和消费者喜爱。现将我区2008年春大豆95—1栽培技术介绍如下。     

婺春1号春大豆

婺春1号(原名407)是浙江省金华市农科所选育而成的春大豆新品种,1995年5月通过浙江省品种审定委员会决审定名。该品种是1986年春季以80—1070与如皋麻十子杂交的F_2为母本,C—17为父本进行复交,经加代选育,于1988年春季F_4代定型,1988年秋季繁殖种子3.5kg。1989年参加省联鉴,平均亩产166.0kg,比矮脚早增产40.1%,比浙春2号增产17.2%。1990年参加省区试,平均亩产165.0kg,比浙春2号增产6.7%。1990—1991年,在红黄壤地区巨州市进行区试,平均亩产114.5kg、124.5kg,比矮脚早增产5.0%和2.5%。1992年巨县杜泽镇长乐村红黄壤春大豆示范片,种植婺春1号43亩,浙春2号30亩,据抽样调查结果,婺春1号亩产109.0kg,比浙春2号增产13.0%;高产田块亩产137.7kg,比浙春2号增产9.9%。1993年在红黄壤地区进行生产试验,婺春1号平均亩产127.4kg,比矮脚早增产35.6%。经各地试种,婺春1号表现熟期较早,籽粒较大,产量较高,株高适中,株型收敛,耐肥抗倒,较抗病毒病,适宜作间套种大豆品种推广应用也可作菜用大豆(毛豆)种植。     

春大豆高产栽培技术

近几年,我区每年春大豆（主要是鲜食大豆）种植面积达9333hm^2左右。鲜食大豆是豆荚类蔬菜中的主要品种,以其生产成本低、效益高、营养价值高、易栽培等特点,为广大菜农和消费者喜爱。现将我区2007年春大豆品种95—1栽培技术简介如下。     

山区宝藏──雪山大豆

雪山大豆(Phaseolus　mulfiflorusWilld)当地又名芸豆,在甘孜地区栽培历史悠久。主要分布在雅鲁江、大渡河和金沙江海拔2000～2500米左右的山区地带。无论在国内或国外市场,雪山大豆都很受消费者的欢迎;出口一吨雪山大豆可换回4吨小麦。雪山大豆营养丰富,含蛋白质31.2%,脂肪11. 3%,碳水化合物51. 5%。每百克雪山大豆含维生素B11.56毫克和维生素B21.02毫克,超过大豆和小麦的含量。雪山大豆的用途很广,可制各种糕点、豆馅、甜汤、豆沙,也可制罐头食品,或作酿造原料。还可药用。另外茎叶有丰富的蛋白质和碳水化合物,是很好的牲畜饲料,也可作…     

春大豆沪宁95-1地膜直播栽培高产技术

<正>沪宁95-1大豆品种是南京农业大学大豆研究所与上海市农科院动植物引种中心合作选育的特早熟优质高产菜用大豆新品种,2002年通过江苏省品种审定委员会审定。鲜食大豆含有多种维生素、蛋白质及无机盐等。还含有大豆黄酮和染料木素,这两种物质均有雌激素的作用,有预防食管癌、     

早熟大粒毛豆——灰荚2号

蔬菜生产和销售中所讲的毛豆,实质是指未成熟大豆的豆荚。毛豆不仅营养丰富,味道鲜美,而且烹调简单,食用方便,多年来一直是上海经济区人民喜爱的蔬菜。到目前为止,上海经济区使用的毛豆品种可分为三种类型:1、当地春大豆早熟种,其代表品种有上海早红芒、苏州五月毛、奔牛青豆等。80年代后期,江苏省农科院培育的春大豆新品种宁镇1号、宁镇3号等也有一定的种植面积。这些品种的共同特点是:都属当地春大豆品种,感光性较弱,感温性较强,需完成一定的有效积温才能开花结实。采用温床育苗移栽或地膜覆盖栽培,可提早上市。2、外引品种,北方春大豆品种引至本区春播,成熟较早,但产量较低。3、当地夏大豆品种,一般可从6月初播至7月中旬,该类品种的特点是感光性较强,需待日照长度缩短到一定长度后才能正常开花结实。春大豆新品系灰荚2号,综合了原来当地春大豆豆荚产量较高,东北引进春大豆成熟较早的优点,克服了原来当地春大豆豆粒较小,东北引入种产量较低的缺点,是一个鲜荚产量高、籽粒大、茸毛灰色、深受消费者欢迎的上海经济区春大豆毛豆新品系。 一、灰荚2号的特征 灰荚2号由江苏省农科院经作所用沔98和宁镇1号杂交育成。该品种亚有限结荚习性,株高70- 80cm,茎粗0. 7- 0.8cm,结荚高度 12- 14cm,主茎13-14节     

大豆的营养价值及春季地膜直播栽培高产技术

<正>1大豆的营养价值大豆有"豆中之王"之称,被人们叫做"植物肉"、"营养价值最丰富。干大豆中含高品质的蛋白质约40%左右,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,0.5kg大豆相当于1kg瘦猪肉,或1.5kg鸡蛋,或6kg牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位,此外,还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。0.5kg黄豆中含铁质55mg,且易被人体吸收利用,对     

南方春大豆提高出苗率的试验研究

近几年来,南方春大豆种子出苗率低的现象比较普遍,严重影响了产量.我们经过调查研究,认为出苗率低的原因一是种子本身质量差,发芽率低、生活力弱;二是外界环境条件不良,如土温低、雨水多,以及播种覆土过深等等.我们从四个方面进行试验,试图找出提高春大豆出苗率的技术对策.材料与方法试验于1992年在金华市农科所水泥槽中进行,土壤为沙壤土.试验分四个方面:(一)夏收种与秋繁种对比试验.于4月6日播种,考察种子本身发芽率高低对出苗率的影响.供试品种有407、浙春2号、Q14—6—9.(二)播种期对比试验.分3/25、3/30、4/6、4/10四个播期,考察外界不良环境对出苗率的影响.供试品种为矮脚早.(三)覆盖与不盖地膜对比试验.3月30日播种,供试品种为矮脚早.覆盖地膜的一周后揭去.(四)不同盖种物对比试验.4月6日播种,盖种物有:焦泥灰、细沙、泥土.供试品种为矮脚早.对比试验各个处理播大豆种子100粒,3次重复,整地开播种沟后播种.供试种子发芽率为94%.结果与分析(一)种子对出苗率的影响3个品种的秋繁种,出苗率均在90%以上,而夏收种出苗率只有70%左     

平菇大豆酸奶的研制

平菇肉质细嫩,味道鲜美,富含多种氨基酸和磷、钾、铁、锌、铜等微量元素,有较高的营养价值。平菇中的平菇多糖具有抗肿瘤,提高人体免疫力的功效,经常食用平菇对减少体内胆固醇,降低血压和增进健康有明显效果。且平菇容易栽培,产量高,是一种深受消费者喜爱具有开发价值的食用真菌。大豆含有大量植物蛋白质,质量最好,它的氨基酸模式接近人体的需要,且富含粮谷类缺乏的赖氨酸,还含有VB、VE、多种矿物质元素,并可除去人体内过剩的胆固醇,大豆中还含有人体所必需的亚油酸,亚麻酸等必需脂肪酸及其他生理活性物质,是目前国家重点开肪酸及其他生理…     

2种大豆对炭疽病抗性生理的研究

大豆炭疽病是一种真菌性病害,在潮湿、高温的环境下易发生,为害植株导致大豆减产。以凯里地区2种类型的大豆为试材,通过离体和活体分别接种炭疽病菌来探究其抗性生理的变化,为抗病品种的选育提供一定的理论基础。结果显示,离体、活体接种炭疽病菌后,野生大豆的病斑面积显著小于栽培大豆;活体接种炭疽病菌前,2种大豆生理指标差异不显著,接种后均表现为ROS积累增多、膜质过氧化（MDA）加剧、酶（POD、PPO、CAT、SOD、蛋白质）代谢加强。其中,野生大豆蛋白质含量、POD、PPO、CAT、SOD活性显著高于栽培大豆,MDA含量显著低于栽培大豆。可见,炭疽病菌侵染对大豆抗性生理有显著影响,且野生大豆的抗性强于栽培大豆。     

春季鲜食大豆促早栽培技术

<正>大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,蛋白质含量为35%~40%,除蛋氨酸外,其余人体必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,每100g大豆含磷571mg、铁11mg及钙367mg,明显多于谷类,大豆中维生素B1、维生素B2等B族维生素和烟酸含量也较谷类多出数倍,并含有一定数量的胡萝卜素和丰富的维     

西南山区大豆新组合区域筛选试验

在西南山区进行大豆新组合区域筛选试验在参试的8个大豆品种中筛选出黔豆2012-1、安07109、粤春2011-2、滇豆7号4个品种适宜在试验区及相似区域大面积推广。这4个品种产量相对较高,皆在165 kg/667 m2以上;种子颗粒完好率高,皆达到86%以上;抗性相对较强,粤春2011-2高抗花叶病毒病,黔豆2012-1、安07109仅在结荚期轻感花叶病毒病,滇豆7号轻度感染根腐病,在盛花期轻感花叶病毒病、结荚期中感花叶病毒病,4个品种皆未发现其他病害。     

高蛋白大豆新品种长江春1号的选育及栽培技术

高蛋白大豆新品种长江春1号是重庆市农业科学院和浙江省农业科学院作物与核技术研究所共同选育的大豆新品种。2008—2009年参加重庆市大豆品种区域试验,2年平均产量2499.08kg/hm2,比对照浙春3号增产15.49%;2009年在重庆市生产试验中平均产量2431.65kg/hm2,比对照增产13.15%。2010年4月通过重庆市品种审定委员会审定。该品种的主要特点是春性中熟、高蛋白（粗蛋白含量为47.62%）、高产、稳产、抗病虫、抗倒伏、外观商品性状优良,在重庆各区县皆可种植。     

免疫诱抗剂保康灵1号对春大豆生长发育和病虫害防治效果试验

作者以浙江省鲜食春大豆主导品种浙鲜12为试验材料,开展了不同浓度保康灵1号对春大豆主要病虫害的防治效果及植株性状、产量、经济效益的影响试验。试验结果表明,春大豆生产在常规防治用药量2/3的基础上喷施保康灵1号300倍液2次(大豆分枝期每667 m2用50 mL兑水15 kg,结荚鼓粒期每667 m²用100 mL兑水30 kg),可提高春大豆的百粒鲜质量、百荚鲜质量、每荚粒数,产量与阿泰灵可湿性粉剂处理相当,较常规防治增产7.6%、增收119.52元,经济效益显著。     

三种瓢虫对大豆蚜自然控制研究

研究了大豆田中瓢虫种类主要有三种，其中龟纹瓢虫和异色瓢虫为优势种；瓢虫数量消长在春大豆田内呈三峰型，在夏大豆田内呈二峰型；对大豆各生育期的瓢蚜比进行测定表明：春大豆苗期至分枝期和夏大豆分枝期至花英期，瓢蚜比超过了1：109．3，使瓢虫失去控制作用，此时必须进行合理的化学防治，而在春大豆结荚鼓粒期和夏大豆鼓粒成熟期，瓢蚜比在瓢虫可控制范围内波动，此时不宜进行化学防治，而应充分发挥瓢虫对大豆蚜的自然控制作用。     

金坷垃40%大豆专用肥抗重迎茬区域试验研究

采用大区对比法,在绥化市北林区对金坷垃40%复混肥料(大豆重迎茬专用肥)进行抗重迎茬试验研究。结果表明:大豆应用金坷垃40%复混肥料具有一定的增产、增收效果,2个试验点处理区的大豆每公顷分别较对照增产230.0kg和203.7kg,增幅分别达到7.7%和10.9%。     

早熟鲜食春大豆新品种的选育与品比试验

鲜食大豆俗称毛豆,食味鲜美、营养价值高,是城乡居民喜食的优质蔬菜。随着农业产业结构的调整,我省杭州湾围垦地区鲜食春大豆的栽培面积不断扩大,早熟栽培品种主要以95-1为主,虽然其具有早     

菜用大豆新品种闽豆9号的选育

闽豆9号是以闽豆6号为母本,以08B4-1为父本进行有性杂交,经系谱选育而成的菜用大豆新品种。株型收敛,有限结荚习性,出苗至采收青荚79.1 d(天)左右,属南方春大豆中熟品种;平均标准荚长5.77 cm、标准荚宽1.38 cm,鲜百粒重73.28 g;鲜籽粒VC含量0.246 mg·g^-1,总糖含量3.5%,粗纤维含量4.6%,淀粉含量6.1%,粗脂肪含量4.8%,粗蛋白质含量11.7%,含水量69.1%;平均每667 m²鲜荚产量700 kg左右,感炭疽病,适宜福建省及相似生态区春季种植。     

早熟菜用大豆淮哈豆1号的选育

菜用大豆 (又名毛豆 )是指鼓粒末期摘取豆荚剥出豆仁供蔬菜食用的大豆 ,富含蛋白质 ,并含有磷、钙、铁及维生素B1、B2 等多种矿质元素 ,营养丰富 ,滋味鲜美。我国各地均有毛豆栽培 ,但以江、浙一带较多。毛豆在春、夏、秋各季都能生产 ,供应期长 ,是解决夏、秋之间淡季的一种重要蔬菜。毛豆还是加工制罐和速冻蔬菜的良好原料 ,出口外销很受欢迎。近年来 ,随着人民生活水平的提高 ,市场需求量逐年增加 ,对毛豆的品质要求越来越高。江苏淮阴农科所与黑龙江农科院大豆所合作 ,选育出适宜江淮下游地区春季种植的早熟优质菜用大豆新品种———淮…     

金坷垃40%大豆专用肥抗重迎茬区域试验研究

试验结果表明,金坷垃40%复混肥料在北林区对大豆生育进程无影响,对大豆产量性状有一定影响,如单株分枝、荚数、粒数、粒重、百粒重均稍好于常规对照区。金坷垃40%复混肥料对大豆有一定的增产、增收作用。